Frequencia Nutricional
Un programa de información, análisis y orientación para una mejor calidad de vida a través
de una buena nutrición y actividad física.
Frequencia Nutricional
Bajo la conducción del nutriólogo, Rafael Díaz
Hola, amigas y amigos de salud a Rafael Díaz García y ya estamos en su programa Frequencia
Nutricional, un programa de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad 8 milco, para
Guam Radio 94.1 fm. Antes de cualquier otra cosa quiero agradecer a todos los que durante
estos días nos han seguido nuestra página web y se han puesto en contacto con nosotros
viaco electrónico, facebook y x. Sus comentarios y sugerencias son muy importantes para todos
los que hacemos este programa. Recuerden que Frequencia Nutricional
es un programa hecho por personal docente e investigadores de la licenciatura en utción
humana de la Guam Sochi Mirko para todos ustedes y el cual tiene como objetivo informar
analizar y orientar en los diferentes temas relacionados con la alimentación y la nutrición.
El día de hoy contamos con la presencia en el estudio de Guam Radio de la nutriólogo
a Carla Reinozo Sanchez, ella es agresada de la licenciatura en utción humana de la
Guam Sochi Mirko y especialista en el tema de las dietas a base de plantas y sobre
este tema queremos platicar con ella aquí en Guam Radio y Frequencia Nutricional.
Carla, bienvenida a Frequencia Nutricional. Muchas gracias. Estoy muy emocionada de estar
de regreso por acá. Ella es agresada, seguro que habrá muchas cosas
interesantes que nos puedas platicar sobre todo de esta parte de la experiencia en este trabajo
sobre el tema de plantas. Pero yo quisiera empezar preguntándote, ¿qué es esto de la dieta
a base de plantas? La dieta a base de plantas es un tipo de alimentación en la que se omiten
todos los productos de origen animal y los animales, es decir, no se consumen ningún tipo
de carne ni tampoco ningún derivado como huevo, leche, yogur, queso, amantequilla. Eses
especialmente la alimentación a base de plantas. Entendemos aquí aquello que denominan desde
hace mucho tiempo como vegetinarismo o veganismo. No son cosas distintas. Que es uno que es
lo otro. La alimentación vegetariana es igual es un patrón dietético en el que se evita el consumo
de animales, pero sí se pueden consumir derivados como huevo, leche, yogur, etcétera, los que
te comentaba. Entonces prácticamente la diferencia entre una alimentación vegetariana y una
alimentación a base de plantas es que una incluye los derivados y la otra no, pero esencialmente
ninguna incluye la carne. Y el veganismo como tal es una postura ética, donde la gente evita
el maltrato, el uso y la explotación animal. Es decir, evidentemente no se come carne y derivados,
pero tampoco se consumen productos que hayan sido testeados en animales, por ejemplo. En
cosmética vemos que hay mucho testeo en labiales, ruores, toda la cosmética. Entonces se evitan
las marcas que se testen en animales. También se evita acudir a espectáculos donde utilicen animales
como del finarios y todo este tipo de situaciones. Igual se evita el uso de ropa, por ejemplo, que
tenga piel, lana, plumas, etcétera, todo lo que incluía explotación animal se evita en el
veganismo. No se trata solamente de la alimentación. Y cuando hablamos de dieta base de plantas,
esta otra parte no es algo que consideran ustedes como relevante. No, hablando de nutrición
exclusivamente, la alimentación a base de plantas se maneja desde un punto en el que no
se les dan ni derivados ni animales, pero esta otra parte de el uso y explotación no se toma
en cuenta tanto en la consulta, aunque normalmente viene ligado. Claro, algunas gente podrán decir
tampoco esto lo incorporo, ¿no? Pero no es una cuestión estricta, no es una cuestión obligatory.
