El programa "Mundo Hormiga" presenta dos contenidos principales. Primero, se entrevista a Paya Perea de Incupo, quien detalla la creación de un mapeo colaborativo de políticas públicas provinciales y municipales vinculadas a la agroecología en Argentina. Este proyecto, impulsado por cuatro redes, cataloga las políticas en tres categorías: directas (de fomento explícito), indirectas (que apoyan principios afines como circuitos cortos) y de control de impacto (que regulan fumigaciones o deforestación). El objetivo es servir como herramienta para gobiernos y organizaciones sociales, evidenciando que las políticas más sostenibles surgen de la iniciativa ciudadana. Se destaca la abundancia de normativas en Buenos Aires y la necesidad de ampliar el concepto de agroecología.
En segundo lugar, se celebra el décimo aniversario de la Red de Alimentos Cooperativos con una entrevista a Ignacio Vila. Se rememora el inicio del proyecto con la recepción de un primer pedido cooperativo desde Mendoza y se reflexiona sobre una década de rápido crecimiento, matizada por desafíos y logros, dentro de un contexto nacional complejo que incluyó la pandemia. El programa enmarca ambos temas dentro de una perspectiva de economía social, cultura familiar y comunicación comunitaria.
Dicen que las hormigas son insectos que forman grandes colonias en galerías que construyen bajo la tierra y dentro de los árboles. Pero las hormigas también hacen ruido. Mundo hormiga, comunicación para otra economía. Muy buenos días, muy buenas tardes. Muy buenas noches chicos, chicos. Y los que están como están tan bien, acá mundo hormiga deberán un episodio, es un capítulo más de este programa de economía social y cultura familiar y comunicación comunitárica, que hacemos con los compañeres y las compañeras de premio de tributo de Buenos Aires para más de 30 raridos de la República Argentina. Y vamos así muy rápido, porque elegimos dos entrevistas para reponer que son de durante el año, pero que están buenísimas como para festijar en este verano. Vamos a ir con Paya Perea de Incupo, que nos va a estar hablando sobre un informe y varias cuestiones que inculadas a Incupo. Ignacio Vila de la Red de Alimentos Cooperativos, en el que hable las sobre los 10 años de la red. Así que arrancamos velozmente, nos perdemos más tiempo con el mundo hormiga. Ya. Por lo que será por la prática, nos propone escuchar a profesora Marta Gómez, haciendo canción en solo, música en mundo hormiga. Te qué color son tus hojas que vueltad las muedas, ¡ aí ya la, uma. چy y, la-la-la-la, La-la-la-la. En que invierno estarás lleno, de que color son tus hojas que vueltad las muedas, ¡ aí y la-la-la-la-la-la-la! De duele de sojar, pende lentamente, O tal India el peso de la muerte. En que invierno estarás lleno, de que color son tus hojas que vueltad las muedas, ¡ aí y la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la! A que hora que a noche se esconqués sola a veces. De que color son tus hojas que viento te mueve, De duele florecerte en que invierno estarás lleno, de que color son tus hojas que vueltad las muedas, De duele de sojarte, de duele florecerte en que invierno estarás lleno, de que color son tus hojas que vueltad las muedas,
混endoimasu Well que tanto, que tanto, que tanto, de sus dir. Llegó la hora, somos la pobre mayoría que tiene que determinar cuáles son las condiciones en las que queremos existir. Bien, chicos, chicos, chicos, contiguemos en el mundo hormiga, se hizo una presentación de un mapeo, de políticas públicas vinculadas a la agroecología, a el ambiente, en todo el país, políticas públicas provinciales y municipales y locales, y donde uno puede ir ahí a un mapa de la República Argentina, donde están señalados los puntos y enterarse, haciendo clic en cada uno, de cuáles son las políticas públicas que existen a nivel provincial y municipal, en términos de agroecología en general. Estamos en comunicación Telefónica Compaella Perea, ella integra en cupo y fue también integrante del equipo que realizó, así se dice, este mapeo sobre políticas públicas, tan comunicación Telefónica con nosotros para que nos cuente, bueno, como se desarrolló la idea para que le hicieron y porque, ¿cómo andas paya que gracias por atendernos, Che? Un gusto. Hola, buenas tardes Walter, ¿cómo estás? Saludos a