Go back

S3#13: Zánětlivost: Jak snížit chronický zánět v těle?

74m 8s

S3#13: Zánětlivost: Jak snížit chronický zánět v těle?

Tato epizoda podcastu se komplexně zabývá tématem zánětu a zánětlivosti. Vysvětluje zásadní rozdíl mezi prospěšným akutním zánětem, který je krátkodobou obrannou reakcí organismu, a chronickým zánětem nízké intenzity. Ten může probíhat skrytě roky a je spojován s rozvojem závažných onemocnění, jako jsou kardiovaskulární choroby, cukrovka 2. typu nebo Alzheimerova choroba. Hlavními rizikovými faktory pro chronický zánět jsou obezita (zejména viscerální tuk produkující zánětlivé cytokiny), strava bohatá na ultrazpracované potraviny, přidané cukry a nevhodné tuky, dále kouření, nadměrná konzumace alkoholu, chronický stres, sedavý způsob života a nedostatek kvalitního spánku. Naopak pravidelná pohybová aktivita, především svalová práce, vytváří protizánětlivé prostředí v těle. Zánětlivost v organismu se měří pomocí krevních markerů (např. CRP). Vliv stravy lze hodnotit pomocí speciálních indexů (Dietary Inflammatory Index), které na základě vědeckých dat přiřazují potravinám a živinám prozánětlivý nebo protizánětlivý potenciál. Závěrem zdůrazňuje, že výživa je klíčový faktor, který máme ve svých rukou a jehož úpravou můžeme zánětlivost významně ovlivnit.