No. De dónde nace el hecho de pensar en estas dietas a base de plantas y quitar todo lo demás
tradicionalmente, uno siempre oye hablar de la proteína animal que es fundamental. Hoy uno
hablar de la variedad de los platillos, de la diversidad, que realmente es riquísimo también,
¿no? ¿Cómo es que esto se da la dieta base de plantas? Pues hay distintos puntos de donde
la gente parte, pero principalmente, por ejemplo, la mayor parte de mis consultantes,
que empiezan a llevar este tipo de alimentación es para evitar la explotación animal. O sea,
cuando la gente se da cuenta el sufrimiento y maltrato que hay en los rastros, en cómo viven
los animales, es un punto de partida para cambiar a su alimentación. Eso es la principal razón.
Otra razón es por salud. Mucha gente viene porque le recomendaron disminuir el consumo de
origen animal, comer más saludable, más frutas, más verduras y pocas son las personas que vienen
por el tema de ambiente, no como para reducir el impacto que la alimentación tiene en el medio
ambiente, pero esas son como las principales causas por la que la gente decide dejar de incorporar
los animales en sus dietas. Que de alguna manera, en el caso del ambiente, es bien conocido,
¿no? Los efectos de gas efecto invernadero, la producción del ganado que tiene que ver más que
inclusive la producción de muchas fábricas o la contaminación que generan los autos. Es correcto,
aparte también el consumo de agua para la producción de carne es el doble o el triple que se
necesita para la producción de leguminosas, por ejemplo. También la cantidad de territorio que
se tiene que deforestar para la producción de alimento para ganado cada vez aumenta más y esto
se traduce pues en deforestación, que pues en algún momento ya no va a ser sostenible. Y si se
genera un hábito, una costumbre en la gente con la base de dieta de puras plantas,
si si se llega a quitar este otro producto que de alguna manera quieren retirar. Depende mucho de
la razón por la que lo estén haciendo. Cuando la razón es la explotación animal, normalmente la
gente ya no regresa. O sea, es como un punto definitivo en el que la gente ya no quiere regresar a
este otro tipo de alimentación. Cuando es un poco obligado como por salud, cuando te manda el
médico, ver repente la gente si regresa. Entonces aquí tienen que ver mucho las convicciones de cada
persona. Por tu experiencia en la consulta, ¿a qué date la gente? Es donde más túbicas que hay esto,
digo, es parte también de la conciencia que se va generando. Normalmente empieza a partir de los
20 años que yo creo que es cuando la gente ya puede tener un poco de independencia en la toma de
decisiones alimenticias. Pero también llegan a mi consulta, muchos pacientes adolescentes, acompañados
de sus mamás o de sus cuidadores, donde quieren ya dejar a los animales también, pero por una cuestión
parental tienen que ir acompañados. Pero se ha visto desde la adolescencia. Pero más
más frequentemente a partir de los 20 años. Yo creo que la mayoría de mis consultantes estarán
entre los 20 y los 38 años. Y ahora te acabas de los adolescentes, te ha sucedido de aquel caso que
te llega el adolescente que quieren incorporarse este nuevo rutina de la dieta y que es sus papás o el
que lo acompaña no está de acuerdo. Sí, es muy, hasta cierto, punto gracioso ver esa parte de la
consulta, porque el adolescente está muy animado, pero el papá o la mamá más los papás tienen
como esta renuencia y llevar esa alimentación, pero lo apoyan, no porque los chavitos dicen yo lo
voy a hacer, o sea, me ayude, eso no me ayude es lo voy a hacer. Entonces pues los papás están ahí.