toda la violencia del programa. Muchas gracias. Bueno, en realidad este mapeo surgió, en realidad originalmente, una convocatoria de la Fundación Zenrich Paul, a cuatro redes de cuatro espacios, redes del culado de agroecología, como es la Lazada, la Sociedad Argentina de agroecología, la Red Calista, que es la Red de Cátera, la Libre de Sobraníal y Limentaria de Colectivos a Cíline, la Renama, que es la Red de Municipios de Comunidades, que os comentan la agroecología y la Reza, que es la Red de Argentina, de Estudio Sociales en agroecología, y en ese, ahí hicimos el año pasado, en el preceptivio de tuve de año pasado, un seminario, una parte virtual y otra parte presencial, y en la parte presencial estuvo Paul Opetre, el de Brasil, que le integró tanto la Ana, que es la articulación de la Sociedad de Ecología, como la Área, que es la Lazada Académica, y nos contó que ellos tienen una plataforma que se llama agroecología en red, donde hay más de 15 mapeos en ese momento, los brasileiros, y que estaban ampliando, bueno, mejor dicho había uno con Socla, que era latinoamericano, y estaban ampliando el mapeo a otros países, hoy si ustedes entran agroecología en red, a que escribirlo en portuguete, estarán contando lo más fácil, van a encontrar más pedos de Colombia, de Bolivia, y bueno, y el que acabamos de publicar nosotros, que es el mapeo argentino de políticas públicas, ¿no? Entonces digo, ahí en los contos, en Taser fue más amplio, no, sobre políticas públicas, sobre cómo incidir, desde la Sociedad Civil, en políticas a nivel de las distintas niveles, ellos habían hecho hace unos años un mapeo de la agroecología en los municipios, justo predió a un reelección, es municipal, es como para incentivar esto, digamos, no sé cómo decir la presión sobre los candidatos, y ese momento a gobiernos municipales para que incluyen agroecologías en sus plataformas, en sus políticas, etc. y bueno, ya raíso eso, se nos ocurrió un poco esto de haber, en el momento que estábamos de Argentina, nos parecía que no tenía sentido hacer mapeas las políticas nacionales. Es un día, bueno, sabemos que están, sabemos que están todas bastante desarticuladas y que hubiera sido como un poco una mentira, decir que había, porque sabemos que lo que hay, bueno, está, digamos, en su mínima expresión, por decirlo, poco que queda, está en su mínima expresión. Para decirlo, es una buena persona. Tienes algo, como claro, sí, digamos que hay cosas, como que tiene una base legislativa, por ejemplo, el tema de laminamiento de los Hot-Bn, que es el ordenamiento territorial de bosques nativos, que tiene que requiere una implementación provincial. Entonces, dijimos, bueno, si relebamos lo provincial, lo vamos a captar también, además están bastante minimizados, en la mayoría de las provincias, algo que se sienta C, por ejemplo, que tiene algunos programas, pero que son más provinciales, digamos, que haya mucho presupuesto nacional para eso. Entonces, bueno, un poco por eso es el colectivo de cuatro redes, decidimos hacer.
es Mateo en políticas municipales y provinciales. Nos parecía que era una manera de alentar lo que se pueden hacer cosas en políticas públicas en este momento, aunque no sea nivel nacional. Así surgió la idea y decidimos durbamos un poco, si hacer un mapeo argentino, es lo que pasa que hay muchos mapeos, ya he hecho la Argentina de distintas cosas, de consumo, de experiencias de arrocología, y bueno, por ahí empezar a pensar esto que no sugería, Pablo Peters en una coalición internacional por la arrocología. No, parece interesante esto de apostar a la plataforma estaderocologia en red, que estaba sumando mapeos de otros países, entonces por eso decidimos sumarla ahí. Y bueno, en este año entonces, que se seotras de la primera parte del año, estuvimos armando un poco como iba a ser reformulario, como vamos a organizarnos, en realidad entre julio y noviembre, estamos ahí terminando ya el 3, el miércoles 3 de diciembre fue la presentación pública, hicimos una presentación anterior en el Congreso de Arrocología en Jujuy, en un tacer. Y bueno, pero digo, desde julio, empezamos un trabajo así más intensivo de armar el formulario, de armar el equipo, que iba a coordinar un poco todo el trabajo, y bueno, no sé si queréis que abanse sean como organizamos en