Transcription

10611 Words, 65127 Characters

Czech
[MUZYKA] Hezgi Den, se lete podkázt instíryu tu mordní výži vyslukáš mástrezou. - Oj! - A máme obrovsku radost, že vás můžeme přvítat udalší edukášní epizody, kterou jak vidíte na našem z tému vlečení na táčí mási 10 minut po kskučení, nevředešlepí zady. Nicméně vnyšní epizodě si opravdu komplexně rozebereme velice diskutované téma zálně tu a zánytlivosti. O čem se přesním konebavit? - Tak vnyšní době. Máme na socialní sítích, neustále vidět, jak se influencer ke výrobci různých produktů a předháň v tvřejmíce všichnobrná sprozánytlivé a neopak samotřímně nějaké výrobky si máme, jaké si máme koupit, protože dokážou zányc nižit. Pro to si tohla cela té máne skat podrobně rozebereme a vysvětli mě si rozdílmezi. Akutním a chronickým zánytem, jak se zánytlivost měří, které faktorizku tečnější jsou pro zánytlivé a které jsou prvci zánytlivé. Podrobně si rozebereme kontroverzujeme zjímezi omega 3-6, mástny mi kiselný nami a řekneme si, jak můžeme zány z našem těla pozitivně o vlévně čebo tím stala. - Tak, a nejsrdu tematů vůstím je tak my tarnočně dovolu teabych strašnouc poděkoval exkuzním partnerovy našou podkáztu z počnosti mixit za to, že dlouhru by podporuje vydický položné informace o výživě a zdavím životním stilu. A pohud, vy chcete podporžit fungování našou podkáztu tak děte prosím na web. Mixit tečka cZ a nekute tam se slojím kodem IMV. Zároveň asi si všimli, zajmila výkterí kukáte na video, že v rohu videa je loco velny, že jsme jsou části i nové platformy veli cZ, které nětete 10 k 10 k podkáztu za jedno předpatné. Znova zupaků z ténia kominule, probá se vůbec něznemění, my budeme dal přidávat kompletní epizody našou podkáztu na YouTube i na podkáz platformy na tom se dní grěn změní, co vám slybujú nicmeně. Pokud byste se chceli zargistrovat na tom portálu veli cZ, tam i přístup vynk našemu ale i k dalším podkáztu. Tak my tam zvěřeníme kravší 30 minutové bůnůsové epizody, které ne sú vysí s akudalním epizodem teďka vzáří, tam akudalním dřesí mítype. Víživě. Tak, poslední věc na uloc. Velice ulužitá prosímás hrozně rádí, bychomás společně stereo, a pozvali na 7 ročníknaší konference modernní víživy, která se uskojšním vacáteho druhou listopadu v práze a online z vašich domová. Všichni informácta registrace na dětená našim vebu iMV.CZ a v sekci konference teréza tam budeme mít zkylou před našku. Takže to je to na uloz vše a podme se pustit do hodnešnou tematu. Tak, my jsme to celý seřadil tak, že nám přišlo z terkologické vysmysíny pre vlastně vysvětili, co to vůbec je zánět. Co to je zánět? Zánět je přidozená obraná reakce i multního systému na poskození infekci nebo přítomnost cizorodích a tak v těle. A kutní zánět je kratkou dobí a prospěšný typický se projví zadnutím zvyšenou teplotou postiženého místa, otokém bolesti a dočasně o mezenou funkci v místěte postižené tkáně. Týto klasické příznaki a kutního zánětu signalizují, že tělo pracují na odstrení, toho patogenu, nahu jiní, toho zrení. Na opak chrůnský, lůh doby zánět, může probíhat skritě, myho značujeme jako tých zánět a může předravalat tými nesíce a bohužel i celé roky. Prcí chrůnském zánětu tělo vysvětila zánětlivé mediá, ktorý vechvíly, když nechrozí a kutní nebezpečí, což může postupní poškozovat. Zdravé tkáně a zvětelně hlavní důod, proč to práz představuje problém. Mězití příznaki chronické zánětlivosti, a tak patří jako hrozním od větské, který na první pohled nejsov tak oče vědní jako to a kutního zánětu, a může zahronovat, nevyzwetlitelnou, tě umnavů, která je jako velmi nespecifick a také spánku opakované bolo stí hlavy čikloubu za živací obtí, že na příklad s přídaň jakich etap zác, kdy máš věk zác půlevo průjmy, předrevávají címěl nězvěšenou teplotů Kožný problém jako sůcá exame běrašky nebo právě časté infekce. Obyvacenou mů mů také změná lady, podrážděnost, či deprese. Tý do příznaki býva jítora zmříkl a snadujelze přechlednout, proto se ochrnyském zánětů hoží, jako o tichem ne přítel, nebo tichem a tichem a zabějakoby. Pročedlu hrubě zvíšená zánytlivost vlastně takový problém. Z vísků můjplívá, že hrůny třízná zányt hoží záční o nemowsnění. Mězí hruby z pojnę z hrůnyským zánytem a příklad kardiu vásku arní o nemowsnění, cukrovka drojou typu některé důhyrakoviny remotojní a artrití dá alzheimová chruba a cva ide prestane nebo oztoporouza. Jini mysloby ten přetrvávající zány z těle může prostě dlouhru by poskozovat naše organy našetkáně a by tváří půdu pro salu řadu dalších hrůnyských o nemowsnění a níž bychom od tom spocátku a vyděl. Proto je důležitý porozumnět tomu jsou vlastně v našym organizmu tůzánitlivost zvyšuje. Jak my si řekneme i v našym v dnešník díle, jak třeba na tůzánitlivost vlastně můžeme měřit v těle i v potrávěnách. A hlavně, v sumužeme udělat proto, aby jsme teda zányc v hodu životho spravou změrněli. Půjtme se li pre budívat na to, jaké jsou ryzykové faktory pro ten hrůnyský zányc. Mě se tedy budeme vavit hrůnyském zány tu oddělujeme o to akutního zány tu, protože tam jsou ty příčině a ty ryzykové faktory a cokoliv. I vlastně tem metat bolo zmus poměrně jiný, takže hronický zányc, obvěkle nevzniká z nicchou něc přispíva k nemů k kombinace faktoru životního stilu a prostředí, takže se na ně podívame na ty ryzykové faktory. Prvním a tím nejdůležitějším z našou pohodu jedna dváha a obezita. Tu kovátka, není prostě jenom pasivní zásobárna energie a připřebitku začine sama produkovat zány tlivé signalní molekulé tak zvanáci Tokiny. Jako je napříklat? To mord nekrutizují tí faktor Alpha, nebo interlaukin 6. Čím více je to vystřálního utrobního tuků, čím více tamto ektopického tuků tím vyši bývejich láděny zánytlivých markru. Obezita tak dostlowa udržuje tělo v prozánětlivém stavu, skutečně můžeme říct o obezitě, že to je prozánětlivý stav, co je zvyšuje ryzykom nohá mnoha nemocí. Zákeš nejež ten prozánitlivý stav organizmu v důsledku nadbytku, které to té tukové tkávně zároveň stěžuje tohu bnutí. Oby tváří se ten dát čarvalý kruh tělo na přínamám s právně signalin, nevisíla s právně signalin, takže obezita jako taková opravdu hlavní meryzikovým faktorem. Pojna bych to děláště jednu věc rozlišováň tuků, to znamená tuk v podkoží a ten vlastně ektopický uložin mají jinou zánytlivou aktivitů. Kdež to, když se bude me bavit vlastně o tom tuku, to vysraľním, tak tam se bavíme o vysoké zánytlivé metabolické aktivitě ten podkožnit tuk samozřejmě vydídu i stámi rý, pokud jeho přebytek, ale tu má tabolicku aktivitu tak sel hlom nemá. Co je daoší určitě ryzykový faktor, skutečně to nevhodné složení strávy? Stráva bohatána, průmyslo věspracované, potraviny nadbytek, cukruba vle smeselný nula mdíla, nevhodných tuků a kalori. Celkové podporé v těla zánitlivé procesy a tohle máme usporka zenaz právě z těmi utraspracovanými potraviny. In mi se bude mě věnovat, ta strávy ještě pozdějí v tom hadíle, nic mě je důlažitářit, že ta výživé, je produznej významnější faktorů uvělníci hla tům zányt v těla. A zároveň je to faktor, který máme vesvých rukou, takže je to pozitivní sprava. Určitě musíme zmínit kołoření a alkohom. A toksické látky z tygretové kołoře vyvoláva i v dýchací chcesta i vceba podraždění a poskuzení a zányt. Chroničný koráci mi výšihaděnej právěce reaktyvního protejnu, což je na reaktant akutní fáze a další zány tlivých marklů výšlí neštej nekuráci. A podobně nadměná koncumace alkoholu, poskuzají ját rás ligněvku travici trakt i moskové funkce a spouší v nizány tlevé pochory, takže kołoření a alkohon. Chronický lóho dobi stres, a to je tak jako krásně balíme všechny tery zikvé faktor, které se většinou stretávají v jednom žel. Lóho dobi psychický stres udržuje z věšiné hladěny a stresových hormonů kortizou adrenaliv, které mohu narusovat imunitní roznováhu. Stres také podporěté nezdravé náviky, prejídáň, kołoření, čímště příjíme prostě dal zhoršuje ten na zányet. Psychická pohoda a zvládáň do stresu jsou důležité a pro chciás bojipolí chronickému zányetu. Dárší mě ne dostatek pohybu. Sada výspůsob života je spojen často, velmi často zvyší zányetlivosti, zetníco právěta pravidelna fizitka, aktivitá zányetle vámarkrý snižuje. Jeste to mobo rejduvat tp. pohybuvé aktivitě oščivit. Tvíčení pomáha odřeď obtyváň motnost nebo spíšet těla s no kompozici, zápišujeme tabolyzmů z čuklu, tuku a přízně ve oblevně pravdu ten imunitní system. A to všetění přespíva, ké z nížení hladěny a zányetlivých mediátorů v těla. Něk tomu štětorej napará jedna věc z ktrásu vysi z tímhledímším otož patni spánek. Protožejíme vost mědních ronytký zányet, pro vás zájití stárnovky, tak zvany Imflam A-Jing, jen je mohodem jeden zase Hobmax of A-Jing a je spojován zredou o nemocní věvěším věku. Svali produkový tak zvoném mi jokiny, které mohou zányetlivé procesit Lumit a vyvolat vlastně v nějakou oblevnívat tu funkcijí monikního systému. Já už jsem se ba vela o tom interleukinu 6, ba vela jsem se o těch chronický zvyšení hladěnách, které u těch sřeba obeznihý děnců skutečně působí pro zányetlivě. Tak pozor to akutný, vlastně vyplavení interleukinu 6 zesvalu přifizické záteří, má neopak protizálně tlivý efekt. Byhem cvičení, tedy dochází k víra znamou zesťopů koncentracetohol a interleukinů. Může stupnout až opravdu stona sobě a následně, ale vede ke zvyšené produkci těch protizální tlivých cítokinů, jako interleukin jedna a nějaký receptorový an takovny stá interleukinů, jedna a právě interleukinu 610. Takže je velký rozdíl, jen kým způsobem se uvlastně ty cítokiny mediované. Svalový interleukin čest zárevení přímo inhybuje uvolňování toho vámí vážného prozánitlivého faktoru, to je ten tomor nekrotizvící faktor Alpha. Bylo prokázáno, že infuse, tady stím hátím interleukinem 6, u lidí potlačí vzestu práve toho tomor nekrotizvícího faktoru Alpha indokovaný prostě nějakým endotoxinem. To znamená nějakou látku, zbuněčené stiny bakterí, které vědvalá tu zájítlivou reakci. Díky tomu pravydel na svalová aktivitá, opakovanými vzestu pyto interleukinu 6, snížuje kujedevé systémová zájítlivé faktor, což je vlastně další důvod pročěko svalově třičit. Interleukin 6 má mnomo důlačný učinky podpore mobilizaci tak zvaných nečelkilost, bo něk což je vlásně do krevně oběhu, což je zlapsše imunitní dohlat na dobrovími bojnkami, proto i ten pohyp je vlastně strášně důlžitý, v tomhatom obdoví a nebo v tomhatom a z toho dobroví. Experimentu na měších s nádorem vedlo býhání k 29 násobnému zvyši ninterleukinu 6 v svalu a výrazné mu vlastně náboru tých nejčelkilost bunek do nádoru. A podáň protilátky, proti právě tomu interleukinu 6, ty to benefy ty snížilo. To znamená, že ten svalový interleukin 6 tak celkové zprostředkovala skutečně pro tězáně tle ve učinky fiské aktivity a moduluje posiluje tu imunitní odpovět. Čímš může přispívat, kési nženám vyskytou vyskytou zánitlivých o nemocní a nádorvých procesů v tom vysím věku, je to strášně důležité. Dáší faktor, které mohou vlastně