Y es preferible que me acompañes con la otra. Porque lo voy a hacer es como sea y mejor también
enterate que es lo que estoy haciendo. Claro, aparte eso me parece bien importante como nutrióloga,
o sea no solamente enseñar al adolescente, sino también darle la tranquilidad a la familia de que es
una alimentación segura, completa, balanceada, nutritiva. O sea que ellos también se vayan con esa
tranquilidad de que su hijo va a estar bien. Bueno, más allá del hecho de que venga por el cuidado a
los animales, por el cambiar el medio ambiente, en fin, desde el enfoque de la salud de la bienestar
para el individuo que plus da esto. Pues este tipo de alimentación definitivamente si viene más
elevado en vitaminas, minerales, en fibra, fito químicos también, que estos elementos están
relacionados con menor índice de enfermedades, problemas de colesterol, triglicéridos elevados y
pertención arterial, diabetes, incluso cáncer. Entonces si tiene por ahí muchos beneficios para
la salud cuando se lleva bien, igual que una alimentación omnibuara que se lleve de manera de
cual. Hay algún estudio que marque, digamos, una reducción, porque tú dices este tiene beneficios para
esto. Hay estudios que marquen que se reducción en diabetes, por ejemplo, en colesterol, que son los dos
problemas más importantes que podíamos tener. Claro, a partir de 2019 hay más estudios donde sí
hay casos de estudio, casos control, donde se observa que sí hay disminución en niveles de
triglicéridos de colesterol y de hipertensión también. Y digamos, alguna consecuencia contraria que
diga uno es que con este tipo de dietas aparecen algunas deficiencias de esto. Cuando no se lleva la
alimentación de manera informada y correcta, sí puede haber deficiencias, igual que con una dieta
omnibuara cuando no se lleva de manera adecuada. Las principales deficiencias asociadas este tipo de
alimentación son problemas en las concentraciones de hierrocerico, problemas en la concentación de
B12, de vitamina D, son como las más comunes, pero esto pasa cuando no se lleva de manera informada,
como con cualquier otro patrón de alimentación. Hablas de manera informada. ¿A qué te refieres un poco
con esto de que no se lleva de manera informada? ¿Cómo pudiese ser algunos ejemplos que pueden llevar a
esta deficiencia que además a nuestro auditorio de alguna manera le puede servir para decir, "Ah, es que me
dijeron o escucha esto"? En experiencia de mis pacientes es muy común que ellos hacen la
transición a esta alimentación y como no están informados no tienen suficientes fuentes de proteína, por ejemplo.
y se observa una reducción en la masa muscular.
También pasa mucho que la gente nos sabe cómo sustituir los alimentos que dejó
y empieza a incluir más carbohidratos.
Y entonces hay un aumento de peso,
elevación de triglicéridos en sangre, de glucos en sangre.
Eso pasa también de manera muy común.
Y algo que también es muy común es que las personas,
al no estar informados, no consumen suficientes fuentes de hierro.
O sea, dejan a los animales,
pero no consumen el hierro que venía los animales.
Entonces, si es muy común también ver problemas de anemia,
principalmente en mujeres.
Cuando no está bien llevada la alimentación.
Y cómo digamos le sustituyes para estos problemas
con una dieta para decir "a ver, estás teniendo problema de hierro,
¿qué tienes que hacer?"
Principalmente darles una educación nutricional,
donde ellos sepan que alimentos son los que son ricos
en hierro de fuentes vegetales.
Como tus verduras de hoja verde,
espinaca, acelga, el kale o colrizada,
todas tus leguminosas, frijol, avalenteja, aluvia,
también hay alimentos como la vena y la quinoa,
que son ricos en hierro.
Entonces, darles esta asesoría.
Y también recordarles que, pues necesitan, por ejemplo,
combinar fuentes de hierro,
combinarse para su absorción.
En la consulta, yo manejo mucho esta asesoría.
De hecho, es un plan de aprendizaje,
donde alrededor de estas consultas,
se les va dando esta información
para que les sea más sencillo incorporarlo en su vida de área
y que no haya este tipo de deficiencias.
Cuando escucho el término alimentación a base de plantas,
enseguida le viene uno a la mente, que es ensaladas, le chuga,
ya lo decías tú, le espinaca, la acelga, en fin.
Pero eso son nojas, pero acabas de mencionarnos, por ejemplo,
la vena, la lenteja, supongo que el garbanzo,
el frijol, la aluvia, y hay muchos productos más.
¿Cuáles son?
Por grupo, digamos, estos productos que caracterizan la dieta
más representativa.
Esa es una muy buena pregunta,
porque la gente cree que ya no se come nada.