trabajo. Sí, claro. Parece que les hace alguna pregunta, porque en la general. No, en una cosa. Entonces, la idea. ¿Quién quiere que lo vea? ¿A quién apunta a que lo vea? Que lo visite, que lo mire, que lo haces. Yo diría que hay dos actores estratégicos, por un lado, los ovean los tanto locales como provinciales, y por otro lado, todas las organizaciones de la sociedad civil, bueno, personas sueltas también, pero no parece que en este caso digamos, desde el rol de lo que nosotros llevamos incidencia política, en políticas públicas, tanto provinciales como municipales, eso es uno de nuestros descubrimientos, ya digamos, en este proceso y es que las políticas que logran sostenerse en el tiempo son las que tienen una fuerte iniciativa de la sociedad civil, que no sólo muchas veces las promueve, sino que las sostiene en momentos de que hay cambios de gestión, no tanto a nivel municipal como provincial. A veces, se sostienen durante ciertos años, peridos, digamos, de cambio de gestión, y por ahí vuelven a activarse, o mejor dicho, vuelve a activarse el rol del municipio de la provincia cuando hay un nuevo cambio de gestión, entonces en ese sentido, me parece que es muy estratégico que todas las organizaciones que están pensando en incidir en políticas públicas, en lograr políticas que benefician a sus territorios, van a encontrar en este mapeo como bueno, ideas de distintos lugares del país, y si quieren recorrer también de distintos lugares de Latinoamérica, de cómo se pueden promover este tipo de políticas, ¿no? Nosotros mapíamos tres tipos de políticas, bueno, estos son las definiciones que estuvimos haciendo la primera parte del año, por un lado lo que llamamos políticas específicas de apoyo a la geología, digamos, o sea, en esas políticas es claramente lo que llamamos en las políticas de fomento, la geología, muchas impulsadas desde la dirección de geología cuando estaba en arroz o ser da o la rena, o bueno, o a veces como en nuestro caso, en velladista corriente, se nos dije que soy de corriente, nosotros promovimos en 2009, digamos, un sistema participativo de garantía geológico, y bueno, y después una ordenanza de fomento, bueno, ese tipo de políticas que tienen, digamos, la palabra agroecología dentro de su nombre, la política o de los objetivos, ¿no? Después había algunas políticas que nosotros llamamos indirectas porque no son específicamente agroecología, pero sí promueve en alguno de los principios de la agroecología, algunas políticas vinculadas a ferias, a distintas formas de comercialización, digamos, de promoción del consumo de alimentos, que nosotros nos parece que es un elemento clave de la geología, pero bueno, también de alimentación, de mejoras de alimentación, a veces escolar, a veces familiar de distintas bolsones, hay algunas políticas de programas de gobierno que están orientados a comprar a los productores, para programas de nutrición, de embarazo, de chicos con discapacidades, chicos con problemas de nutrición, entonces, bueno, todo lo que tiene que ver con la alimentación, que tiene que ver con circuitos cortos de comercialización, les llamamos políticas indirectas, también algunas otras, de apoyo a la producción, de semillas, aunque no sean semillas agroecológicas, muchas de las semillas están en las directas, ¿no? Y el tercer tipo de políticas es el que nosotros llamamos políticas de control de impacto, que son, no es una política promover a la agroecología, sino que restringe acciones como fumigaciones, como contaminación de agua, como desforestación, como cualquier acción, por ejemplo, bueno, es una cosa novedosa que yo lo había escuchado en Chile, pero en Argentina, es que en Suaya están promoviendo la alimentación a la cría de salmones en jaulas, que son unos sistemas, no recuerdo en nombre ahora, pero es un sistema como, es de un gallinero y, per concentrado, bueno, meten en una jaula salmones y los alimentos con alimento balanceado, pero bueno, eso tiene un montón de impactos desde la calidad de la alimentación, hasta el tema de las consecuencias que tienen sobre otros peces, sobre la fauna marina de esos lugares, que a veces, bueno, desde que no están acostumbrados a comer, hasta que se sean también antibióticos y cosas en esas jaulas para curarlos, porque están todos ondornados, salen la misma lógica de esta