10. THE ART OF HOSTING – EN KVÄLL ATT MINNAS

Hörrni, vi är tillbaka i studion, det är höstterminen, Nalkas, rummet är tillbaka, jag sitter framför kära Elin, ytterligare en vecka, och ja, nu kickar vi igång nästa kapitel av rummet. Rummet, rummet, välkommen in i rummet, så lätt att bli kvar, med boman och barn. Det är jag som är Elin, det är jag som är Sofia, välkomna till rummet. Welcome back, welcome to the studio. Och hej alla kära lyssnare, god morgon, god dag, god eftermiddag, jag vet inte. Gud vad intressant att veta, när lyssnar alla på podden? Jag lyssnar oftast på poddar på morgonarna, när jag fixar mig, eller går på promis och sånt. Ja, jag skulle säga när jag går på promis. Vi är tillbaka i studion nu Elin, hur känns det? Jag tycker faktiskt att det känns väldigt skönt. Det har gått förvånansvärt bra att podda på distans. Ja, lite teknik och shit, alltså usual butch. Och kudos till oss, att det ändå liksom så. Men det känns, jag vet inte. Jag vet inte, det känns bara, jag tror, jag sa det till Tetti igår. Jag längtar ju till hösten. Han höll inte med. Nej, nej. Nej, han var så att, nej. Visst är ni provocerade om man ens säger det, att såhär, gud vad skönt, nu kommer hösten nu. Men jag längtar till hösten, och jag tror aldrig jag har längtat såhär mycket till hösten. Är det så? Och det är nog mycket på grund av podden. Men också såklart, den stora flytten. Den stora flytten. Men jag trivs också väldigt bra. Ja, i, ja men i rutiner. Ja. Alltså i rutiner, en vardag. Och du vet såhär, man kan börja ha en kofta på sig. Jag romantiserar också hösten väldigt mycket i att såhär, gå med någon kopp varmt. Att liksom, ja. Och jag känner också att den här sommaren har känts väldigt lång. Jag tycker också det. Du gör också det? Ja, det tycker jag. Varför tror du att du tycker det? Ja, det här har jag reflekterat kring, och vet vad jag tror. Jag, vi har ju haft olika somrar liksom, men jag personligen har haft en typ, inom citationstecken, mycket mindre händelserik sommar än vanligt. Alltså jag har haft en utlandsresa, och i övrigt har jag så varit på landet, varit på västkusten, vi hade fashion week och sådär. Men liksom, i övrigt så har det varit mycket mindre intensivt för mig än vanligt. Och jag tror att det har gjort att jag har kunnat stanna upp och vara mycket mer i nuet. Och det har typ gjort att allt inte bara har flugit förbi. Förstår du? Och att jag typ känner mig utvilad. Efter den här sommaren. Samma här. Man känner inte, det är ju så många som jag säger, jag behöver semester från sommaren. Exakt, ja. Men också, jag tror att, som du säger, när man har maximerat, då går det så otroligt fort. Exakt. Och nu, att vara mer liksom, hemma, och mer närvarande. Ja, hundra. Som också, förlåt, men en liten applåd för oss. Det var ju vårt mål, sommaren. Jag vet, jag tänkte säga det. Kommer du ihåg när du frågade såhär, Svea, vad vill du känna när sommaren är slut? Ja. Och då kommer jag typ ihåg att jag sa det, jag vill känna mig utvilad. Jag har fyllt på minnesbanken och någonting mer, varit närvarande typ. Och jag känner typ ganska check, check, check på det. Check, check, check. Ja, så trevligt. Och också haft ett ben av rock'n'roll. Ett litet ben av rock'n'roll. Ja, det har rökt lite mångsig för den här tjejen. Men, nu är vi här, och nu är hösttermin, alltså Girl New Year runt hörnet. Runt hörnet. Ja. Och jag längtar så mycket. Ja, och vi ska ju ha, nu, dagens avsnitt ska ju handla om något annat. Men vi får ju ha relativt snart nu, nästa september. Vi får ändå närma sig ett höstpeppsavsnitt. Hundra procent. Där vi pratar om vår inställning till hösten, hur ska vi må, hur ska vi klä oss. Ja. Tutti balutti, eller hur? Och vårt Girls New Year. Ja, exakt. Men det tycker jag ändå hänger ihop lite med dagens tema. Ja. För jag tänker att där, då, inför den här kicka av hösten. Ja, exakt, det är sant. Uppmaning till alla. Hosta en höstmiddag. Hosta en höstsoiré. Eller varför inte ett nyår? Ja, så trevligt. A Girls New Year. Ja. För det är ju faktiskt dagens tema. Det är det. Sofia. Ja. Vi ska prata hosting idag. Vi ska prata om hosting, the art of hosting, och hur är man en bra hostess? Ja, det är ju ditt, liksom din hemmaplan det här. Det är ju ditt förslag på tema från början. För att du är ju väldigt duktig på att hosta, och har ju liksom. Men det känns som att du brinner mycket för det. Ja, men jag älskar det. Ja, men du gillar verkligen det. Det ger mig energi. Ja. Och jag. Tycker det är otroligt roligt. Ja. I olika typer av sammanhang. Alltså att bara hosta så. Hemma-grejer, små, eller till stora liksom events, eller nu också med nya lägenheter så är ju verkligen. Kommer det bli mycket hosting för dig igår. Mycket hosting där. Och det där, jag har ju en lite annan inställning till hosting. För jag kan känna att så här, jag vill hosta mycket mer grejer. För jag gillar verkligen idén av så här, temamiddagar och bjuda in och lalala. Men har kanske lite mer typ prestationsångest kring det. Så att, allt det ska vi gå in på idag. Men, jag har en fråga till dig först. Din pojkvän, han har kört Ironman. Ja, men det är helt klart. Ärligt. Och jag vet ingenting. Jag har sett. På din Instagram, när du var uppdaterad. Åh, min. De här jävla simvideosarna, när det ser ut som små myror som bara. Nej, alltså det var helt galet. Kastar sig ner och plaskar i vattnet. Och du vet, de slår varandra i huvudet. Och någon blir sparkad på. Det var tydligen fullt av maneter när de kom ut på öppet