Cuando les dices, estoy llevando una alimentación a base de plantas,
te dicen, entonces, ¿qué comes?
Entonces, por ejemplo, de frutas,
todas las que te imagines y las que encuentres en tu mercado.
-Todas. -Son todas.
Todas, absolutamente todas.
Ninguna fruta viene de origen a la misma.
Ninguna que yo se va.
Después vienen todas las verduras, también.
Todas las que encuentres en tu verdulería de confianza en tu mercadito.
-Todas. -Cala basita, gitomate, papá, pepino, poca.
Hícama, gitomate, champiñones, todas las que encuentres
y que sean de temporada, principalmente.
En cuanto a cereales, todos los cereales que consumes de manera regular,
maíz, trigo, quino, avena, tamaranto.
-Soya. -La soya más bien la incluimos
dentro del grupo de las leguminosas por su aporte de proteínas.
Y aquí vienen también los frijoles, las lentejas,
el garbanzo, las sabas, las aluvias.
Que se preparan muchísimos platillos con estas leguminosas.
-Aquí viene la pregunta de los 64 mil.
-La leche. -La leche, al ser un alimento de origen animal.
Las incluyen las personas que quieran llevar una dieta vegetariana.
Pero no las incluyen las personas que quieran llevar una dieta base de plantas.
-Yo pensé que me vas a contestar.
La leche de soya, claro, que sí se puede, ¿no?
Lo que pasa es que mucha gente también cree que
la leche solo es la de origen animal y la forma de obtener.
Si no es bien leche, porque la definición de leche es,
claro, que es la extracción de las glándulas mamarias.
Y la soya no se obtiene de ninguna glándula mamaria,
pero sí hay sustitutos.
-Y las bebidas vegetales, ¿no?
-Vebidas vegetales que de alguna manera lo sustituyen, ¿no?
-Claro, y bueno, no es obligatoria esta sustitución.
Se puede llevar una alimentación saludable
sin adicionar estas bebidas vegetales.
A lo mejor si les recomendaría en la infancia
por el aporte de calcio, porque vienen adicionadas
y porque los niños están acostumbrados
a desayunar como con esta bebida.
Pero que sea obligatorio en este tipo de dietas, ¿no?
-Hay alguna edad, digamos, donde podéis uno pensar,
pasar a la dieta base de plantas, es lo mejor, o,
sobre todo, preguntar si también hay alguna edad
en que uno dijera, bueno, los primeros años
sin corpora otro tipo de productos.
-La asociación americana de pediatría
tiene una postura respecto a estas dietas.
Y en esta postura señalan que incluso desde la ablactación,
los niños podrían empezar a llevar una alimentación
a base de plantas, siempre y cuando se incluyan
todos los nutrimentos, y que también haya adición
de ciertas vitaminas, pero desde la infancia se puede llevar
hasta, pues, la edad adulta.
Claro que en cada etapa hay ciertas especificaciones
que hay que cubrir y ciertas cositas que hay que cuidar,
pero se pueden cualquier etapa.
-Digamos grupos que puedan estar marcando
el que están en contra de esto, también hay.
O sea, porque uno puede tener también cierta claridad
en el hecho de decir, hay grupos que se oponen al consumo
de carne, grupos que se oponen al consumo de lácteos,
pero también hay quien en contra de que sea este tipo
de dieta solamente, hay quien se expresa así.
-Sí, la mayoría de la gente.
Normalmente, es común encontrar mucha resistencia.
Cuando uno quiere hacer el cambio esta alimentación,
es muy común encontrar resistencia en tu círculo cercano,
tu familia, amigos conocidos.
Es muy común encontrar esta resistencia.
Son pocas las personas que tienen como esta empatía,
pero cada vez son más afortunadamente.
Yo platicaba con mis pacientes que cuando yo hice el cambio,
me tocó que mi familia pues me tirará de aloca, amigos,
colegas, pero en años recientes,
cuando yo pregunto a mis pacientes como les ha ido en esta parte,
me comentan que ya tienen mucho más apoyo de todos estos grupos.