akým spůsobom přispívat, to mohronické mohzáně tu jsou opakované infekce, neláčiná ložiská záně tu v těla, paradentov za sny ty zůbe jsou velmi skloněváným tematem, chronické infekcé špatní spánek. Tum jsem se změnila, nebo vystavení toksitky mátkám toksitkám prostřejí těžké, ko vyznáčeště neavduší. A týla všichny faktor je společně, potom vlastně pčolě, který má špatnou strebu na dváhu, strez, špatní spánek, vede u vlastně u něj k tomu kteř zvíšená zánitlivosti a pro je vysyto významně potom v ryziku těchkech, horonických o nemocnění. Mnou stích faktorů, které jsme se změněvali můžeme, vůli mět těmi našem, kůživotního volbáme. Niekteré ne, tože, že je tě zánitlivým prostřejí, kultů může máte malé někje a nevyspíte se. Takže, to předstřejte. Soby obětujete v rozpolečnost. To si cepřesně, to si cepřesně, samozvěr uliknitel, o to víc, by jsme se právě měli snažit. Ovlímě ty jiné faktorů, které obně dokážeme, to znamená igryž jsme v nějakém období, když je třeba podíkání a děti a tak dal. Tak, ale to je důvod, proto si výcali v jadůstravů právěl něc výčit a prostě snažit se obvět tu, co můžeme, protože všechno se pošítá. Jak jsem měří zánit v kěla, ale zhtravě? Tak, to je zajímaví, tady tětko podíme podíme na loší temapravě. Jak ten zájit můžeme měřej, tak musíme rozliště tvastně zánitlivost v těle a v úzovkách měřenití zánitlivosti potravěn. Takže, díš se nejprepodíváme, jak jsem měří zánitlivost v našym organizmu, tak bude lajka, že bo věci vestudí, tak sledují biomákry zánětů a vkrvy, aby odhaly měru zánitlivosti organizmu. Neznamným všímákry, mě ten, co si užžít kala se reaktybní protejnu a skratka CRP, jeho zvíšená, hodiná signalizuje pro výhajcí zánět. U chronického zánětů o nískej indenzitě bývá zvíšená zajména vysoces indivníce RP, a v rozmeří napříklat 1,10 mg na litril a ty hodnoty na 3 mg na litril uznačný vyši riziko a zánitlivých o nemocní a před všim právě to Markočva, karbilova skularních, o nemocnění. Kdožním se dovaním mladkám patříci to kiny na příklad změné interloukiny, na příklad interloukiny 6 a další nebo ten tumor nekrotu zivici faktor a Alpha. Týto mole kuli immunitnou systemu za laboratorně stanovit a používají se vyvěřských v tůjích posůzení na kuli dna intervence, přeba změna stravy u šasningu té studě o vlivnu je ten zánit. V praksíbu může lejká što mě cRP vyšetři také sedimentaci, nebo další marky podle podizřiní na učte o nemocní. Probežnou člověká všakny má směslu, růtině si měřit všechny ty hodnství můžné kuby citukyny. Pogud al máme rezykové faktorí, na příklad v rodi nejmáme obezitu, pozitvního nám nezvůtrzeba na karbilova skularní o nemocní jako infarka tak dalé. Tak může mít prosty benefitem znát tu svůl hodinu cRP respektive doho vysod se sędzi z tyvního cRP, konvůtuvat izlejkářem a nebo s nějakým se můženě akvalifikovaným a speciali svou, že to je v těle. Jak jsem měřit zánitlibo st potravě na samozině, právěš těch vědeckých studí se věci snaží kupantifikovat na kuliků přita, stravá, jako sokově složní stravě na bo konkrétní potravě na ovlivnuje týzvíšené zánitlivé marky v našem organizmo. Mí na jedné straně samozině nemůžeme vložit potravěnů do nějakého přístroje, a přímo změřit nějaké jednotky zánitli. -. nájtá, půjí. -. cRP te potraviny. A misto toho se vlastně vyvidinuło několik indexů, které vlastně do sebe agregují vědecké poznatky o vlivu těch jednotlivých potravín na zánit učlověka. Dva nýznam nižší přístupi jsou Dietary Inflementor Index a druhý je Inflemission Factor Rating. Takže nejprevili se podělá ten prbní Dietary Inflementor Index, takte o vědecky skonstrovani index zánitlivého potenciálu Stravy. Popraboj byl vyvinuti v roce de 20.4 a aktualizovaný v roce de 20.10 s vyjúžitím, dat tem jeř z 2.000 vědeckých studí publicovaných mezi roky debatináce 50 až 2007. Tvůrci tohole indexů identifikovali 45-tích parametru, to znamená konkrétní potraviny, živiny, či svojšky, jako je trbá blákný na jednotlivé vytaminy, masné kiselné a podobně. A přiředlím skore po dla toho, jak o vlivnují hladěny šestých havvních zánitlích markov. CRP, týnotlivé interleuky nejte morné krutizují faktor Alpha tečka, těchto šestí. A výsadkéme pak číselné skore tohole indexů, kterého ze spučítat proýgelníček konkrétního jednotlivce. Skore můženaví vat záporných ekladní hodnod, zápornénší svoz naši spíše. Proky zánitlivou, neboly anty oksidatční strabu, kladné čistona opak strabu pro zánitlivou podprujíci zánit. V praxis je vyčina většiná skore, pohybu je přiběžním rozmezi od minus osmy, to je velmi. Proky zánitlivé až po půso sum velmi pro zánitlivé. Takže na příklad šověk je oši dělníčeké bohatí na zeleninu ovořcery by cel zené obyloviny, tak by moho mít tu hodnotu toho indexů. Zatím, co jediné z živíci se převážně fastpůli a slatkost my vy moho do sahnout trojba hodnoty plus 3 nebo do konce ještě více. To zmená, čím vyšší kladné čistlo, tím je to hroší. Takže tohle cten index umožně vědecké hodnotit kvalitů stravě zleděska podporí a nebo tůmení a zánitů. Studi skutešním ukazuje, že lidé svisuce pro zánitlivou dětov, po lettoho to indexů tak mývají častí srděčně sevní onemotsnění a další chronické metabolické onemotsnění. Co důžití tak on se ta index posuzuje? Celkový hídelníček, jednutlivé potraviny, živiny v něm, mají prostě učite budové hodnoty a ty se prostě pak do hromady a zčitej. Takže tohle cukr bude mít pro zánitlivé skore, zatím jsou omega 3, a tuky nebo plátně a dostanou proti zánitlivé skore. No a čím více do hromady vlastně v tom hídelníčku celkových máte, tak tím více se ten index posuva bude do kladu nebo do zaporu. Tak a tím důhim index seme tedy ten inflammation factor rating, ten to systémy tvořlákom v roku 2005 víříva specielystka, monika vinegarstím, můžit ilí komposůdět vly v konkrétných potravě na zánit. Ten index mô rating používá proprietární algorithmus zhlednící přes 20 různých nůtyšných fakturů ovníci zánit, vatřím mezině na příklatnosti a tyt tuků to zmápomně na si cených mononasicených a podnasicených mástných kiselyn, obsah omega 3 a omega 6, odum se nezkouřeme bavit, obsah antojí a antioxidantů, vytam inu mineralních látek, ale třeba iglický myc kín neks potravěny pří tomnost protě zálnětlivých fytohemikálí a tak dalé. Každé potravě je samo statně vypočteno skore, které může být kladné, to znamená ta potravě na půvsobí protizálnětlivě nebo záporné, potravě na ISPIše pro zánětlivá. Čím všich kladné čistou tím selněšní protizálnětlivý efekt na opak, být razně záporné čistou značí selně pro zánětlivou slošku, je to teda přesně obráceně, měž u to přešleho indeksů. Takže na příklat na toho leta sistému má csoba milun skore +75, to znamená, že měrně protizálnětliví za tím to třeba bageta zbile můky má asi minus 180 tp. Je podatohle indeksů, nebo dejtingu být razně pro zánětlivá. Jedna čerstvá mryké v má csoba klem půz 20, sklenice mrkou ještě a vy díky koncentraci, že vynokon se volmi vysoké skore půz 424, na opak hranouky nebo slaní na mojí selně záporné, hodnoty je řadově -100 a ště horsí, kvůli nevhodním tukům a hodný nevhodného csoba z půvsobů teplné úpravy. Tytoh hodnoty je možné s čítát, autorí doporučovali snažit se aby sučetšech potraven za den byl vkadnih čístle, kteď stráva jako celek, měla protizálnětliví efekt. Tady jenom podotknemme, že vlastně iné vyskumne tím, mě z tím, mě vynu jí vlastně aké podobné sisteme, hodnot se ní zány klebohopotensiálů stravy existuje na příklateště empyrický dietní. Zánětliví vzorets, tytoná stré se prostě liší nom metorlogí, ale obecně se schudují v tom, které toho, že se mocno odprůjí, obecně se schudují v tom které živiny a potraveny mají teda spíše protizálnětliví a nebo náopak pro zánětliví vliv. Takže, bychom to on z toho tema, jak to měřit zchnuły. Tak běredcky se třad zánydilo stavit poslili byť přiníměřením zánytlivých markru, v reakcích na učité iblou, v organizmu a nebo teda v těch potravenách, které toho, které a greguji znalosti o tom, jak různé stošky stravy, o vlivním zánytlivé procesy. V těle jsou teda bůžet nějaké bezrozměrné bodevé škály a jsou teda indeksi podložiny obrovským nož tvíh dát opravdu, jak by velkého nož tví studí a chtéhabním výhoda, že teda hodnotí je celou stát bů. Ďíde výhoda, že tady vidíme někty v úzovká spravovním pošuke na socialní sítí, když je jednu potravínu, on uznáčují, jak by zajedovat uležický potřeba se dívat nad celý teda indelníček a ne najnou slošku. Takže podme teďka do toho tevatu ponužit podrobnějí a podívat se nejprve na slošky stravy, které jsou pro zánytlivé, že podporují zányt. Já si myslím, že tyhle ty slošky nás úplně neprzekvapí, zvlášt vás, který nás poslukat a često. Takže na základ je těch poznátku a vyskům právě o tezánytlivosti, kdyká se do pěto také zvlášně, ale závnětlivosti potraven, podme to tmů ten názef nechat. Můžeme jiménovat několik vlávních složek stravy, které pravdu jako prokázatalně podporují zányt. Tihle potraveny nebo nutrienty bychom miněli o meziť nebo koncumovat vymečně, prostě chceme li udržet tu zánytlivostoš kníši. Tak první sloškou, kterou jsme se rozobírali v minulám dílé, jsou cukry a rafinované sácharydy. Stravaz wysokým obsahem přidaneho cukru, slazené na pojet cukrovinky, právě ta přítavnosté fruktozi a bylémouky tam, kde ta rafina cevám nevysoka. Vírobky jimého stravinované mou kieslatkosti, slatké je pečivo, má ten index opravlujel my vysocé prozánětlivý. Vysopka je dávky toho přidaneho cukru vedoouke, glikymycky výky vůmbavl se o tom, o tím inzulé novým špečka. A aktyvilí tě zánětlivé dráhy, směr fruktozo a kisové námoučová a tak dál. Studie spoující na dnědný přijem cukru a slazených nápou je opravdu tam propoují stou vysího a děnouce RP a vysím rezykem těj zánětlivých o nemocnění a samozřejmětě je chmět a bolití cukrovka. Skutečně ten tip vás asi pravdě porměk trívány, tady dáme vás také nepřekvapí, konzumujte minimálně spracové nechárydy, preferujte celozrné obelovény tam, kde je skutečně dostatek vlákniny, o meste slatkosti na minimum a především prostě pijte vodu, mít slazených a limonát. Dališí čvázt také pravdě porovní úplně nepřekvapí souv smažená hídla fast food, který hluboce zamražené, bo smažené pokrame hranolky, smažené, kurde bramborové čibsi. Opzahují velmi vysoké možný nevhodních tupu a často ittoksitkej látky práve v něka jici připalování toho olejem. Opakované poujívání oleje tak jak říkal zdenček polo-raychů lakná rakve a samažení přivysokých teplotách vedek ksidacituku a tvorběž kodlivých produktů, na příklad těch aldehidů, které jsme sejí myslím říkali útih eček. V tělevé vlávají oksyreční stres a závnit. Na výc smažené bramborové výrobky pečivou má vysokých glikymecky index, o tom jsme se bavelé taky. Vás tfut často kombinuje více pro zánitlí faktorů na jednou, jak smažíkali rafinované sech arédí tuky jihodně soli, protože to je mohorém taky, poměrně jako náviková záležitost, jak je to takom zistence sú cukr, tak i proto vlastně a takom bena se taková jaká