cría, de por ahí de la China o de animales en cautiverio, entonces, bueno, esas eran las políticas que, bueno, eso, de los tres tipos de políticas, resumiendo, entonces son las políticas directas, orientadas directamente a promover la aerología, políticas indirectas que no son sólo para productores agroecológicos o para o de promoción de los productos proecológicos, pero que directamente favorecen el comercio local, la producción, la agricultura familiar, la alimentación sana y las políticas de control de impactos que hay, bueno, la limitación de la contaminación de agua, de afuíferos, por ejemplo, en misiones, la limitación de fumillaciones, pediría que sería la gran mayoría, pero también algunas poquitas de limitación, de poner, de disminuir el impacto de la contaminación de la agua en minería o esto que te contaba de salmón, y de forestación, que son todas las de forestación, puede que el estimar ya lo había alguna, pero eso sería las más importantes. ¿Y el proceso de trabajo con los gobiernos como puede? ¿Y qué es el proceso de trabajo con los gobiernos? ¿Qué es el proceso de trabajo con los gobiernos? Bueno, una de las cosas por ahí es esto, el mapeón no es exhaustivo, se hizo durante un mes, en el mes de octubre, de septiembre, perdón, de septiembre, en octubre ya estuvimos procesando porque teníamos que terminar en noviembre. Sí, sí, sí. Entonces bueno, esa es una cosa que. la verdad que ya manitanción, fíjate que tiene que ver con una diagnóstico que hace el gobierno provincial de que están importando todos los alimentos que consumen la población, importando, en una manera de decir, no, importando de otra provincia, no? O sea que localmente no se producen alimentos y que les parece estratégico y creo que acá sí influye lo que significó, por ejemplo la pandemia y esto con o digamos momentos en que hay una limitación al transporte a la entonces decir promovamos la producción local de alimentos y eso es súper interesante me parece. Bueno, también la otra que llama muchísimo la atención y la cantidad de políticas que hay en la provincia de Buenos Aires y eso tiene que ver con un gobierno que está haciendo una apuesta por la ecología, si no hay una ley provincial de afuera, hay un documento de la ecología y muchas, muchas leyes de tinto tipo de tinto ministerio que aportan a la construcción de la ecología y muchos municipios que se suman digamos en esa en esa cuestión. Además bueno hay que tener en cuenta que justamente Buenos Aires junto con el sur de Santa Fe y el este de Córdoba son las zonas donde el público se está bien hay más la civilización en la población respecto a esto. Bueno, y después iba a decir que en todas las provincias incluso en algunas que pensábamos que no iba a haber tanto, hay políticas, hay una sola exerción que estucuman pero que creemos que tiene que ver con no haber identificado a las personas adecuadas porque el trabajo había un equipito que tenía un apoyo económico digamos para hacer toda la coordinación y lo que se llama el control, la revisión de decir realmente lo que se estaba cargando correspondía o no correspondía en ese equipo estábamos cuatro personas, uno de cada red pero el resto del trabajo fue todo voluntario, o a partir de la de la parte voluntaria de las distintas de personas en las distintas redes o incluso gente que estaba en ninguna de estas cuatro redes digamos entonces bueno quizás en en tu cumano pasó eso que no detectamos exactamente de todas maneras en el no a uno ve que hay una menor cantidad de leyes y esto tiene para mí dos lecturas, una es que bueno que hay menos menos promoción de la aerogología directa en esos lugares pero otra que también nos pasan el lea donde hay un poco más de normativas no tanta una hay y es que en muchos lugares el solo hecho de sobre todo hay menos políticas directas, el solo hecho de promover una serie hace que automáticas la gente de esa serie es la producto regionales que muchas veces son aerogológicos aunque no tienen este nombre y eso estaba mucho tanto en la nea como en decir bueno no es aerogológico pero lo que nosotros vendemos ahí son cosas que justamente en el mercado en el mercado más convencional no lo lo digamos no intercambia entonces bueno eso también nos hizo pensar que tenemos que redescindir un poquito de concepto aerogológico porque