hav. Maneter? Nej, vanliga maneter kanske. Det var så mycket maneter. Du vet, de bara. Varje simtal bara tog tag i fem maneter. Och det var så här. Så sulad manet på killen bakom sig. Ja, nej alltså. Han är sjuk. Och jag är ju. Alltså, I'm a big. Man bara, Marvel och DC-fan. Alltså, jag har ju verkligen växt upp mig liksom så. Och min favoritsuperhjälte har ju alltid varit Ironman. Det vill säga Tony Stark. Och nu har jag ju mig själv en liten Tony Stark. Det är det du ska göra. Jag fattade inte vad du menade. För jag är ju helt oinsatt i allt det där. Så jag sa att jag ska göra Tony Stark. Jag har fått min egna Ironman. Det var en liten sån wink-wink. Love that for me. Nej, men så lite kontext till er som lyssnar. Min kära kille Tette har ju gjort en Ironman. Och det här är ju. Jag är ju så. Varför, hur, vad förstår ingenting. Att man ens utsätts i för det här. Så för dem som inte vet. En Ironman är ju då ett triatlom. Så många kanske vet vad en svensk klassiker är. Men det är att du gör allt det under en dag. Så det är ju att du först simmar då nästan fyra kilometer. I strömmande öppet vatten. Fullt av manetter. Ja. Alltså jag klarar ju inte. Jag liksom, jag springer fyra kilometer. Ja. Och är död. Det här är liksom simma. Ja, men nej. Ja. Sen efter det så kör du ju då cykling. Och det är ju 180 kilometer. Det här är ju då i Kalmar. Och så cyklar ju de iväg många timmar. Ut över Ölandsbron. Ut runt Öland. Tillbaka. Ja. Och det är helt galet hur fort det går, Sofia. Ja, men jag såg det här på de här videosarna. Alltså vad fan var det frågan om? Nej, och då filmade inte ens jag när det gick som fortast liksom. Så vi åkte ju förbi dem med bilen. Ja, ja. Just det, du. Och sen avslutas det hela med ett maraton. Nej, men alltså jag hade inte. Alltså om jag blev betald. Alltså en grav summa pengar. Hade jag inte gjort. Jag hade ju uppenbarligen aldrig klart det, men. Vad hade du gjort det för? Alltså en summa. En summa. Alltså så här hundratusen hade jag inte gjort för. Nej, nej, nej. Men inte jag heller. Absolut inte. För att jag ens skulle ha en möjlighet att klara av det här så skulle jag ju behöva drillas i månader, om inte års tid, liksom. Så att alltså, nej men jag hade nog inte gjort det. Alltså många hundratusen skulle jag ha, tror jag. För att ju, det hade varit som Pina. Usch, ja, nej. Väldigt imponerad känner jag mig av honom. Jag med. Herregud. Jag måste faktiskt säga det. Jag är så otroligt imponerad och motiverad och bara inspirerad. Mm, jag fattar det. Att han klarade det, att han ens gör det och du vet så här, vågar utmana sig själv. Ja, det är helt skönt. Jag är bara helt blown away och jag är så jävla stolt. Alltså man grät ju inte lite när han kom i mål. Nej, gud, det kan jag tänka mig. Och du vet bara helt nedbry. Alltså så här. Ja. Men innan vi går in på host. Vad har du gjort i helgen? Men alltså, jag har i helgen. Alltså jag tror aldrig jag har varit runt så många barn som jag har varit den här helgen. Nej, men alltså i fredag. För det första var jag ju förra veckan i Skåne när vi poddade. Då var jag runt min. Ja, Philips stora systers barn, Kaja. Sen kommer vi hem. I fredags är jag barnvakt hos. Eller åt några kompisars dotter. Som är typ tre, några timmar. Dagen i lördags så åker vi ut till Bromma där några av Philips kompisar har flyttat och köpt hus. Och respektive par har liksom två barn var. Och sen igår var jag hos min kompis Denise som har två barn. Så vet du, jag tror typ att jag har träffat tolv barn. Eller tio, tolv barn på. Inom loppet av fem dagar. Och hur är känslan? Skriker livmoden? Känner du så? Nej. Är Phila get me going? Nej, det är det jag. Eller känner du lite. Nej, men så här. Vad är liksom. Vet du vad? Alltså lite blandat faktiskt. Men jag kände. För jag tror att jag under senaste tiden. Det är bebisar överallt. Man är liksom. Jag har fyllt trettio ett. Livmoden börjar ändå säga lite. Kom igen nu. Nu kör vi snart. Jag och Phila har pratat mycket om det här. Det kanske inte är så så långt bort liksom. Och jag älskar ju också barn. Jag är väldigt barnkär liksom. Men då tänker jag ju. Men du har alltid velat bli mamma och längtar. Ja, men exakt. Och jag tänker liksom mycket på det jag tänker på är bebistiden. Alltså jag ser framför mig att ha en bebis på mig som typ bara är söt ligger och sover och som jag kan gussa med. Men jag ser typ inte framför mig den här tiden när barnet är såhär två, tre, fyra år eller till och med ett och ett halvt och bara springer runt hela tiden och såhär stoppar saker i munnen och gnäller och är jag känner mig utbränd. Jag sa till Fili jag bara du, jag vet inte riktigt hur sugen jag känner mig på det här längre. Och sen har jag ju landat i att herregud när det är ens egna barn som man älskar överallt så är det inget annat. Men det blir ju också lite av en reality check. Vi pratade ju bara lite snabbt om det. För jag tror att vi båda när vi var i Köpenhamn var ju så, tänk när vi är här med barn. Tänk och göra. Alltså vi båda längtar ju väldigt mycket efter barn. Och också för jag tror att vi som vi pratade om landat också mycket i att man känner sig kanske ganska redo snart. Men precis som du säger att jag har ju också varit med lite äldre barn senaste. Och när det blir den reality checken i att man bara shit, det här är ju också krävande och kommer hem och är så jag kan ha min egen tid. Jag kan ligga här och bläddra på mobilen eller ha min långa morgon. Det blir ju också lite så shit. Jag vet, jag är rädd att ge upp det. Jag