Entonces, creo que son cosas que están cambiando
y que ya ayudan a que sea más sencilla.
Este cambio es la alimentación.
-Pero digamos si los pediatras de algún grupo de este tipo.
-La mayoría, siento que también es una falta
en la actualización de información.
Incluso tengo pacientes que llegan de otros colegas
que me dicen que el nutrólogo les dijo que para nada
podían llevar este tipo de alimentación
porque es una alimentación deficiente, falta el hierro, etc.
Pero ahí, en mi opinión, es una falta de actualización
en la información.
-Y en las familias, cuando alguien, digamos,
hace esta transición hacia el que se consume la dieta base de plantas,
el resto de la familia se llega a incorporar.
También llega a hacer este cambio.
-Sí, es común, principalmente por una cuestión económica.
No para todos es sencillo hacer dos comidas distintas,
uno para los que no comen animales y otro para los que sí.
Por ejemplo, cuando se trata de un niño a una adolescente,
el que está haciendo esta transición,
es muy común que la comida de la familia
se adapte a lo del niño o de la adolescente.
Cuando se trata de un adulto, no es muy común,
que se adapte en perocida mucha curiosidad
y si pasa que empiezan como hacer el cambio de una vez a la semana
o dos veces a la semana.
Si empiezan a transicionar, o por lo menos a probarlo, un poco.
Si es común.
-La persona que está incorporado esto,
y si lo hace al 100%,
pero hoy se logra que en un momento dado digas
toda la familia ya está dentro de este proceso,
está tocado algún paciente en particular.
-Personalmente, mi familia sí hizo el cambio.
Quienes vivimos en la misma casa,
todos hicieron el cambio.
No al 100%, yo sí llevo una alimentación sin animales.
A base de plantas.
Pero, por ejemplo, mi hermano es vegetariano,
mi mamá es vegetariana, ellos hicieron el cambio.
Porque vieron que es más económico y rico.
Y si pasa en. no es muy común, pero sí llega a pasar,
que todos hagan la transición al 100%.
Pero no es común honestamente.
-Y la gente manifiesta ya con el cambio,
alguna mejoría, alguna situación de bienestar por así decirlo.
-Cruque tiene que ver mucho con cómo estaban llevando su alimentación antes.
Porque digamos que antes consumían carne,
pero su alimentación era rica en vitaminas, minerales frutas y verduras.
Cuando llegan a consulta, se hace este cambio de plan
y se incorporan estas vitaminas, estos minerales y un poco más de fibra,
evidentemente la gente sí se siente mejor.
Pero no es exclusivamente por dejar la carne,
es por incluir de manera adecuada todos los demás grupos.
-Y el costo de incorporar esta dieta mejor en el bolsillo de la gente o se hace más cara.
-Depende cómo quieras llevarla.
He visto dos tendencias muy marcadas en esta situación.
Están quienes dejan a los animales, dejan de consumir animales,
y en su lugar consumen alimentos similares a los que consumían antes.
Por ejemplo, el medallón de soya, la salchicha de soya o de otros productos.
Este tipo de sustitutos de la carne sí son caros.
Entonces, la gente que empieza a llevar su alimentación solo con sustitutos,
el precio se le va, pero muy, muy arriba.
Pero, por ejemplo, cuando tú haces este cambio de alimentación
y te vas a las cosas básicas a tus leguminos a seriales cositas que encuentras en el mercado,
normalmente el precio sí disminuye.
-Ya, digamos, uno encuentra muchos productos en el mercado habitualmente.
Pero ya hay mercados especializados en esto o áreas especializadas en este tipo de alimentación.
-Si hay mercados que intentan dar las cosas que no encontramos en el mercado,
por ejemplo, mayonesas vegetales, cremas vegetales, salchichas vegetales,
sí hay ya comercios enfocados en esta parte.
Hay pocos, en la ciudad de México, ubicados principalmente como en la colonia Roma y todas esas áreas.