je. Type, světa dív se umezit smažení, uprzednostní to prostě pečení, důšení váření vpáře nebo restová, nemajáme množtý oleje, vyvarovace pravdu pravydalné koncumacitou vás tfut. Vrácíme se k dalšímu, dalšímu, vlavy pro zánitlívému faktorů a to jsou spracované, uzejniny spracované maso. Uzejniny párky své něl jako vás salámy. Tadeby jsme zmíněli a my to bude vás zmínovat rozdíl mezi vlastně červený masem, protože to se vlastně to se vlmy často hažě do jednou skupyny právěstěmi ultra spracovanými potravenem by nebo masem, ale my to rozlyšíme. Jak jsem říkala uzejniny párky slaně na kloba se salámy, to potravene jsou skutečně spojený s věším vyskidem zánitlívých o némocnění, obsahuým násecny tuků, soly také dosi tanu a dalšich adetiv. A jech koncumace skutečně jsou vysí zvyšíchali jednou zánitlívých marklů a se s věšeným rezekém sadečně své věším o némocní. To červene maso, a v vysím, opravdu v vysím prímů, může podporovat zánit. Jo, kromě nasecny tuků, obsahuje hodně žel za a při te vysoko teplotní upravě můžu znikad nějaké ladky, heteročikličke a menipolicekličke, armatické uhrleboňky, které v tělen můhou vyvolat zánitlývo reakci. Ale tady bych dala velké ale je velký rozdíl mezi tím, je si máte čerstvé kvalitní maso, vhodně upravéné a z čímtosníte a rozdíl, jesíte uzení na párek a nebo slaní na. Obecně koncentů z červené maso spíše není pro zánitlivé, závislostě na tom, co jsme se ba velé tedy týplná uprava a kvalitá dohmasa jako takového, spracované maso je to tím směrem pro zánitlivím. Prostě, musím se ujdují ten rozdíl, že je můj všechny maso, a udělám se důšený maso, který pak s něm, zdravím vlákní nejřeo zeleniny a tak dál, a je rozdíl, že je můj všechny maso zdení maso. A soují česně znovájeno všechny maličkov, kyselyná močová půriny, maso obecně a vysí koncentr máce mlasá hlavně mladého mlasá je spojena nebo býval a spojena právě s dnou z vysím obsahem půrinů a vlastně všechny a kundámou na výzáhvati prostě tím, že to můžu zvorsi vatsy vyšilat, kyselyná močovu. Ukazuje se, že ten směr tady nějaký menší se určitě je v rám tři toho másá, ale daleko důležitější v rámci zvyšiláň kyselyné močové fruktoza a alkohol. Přičím, a patrně podívujeme se do ideolnicku na vých pacientů, je se je opravdu tu červená maso, je ten hlavn faktor, a je si to náhado o patrnení ten alkohol skutečně jako nějaké slatke nimonády, které tomu, že přispívat významně více s měrem právek, kysvyšiláň kyselyné močové. Tak další určitě skupenou jsou nevhodné toky. My se bude mabávit o růběkovo hodných tucích, teď si prbaremáte nevhodné toky, tam, kde panuje 100% koncentů jsou tzw. transmasná kyselyné, a tez nikají průmyslo vyslomní stužováň oleju 3, vyhodně využivaných v margarínech, které vám páčivu seženkách polovách Evropska, unia toho to užvalo melemituje. Tychle tuky my výme, že velmi významně podporují závně, podporují a toho sklerozu, působí my mojena na zvyšení hladěn těch pro závně tlivích ty tokynu a s nížení toho našeho drívena zímeného hodného cholesterol. Vy srovnáňí stěmi na si cenímy tuky, zvyšují kardého vyskolarní ryzyko, významně významně víc dvou apul až 10 nás sobně, a výrazně zvyšují LDL cholesterol. Elek jsem změněvala Evropska unie od roku 2021 opravdu každý výrobek, který se uvádí na třech, tak může obsavat maximálně dva grámy tranc tuků nestogra můtoho výrobku, takže Evropska unie v tomhle tomu dělává my dobrý pojejko by pokrok. Už se vlastně výrobě těch stužených tuků nepožívá tp. To stužováně jako takové, ale požívá se enzemová interesterefikace, takže ty tranc izamery vůbec nevznikají. Nasice na jem asi, také selemi, tady vznová spíšie to ten směr, že opravdu pojako pro závnitlivě působí primárně protože vlastně blokují věatrech receptory pro LDL cholesterol, tím ši se vlastně jako zvyšujíte LDL částice, víc LDL částice podporá a tero sklerozí. A vlastně jsou časí to a tero sklerozí, procesuje ta zánětlivá aktivitá, takže tím hodit měrem samodření za se, jak zistuje interindividuální variabilitání, kterým jedincu mte na si cené masnéky selemi, nemusí dělác takvý problém jako někomu jinému, ale primárně ta cesta je spíše o mezovat na si cené masnéky selemi jako souv. V sádu, má slo, tučné maso, tropické olej jako koko sový a palmový. Nejsiou si ce jako tak extrémně jako týtan transduky, ale opravlujú ve sokem noštý práve skrze tu hledu cesto mou zvyšu a tu zánětlivost. A aktivovat učite imonitně receptoria práve podporovat o jednoterajání disfunkci, která je souv časí to a tero sklerozícně o proceslů. A sádu se koník neboho píš vatně měchcme v žádním připi na si cení tuky demonizovat, v konej rozebírali poště v xdílech na šopotkáho stu, že jsme stu do tkli nebo i v tom samoztím díle votuci, která velmi podrobně v díle o ketogení, která v díle o karný vortě, která to je takt taktál, ale prostě skrátk, které obře všechno výžvě je omnoštví. To je tím, měl se prednávali, že to je všechno výžvě je to výžvě, které je to výžvě je to výžvě. Měl jen odly v ce to tráce tak moc previtem musí, protože se proštěli liší mě naši gratikou, ale liž se tu jáme s perspektivy poupulatšním, tak tam to tak prostě je. To všetě. Taší témá, a mě to bude měště podrobně je rozební, co jsou Omega-6 más na jiky saliny. Sávodně demonizovali tak to 5 metrůch úpravit. Omega-6 polyny na si cená más na jiky saliny nejak zvaná pufa, ale pufa je cela skupy na samozřebně. Samy osobi je jsou esenciální a zdravit prospěšné, to je důležité říct. Na příklad kyselyna linulova z rostoných oleju snižuje Ladinou LD-LHV-steru. Problem na stáva pokud tých přímáme mnohoná sobně výcneších Omega-3 másny kiselní. To znamená důležit je poměr a vlastně jako tom nožství, které přímáme. Tělou s Omega-6 konkrátně s kiselní linolevé vytváři kiselnou a rachydunovou a taj je stovdnika mene mnohom zaánětlivém lepli. No odčetých prostaglady, které podplují zaánět a sražení. No když to o mno nenasice na jiky saliny, polyny nenasice na jiky saliny Omega-3 právě mají spíšit ten anty a gregační učinek. Ale bude m se o tom bavit. Současně však s arachydunové kiselný vznika i molekulek, které zánět můžou tlumit, zálejší prostěná celkovám nastavení toho organizmu. Ty pětká zápádní strávámá ten poměr Omega-6, Omega-3, dědějí nějakých 10-ků jedné, nebo výší. Spíšit vnímám, že to by vá výší. Což je považiváno zane přízný ve. Niktři bornicit vrdí, že vysoký nadbytek Omega-6 mástních kiselní může podporvat hronický záně, na druhou stranu analizistěch v náha v studi, ukazují, že na vysivaní přím Omega-6 z rozliných olejů pozor. Samo osobné zvyšuje ty zánět léva Mark Nivtěla. Často byly pozorovány spíšené utralní nebo do koncemírně projtizáně tlého učinky, zvláště, pokud docházlo, na hradě za nevodné tuky to je strášně důlejitá. Ožíci. Oficialní do průčení americké kadeologické asociáce zní přímát 50% kaloríjí se Omega-6 tuků. Joho tuž odpovídá asi dvom až či 4 žíci může rozlíného olejů dejně. A neobávacích spíšit bát, no to obes máy prostě měli i dostat, jak je Omega-3 mástník kiselní. Potraveny bohata na Omega-6 oleje zzojíku, kukužice sůlnečníce se mnika očech oleje. Nejsi jsou samozřejmě jedovaté sami osobi, ale je nevodné konzomovat kontextu, nebo jenutné konzomovat kontextní, jak je vyvážené stravit, kdy nechybíte Omega-6 mástník kiselní. Omega-3. Kde nechybí Omega-3? Nechybí Omega-3 mástník kiselní. Naškoduje pak technologická opravá a v tomhle tom může ubyt ty půfa potenci a nálně nebezpečné a protože jsou náchil nekde gredací. Záříváň je oleju na wysoké teploty, třeba fyritováň vydek oksidace a tvrbětoksických hlát, takže vlastně poty, kovy pozitivní potravě nožitím můjeme velmi skazit. A ty závně je podporují. Opatrně je na to, když je tady tady tady malou kloneckou v súvku. Nevím si znaž pro poforu je a nestetykom, kde je používání hodně v medicíne, na jednodká hinden dřivní péče a v pluběho operaci. A ten má vás no látku tuk, a je to o megá šestmásnáky se nám. My jsme to hodně, že s takové do ujďich paciantů protože ty blyn neutlumetalní opravdu dostávletře a pesáčiré sa a gra mu jako tuků. Je teda rovostního takovýho a to všichy dina věc, která není jako zvíživě, kterou nutriční trepou tmajepce prapočitála. A započitála do kolerického přímou. Tak to bych je nám tady, ktou mo zmíněla a co ještě důležité přímí rásolí a alkoholu nad běnní příjem a náce a može podporovadzání tím, že oblivně monekní búnky. Mě o některé výsku my skutečně spojí vysokou, vysokou su díkou odětů svyší, aktyli to oprozáně tlivých bunek, nače napříkl tých tepů a talém focidů. A slane a promyslové potraveny bývají zárví. No je zdravánest ještě dálších jako hledi se, ktou jsme se bavili a alkohol vyvětšin na štví jeden až dva nápojedě nebyvlá vás kutečně zánět levou reakci a poškózu je strěvní slyzněci. Což umožně je pro nikání pro zánět, když tady tady těl a za těže je játra. Takže vysoký příjem alkoholu jedno znače z pojemce svyšílce dálším negativními zmínami. Takže, co bych tady v tomhodom scharnu, že opravdu jako všichny ty složky, které jsme si uvedli tak zane pro zánětlivé patřitní vlastně do tá západní do tó za apadního stilu straování, které zve skutečně hodně kolory, hodně cukru, hodně nevodních tuků alkoholu, soly, polo tovarů a na opak malo čerstvých jako vé potraven, který jsou takvý ty a plno hodnoků. Takže, neň překlapí výžet na spůsobstrování, prostě z pojrý z tím vysil vyskě tam obezity a tak dále. Takže tam opravdu jako se ukazuje, že tady ten ty pstrování zvyšuje zánětlivost, zvyšuje hmotnost a tím hodím jechom, a vlastně přešli na ty pro tý zánitlivé stložky stravy. Takže, v navaznost neatop se řekal, naště stě existuje i válka skupiná potravě na nutrientu, které samě osobné na opak pomáhají ten zánět tłumit a udržová naštětilo vrnováze. Ty to pro zánitlivé potravě neměchomní lidují dojítlíčku zářzovat irálně děně a viznačují se vysokim obsem ochráných hátek, to znam antéokstantů vlákněny v hodných tuků čí přímo obsovít protizánitlivé pivakitní součeně. Jaké sou ty růžděš? Tak prosímal, na první místě jsou učíte za nás o ty Omega 3, a násice nemás nekyselny, soudu teda po násice nemás nekyselny z výrazným protizánitlivým učinkém, Omega 3 hlavně etra Epa adha, tak jsou obsažné v tůčních rybách jako elosov smakrla sardynky sleč tňák a v těle se přiminími násigrální molekuly, tak zbane rezol výny a protektíny, které aktivně tłumí záně a podporují regeneráci organizmu. Roztným zdůrem Omega 3, kisena Alpha linolinova, skratka ALA, ta se vyskutevám příklad velně nem se minku, včia se míncích v vývlastích ořechách, ale tam je pravnata, že jako část, ale si tělů úmý přeměnit na ty Epa adha, ale ta učinosti je omezena, takže proto je tak velká potřeba pravě té pravdolné konsumace těch a možských ryb. Třík třeba výské study ukazuje, že zvyšením přím Omega Torek s nížuje hladně nezájitli vých markru, jako jsou vysoké, triklice rili a často icérpe a pomága ustavu jako rematují artritisída. Takže tady se zase a znovu z 50.00 pátji hodu vůd