är rädd att ge upp det. Min egen tid. Ja, exakt. Jag är så lite reality check men också framförallt jättemysigt. Jag känner bara såhär, gud, bromma har jag inte varit i. Har du inte det? Kanske två gånger i mitt liv. Någon sånt där. För jag har inte haft någon anledning till att, jag är uppvuxen i Danderyd så att jag har typ aldrig, nej, riktigt varit där. Men det var ju så himla mysigt. Jag kände bara men gud, det kanske är här man ska köpa hus. Okej, dagens tema. Jag tänker att såhär, jag flyter med på det mesta här idag. För du är ändå queen of hostess. Jag har också såklart lite tips och tricks och grejer att dela med mig av på temat. Men jag ger över stafettpinnen, tänker jag, till dig Elin. Ja, så kör vi igång. Jag hoppas med det här avsnittet, både till våra kära lyssnare men också till då dig Sofia, är väl mitt lite mål med det här, är bara såhär, att börja typ romantisera och uppmuntra till att hosta. Och bjuda in mer. Älskar. Och liksom egentligen typ både så lite tips och tricks, men också framförallt skulle jag säga avdramat. Gud, vad heter det? Avdramatisera. Ja, exakt. Avdramatisera. För jag tror att många precis som du sa, har liksom en prestationsångest eller övertänker det och därför inte liksom styr ihop någonting. Man kanske får en tanke såhär, avunderbart, jag hade velat ha en höstmiddag. Exakt. Men så gör man inte det. Och där är väl egentligen min sån, ah, jag hoppas att kunna romantisera och uppmuntra till att bjuda in mer nu i höst och vinter. Och det här handlar inte om liksom den här spontana bara så. Kom över ikväll, middag liksom. Nej, eller så familj eller onsdagstackon. Ni vet, för det är också en del av livet och så underbart att det inte ska behöva vara perfekt städat överhuvudtaget. Nej. Inte genomtänkt där det bara är så, hej, vad gör du? Kom precis hem från jobbet. Kom förbi och man ska bara vara avslappnad och så. Exakt. Det här är bara lite mer såhär, uppmuntra till att bjuda in mer, romantisera, att hosta och göra lite mer genomtänkt och härlig hosting. Och det tror jag också, för vi pratade om det du sa till mig när vi pratade, jag tror det var i torsdags eller fredags. Ja. Så sa du att såhär, ah, jag ska på en avi, jag ska ut och käka middag och jag vill verkligen klä upp mig. Jag känner att såhär, ah, det var länge sedan jag kände sånt sug efter att faktiskt såhär, göra sig lite fin och typ såhär, gå ut och verkligen såhär, att det sugade hade kommit efter Köpenhamn. Exakt så. Och det är väl det jag känner också lite nu, att såhär, nu kommer den liksom gråa vintern. Off. Mörkret är på väg. Hur romantiserar vi det här? Ja. Och får hösten och vintern lite mer peppig, härlig och det här är en av mina i alla fall så grejer för att göra just det. Älskar det. Let's get into it. Punkt nummer ett, tänker jag, är hur blir man en bra hostess? Och här skulle jag väl egentligen säga att såhär, grunden för att vara en bra host är få dina gäster att känna sig bekvämma. Gud, jag har det helt med. Jag tänkte faktiskt säga när du ställde frågan, att såhär, en host som känns typ lite confident och trygg och lite chill. Och chill kanske är fel ord, men precis som du säger, att en host som känns självklar i sin roll, får ju i regel sina gäster att känna sig bekväm och avslappnade, versus om den som hostar är helt uppstressad, springer runt som en yr höna och bara är för det smittar ju av sig då, tänker jag. Eller är det typ lite åt det hållet du menar? Ja, delvis. Delvis, det är ju mycket som hur du är som host, din egen energi. Och det kommer jag också in på, att det påverkar ju väldigt mycket om du själv är stressad eller springer runt. Men jag skulle också säga hur man är en bra host, är att få din gäst att sen känna sig bekväm och inte stressad. Och det delvis speglar ju hur din egen energi är. Men också skulle jag väl säga egentligen att många fokuserar på att om vi säger att du hostar något hemma så är det ju såhär, många kanske tänker, ja, maten måste bli så bra. Det måste vara så fint. Det måste vara så väldukat. Det måste vara så städat. Men det handlar ju egentligen mindre om hur fint det är hemma. Snarare om att deras känsla och att de känner sig hemma hos dig. Och då är det såhär, hur får man den känslan? Jag tänkte säga, hur gör man det då? Och det ska vi nu gå igenom. Igenom, okej, nice, nice. Så tänk på när man själv kommer till en middag eller ett event eller någon bortbjudning. När har du då känt dig inte bekväm? Bekväm. Med det skulle jag typ säga, om jag inte känner så många där, som exempel. Och jag kommer dit, är redan typ lite nervös, och så kanske jag känner hosten. Bara. Säg att en influenserkompis hostar det här eventet, och övriga gäster är inte, liksom, är jag inte nära så. Om jag då kommer dit och hälsar på hosten, min vän, och att den personen är så, hej, sorry, nu måste jag springa iväg. Och så springer den personen typ iväg direkt. Och så lämnas man där, utan att kanske bli introducerad då till de andra som är där, utan att få förstår du vad jag menar? För skillnaden om om man typ kommer dit och är så hej, välkommen, gud, här får du ett glas, här är Miranda och Victoria typ, och så står min kompis som är hosten och liksom snicksnackar lite med oss, och sen kanske går vidare. Men då blir man mycket mer bekväm ju. Men just den grejen, att så här man kommer dit, man får typ en kram och sen piper hosten iväg, för att den är så stressad, och så lämnas man bara utan att ha blivit riktigt så här välkomnad in i sammanhanget, typ, skulle