a veces la gente no se identifica con los recolores que esté haciendo prácticas que promueven la aerogología en el sentido de recuperación de saberes ancestrales de producción sin sin sumo químicos de bueno es de todas estas cosas no la propuesta es seguir avanzando en el mapeo eh mira de estamos la verdad que bastante con bastante duda porque bueno el proyecto que no había financiado la fundación que estaba cotado terminó el contra el 30 de nombre y la posibilidad de abrirlo eh bueno es que a su perita que consigamos algún tipo de apoyo económico porque la curaduría que este este trabajo que hacen las personas que miran una por una política y ver si completan información si responde a las categorías que nos propusimos y etcétera es un trabajo bastante intensivo ¿no? entonces eh bueno nos gustaría y y como grupo vamos a a pensar alternativas pero hoy por hoy nos tenemos resuelto eh si es posible o no eh abrir abrir para completar este Mateo o para generar algún otro ¿no? eh si nos gustaría ser los sí nos gustaría eso. ¿Dónde lo encontramos? Bueno eh el mapeo estamos haciendo en las redes eh tanto de las de las sociedades que entina de arcoología como que normalmente se abamos a la red caliza es verna ma eh la raiza no tiene redes está está la información con el acceso a la plataforma de arcoología en red eh también en los en los instagram y en los facebook estas organizaciones eh lo van a encontrar eh si no bueno hay que es agroecología en con m porque es en portugues red es plataforma brasileira y ahí hay que buscar el Mateo de políticas públicas en arcoología de argentina en realidad políticas públicas argentinas porque para ellos todo es agroecológico no porque decían la plataforma de arcoología. Paya te queremos agradecer un montón la comunicación y esta rato para estar largo en el por lo mundo armía. Bueno muchas gracias Walter. Saludos a todos. Me encantado. Che, mucho gusto. Ahora era para apérela al chicle. Mundo hormiga otra economía. Mundo hormiga un espacio imperfecto. Bueno chicos chicos chicle si el mundo hormiga y este cumpleaños estamos de cumpleaños con los compañeros y las compañeras de las renacionales de alimentos cooperativos están cumpliendo diez años. ¿Qué tal? ¿Qué les parece? Eh igual que que muchos niños pero ellos ya con un desarrollo es diferente de la infancia creo. Estamos en comunicación telefónica con Ninocio Hila, ha hecho que tal como te va a un a los fundadores, alimentos cooperativos. ¿Cómo andamos? Bueno, ¿cómo se toma diez años de de de de qué haber con tanos como arranca? Bueno primero que que parece en Montonazo de años y no nos parece que han pasado tantos años como que fue todo muy rápido. La verdad que particularmente ve este que un bucana argentina y encima hubo pandemia como que fue todo una montaña rusa estos años y de golpe pasaron diez años de un proceso muy lindo con con mucho matices, muchos colores y bueno también con muchas dificultades pero que por ahí tratamos de olvidarnos algunas y recordarlo en un momento más lindos pero pero bueno arrancamos la no nosotros pusimos como la fecha del del la primera acción hicimos fue un lunes que llegó que llegó de Mendoza de la cooperativa Copáfez un malecito con con tomates riturados o regano y una feita de oliva todo Mendoza y eso fue como el el primer la primera acción concreta que hicimos como red hacía empezó habíamos al kilado una especie de baulera ahí en Mita y un les en la ciudad Buenos Aires con la con la fotal que es una flageración de cooperativos y la habíamos encontrado con con Javier de la cooperativa caúqueo ha habido encontrado el ucito que era un poco de alguna manera que nos que podíamos sostener y pagar una guilercito gran un unos meses y me he tornado ningún lío y bueno teníamos ya la idea le deberíamos hacer más más expresada en un papel en un sueño y ese fue como la buena primera es decir arrancamos estamos mediante para el tiempo habíamos al kilón lugar absolutamente inóspito para usarlo como el pocito que tenía limitaciones horarias de espacio así sigo bueno nada la propia experiencia no es una mala pasada pero bueno en tu siamos pudo ir a cienes de esos diemos todos esos primeros tiempo de mucho aprendizaje y bueno se cumplieron justo salidos el el amigo esto había sido un lunes el día que nos llevó a ese envío pero bueno justo fueron diez años ahora el último amigo para inquisar el túle qué momento marcarías de esos diez años mira eso general creo que el acierto que tuvo la red pues la capacidad de ir haciendo acuerdos y sumando organizaciones de ir encontrándonos con otros y poniendo un poco la potencia de cada uno que se ha hecho