También al sur, por ejemplo, como por cuello acá,
son muy pocas las tiendas, pero sí las hay.
Pero si tú llevas tu alimentación solo con estos alimentos,
el precio sí se dispara muchísimo.
-Y teniendo la experiencia de la consulta,
la ha sido viendo crecer la cantidad de gente que se acerca para poder incorporarse a este tipo de dieta base de plantas.
-Totalmente, es una área de oportunidad importante.
De hecho, yo me enfoco ya únicamente a personas que quieran llevar a alimentación vegetariana o a base de plantas.
La cantidad de personas que se han interesado por este tipo de alimentación
ha aumentado muchísimo, yo diría que en los últimos siete años
son muchas las personas y te digo desde niños adolescentes, adultos,
señoras y personas de la tercera edad en menor medida, pero también hay, si ha crecido mucho.
Y digamos, la gente llega a la consulta y también se convierte en un paciente cotidiano
o abandonan mucho la consulta porque no fueron convencidos totalmente.
Creo que aquí depende mucho de cómo lleves tu consulta.
Como te comentaba ser ratito, mi consulta es un proceso de aprendizaje.
En este proceso de aprendizaje dependiendo cada persona puede ser cuatro, cinco, diez consultas.
No, pero en este proceso de aprendizaje, justamente yo les muestro
cómo alimentarse, cómo implementarlo, nutrimientos de atención en donde encontrarlos.
O sea, las personas de mi consulta se van casi como expertos.
Entonces no faltan, no haya ausentismo en esa parte.
Pero por ejemplo, cuando tú llevas tu consulta y no llevas un proceso de aprendizaje
y solamente las atiendes en ese momento, a veces la gente se siente que es demasiado información,
no siente que es mucho y puede haber ausentismo en esa parte.
Creo que depende de cómo manejes esa situación.
Y la misma gente se va corriendo la voz y te van llegando otros pacientes por así.
Correcto. Sí, píjate que la mayoría de mis pacientes llegan por la página web.
Pese a gente que está buscando información y buscan, no sé, nutriolo a vegana.
Como somos poquitas en México, somos poquitas las que aparecemos en los buscadores.
Y la mayoría de mis consultantes, yo diría que 90% llegan de ahí.
Y ahorita que hablas de esto de la página web de las redes sociales en fin,
no te llega también mucha gente desinformada o con información no válida.
Porque yo creo que también sube una cantidad de información a las redes
que más que beneficio puede traer una situación de preocupación de sucede esto.
Sí, son menos, pero si llega mucha gente con las dudas de,
es que tengo yo el busanito de empezar con esta alimentación,
pero me dijeron que me va a dar anemia, me dijeron que me voy a morir,
me dijeron que me voy a enfermar, o sea, cosas así de drásticas.
Si llegan con ese tipo de pensamientos, porque es lo que ven en redes sociales.
La verdad es que la información en redes, siento que deberíamos estar más presentes
las nutriólogas en redes para informar de manera adecuada, a veces no hay suficiente.
¿Y cuáles son estos mitos que más desarrolla este tipo de dieta base de plantas?
Principalmente, todas de dónde sacas la proteína.
Me preguntarás cuántas veces escucha esa pregunta.
Son demasiadas, ya ni la recuerdo.
Ese es la principal, la gente cree que una alimentación sin animales
es una alimentación sin proteína.
Pero como sabemos, prácticamente todos los alimentos tienen proteínas,
unos en más cantidades que otros, otros tienen más aminoácidos esenciales
que otros, pero todos tienen proteína.
Cuando se dan cuenta que en una alimentación sin animales también las obtienen,
pues como que les da más tranquilidad, ese es el principal mito.
El otro es que deportistas no pueden llevar una alimentación a base de plantas.
Si se puede siempre y cuando esté bien estructurada
y que cubra todos los requerimientos de deportistas,
dependiendo del deporte, la intensidad, la frecuencia, etc.