jag säga. Ja, verkligen, för det är det jag reflekterade över det själv. Och jag tror att det är många känner igen sig i, om det är antingen i ett event, eller om man bara kommer hem till någon eller så, så är det delvis om man inte känner alla, som du säger, men framförallt att hostens energi, om hosten är stressad, och att du kommer dit och inte vet vad du ska göra. Ja, men det är precis, det är ju lite så. Du vet inte var du ska stå, du vet inte var du och du vet inte vem du ska prata med. Precis. Exakt, den känslan. Och där är det så viktigt att säga, direkt när gästerna kommer, så sätter man tonen för kvällen. Och där finns det då som host massa olika knep. Okej. I hur du kan få liksom, gästen. Och det är skulle jag säga, ge dina gäster en uppgift. Just det. Och det alltså jag menar liksom seriöst. Alltså något att hjälpa till med, typ. Ja, till exempel. Att så här, när någon kommer, då kan det vara till exempel så här Ja, hej Sofia. Men gud, kan inte du hjälpa mig att skära resten av tomaterna? Ja, just det. Om du också inte har hunnit gjort det. Just det. Och då får den personen någonting att så här, ah, skönt. Eller till exempel att så här, känner inte alla varandra, som du säger, att så här, para ihop. Att så, nej men gud, Karin, Fille, här, jag tänkte att vi ska göra en god bål. Ja. Ingredienserna står här. Ja, exakt. Kan inte ni slänga ihop det? Två gör det. Ja, man ger dem en gemensam uppgift att bonda. Och då kan man också redan innan ha tänkt ut så här, men gud, jag sätter det också så här, vi säger att då den här Karin är singel. Och så är Fille, alltså så här, de gör bål. Älskar du Karin och Fille? Nej, också så här din pojkvän och din syster. Min syster. Jo. Det var namnen lite så. Ja, det var bara namnen som kom till. Ja, men ni förstår. Ja, skitspröjde. Ge liksom gästerna en uppgift eller sätt ihop dem som du och det här liksom gör att man känner sig inkluderad och så känner sig kanske behövd och man, det gör att gästerna slappnar av snabbare. Skitspröjde. Och att de också känner sig hemma, för då blir det så här, och det skulle jag också säga. Man får lite syfte ju då. Exakt. På något vis, att så här, som du säger, för alltså det jobbigaste som finns är ju typ att komma in då i ett rum och som du sa så här, man vet inte egentligen vart man ska stå, vad man ska göra eller vad man ska prata med. Och att bara stå där som ett ljus och typ kolla sig runt omkring. Alltså jag vet inte hur många gånger jag har varit i en sån situation, och att man är så, ja, då går jag på toa det första jag gör. för att jag bara måste beakta mig lite från den här situationen. Så att man inte står där och är helt dum. Och så blir man obekväm själv. Och övertänker. Så bara så här. Direkt när gästerna kommer. Allt behöver inte vara klart. Snarare också förberedd. Så att det inte är allt klart. Men så att det är enkelt i att involvera folk. Just det. Och kanske att man också som host. Precis i början. Istället för att vara helt stressad. Mat måste bli perfekt. Så att jag måste pipa iväg. Och ni får klara er själva. Att man kanske då. Första 20 minuterna när gästerna har kommit. Att man kanske då inte har fullt fokus på all mat. Så måste fixa det. Man kanske står där och. Det kanske inte blir lika effektivt att hacka gurkan. För att man står och minglar då. Med den här personen och bjuder in. Men det spelar ingen roll. För som du säger. Det sätter ju tonen. Och det är ju det viktigaste. Det spelar ingen roll om gurkan är perfekt hackad. Utan det spelar ju mycket större roll. Att folk känner sig bekväma och involverade från start. Och att du själv är det också. Ja exakt. För det är ju punkt nummer två. Som jag skulle hitta att vara en bra host. Precis som du säger. Du ska inte vara stressad. Just det. Så att som host. Att du själv inte är stressad. Nej. För det vet jag själv. Att när jag har hostat mycket och så. När jag har varit stressad. Det är då det inte har blivit bra. Eller känts bra. Exakt. Och det är också då jag efteråt har blivit dränerad. Och det här inte är kul. För då vill man ju typ inte göra det igen. För då är det så här. Men jag kan ju typ inte njuta på hela. Exakt. Ja. Och där skulle jag säga. Jag skulle väl så egentligen säga. Att key för att inte vara stressad själv. Är förberedelser. Ja. Alltså det är förberedelser. Gör liksom. Det är de momenten du tycker känns jobbigast. Eller stressiga. Gör dem innan. Förbered det i god tid. Och också så här. Allt behöver inte vara perfekt. Exakt. Den måste man släppa på. Ja. Alltså det behöver inte vara perfekt. Då har du byggt upp liksom någon vision. Någon tanke. Jättehärligt. Men det behöver inte bli så. Precis. Och där så här. Undvik att vara själv uppe. Liksom i varv. När gästerna kommer. Ja. Kommer. Just det. Utan optimera för att ha liksom extra tid. Och vara så. Ah. Skönt. Just det. Känna att man har koll på läget. Jag tänkte nu på min kära mamma Lou. Hon. Min mamma. Älskade mor. Hon. Är. Jag tror kanske att jag lite har fått så här prestationsångest och sånt kring hosting. Från henne. Hi mom. If you're listening. Men. Och hon. Hon. Är så himla mån om att alla ska ha det bra. Och sådär. Men hon blir så stressad. Så typ så här om vi hostar julafton hemma hos oss. Och hela släkten kommer. Alltså så här. Hon springer ju runt som en liten yr höna. Och är helt så här rosig om kinderna. För att hon blir så. Ja det är så. Hon blir så. Liksom stressad. Och hon. Det kommer ju bara från välvilja. Hon vill bara att det ska bli så himla bra. Och jag har försökt säga det till henne så himla många gånger. Att så här. Vet du. Det viktiga är ju att vi samlar det här och firar jul ihop. Liksom. Och det är själva viben. Att det är mysigt. Skit samma om rebensbjällen blir lite bränd. Eller om det glöms någon jävla sill. Alltså ingen bryr sig liksom. Eller om strumporna hänger snett. Och inte paketen är perfekta. Nej exakt. Det spelar ingen roll. För att. När jag ser henne irra omkring sådär. Och bara helt. Helt röd i ansiktet. Då kan jag bli bara så här. Mamma. Andas. Liksom. Alla vill att du är med här nu. Och dricker fördrinken. Så skit i. Du behöver inte stå instängd i köket. Och säga åt alla andra. Gå och njut. Gå och njut. Nej. Kom och njut med dina gäster här nu. Liksom. 