ušlatím, jak tomu oficialním urupruční nízt, ale spon dva krátí dne v porci možských ryb případně u té rozsle stravěk konsumovat děně atřeba talně na nebočšia se minka ořechy. V případě potřeby pokudníste, skupní za justi tohle Omega 3 zídelníčku, tak zvážit doplněk stravy a třeba s rybím orele mklivý olej nebo provek dany sebravý olej z mikrožás. Takže Omega 3 s újítím stěch podětí žů te protizánitlivé diety. Další protizánitlivu složku stravy tisto vlastně zmívala před hlokou, tak jsou tím mononá si cené masné kiseliny oznášovane jako můfá, kdy zástupceme na příklad ekstrapanensky olejí, což še prosti ukázková potravina bohatá na mononá si cenou kisonu olejovou a zároveň obsahuící polifenoly. Obují obětil složky mají prokazatelně pro tí zánitlivé působění, olej jedním základím kamenem té stržemoské stravy, u nich bylo pozorováno s nižný zánitlivých markru i s nižný vysky tu se dečných o nemosnění. Další my zdrojí a těch mononá si cených masních kiseliny jsou trová a Voka do mandle a další orzechy. Týlan cítí tuky v úzovkách není a třeba tak přícně omezovat, jak ty násícene tuky, a to jsou tohodů vůdůže vlastně jako většinolítí úplně ten nárbytek nechrozí a na opak by to měl vít vlastně ten hlavní zdroj tuků a vestravě. Další protizánitlivou slošku našuý do nichu je ovocá zelenina, prakticky vešké rá zelenina, ovocé maly, a obsahu antioxidantu a phytonotrientu, nejaký protizánitlivý ušinek. Obzvážním, bo bolo vyté ovocé zemena jahody, buru vký maly, ale třešně cítru si jablka a další druhy, ovocá zeleniny bohate na vytamince a polifenoly byli spojné s nižnými hodnotami zánitlivých markru. Z zeleniny byníka listová zelenia, na příklad špená takapustá, které plná karotenojdu a fodôdujdu, rájčatás obsahem líko penu a vytaminuce, ale třeba i brokolice květák a další brokolitá zelenina, které obsahují suforafán. A tyto slušky pomáhy, neutralizvat volné radicali, modifikuat zeleně tylebé dráhy v těle, takže zase se vracíme k oficáním do pořudšení, že by sme každý z nás měli s níkolik porcí ovocé a zeleniny děně, ale sponí těch 500 g, české repubice se uvádit 600 g, v tom poměrů dvaku jedné 2 díli zeleniny jeden díl o voce to znamená 400 g zeleniny 200 g ovoce. Taková jenom zajímavod, že prostě ani předstře si musili, že šit tady v čemy kliého poli fenolu, tak to je zase další oficání porcínně stepeřče, prožitím pesřičí barběnatali, že tím, ale protože prostě různé barvy o voce zeleně znamenájí různí obsak těch prospěšných antyoksy. No, že ká se důhá na tady. Důhá na tadyře. Ale je to rostom, ale. Tak, poďme dal, další protizanitlbů slošku je vláknina celzené obiloviný, obecně starbobohatá na vlákninu působí a protizanitlivé hned několika mechanizmé. Rozpůstná vláknina příklad ovesních voče, jak je čeme na vůštěnín pomáhl sniživat hodním hochlesterů a gůkozi v krevy, čím šne přímo snižuje to zanitlivé působění. Ne rozpůstná vláknina zlepšuje strvní peristaltiku a hlavně ta vláknina jsou ží jako potraval pro naše prospěšné symbiotické strvní vaktirie, které zním výrámi látky, na příklad krátky masné kiselny, které práve mají ty protizanitlivé učinky. Zdravý mikrobyom vestřevie tedy celkové posilu je naši imunitní růmáhu a studi ukazuje, že vyší přím vláknie spojení sniších hadinou a toho cera ktyvního. Pro ty no takže opět za sme smátku teda pročiným perfervat celo zané peči voluště nínizalení novoce bohate na vlákninu a měli bychom cíliť na ten příjem vzruba 25 a štěset gramů vlákniny pro dospileho člověka a inom pozor pochud se do tět měli přím vlákni nisky. Tak znama opakujeme na vyšujteho postutně a by si vaše travici sukstovaná to svěka. Další proti zánitlivu sloškovů jsou ořechu a semená a vlastke ořechu mandlízkove ořechu či a se minkál niená díno a další se minká to vše su koncentromané zbude proti zánitlivých živíněn, protože oni obsahují ty zdaví prospěšné a nenasícene tuky dalé třeba hoštší, kzinek, witam vlákninu pojfinoli a pravědl nákonz moce ořechu tuže si prostědáte, hrst ořechu prostě třeba přesně do nějakí hokvalitního. Myslí s nějakým zurem bilkom je nějaké coba skir, také zpojenost niším rezykém těká diva skoání. Ojmocní a s niším hladní na mytěch zánitlivých marků, jako je CRP, nabotin interleukin 6. Další proti zánitlivu sloškovů, to je taky nás káho dně hoďně se to diskutuje, také pravy skupiná koření bylinky a čhaje. A že se ukazuje, že různé druhý koření a bylin mají také prokazatelné proti zánitlivé učinky, děký koncentrováným obsouděk byok tymi hátek. V súčasné robybych, že fakt asi ní znamnější kůrku má obsoudící kůrku min, protože tě reklamin nás jako skáčů ze všech stránale prostě pravdáje. že ten kůrku min más že to je silny antioxidant a má prozánitlivý a prozánitlivé učinky. Kůrku má patříme z nývíše hodnocene pložky na těch všechny tlivých indexech. A ty suplementy, ty reklamy, jako by v podstatěvěně děna bych nevidělo, že tam je co pro měch vyskočí. Tam je potřeba jenom vřítit, že skutečně takový něda kůrku má nějaké množ tvítoho kůrku minů, a lenentit dostateční, že opukut by jsme opravdu chcíle jako suplementovat. Omitně co prozánitlivé a slo někoce padlom protizánitlivého mnokomce viděla kurku minova infuze. Tak jenom opatrně potřebojeme tak kocentrat. A eště dobrou střeba to vlastně takhle. Tak je. Jo. My mohlem o to v střeba ani toho kurku minu můžeme zapsitím, že toho kumbiru me strchu pe pře nebo odtuku. Tam přitímostok je převalstně kvítěch preparatr. Premeny. A se často vyskytuje pravy stone důvrů, a v spločně takže důj byl kurku min a veľším seba učím koržením zporokazatelnými protizánitlivým učínky tak je třeba zázvor. A ten ulevoj na příkladří. A dějde, dále třeba česné katsíbulet, obsahují sřebné slo učním posilujíc imunitů, dále třeba rozmadín, orygáno a skořice. Znápojů je pro spěšní zelný čaj, bohá tý na katech jiny a také káva, ta obsahují polifenolí, které vrozměmi, že mohou ten závánět. Takže jako rozlužním se nebojte nebojte bá, nejad rávrů, nic se nebojte toho používat kuchni různý práve blinky a koření. A práve toho tu může víte z nástru, jak s nížinad mění přijem s soly, to zamana výsokeho do slování pokrům práve spíš, oběvujte nové druhý koření, které sted o teď katsyba nepoužívali. Zářeďte, třeba kynějí tu s klomentaci, a toho kurku minů, víte zelení a zázvoroví čaj. Tak a teď ještě dvěskupiny, těch protizanitlivých faktorů další protizanětlů slošku našůj dělničku jsou různé antyoksi leční živiny jako jsou vitaminy a molifenuli, jsem spaná široká paleta různých látek obsažných havně v rozklíných potravínách, vitaminice a tak jsou natolycký znamy silné antyoksi nanti, Akitávin se na příklad obsážní v paprikách, v Kvý v citrůsech pomáha eliminovat vům nejradikály, mi tam in které je děmé trov v ořechách, semené v rozstných olejích, tak ten hrání bujničném brání před oksidací, karotenojdy, jako je, co betakarotén, v mrkbí abatáte, chli kopenvary, čatě chloutín kapustě, tak ty holát je dodávají rozsténám barvu a nám zůží jako antioxidanti a proti zainitlíve molekulý, ale trzeba fávonujdy a polifenolý na příklad kberce tin a v ciblí abilkách, byká techním v kakaů, tak modůj aktivitů zainitlí vých enzímu a genu, a celkovih strávat bohatá, bohatá na pestré rozstle potravění zajistí příšum stověk, těchto ochráných látek. Takže tohon co je vlastně další důvod, protože se doporučují stvěst věstře, protože díš máte výdelníčku širokou, paletu, různých důvod se zeleniny bělinek, co zených obělověn, a podobně také přímeme šioke spektrum všechny, všechtěch, všetou z nich vytou chemikalí. No a posledním budem tak vlastně jsou mlečně výrobky. To jsme na přílejí a posledních vývej. Gdy vlastně, protože, tým lečně výrobky bývají častudávání do souvyslosti se zainitlívevosti, jo, je to tak výrl asi notorycký ucejakou rozřečínslo způstů lidí, jako myslí, že ten jistím červený masem. No, to je taková, že u dřitě většin lidí na zase vstovami na te populáční úrovněné o nějaké inivlalní reakci, ale na populáční úrovně taktý mlečně výrobky nezvíšují zainitlívevost, je da se omitus asi hlavně spůjní, bude z intolerancí electozy, nebo z allergi na mlečně býlkoviny, samořiním do konkrétní lidem tyto potravnýz těchto vůlu vydit budou, ale na opak některé vybrane mlečné výrobky jako jsou jubůrty a zajmé na třeba za kysenem mlečně výrobky jako jsou czaak výrhy, tak mohu mít pro zainitlíve, proti zainitlíve učenky, a mají prokazatelný pozitívní vliv na sřební a mikrobíom, samozině v každým tom, v každým tom sejventů bude záležet na te konkrétní potravně pro že už tě tím nemyslíme, ochu cené slazené jubůrty, když se vysokí přijem prosty cukru a tak dal by tak le nepůsobyl, ale když to jsou ty bile varianty a ty za kysenem mlečně výrobky tak tam je to značně vřebažů je ten proti zainitlivý učenek. No takže jsem bude tka dlouho, ale v postatě všechny výše popsane skupiny potravně, tak vlastně to bóží za klat všech těch proti zainitlivých diet, proti zainitlivých protokolů a můžeme si jako napadně všimnou, že většiná tých turu porušení tak se prostě překlivánstvů stržem ožskou dietou. Ta prostě postavená na konzumaci zeleniny obocluštěn celozených oblovinry, olivového ole ořechu, konzumují tam i ty mlečně výrobky, tam minimum prům se vyspracovaných potravěn, takže prostě ten spůsob strovájí. Neměže prokazatelně těch důkazů mám je opravů spůsto, že to snižuje tika vlastu Čuární olymocnění, ale snižuje to i ty hladěny těch zainitlivých markru, a snižuje to ta další ochronicka, a metabolická olymocním. Takže není jako rozhodně jako klíče mteďka začíc držetná kůdy, která se nějakůl jako menová, ale prostě ty obecné prínci, kterými zmínujeme v podcidě v každý epizodně a šou podkástu, to znamená o mezi t vysvětuprům se vyspracované potravěny, a na opakíc těch výce těch jako čerstvých, těch kvalitník základních potravěn, tak to se prostě vůd z nohruzních důl opakuje. Takže si, že do tytka tu pro vás bylo tam v malu kutrové z dní, tak těch půlíme prosímá sa na ekstremně, ale ekstremně kutrové z nůtema, a se úplně bojem, že jeďka části třeba toho trzechne mtrájnotní větry nějak cít influence, i posluci prostě vytrnou skontextu, takže prosímá sa to mle zamesté, a těch takhle půsilejte odkastná celé video, protože je potřeba celou tuho hodnostu složdu prumatiku, těch omega-6, a ich pro zány tlvo působěnní, které se diskutujenat i ksocální sítí, tak prostě se vysvětli tě jako do hlubky a hapat celý ten kontext, takže potměla to ten. Dobře, takže omega-6 a omega-3 mást taky svany. Je pravda, že opravdu tu vlastní pozornos si témapolej na si cených massních kiselnicku težně zasluží, už jenom prototisí změně ma stridomarskou stravojo, aby které mežná uvedlá jenom jednu věd, a na ta stridomarská stravojo, jak upojeme spíš jako více vědetský než to, co se opravdu jako konzumuje. Vprostředí toho stridomorí, protože itali je kretá a předkubrémit upanějí na ustridomorskou dějetu, ale vlastně ty prínci pysi popsao do bržia. A tohlo to ty pojny nasice na massních