sumando a jugar en esto. Entonces en general los pequeños saltos que hemos ido dando en escala fue cuando hemos hecho alianzas entre diferentes organizaciones. Entonces por ejemplo, ya han nacado como una red, ya dentro del marco de ese momento era una federación, ya el pacito inicial lo dimos entre varios. Entonces, todo ese susto que teníamos por lo menos era compartido con organizaciones diferentes de parte del país. Después primero ya rápidamente se fue sumando FECOAP y que en este momento que la Federación de Comprépte de Zapículas crece momento tenía una estructurita en el marco central donde ya hay productos de otra parte del país. Entonces rápidamente fuimos sumando comercialmente esas dos pequeñas estructuras, bueno la FECOAP y más grande en este momento, que la que nosotros estamos arrancando como cooperativo, ya lo habíamos y después nos fuimos mudando de positos en un momento nos encontramos con la FECOAP, que ahí rápidamente o con un tiempito de por medio hicimos una alianza y un trabajo hermoso y con el tiempo con los años fue consolidando pero fue clave de encuentro entre entre más cooperativa que se posió una disposición de la red. Después hicimos una alianza con un TT en un momento donde abrimos un espacio de marcia acultos, más adelante hicimos algo parecido con bueno para la cooperativa OIT que permitió que la red y esas cooperativas tengan también un local prácticamente en el centro de la ciudad capital del país eso fue una viviera muy importante para todas las cooperativas productores de alimentos que pudieron tener una gondola en un espacio así, los espacios, los encuentros nacionales que hemos hecho, tanto que hicimos Buenos Aires, El Lementosa, el el Jesuit, los encuentros regionales que hemos hecho en la Rioja, en Chú, de este año en tierra del Puego, en Salta, bueno, son todos los momentos donde nos fuimos capaz de juntarnos, encontrarnos entre varios, entre algunos, ahí fuimos dando, me parece mucha mucha potencia, después las cosas andan mejor, pero bueno, la realidad te ordenando, pero sin duda que hay muchos momentos así de encontrarnos con otros y otras que que han nos han ido marcando, después hemos hemos intentado también algunas otras juntadas más amplias, hemos armado la red de red junto con otras organizaciones que no eran parte de alimentos cooperativos, pero siempre planteando de qué manera de integrarnos, sectorialmente, a pesar de que cada uno mantenga su identidad o a partir de que cada uno mantenga su identidad, es increíble o para que a nadie quise yo muchos pequeños recuerdos se venía de la cabeza en estos años, que se la la posibilidad de haber participado en la feria del productora consumidor de agrenomía, la facultad de agrenomía de agresiones de agresiones, siempre para nosotros fue una gran bidiera, hemos podido contar lo que somos, lo que hacemos, ahí a miles de personas que pasan por esa feria, la verdad que ha sido una prensa paravillosa, la articulación con el municipio de San Martín, la posibilidad de poder empezar a hacer proveedores de un estado, de un estado que es un gran consumidor de alimentos, poder aprender a agresionar todo eso proceso, para que participan de licitaciones, nada, un montanazo de momentos, de momentos que seguramente los diferentes integrantes, digamos la red, vamos a tener recuerdos de momento distintos de acuerdo a la perspectiva de cada uno, pero bueno, no, creo que si tuvieramos que ir dirigiendo entre muchos, algunos momentos, me parece que sería un momento sobre todo, es muy colorido, con mucha diversidad, no solamente de organizaciones, sino de 10 incracia, de regiones, de pensamientos, de prácticas, y me parece que eso es lo más rico de la red, esa posibilidad de convivir en la diversidad, y tratar de hacerlo con la mayor armonía posible, que incluso en momento de algunas tensiones, casi nadie ha elegido entre la reunión en la ruptura, como metanismo de las tensiones. Entonces, la verdad que viene siendo una presencia muy linda, en