100% också som host. Att våga ta hjälp. Exakt. För att slappna av själv. Verkligen. Och släppa på det här perfekt. För jag tror att det är det. Att så här. Jag tror många till exempel med julen. Alltså tyck inte att julen är så jäkla härlig. Är kulast. Nej för det blir bara en press. För att det blir som press. Och så mycket. Och prestationsångest. Som du säger. Exakt. Och då är det så här. Men gör det. Med god planering. Mm. Exakt. Just det. Romantisera själva hostningen. Mm. För att sen jag började göra det. Mm. Så har det blivit så jävla kul. Mm. Att hosta Sofia. Mm. Okej. Bolle i teman. Exakt. Men också romantisera liksom själva preppingen. Som du sa. Ja. Så till exempel så här. Ja men vi säger att. Du vill ha en lördagsmiddag. Mm. Du känner efter det här avsnittet nu. Nej men vet du vad. Mm. Jag vill hosta. Jag vill styra upp en liten lördagsmiddag. Mm. A little girl new year. Ja. Eller bara så en lördagsspore. Ja. Ja. Mm. Optimera då. Gör hela din lördag. Mm. För att romantisera det här. Mm. Så när du går upp. Gå ut. Köp en god kopp kaffe. Mm. Gå en promenad. Och bara så börja tänka. Åh. Vad vill min känsla vara för ikväll? Mm. Om du har satt ett tema då. Åh. Vad kan vara lite nice låtar att lägga till på listan. Mm. Exakt. När du går där. Ja. Lägg kvinnor. Komma in i bibeln. Kom in i vibe. Mm. Medan du går med din goda kopp kaffe. Mm. Gå redan då och börja handla. Ja. För kvällen. Ja. Alltså vad vill du liksom. Vad vill du laga. Mm. Eller gå och köp några blommor. Ja. Köp. Gör lite fint. Mm. Och där kanske också så här. Det behöver inte vara dyrt att hosta guys. Nej. Det här vill jag också säga. Det här är alltså. Till exempel då med blommor. Tips. Tips. Tips. Mm. Det är vis nummer ett. Alla där ute. Gå och köp en blomfakir. Vad är det? En blomfakir är en sån här rund liten stålgris som har massa spikar som sticker upp. Ja ja just det. Och det här är alltså min bästa dekorationsgrej Sofia. Jaha. Alltså det finns blomfakir för så 150 spänn. Okej. Och de är last for a lifetime. Gud jag har aldrig hört ordet blomfakir. Och då är det också att du behöver så få blommor. Ah. För att det man gör i en blomfakir är att du trycker ner skälken och de sticker upp. Och det ser ut alltså. Det ser ut som du är en florist. Få blommor då fast. Men de liksom går upp. Så det är inte värsta bekäften. Och du kan hitta på. Och där också sök på typ så här blomfakir arrangemang på Pinterest. Alltså det kommer upp så mycket inspiration. Ah. Och det att bara ha en blomfakir. Trycka ner några alltså Ica tulpaner. Det ser så fint ut mitt på bordet. Eller. Bra tips ja. Om ni inte ens är där och köper så 60 spänn tulpaner. Alltså hörni. Gå ut i naturen. Jag skojar inte. Bryt av några grenar. Det är ett nytt fint e. Nu när hösten kommer. Det blir lite färggrant. Alltså. Eller går ni förbi ett äppeltrad. Knäck av en stor. Alltså. Jag älskar. Står det på köksömelbordet. Var det en stor gren från ett äppeltrad med lite äpplen som hänger. Ja. Då köp också små äpplen. Skär liksom en skåre i. Och tryck ner namnlappar. Alla har ju ett äpple med sina namnplaceringar. Men gud det var så mycket idéer. Alltså ni vet så här. Var lite kring. Ja typ. Var lite liksom så. Det också sticker ut i att så här. Gör dukningen lite levande. Ja. Plocka ute. Nu inser jag det. Det här är ju tips från mig. Får man ens göra det? Plocka? Ja. Ute ner. Ja men det. Alltså man kanske inte går in på någons tomt och pallar äpplen liksom. Nej men alltså. Jag tänker bara när jag promenerar runt på söder. Och så ser jag lite så här. Ja men det får man väl ta. Ja herregud. Nu får jag sälja lite fina sirener. Då bryter jag. Men kan man inte också. Alltså nu bara slänga in en till grej. Jag kan ju inte så jättemycket om så här blomsterarrangemang överlag. Men jag tänker. Det är ju skittrevligt med färska blommor. Men. Alltså en annan grej som också. Som man också kan göra. Är ju faktiskt att köpa. Alltså fejkblommor. Att ha. Gud ja. Alltså Filippa. Du vet som var med i Köpenhamn. Hennes kille har ju ett. Fejkblomsterföretag. Du vet när vi var på Vanbrun. Ja. Så hade de ju massa arrangemang. Och det är ju från det brandet. Det heter Botané Tips. Och de har. Så mycket vackra. Blomsterarrangemang. Som är fejk. Men de ser helt verkliga ut. Och då betalar du en engångssumma ju. Perfekt. Och sen kanske du har en för hösten. En för sommaren. Ja. Det kanske inte är värsta så här. Romantisera vibe. Men om man inte vill köpa nytt. Liksom. Men man ändå vill ha. Verkligen. Något piffigt. Piffigt. Och där skulle jag också säga. Jag har faktiskt några fejkblommor. Själv hemma. Ja. Jag blandar ju dem också med färska. Ja men du ser. För då ser det ännu äkta ut. Ja. Då kan man fylla ut den där. Vad heter den där