kiselné se hodně skovním práve složstě v stůstředomors a osobněho jislala, že je témá, který je neshytovatelný práktycky, ale. Zvišujíšují se v oče informencizrů, který začínají tvrdit v svých hryvská, a že vlastně obecně všechny půfa, všechny půlí nasice na vlastné kisensu, počitě je to špatnám nejesme. Tako, obecně oleje před se soužpatná. Tak, a pozvartě tě kisne kompletně všechny půlí. Toho co? Všechny půfa v fíjoméga to přijetak, že počitě je. Bož tí ryby. Toho co? Těle je prostě potřebuje prostuje funkce. Tvorbu bunečných membránu, hormonů a kinozt nervová soustavy. Ale nemí si je vyrobit, takže je musíme přímad strebou, kličový rozdílý vlivu na zánět. Omega 3 obecně, závněc měrnují, omega 6 je moho za určitých okolností podporvat. Ale není to čirno byla. Prostě pojďme se na to podívat. Omega 3 mástné kisvany. Bavili se se deva a epa, pravdě porvně se na ten jej víc připadně ta ala. Prekuru zorylá tek plůmící zánět. Skutečně jsou to biologické aktivní molekulé, které moho prstě přemlou ve transkrypčín faktorí, aby zánět změrněli. A dostateční přijem omega 3 mástník, kisván snižuje ten děněným zánětlivým reakcím. Do slova břsní břsí, ten imony tým systém, když je to potřeba. Proto se omega 3 mástník, kisván má přesuře ochraný efekt, srděčník, srděčník, srděčník, o nemocní autojí monikních horeb i důšěvník, o nemocní společních bych tady štěrů. Rodela společně se mone na nás i cenými mástník, kisváníme mají často jej spojovaný, svojovaný, svojovaný, anty agregační učínky. No, což je také vám rezykový nebo v ten agregační učínek. Je vám rezykový faktor, kde je o vás kváníme mocně. Hlavní zástupcé, kisvání linolová z rostliných uleů a zníkéjící, kisvání arachidonová. Ty se uvětila přímenován, přímenová. Prřemně vám, celo ředou a chymyckých mediátor. Některé z něch například. Ty prostak glándiny nebo leu, kotrěny jsou prozánitlivé, pusoby bolest, horečku, zánitlivý otock. Jené metabolity jsou na opak proti zánitlivé. Omega 6, tedy neoznačit jednoduše zašpatné, je potřeba znat ten poměr a kontext. Protože i prozánitlivé učínky v nějakém určitém kontextu můžou být výhovující. A v typecke západní stravě my hodně často, ale koncůváme daleko víc omega 6, tm. neštěch omega 3, tm. Oprotože roztyné ole je sunečnicový, kokorččnic sojový a výrobkě z nich jsou vlastněch potravěnovém řeťesty všude přítomné. A najedeme v margarínych, mánoj vás drezinkách, čipsek, susenkách. Oprotitou mu ty zdre omega 3, tm. rybyl, něné se mniko vlašáky, jsou v tom, idelničku zastoupe nevíraz němáně. Ten výsledek jako typický poměr omega 6, omega 3, tím, kiselnám tě 10, 1, co se výříkala. Ame bezmahlo htěle ideální něšího, maksymalně vlastně jedná kupětí. Ideálně jedná 3, kupětí, nebo jedná. Některý odborníci a influencery, tv. dí, že vysoký nadby, tak omega 6 vedeke v zniku vysokého mnaští prozánitli vých aikosanojdu a tím se podporí vlastněch rohnický zánět. Nenovější výsku my, ale vlastně tu vlastu situacejo děokliní, protože ten příjem ovega 6 v tom doporučirem rozmezi. Také jsme se dave, 5 a 10 % energie, dravit prospíva a nezvyšuje zánět. Tudíšné demonizvat prosty roztené oleje. Na příklad systematický přel z roku 2009 dospiel k závěru, že vysí příjem ovega 6 tuků jsou vysel z nišmi rezykem sedříčních o nemocnění. A v intervenční v tudých nářadní násícených tuků za omega 6, vydlok po klesu závětlivých marků a nebo ale sponcene zvyšivali. Takže oni jsou prostě bude neutrální a nebo to prostě nezvyšují. Ukazuje se, že problém tedy nejsou sametné omega 6, vysíme neal spíše ne dostatek omega 3, vysíme s nítky selé. A tedy vlastně, jak je ten poměr těch tuků v tomí dalníčku složení, to nejduléštější a co čím nárazujeme. Duléště je přidat, co zdrujete je těch omega 3 mastních kiselní, a když jsou to ryby se mýnka a nebo případně ty je kvalitní do plnky. Tím se tam poměr srovna a vlastně je to vprospěch to tě toho proti závět levého pomsobení. Něto samozřejmě je jako jiného, je tepelná upraváme. Smáříkali, že te půfa obecně jsou velmi cítlivé na tepelnou degradací. Takže, jakoj bolo zmíno převřívání, opakované používání je hroštlení v oleju bohata na těch omega 6 mastních kiselní. A ty omega 6 mast na jíké selé přispáření vede, ke vzniku nějakých oksyračíních produktů, které jsou skutečně zdravíš kodlivé a zánětlivé. Proto se doporučuje, ne smářit opakovaně na jednu olej, ne smářit při příž vysoké a teplotě. Pavyme se o kouřovém bodu toho oleje. A obecně o meziť to smáření to, kutě to možné na studenou kuchyní, je možné používat vlastně ty rostone oleje, ale ifté a teplné, ale o patroně na ní. A je to vlastně ideální, je to vhodné. I tedy to měl s hrnou, tak důležit je prostě vyvážený přijem, jeho omega 3, omega 6 mastních kiselní. A nenínutné se vyhybat běžním olejům, ale v dětky myslat na to, aby tam byla i adekvátní porcet jeho omega 3 mastních kiseln. Poukut poujívat teho dně. Svůnajčnícevého oleje, nebo sejového oleje, můžeteho na hradě tím olevovím olejem, to je z terný vodnější varianta. Dát si ořech jeho niená se mýnka a několikrát dně dřipor círip. Tom případě, po tom té omega 6 mastník jiselný prostě nemusíme považivat za ryziko, ale jako součást nějaké pasteré strávy. Super, skroula stod fak jako krásně, nevím se byk domoho říct, ale uvidíme těším se na komentáře a na reakci jakich chán sady karnyvor influencerů. Tak, dvě kapitoli tady pizodil koncer, podíme se ještějí káv předpozodní části podívat na to. Ještějí, tady pro zány tlivé potravě věření úplně a ještějí, nemožeme iněků vhodnoutřeba úpravou. Przedchodzích částek jsme si vysvětlili, které potravě jsou zadiskazaně tu typoromatické. A níní se podíváme na to, jesli teda tu zányc vůsmůžeme z působem s níži dobrou spravu je, že to, že jsme si rekli, že něco je pro zány tlivé. Tak to neznamená, že by jsme to museli na vždy znašou ďídolníčku prsimác vyštkrtnou, de opět o to údře prostě ronová hův přidom celkemem pohodu na to, jak vypadá ďídolníček. Takže cílem bědeměl ani být se všemtěm potravěnám, který jsou zadiskazanětlivostně ngatymi hudnodcení tak sejím prostě, a jako by nádust mrtě věhnou, měl by jsme omezovat ty silně pro zány tlivé, a vyvářit to vhodnými proti zány tlivými volbami. Na příklad, jako příklad, znača byl mám ukájo, tak jako to samotné byl je pečivo, nebo byl je těstoviny, že mají vysí důjkémický indrek, mají stí pro zány tlivý potensiál, ale stále pro bohom můžeme zahrnout do prostěkvalitního výpářeného ďídolníčku, když na příklad byl je pečivo v děrí rohlík prostěm, nakomínujeme zvákní. Můžeme se v důkou dám si tím, když je pro zány tlivým, nebo byl je pečivo. Sténě tak, které má na ovocé, se nemůžeme divatém stépeřpektivy, že obsahu je prostě cupkr, tak sa znou v minulní dílu, který sám osobe prostě jasně nějaký byly v názvyším dýt kými má, ale zároveň obsahu je prostě spůstůblákněny a vytami nůantioxidantů a tak dále, takže ten celkový efekt na zány tlivosti jednoznáčně positivní. Takže zase jsme v tchuhomně, kdy jsme o mezi t sushiňky stazení, a pojefást vůli a tak dále, a ne se bat, tože nezapějte tu a tam, když si tam když rohlík. Tak, podíme seště podívat, ty si vlastně nějaký vlej v ta technologie, těpelní připravy, těch jenutlivých potravěn, jsi tu může obluví je ten zánytlivý a dopad. Tak, prbim co som užme podívat, porvnáci, čeba váření a sonatos se smáženíme bo zgruvání. Jakují zaznímal, tak úplravá za vysoké teploty, když něco fritujeme, nebo to grilujeme přítímu nad plámenem, nebo to smážíme, tak to vede ke vzníku různých škodlivěn, kromět s vazměné oksidace, těch tuků, takže zjemě na oproduk ty pokročila glikace, to jsme řeštěli minule. A i o vzník přímu různých kartřinů, geních hlátek, ksoučá policíkli tskaromatické úluvodíky, že. Takže skrátka dobře tamte oto, že když mi něco prostě terá. Když to opekáme a tak dále, tak tam tých onstil hlátky vzníkají a tady třeba v jednestů různých, že grilovanečí smažené masov může obsahovat 10 krat a 100 krat víc se tich produků pokročila glikace než masovářené. Takže jak je řešení, tak prostě še triněší teplne úpravy, jako je varní důšení, pomal je peční tozméra za niších teplot dôží dobů. A vářiní v páře a tak dále to prostě produkuje řadovím mě než kudlivěny štěké prutké a grilování na co plomenem. Dosti cezíjí ové, tak ono toho nic to ulyvně nečšem a marinování a přípravá masa. Pokud grulete nebo opekáte maso, takov předem a vlastně marinujte v nějaké kiselné marinády, která obsahuje třeba. A pročíku s těvů odset víno nebo jo górt, protože marinování, ale spon podobů 30 minů, může vízda mě sněžit tvorbů těch škodlivých látek. Na příklad těch policiklických amlátických úlovodíku a hateru cyklických aminů, tak tom může může může může sněženou što 50%, což prostě je signifikantní. Tituátky so primárně se s nažime ich příjemomézi, protože jsou pročovika prokázane a kartsinou geni, ale ty hlavnit ty cizorice učním naším těle vyvolávají, to zánytlivou odpovět. Dálé čerbů, že ti odstraníovat trzeba spálné části, to znamená když kdyli ten maso tak prostě tyčerné okrejku nejízt, a nebo je samozřejmé ideální kdyli vat neprímu, to znamená neprímu a plámené, ale používat trobená ký ty teflonový podložky, kdy prostě tam není v tom přími kontakt, takže vlastně to šťáva nekapě přímu do toho plámené a kým pánem ty alví, které dňka i tak se nevypažují přímou spátky na to maso. Takže tím můžeme taký přispět tomu, že s nížeme množ tví toksinu v tom pokrmu, a že s nížeme i tom množ tví těch pro zánytlivých nebo tot pro celkole pro zánytlivé působení. Mady ujítem asi, bez měsí, s nebo ole je odstemnebo cítrůném z blínkami a česnékem, zároveň, že o těch hodnáci samého své obsohní nějaké antilksi ranty, které vlastně pomáhy, zlepšit ten pro zánytlivý index a prostě kdylu je to pozvolna a než dočedná. Dále, jak už tady zaznělou, tak dýte pozor na přepalování neprzepalování, ale u to už se to můvla prostě hodně krá, takže dýte pozor na to, když máte nějaký tuk, tak jaký tomá kůžový bod a jak vy chcete dlouho, a tu tě plnou pravů dělá, takže na to dýte pozor obětí, ale a tu ký se obecně neprzepalovali a jak tady uzaznělou tak prostě, a ne smašte opakovanie na stínem, ale i což je prostě problém vůzných volyčných ceba občestveních v řečecich rychlobčestvení a podobně. tam prostě klu úsporám, z ten olej používat. Takové tady tady tady, že něto olej je horsý. Pro užívá více kratno. Ale můžeme ti vlej v spracuvání oblověnalou. Uštíní, učité učite nátky, v potravě to bylo bráby, tak jak je zaznělou. A se vznačuje, jak zvané, a anti-nutrienty, jako so učeba, fitát, lektiny tak skrátu vřete hantilátky, mohlo přinou hodné, upravě nebo nerostačnou, upravě dráždit naš travici, trakt a teorytický vlastní kímac kimechalizmem přispívat, a kte a zájnitli vosti. Na příklad ty učtění obsahuji elektiny, které my věnouši zneškudním, kímže to pováříme. Naopak, coba máční učtěním předvářením idealní osmožbá na zvuním vévodě, s trochu kiselnic citronové nebojde, může rozložit částěch