El del hierro es bien común que las mujeres no pueden llevar este tipo de alimentación
porque va a ver una falta de hierro, va a ver anemias.
Pero esos son los principales mitos.
Y de alguna forma, en tres estas cuestiones mitos que me los mencionaste,
digamos, un poco desde la parte negativa.
Los mitos positivos o los dichos positivos que también se escuchan, ¿cuáles son?
Puede ser que este tipo de alimentación es como mágica y te vas a anar de todo,
y pues no.
Es como cualquier otro patrón de alimentación, si no está bien estructurado,
si no está calculado para cubrir tu requerimientos de acuerdo a tus actividades,
evidentemente va a haber deficiencias.
No porque incluye frutas y verduras, va a ser una alimentación mágica.
Aparte sabemos que el estado de salud no tiene que ver directamente solo con la alimentación.
Tiene que ver con el estilo de vida, con cómo te activas,
con la cantidad de horas que dormes al día,
con la cantidad de estrés que puedes manejar, sus muchas cosas.
Ya, no cambia de cuestiones de hábitos de sueño,
no cambia esta parte energética que un alimento le pueda dar más que otro, en fin?
No, desde la parte como nutrióloga, el proceso es el mismo.
Se calculan sus requerimientos y se buscan los alimentos que cubran esos requerimientos.
Si está bien estructurada, no vas a haber diferencias en tu energía, no vas a ver qué te falta.
Pero si antes llevabas una mala alimentación y tu nutrióloga te hace un buen plan,
evidentemente si vas a sentir que la energía suba y te sientes mejor.
De alguna manera entonces tú esto lo recomiendas ampliamente a la población
y si plantearías un cambio de hábito que sería mucho mejor que el consumo de productos carnicos
por el efecto a la salud.
Más allá del ambiental del sentimiento hacia el no daño de los animales, cosa por el estilo.
Si en cuestiones de salud si recomiendo muchísimo, pero no es la única opción.
O sea si tú quieres consumir animales, consumelos, pero también hazlo de una manera adecuada
que incluye frutas, incluye verduras, que sea un patrón dietéctico, correcto y adecuado para ti.
Si es correcto, hay igual que una alimentación a base de plantas, lo va a ser si está bien estructurada.
Ya, la verdad es que es muy interesante todo esto que nos has venido planteando, donde te pueden localizar.
Ok, principalmente está la página web, que es nutriólogavegana.com.
En Facebook y en Instagram me encuentran cómo nutricar la vegana y el correo de Gmail,
que es nutrióloga Carla Reinozo, @gmail.com.
Bien, amigos de amigas de escuchar una Carla Reinozo, ella es agresada aquí de la licenciatura intución
de la Guampsu, chimilco hablando sobre este tema, que finalmente, pues creo que cada día va haciendo crecer
a la gente en este interés.
Pues, te agradecemos que hay estado con nosotros en frecuencia nutricional.
Gracias por la invitación, me encantó.
Frecuencia nutricional.
Pues, amigas de amigos, estamos terminando nuestro programa, el cual esperamos haya sido de su agrado.
Recuerden que podemos seguir en contacto a través de nuestro sitio web, www.frecuencianotricional.mx,
donde pueden encontrar los vínculos de Facebook, X, e Instagram.
Así mismo lo pueden hacer, enviándonos sus comentarios a nuestro correo electrónico,
frecuencia
[email protected].
Les recuerdo que pueden escuchar todos nuestros antiguares programas en la plataforma de Misclogy Spotify.
Solo me resta agradecer la Alfredo Velázquez en la producción del programa,
a la doctora Norma Ramos, colaboradora del mismo,
y a todos los que hicieron posible la realización de este.
Finalmente, gracias a todos de despor escucharnos, se despide Rafael Dias
que nos invita a estar con nosotros en la siguiente emisión de frecuencia nutricional.
Un programa de información, análisis y orientación para una mejor calidad de vida
a través de una buena nutrición y actividad física.
Una producción de la Unidad Sochi Milco para Juan Radio 94.1 FM.
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