pin-grejen? Ja. Blomfakiren. Fakiren. Ja. Då kan man väl fylla ut den. Med några fejk. Och några riktiga. Alltså blandar också så här. Ut i naturen. Bryt av några kvistar. Alltså bara för att få lite murr. Och lite. Lite murr. Alltså jättefint. Och där är ju också alltså. Queen of hosting. Amanda Schullman. Ja. Gå in och kolla på hennes Instagram. Alltså hennes både på Gotland och hemma och sånt. När hon dukar. Ja. Alltså hon gör så fina dukningar. Det är fint. Men jag tror aldrig att jag har sett det. Hon har också alltid gremar. Lite vilt. Alltså hörni. Så skikt. Snyggt. Yes. Let's move on. Men det. Romantisera. Så romantisera själva hostingen. Sätt en dag. Liksom. Om du tycker det är roligt att typ så här. Rita och skriva. Skriv små menyer. Mm. Alltså. Det måste jag säga. Min pojkvän är jätteduktig på just det. Han brukar göra. För han hostar ibland. För sina killkompisar lite middagar. Älskar det. Fått det från sin pappa. Så. För han är också väldigt duktig på det. Och han brukar alltid göra. Inte handskrivna. För så duktig är han inte på det. Men han ber alltså. Chatten. AI. Sätta ihop. Ja. Liksom. Och så beskriver han då att så här. Jag vill ha en bild med det här och det här och det här. Och så gör han liksom en. Typ. Jag vet att han hade en middag ganska nyligen. Och då skulle temat vara. Maten var liksom. Asia goes Scandinavia. Eller något sånt där. Ja. Så det skulle vara en mix mellan liksom. Asiatisk. Eller liksom. Skandinavisk mat. Fast med en asiatisk twist. Typ. Och då gjorde han i alla fall en. Älskar. Jättefin menu med en bild. Och liksom alla rätter. Och allt vad man kunde förvänta sig. Som han printade och la på alla sallrikar. Och bara en sån grej är så himla trevligt. För att så här. Det kostar ju noll kronor. Då ska jag printa ut det. Men det kan man väl fråga någon på sitt kontor om att göra. Och sen lägga ut det på tallrikarna. Men det får det att känna så himla genomtänkt. Exakt. Alltså de små detaljerna som egentligen inte kräver så mycket. Men som gör att det känns mer genomtänkt. Verkligen så bra tips. Och det skulle jag också säga. Köttguppiti kan verkligen ta fram färdiga menyer och allting. Men också Kamba finns färdiga mallar. Just det, exakt. Så enkelt och så bra. En till grej på temat. Om jag bara får flika in den. Med små detaljer som kan göra stor skillnad. För även fast jag identifierar mig inte som en super hostess. Vill bli bättre på det. Men jag hade en 30-årsfest i höstas. Och den var ju 10 av 10. Ja men det blev bra. Och sen fick jag väldigt mycket hjälp från min älskade syster. Utan henne hade det ju inte gått liksom. Så man kan inte ta åt sig all cred. Men några små grejer som jag gjorde då. Som jag vill ändå skicka med. Som kostade noll. Det var att på allas plats på. För jag hade en lunch innan själva liksom stora festen. För ett lite mindre sällskap. Det var med mindre. Det var typ 40 pers. Men då gjorde jag personliga hälsningar ju till alla. Som jag liksom skrev för hand. Och la på allas plats. Där jag bara typ delade med mig av någonting jag tycker om med den personen. Eller typ något min eller något liksom. Kostade mig ingenting. Men det får jag känna. Kännas genomtänkt. Jag beställde så här små nyckelringar. För jag hade cowboy tema. Så jag beställde små nyckelringar. Som jag liksom satte fast i allas namnlapp. Och de kostade ju inget. Alltså de kostade någon spänn styck liksom. Beställ väl det på teman. Får man väl inte göra. Men det gjorde jag. Och bara så här. Du vet jag hade en vägg. Med bilder på alla. Att jag så här printade ut så här. Som wanted skyltar. Med allas ansikten bara. Men det kändes personligt. Så det var liksom några billiga tips. Men som många verkade ändå uppskatta det. Det var otroligt uppskattat. Och det är det jag skulle säga. Att key är ändå i detaljerna. Alltså de små grejerna är de som gör skillnad. Man tänker att det är de stora. Men det är inte det. Alltså det är i de här små sakerna. Alltså det som du säger. Att de här små liksom handskrivna lapparna. Som var personliga också. Det gjorde ju att man fick sån otrolig värme. Jag minns bara det från din lunch. Att man bara men gud wow. Till nyckeringarna. Till små shotsglasen. Och de här wanted skyltarna. Som alla stod och tittade på. Och det är ju sånt som gör att man. Som gäst också. Tycker att det blir extra roligt. Och personligt. Och så bra tips. Och sen skulle jag också säga där. Att så här. Återigen på temat i att så här. Göra det kul för sig själv. Vad är det man själv tycker är roligt. Med att hosta. Alltså om du tycker. Tycker det är roligt att då till exempel. Du älskar ju teman. Som du älskar det. Och göra såna här små handskrivna lappar. Du älskar ju också att pyssla. Du är ju så kreativ. Du gör ju alltid det. Till exempel bara nu när din syster fyllde år. Du skickade ju till mig. Ja men jag sitter hemma och pysslar. Och så hade du liksom gjort en bukett. Med små utprintade bilder på er i den. Alltså det var så fint. Och det är ju din också personliga touch. Och ditt kanske lite så här kärleksspråk. Och det du. Det är ju då jag tycker du ska fokusera på i host. Ja men gud vad bra är det. För där är ju där du. Du kanske inte blir dränerad. Nej precis. Nej för det romantiserar jag ju verkligen. Alltså att sitta hemma och pyssla med saker. Fokusera på det i hosting. Medans till exempel att vi säger ett annat moment. Som jag kan tänka mig. Du kanske inte tycker är så kul. Laga mat. Och där kan det vara till exempel. Jag älskar ju laga mat. Så jag lägger