esta montaña rusa que nuestro país, que al momento de llevar adelante una práctica económica, te deja marcas por todos lados. Pero muy contento, también con esos desafíos, porque también fue todo estos años con una especie de escuela donde hemos tenido que aprender a hacer de todo, y la verdad que por lo menos nos han riquecido profundamente. En términos conceptuales, ¿qué crees que aportaron desde alimentos cooperados de ellos en estos 10 años? Yo creo que nosotros aportamos la idea de que en necesario la integración de la cadena de valor en el sector, que habitualmente las inter. Estaban un grupo de gente que producía, un grupo de gente comercialista, o un grupo de gente de consumo, y nosotros entendimos que estamos todos, toda la pata de la cadena, y que había que tratar de armar cadenas de valor cooperativas, que la semilla tal consumo, tratar de cooperativizar esa cadena, y eso hacerlo en acuerdo, sin disputarnos entre los propios integrantes de la cadena, entendiendo de cada uno de un rol, y se respetuó su desarrollo, y a partir de ahí tratar de construir una oferta. Y eso con dos cuestiones centrales, teniendo claro que el actor político importante de esa cadena es el que produce alimentos, y que el hecho económico importante a desarrollar en la comercialización. Nosotros entendemos que es importantísimo, darle cada día más o lumen de importancia económicamente a la comercialización. Pero eso sin dejar de perderse de vista ni un momento que lo que necesita nuestro país, con mucha orgencia y con mucha profundidad, es el desarrollo de productor de alimentos argentinos y argentinas, que se dediquen a producir la tierra, que se hay que en la generar valor agregado, que se hay que en la producir el alimento de calidad para que la gente tenga derecho y acceso alimento de calidad de verdad, no como los que ofrece cada día más, aultadamente, la gran insolimenticia. Entonces sabemos que lo importante de toda esta cadena de valor es que existen compañeras en el territorio nacional generando alimento de calidad. Y entonces eso nos permitía siempre poner el foco en estos actores y ponernos a los que hacemos otra cosa por ahí en un segundo plano, entre una importancia. Pero sí, con un rol importante. Y con un rol que es el construir un mercado, construir bondelas y construir lugares en donde los productores sepan que pueden contar con eso para vender sus productos. Eso creo que sigue siendo. Y por eso, recién, abriendo espacios comerciales en cada vez más provincias. Y creo que es un camino a profundizar mucho que todavía nos cuesta multiplicar eso, nos cuesta abrir espacios que funcionan y que sean económicamente sustentables, que es un desafío de los tiempos, que tenemos que seguir generando personas que tengan pacía técnica para gestionar de estos puntos. Bueno, nada, todavía falta como mucho hacia adelante, pero me parece que el valor agregado ha sido escenó la mirada integral del sistema alimentario. Entender que hay que construir como una especie de sistema alimentario paralelo y que la problemática del alimento no pasa por que está concentrado lo supermercado o la industria o el que venden semillas y no de todo eso al mismo tiempo. Entender que es una problemática general de toda la cadena y incluso incorporando cada vez más actores a esta cadena. Y como fue uno de los últimos encuentros que me acuerdo que llevamos a la conclusión de que la comunicación también es una parte importante de la cadena valor alimentaria y que muchas veces está como escondida o superditada a alguien que se pasa a la comunicación y no entendida políticamente como parte del proceso. Cúchame y materialmente que deja la red o que está haciendo la red o que tiene la red. Bueno, es una pregunta que está permanentes con la edificación, pero bueno, tiene más de 100 cooperativas para tripando entonces el proceso más de 1.200 productos girando por diferentes