antinutričních a následně skráky tůrubů váření, což zlepší stravitelnost, dalé třeba fermentace, klíčin, obělo věnčil už tím, také s nížu obsahu fitátů může zbičit využitolnosti, že vym, takže ten zdypozstupy, po prostu můžou tošičku přispědzejme na úosop, které jsou být se sitlivé. Tak, takže, celkově, děž vzmetou skrůny tak prostě ten zdykově, třílené, upravy, mají jsme selech mě tam, kde prostě chceme s nížit vorgu těch škodlivých vlátek, a pokud se byli zviklíte plném, upravy třeba dělat často tak bygliš vlastně to změnit, tak si může tě s nížit, o něco třeba i tu zánětlivost. Tak, podměleně a ké praktické radi na závěr, byť asi s to už bude překlivat z tím, co jsme tady teď kávlastně řekli těkdu poučených, ale podměsto nějak z tužně skrůnout, než půjeme na dotazy. A kvalitních a pre malý minimálně spracování potravina, poreme to opakou a točitky a porát, že toho je základní pravidlo. Základem každého ídla by měla byt prostě zeleniná ovoce dopolniná o tekl velikou vidí důva na tady, jak jsme se bevili. Ideálně, lýbové máso ryby vejce luštěníny, zakysené mlačné výrobké a ty zdravé toky, kterýchme se bevili. Olivový, volej, orzechy, ryby a vokádo, preferovat, co ho zrná pečivu. Naparám je tady možno, že ještě zmínit, což je taková, ako zainímavou stok, která se moc neví. A nebo si to jako lidé moc na uvědomují, že častiší, konsumace ídla v restauracích můžete záňekli, bo vlastí dojste míry přispívat taký, protože primárně to ídlověch restauracích je postavené na húty, a štolik nekvalitě se movřeně nevšude, to je jasné, bude můjčitě hodnoti tý naklou, jako kvalitní restaurací než fastvou. Aby tě ještě zbynáky postilnou, se sněpšit. Ale jenom se zamyslame nad tím, jak vlastně vypadá ta stráva, jak vypadá to ídlo, že pravdě podobně vode preferé a ceba na větřímnoštví. Tuku jaka je kvalit o tohoto kůj se náhodu, prostě jako ten restaurací trváky, nebo užívání jak jelatky, které mohu zvírazňovat tohud a vůlně a tím pádem výcela, kvlastně k tomu teda konzumaci tohudí, takže se obačně ukazuje, že opravdu, jakoby když se snří trošičku, konzumaci vlastně v těch a restauracích takto přispíva kmenší dát zányklivosti, a vlastně k kontrola toho kalarického přímy jako tokového. Neplatí to samozřeně. Beflem, ale tohle vět se velmi často změně. Zářezujte proti zányklévé potravený často. Dvakrát indětučná rybakůli, o megá trzemm mlastinky selenám deněhrost ořechu, nebo se mínek, kkaždý můjí dlu porce zeleniny, syrové nepovářené, dojdel předávajte. Česné kci buly bylinky, pějte zelení nebo zázvoroví čaj. Všichne těchlo drovnosti se střítejí v rám citoho celkového idelníčku a vlastně přispívajitniší zányklivosti vási organizmu. A izvětují nějaké klíčové proti zányklévé slošky jako jsou slatky a limonádej. Pase dára hradit prostě vodou nebo. Ne slozením čem, miždo svažených hídé ovol, tady prostě něco pečeného, nebo důšeného, slatkosti čipsy, nechte prostě nevýmečné mosaň, a radí si jdejte kůse, koské čekolády, nebo nějakohorst, ořechu nebo nějaké dobra ovoce kvali. A dbajit na tu spravnou technologickou připravuče hídá. Děž vážíte, myslete na to, aby se zachovale co nejlapší výživnou hodnotu te strevy a nevitvářili se zbyt ečně jakého ško leviné navic. Ne připalujte olej, ne smašte dlouho, grelujte se rozumem, marinujte nepalte, odstravnujte prostě ty černé části, pečte na niší teplotě adéle, luštěně nemačujte, a doprzeko pro vářejte do toho měka. Strášně důlejte, je prostě udrživac si zdravou tělasnou kompozyci. Nadbyteční tok v tělasku tečně je Markrem Zánětů a může oblivnivat i vlastně svalovovou hmotů a spusobovat zánět i toho svou. Snašte se postupně dosahnu přiměřené hmotnosti idealní tělasná kompozyce, ktou pomáře pomáha prostě vývažená streva z dostatečním jako nutričním zákadem přiměřená velikostporci, a samozřejmě ten pravědlní pohyp. Ubyte k nějakých 50% je vlastná hmotnosti má výrazním metabolický efekt. Pro celkové snyžení zánětlivost je důležitý o pravdu komplexní zdraví živu tní stil. Jak smaří kali pohyp, kvalitní spánek, zváda, nishtresů nekouřit, nepít alkohol, mít hodně kvalitní tu stravu. Může to se inspirovat stěmi straovacími vzorci, jako je pravě to zmíní na strérem ožská strava. Vědě zeleniny ryby olevových olej celozerné obeloveny a prstě jenu alkoholu optimalně. V tomhle to příkají. Míme, že sřejmě stavat mějaký, ten alkoholu obsahuje ale my, tedy doporčeme spíše a spíše nula k tomu to. Takže počme to vlastně schenout, tak, co by se si jako zdeníšu důmělmi můjné, také odnes to, že prostě to snyžení záváně to dosti stravaů není o tom, že by sme vám tady pro zdení, jako by je jedno zázrační ídlo, ale je to o tom celu komen vás výdelníčku pojbových aktivitách, nekouření nekonsumování alkoholu bělně nemržstý a podobně. A ty učenky samožně se projí postupně tak, že vlastně děžště to zavádit postupně, že ty učenky třiť tehné tka, nic mě popár týnech až měsících prostě toho zdravější ujdelníčku pojbových aktivit, tak pravdě porubně klesnou i ty vás všechladynitěch zainitlih markru, jako je celpe a ty další kri smes měňovali, bude teda pak dofrie meci, kytit více, třeba energie, bude ty mít lupší náladu a třeba ty drobní nespecivický obtí, že takým vlastní věřešíte, oni už stupí. Takže toho toho s nejříklomu už výt pak zámky toho, že vás hronický zánit se snyžila tělosti dostáva a do tý ale příromováhy. Takže z hodiska, pro těch prevence, těch cybli začných ony moc s nej je toho jednastích nohle příchým vestyc, které pro sebe můžete udělat. Takže z tím se svámy rozdučíme a půlímeště zodpovědět a dba vás je dotazy. Pondvám děkujeme, že píšete je dotazy, a učšie v tom pokračujte a další vás je dotazy, je zpojíme z počně sterkou v další dílech. Poďme se budí vám teda dotaz od pani mychely, hajné, dobří děn o 5-užastní dílomus. Samorřen děkujeme, zajíměl bym je co ečka a sibou, či i bí s. Tak hrozně zajímaví dota, smad za nějěkujů, a to se týt če jenu vysvětlem typujmy a sibou je syndrom baktorialního přerustáň a ibs je vlastně syndrom dach, dvá zatečník. Pani sep ta veloženě na ečka a vlastně podporů nebo spíš, jakým způsobem moho ovlivněvat ečka, těle dva syndromy. Za mě samozřeně moho a spousta vlastně z těch eček může přispívat k pravy, kto může se ty syndromy nebo simptomy těchle těch dvou unémocní zhorší, ale ja bych vlastně kone dělala velký rozdíl mezi tím, co doporučeme pro běžnou normální dravou stravů a pro vlastně tyto dva syndromy. Je jasné, že je vlastně třeba útoho ibs autosyba je doporučovana dieta, velmi specifická, mnou se Foodmaps, kde za měřujeme na specifické typy Sakharidu, ale vlastně ten príncib, kromě tady toho hla toho je stejně jako útaz dravé stravy, čím měl někých eček vlastně v tom strování, tím lepší jako travení a přispívání vlastně k tom dobremu a zdravému mikrobyom. A no určitě moho ečkaj nějakým způsobem ovlivně ty simptomatologi je těchla o nemocnění, ale stejně jako v té klasické stravy bychom sejím měli spíše výhybat, a není tam měl kým významně ší rozdíl. Spíše bych řekla, že u těchla těch dvou typu o nemocnění, bo syndromu bychom si měli byt tě jaků více chtěli výk tom. A dávac na to pozorn. Dobře. Tak a druhý a do toh. Vostrý jak svýně. Krásny nejkro. Dobře děn a během nenestíám újit býlkoviny a zároveň fakt nemám rád slatke. Sám na slané a korzeněny, takže klasické protejnové tyčinky a drenky fakt naysou pro mě. Strášně s nimi byl jů. Míteme poradí něco rychváho, tu můž mít príruce a zároveň to není slatke. A tak něco co mě nezrujnuje jako sušiné masov, cvěřčci díky ráš. Dobře. Tak samozině, jako by je kromě, kromě toho, že si se bůno simprostě šekr s protejnovim práškem, který si nemu se mít vědněčce, důmůže si děně pak nály uvodu prostě nemů mníko tak, děž tohle pomínu a když tohle pomínu, tak samoziní máme několik různých možností, jak prostě i trobá v teplím počasí, prostě mít sebu koncentrovaný zdruj bílkovín i trobá na cestách, na služímníce sták, kterou přitulistice a tak dál tak prostá sa se, jak by ten nejvíce, no to rický znamy, tak samozině jako to nějaký vlastní šťávě. To věřím, že jsem jako nikomu neprostradil nic se jako novýho, ale to jas jako ný, lepší, jakože vydosvy dostanete prostě kromě bilkový nějaký omega trojky a tak dál a vlastně v poměrně jako malým balení máte poměrně vysoků dávku bilkovém, takže to by vláza mě volba číslo jedná, je pravěře znam z půstu kolegu oblasti fitness, který maj na svěru měl tak, že se tě sít mrtěch tůně a fíze smíšvod. Ale jasi i v neští nůby občas rádám prostě takové, když přesně nestíchám, nebo pěčekl ten syn a tak dále když chodit čové kveče, že jít tak prostě tohoto nějaké, takže to učitě je dobrá věc. A takováme další možnosti, můžete si prostě nosi třeba plátkovéjí tvardlí sír nějaké cedě pracíní a idám, který má vysoký obzách bilkovém, doprzez se jako skaldu je v práhodin to prostě vydržíme moly dníčku, že z toratně mná sváčně dalce omůcky tvár úšky ale zase záleží v jakým kontextů protože nekdy je třeba na pracově štěhu veštkovebý vás neměli úplně črbá rádí. Drful čo dál margins Phoenix; forbidíte je Approva teda,北 na to, kom麗 fifth bar, Contact. Troj Nej besser, kupit si Кishbán. Cím už su nic přímal, nebo nebo udělášאת ch prontočký. Vybo tam koughsitné to, jak polu nebo porík technical ast poseas. Spůsob, jak zbalit bilkovenia cesty, tak může byt třeba kvalitní kluti, nebo kůže cí prostě šunka svěj sokem porcentem masa, a dalé vřeba fazu lehovce i taková leběc, a třeba těch nekoli z druhku pak kombinovat, že tak tohle takým už objít fine, no a nepozmůžete, tu chcíme vám všetě složitější, ale tak si třeba jako píc nějaký slaný proténovým a fěnejžou, když můžu skombinovat několik z druhku, jako je třeba si ještšunka, že o vejce špenát, tak dal, dál, dál, stopak je třeba zmrazy, pak tu vytáhnu podoši do věnikám, a tohle takže jako těch možnosti se většem, že rocala do cela dost. Tak, prosím vás, to bylo pro dnešek úplně všechno, my jsme na to čili dvědlu jedu kečně, pizor i najdou, mám radostoho, že vyperáme na konci lýpneš bych čekal být, myslím, že jas těch měrá tak mi dali, jak le zastném, ale super, nic mě dvou té nám na závěre poděkován tyštěnou mixitů, a za to, že lůhrbě podporuje vědcký porozné informacou výdži vás dravím životním stvů a že podporuje naš podkázt, a pokud i vy chcete podporužit funguvání našlo podkáztů, dětej na web mixit.cz, a nakute dám se slovím kodem IMB a znové opakou strášně rád je vás fizický oba sterezou, přívítáme na 7 ročníku našní konference modernní výživy, která se uspošním dvacáte hodrů, listopadu v prazevé velen z hotelů step a nebo online z pohodlí vaše hodomová kompletní informace registerce, nejdete na našym webu IMB.cz v sektci konference. Pogud svám neštní díl líbel, budeme rádí samozřím je za like, komentáře, dotázi podvědem, kterou zbujeme přížtě, za zdělní na socialních sítích a za odběrnašou kanalu abychom podpořeli algorytmi. Takže rozdímu svám děkujeme, mějte se krásně a budeme sidějtešit uldalší hodil. Jétej se.