jättemycket tid på att. Komponera menyn. Vad ska jag laga. Laga, sätta ihop menyn. Och börja preppa. Och du vet den delen. Men gillar du inte att laga mat. Alltså det behöver inte vara så stort och fancy. Köp färdig mat. Ja exakt. Men återigen allt ligger i detaljerna. Så där till exempel. Att så här. Tips till er då som inte gillar att laga mat. Gör det enkelt för er själva. Och lägg fokus på detaljerna. Så till exempel då så här. Köp färdigt små plock. Alla älskar bröd. Lägg lite extra kärlek i att få till de här små detaljerna. I att så här. Okej men gå då och köp gott bröd. Ett nybakt bröd. Så gå din lördagspromenad. Gå till ett bageri. Köp ett gott bröd. Som du bara slänger in i ugnen. Så det är varmt. Det är sådana detaljer. Eller till exempel. Istället för att bara så här. Till brödet. Okej. Ta smöret. Lägg upp i en fin behållare. Istället för så. Och ta lite flingsalt på. Det finns ju så här kryddat salt. Med massa så här. Salt med smak av citron och rosmarin. Köp något sånt och lägg på. Det känns lite mer. Till det varma brödet. Vem blir inte glad för ett gott bröd. Med lite härligt smör. Alltså sådana saker. Och då till exempel sen huvudrätt. Gör det inte svårt. Där heller. Alltså om du helt enkelt vill göra något sånt. Köpa thai mat. Köp thai mat. Men lägg upp det fint. Ta fram ett stort fint fat. Och då lägg istället din energi på. Alltså hörni. Toppings. Mitt key moment. I matlagning. Toppings. Vad menar du med det? Och då menar jag i alla moment. Så till exempel om du köper thai mat. Vad du toppar det med. Köp massa. Köp massa färska örter. Släng på nyhackad koriander. Persilja. Lite nötter kanske. Ja. Alltså lite thai basilika. Rosta lite nötter. Rosta sesamfram. Häll på fatet med thai maten. Det där gillar jag verkligen. För att jag har tänkt på den grejen. För mig då. Jag skulle inte kunna ställa mig och laga. En trerättersmiddag till typ 10 tjejkompisar. För att jag. Eller skulle inte kunna. Men såhär. Nej typ inte. Och då har jag tänkt på den grejen. Alltså okej men. Typ när jag och Filip hostar tillsammans. Han är ju skitduktig på att laga mat. Så då kan vi dela upp det. Att han kör mat. Jag kör övrigt pysselförberedelser och piff. Perfekt. Men om det är bara jag som ska hosta för mina tjejkompisar. Då har jag tänkt på den grejen. Alltså i höst när jag vill bli bättre på det. Och ha typ tjejmiddagar utan någon anledning. Så jag har tänkt på att. Okej men. Då kan jag väl bara köpa hem. Pizza eller thai eller whatever. Lite hämtmat. Eller sushi. För det gillar ju folk. Men jag har aldrig tänkt på att såhär. Okej men plejta det istället då. Exakt. På ett lite trevligt sätt. Det trevliga upplängningsfat. För det är det som gör. Och då kommer folk bara wow. Hur har du gjort det här? Och jag bara. Jag har stått hela dagen. Så jag ljuger bara. Ja det är jag som har lagat det. Nej men det var till exempel. Jag var faktiskt på en middag. Och så var det pizza. Ja. Men då var liksom pizzan. Istället för att man bara öppnade upp. Du vet alla pizzakartonger. Så var det upplagt på liksom. Fina fat. Och sen var det. Det var det här som var så härligt. Massa tillbehör. Och då blev det också såhär. Man blev så imponerad. För då fanns det. Sex såser. Ja exakt. Nej jag ska ju som var i. Så du var såhär. Oh my god. Vilken sås vill jag ha på min pizza. Och så fanns det liksom. Tre olika sallader. Det fanns liksom. Gillar för då kunde de lägga mer krut på extra grejer. Och där är det också till exempel såhär. Du vet sådana här färdgrillade kycklingar. Ja. Som finns. Det finns både klubbor och hela. På Ica. Alltså hörni. Gå och köp två sådana stora kycklingar färdgrillade. Ja. Ta hem dem. Ja. Innan de kommer. Och rensa ut det. Nej släng in dem i ugnen. Jaha. I en ungsform. Ja. Bara skär upp massa liksom citron. Mm. Lägg runt på. Mm. Lite typ färsk rosmarin. Mm. På de här grillade kycklingarna. Mm. Värm på. Mm. Sen när gästerna kommer. Mm. Lägg bara upp dem i en ungsäker form på bordet. Mm. Så får man rensa. Alltså det blir lite spartans. Man liksom plockar. Och så fixar man dem så här. Drar av. Det blir så jävla gott de här ungsrostade med citron på. Det är faktiskt så jävla gott med grillad kyckling överlag. Packar bara ihop en enkel sallad. En tabouleh. Vet du hur enkelt det är? Det är bulgur och bara finhackade grönsaker. Det kan alla göra med olja. Men det ser så välaget ut. Jättebra. En färdig sås i en skål. Och så har du liksom kyckling som är varm på bordet. Eller då en taima. Alltså pizza med tillfällen. Gud det här tar jag verkligen åt. Jättebra. Jättebra. Jag har inte gjort något med dem faktiskt. För att jag tänkte att så här. Jag kommer aldrig kunna bli värsta hostess. För att jag inte kan laga mat. Men jag är ju duktig på andra grejer. Så här det är typ sociala med att vara en host. Förberedelser med pyssel och sånt är jag ju bra på liksom. Ja och då ska ditt fokus vara där. Ja exakt. Tänk om jag kommer hem till dig så har du gjort små handgjorda menyer. Och du har ett klockrint tema. Och så du alltså queen of pop och musik. Alltså du har en jättebra lista. Musikquist. Och då alltså ingen. De här toucheserna. Och det är ju sånt här då till exempel så här du kan bli stressad över då. Det kanske är ditt moment med mat. Det är ju maten bara typ. Och då är det till exempel så här. Det ska ju då vara preppat innan gästerna kommer. Ja såklart. Så om du ska ha lite rostade nötter och hackat persilja. Ja gör det innan. Men gör det innan. Ja såklart. Eller be då när någon kommer. Kan