Podcast Summary

Key Points:

  1. Rozdíl mezi akutním zánětem (krátkodobá obranná reakce) a chronickým zánětem (dlouhodobý, skrytý proces spojený s mnoha nemocemi).
  2. Hlavní rizikové faktory pro chronický zánět
  3. Zánětlivost se měří pomocí krevních markerů (např. CRP, citokiny) a hodnotí se indexy stravy (např. Dietary Inflammatory Index), které kvantifikují prozánětlivý nebo protizánětlivý potenciál jídelníčku.
  4. Pravidelná fyzická aktivita, zejména svalová práce, produkuje protizánětlivé látky (jako interleukin-6) a je klíčová pro prevenci.
  5. Výživa je zásadní ovlivnitelný faktor; prozánětlivé jsou např. přidané cukry a nevhodné tuky, zatímco protizánětlivě působí např. omega-3 mastné kyseliny, zelenina a vláknina.

Summary:

Tato epizoda podcastu se komplexně zabývá tématem zánětu a zánětlivosti. Vysvětluje zásadní rozdíl mezi prospěšným akutním zánětem, který je krátkodobou obrannou reakcí organismu, a chronickým zánětem nízké intenzity. Ten může probíhat skrytě roky a je spojován s rozvojem závažných onemocnění, jako jsou kardiovaskulární choroby, cukrovka 2.

typu nebo Alzheimerova choroba. Hlavními rizikovými faktory pro chronický zánět jsou obezita (zejména viscerální tuk produkující zánětlivé cytokiny), strava bohatá na ultrazpracované potraviny, přidané cukry a nevhodné tuky, dále kouření, nadměrná konzumace alkoholu, chronický stres, sedavý způsob života a nedostatek kvalitního spánku. Naopak pravidelná pohybová aktivita, především svalová práce, vytváří protizánětlivé prostředí v těle.

Zánětlivost v organismu se měří pomocí krevních markerů (např. CRP). Vliv stravy lze hodnotit pomocí speciálních indexů (Dietary Inflammatory Index), které na základě vědeckých dat přiřazují potravinám a živinám prozánětlivý nebo protizánětlivý potenciál.

Závěrem zdůrazňuje, že výživa je klíčový faktor, který máme ve svých rukou a jehož úpravou můžeme zánětlivost významně ovlivnit.

FAQs

Zánět je přirozená obranná reakce imunitního systému na poškození, infekci nebo přítomnost cizorodých látek v těle. Akutní zánět je krátkodobý a prospěšný, zatímco chronický zánět může probíhat skrytě dlouhodobě a poškozovat zdravé tkáně.

Mezi hlavní rizikové faktory patří obezita, nevhodné složení stravy, kouření, nadměrná konzumace alkoholu, chronický stres, nedostatek pohybu a nedostatečný spánek. Tyto faktory často působí v kombinaci.

Zánět v těle se měří pomocí biomarkerů v krvi, jako je C-reaktivní protein (CRP) nebo interleukiny. Zvýšené hladiny signalizují přítomnost zánětu, přičemž vysokosenzitivní CRP je klíčový pro chronický zánět nízké intenzity.

Dietary Inflammatory Index je vědecky konstruovaný index, který hodnotí zánětlivý potenciál stravy na základě 45 parametrů. Záporné skóre značí protizánětlivou stravu, kladné naopak stravu podporující zánět.

Mezi prozánětlivé složky stravy patří přidané cukry, rafinované sacharidy, nevhodné tuky a vysoce průmyslově zpracované potraviny. Jejich nadměrná konzumace zvyšuje zánětlivé markery v těle.

Pravidelná fyzická aktivita snižuje zánětlivé markery, zlepšuje tělesnou kompozici a posiluje imunitní systém. Naopak sedavý způsob života je spojen se zvýšenou zánětlivostí.

Chat with AI

Loading...

Pro features

Go deeper with this episode

Unlock creator-grade tools that turn any transcript into show notes and subtitle files.