du hacka persilja? Kan du hjälpa med det. Exakt. Och där till exempel topping. En efterrätt. Jätteenkel jättebra. Köp vaniljglass. Och istället för att då bara ställa fram vaniljglass som kanske folk gör. Topping igen. Alltså så jävla gott med typ så här. Det behöver inte vara dyrt. Köp ett paket giflar. Vet du hur gott det är att hacka upp giflar. Ja Kari gjorde ju det någon gång. Och bara stek i smärt Och typ vaniljglass till, skitgott Och så vaniljglassen Eller vaniljglass med rödvin Alltså hörni, testa Förlåt, så gott Vadå, alltså vaniljglass i en skål och hälla på rödvin på det What the fuck Du kan ju allt med, det är ju som en affogato Vad är det nu då En affogato är ju vaniljglass med kaffe Ja just det Eller matcha shot, eller vaniljglass med lite olivolja Ja men den har jag smakat Också nu juletider hörni Vaniljglass Med Saffranskålasås Så enkelt Alltså smält smör I med en skvättgrädde och socker Koka upp I med ett paket saffran Dröm Ja det låter jävligt Eller ännu bättre Alltså jag skojar inte nu Vaniljglass med glögg Så enkelt Är det här a known thing Eller har du bara utforskat De här grejerna Jag har ju gjort det här massor Alltså what Glögg och röp Alltså toppings på allt Maten, ja Stort tips Men, nog om det Så för att wrap it up Jag hoppas att ni har tagit med er något litet tips Jag har tagit med massor Oavsett bara någon liten så Kul uppmaning Uppmuntran till att Hosta Exakt Och romantisera Hostingen Och det skulle jag säga att så här Det sista jag vill Och hoppas att ni Tar med er av det här Är att så här Släpp kontrollen Det sista och viktigaste Släpp kontrollen När gästerna väl kommer Sluta planera Producera Det kan man preppa och sånt För så mycket innan Men du har gjort ditt När de väl kommer dit Just det För att Som du säger Var inte en stressad host Nej Ha kul Vem är det man gör det för Verkligen Och så här Också typ Viktig påminnelse För det tror jag att många Har så här Prestationsångest i Jag vet inte om Det ligger lite i din Men det är ju väldigt mycket I att man vill att det ska vara så perfekt Men också Man vill att alla andra Ska ha det så bra Ja men precis Som man fastnar i Har den det bra Ja verkligen Och andra smående Och där är det så här Du kan skapa förutsättningarna I ditt egen Din energi Du signalerar utåt Och till exempel så här Energin du sätter När gästerna kommer Ja Men Du kan inte Bära Hela rummet Så sant Och du kan inte Ansvara för Andra smående Nej Någon annan kan ha haft en skitdag Alltså Det är en jättebra påminnelse Faktiskt Och att alla Du bjuder in Alltså alla kommer ju dit Och har ett ansvar Att bidra till en trevlig kväll Som du säger Du bygger ramverket Förutsättningarna Men alla som kommer dit Det är så De får ju Bring Their A-game också För att ha en trevlig kväll Det är inte upp till dig Nej Och att du själv liksom är avslappnad Har kul Mjuter av maten Och har Att du har en bra kväll Och det handlar liksom inte om Den perfekta kvällen Utan om att skapa Ett rum En atmosfär Där du Och dina gäster Känner sig Inkluderade Avslappnade Och välkomna Helt fantastiskt Så Hosta med dig i höst Bjud in Tänd ljusen Köp en thai Med en dekorerare Med toppings Lägg upp den fint Köp en sån där pin Grej Med blommor i Samla dina älskade människor Ja Och Det ska egentligen inte Tycker jag Finnas någon sån här Större anledning För att man ska vilja ses Utan bara så här Romantisera varandra Eller inte spontant Men utan anledning Kan man ju hosta och bjuda in Så bra tips Elin Jag känner mig Inspirerad Och tar med mig Massa bra tips Så att jag får uppdatera Hur det går här för mig Under Jag är taggad På att få inbjuda Ja På en liten Liten Sofia goes Hostess this fall Och jag kan bara säga så här Jag kan bara säga att Jag är ju Alltså Nu har jag ju pill I hela kroppen Sofia Jaha Över den här hösten Ja Och lägenheten också Vad lite du kommer hosta där Alltså jag är Alltså hosta Delvis liksom Större events Ja Men också med vänner Ja Så trevligt Och hosta min första jul Ja just det Alltså är det okej Att prata om det Ja Ja men ja Det tar vi Det tar vi framåt Det tar vi Men sista grejen jag tänkte säga Innan vi avslutar För den här veckan Det vore så himla kul Om ni Nu har vi ju liksom Blivit massa följare På vårt rummetkonto Just det Så att ni får jättegärna Vi kör ju som ni nu har förstått Vi har Vårt upplägg är ju Att vi har ett temaavsnitt Varje vecka Men ni får så gärna Gå in på rummets Instagram Och antingen bara kommentera Under någon post Eller DM oss På rummets Instagram Och skicka tips på så här Vad vill ni att vi ska prata om Vilka tema vill ni att vi berör Den här hösten För vi har ju en hel uppsjö Med teman som vi Har tänkt att prata om Men det vore också jättekul Att höra vad ni Vill höra Ja vad vill ni höra Ja exakt Det kan vara högt och lågt ju Ge lite feedback Exakt Verkligen Så att ni gör det Så bra In där Nu In där Nu Och jag tänker att vi Kanske börjar Känna oss lite redo För att börja ta in Några första gäster Ja Nu i höst Bra Ja Vilka vill ni ha hit Vilka vill ni ha hit Jättebra Önskade gäster Till rum Alltså jag har en idé Jag ska berätta det Off rec efter Men jag har en idé På vem jag tycker Ska vara vår första Så att jag ska berätta den efter Jättebra Men in och skriv vilka ni vill ha Ja Tack för den här veckan Tack Elin för att du delade med dig Av alla tipsen Och tack till er som har lyssnat Så ses vi Hörs vi I alla fall Nästa vecka Nästa vecka Puss och kram Puss puss Älskar er Hejdå Hejdå Undertexter från Amara.org-gemenskapen