de parte del país, tiene cientos de miles de consumidores en la diferente falta argentina, tiene más de 20 almacenes también en diferentes partes del país, tiene participaciones muchísimo asperias, tiene plantas de alimento, tiene hectáreas produciendo, con taliza, fruta, verdura, bueno, tiene mucho potencial en general, tenemos una debilidad estadística de agua, no le hemos metido tanto tiempo a todo el registro de todas las cosas que suceden, a cuánto que factura cada cooperativa parte de la red en Caluar, es un desafío hacia adelante poder medirnos, pero bueno, la verdad que todo le vamos poniendo el esparzo y el corazón en que exista, en que se desarroce y por ahí, y por ahí algunos registros nos van quedando afuera, ¿no? Y vos tenías que decir aquí le contaron la vuelta, es una gran pregunta y no estoy seguro de tener la respuesta más o menos. Creo que entendimos también que necesitamos espacio diferenciales, me parece que ya ha ido, ya hay muchas experiencias donde se ven en productos que yo decogacola y también productos de cooperativas y creo que no apura ahí, me parece que necesitamos ser bien nitidos en los que somos, en los que ofrecemos a la comunidad y eso me parece que en los espacios de alimento cooperativo se va logrando, la gente sabe que entra ahí y sabe que encuentra, sabe que se puede llevar y que no, y que en todo caso lo que el desafío que tenemos es como construirmos escala y como construirmos herramientas para que sean esos espacios que hay más accesibles, cada vez más de la empresa y que hay más accesibles en términos de que haya más espacios abiertos, pero bueno, eso estamos seguros que nos va a dar el tiempo, el desarrollo y sobre todo eso, la creatividad, la participación, todavía nos faltamos participaciones de los propios consumidores en la red, pero no, queda muchísimo estaría pendiente, ¿no? Cúchame y en un momento donde tan complicado está el tema económico, político, social y donde se abre las importaciones y entra en alimentos de otros países a muy bajo costos, precios, como se hace. Bueno, lo que nos quedan claros en esa etapa es que la cuestión del trabajo, la cuestión de la producción nacional y la cuestión de la alimentación van a estar en crisis, por lo cual lo único que hace esta etapa es profundizar la idea de qué necesario estar abierto, así que le tenemos que buscar la vuelta, nosotros estamos todo el tiempo pensando cómo, pensamos esos comos, pero si nos queda claro que si hace 10 años habíamos llegado a la conclusión de qué era importante construir esta, este espacio para el cooperativismo alimentario argentino, para las agriculturas familiar, bueno, hoy, después de 10 años estamos cometidos que es más importante incluso antes, entonces no sé bien cómo vamos a hacer porque seguramente van a hacer, van a, vamos a tener muchas dificultades y muchos mayones, pero lo vamos a tener que hacer porque ya es una obligación militante, digamos, que tenemos que buscar la vuelta, que no podemos quedarnos con los grasos cruzados, viendo que la industria nacional de alimentos desaparece o que los productores de alimentos especialistas en esto tengan que dejar sus lugares para irse a vivir y trabajar de cualquier cosa a algún lugar con pocas condiciones para la vida. Entonces, bueno, ese es el desafío de estos años, que a pesar del contexto, nosotros tengamos que ver cómo nos desarrollamos, o incluso porque este es el contexto de que tenemos que desarrollarnos más, porque si la cosa no irá bien, no deberás fenómenos, tal vez nos paran necesario pensar en estas alternativas, sino que el mercado mismo y la propia estructura de estado estaría dando las respuestas a esta realidad, pero bueno, lo que vemos es que cada es más necesario, así que no nos vamos a preguntar mucho si sigue, si no se sigue, si no, en todo caso cómo le vamos a encontrar la vuelta y estará nuestra capacidad, nuestra incapacidad, encontrar ideas o encontrar alianza para poder seguir dando respuestas y construyendo espacios para que los productores de alimentos de Argentina se llegan. Eso es este tema de la salianza, teniendo en cuenta el reddito del Estado Nacional, las cidades políticas vinculadas al sector, por donde la imogina, o por donde le van construyendo en este momento de etapa. Mira, estamos pensando en diferentes cochinamientos, nos ponimos reuniones con compañeros dedicados, nos ponimos reuniendo con estructuras más empresariales en relación a la responsabilidad social, venimos tratando de tener diálogo con alguno que se show, para algunas personas importantes del mundo del alimento, o pueden ser algunos situenses, el odriáximo hace poquito una promo con Paulina Cocina, estamos tratando de llegar a algunos espacios públicos para poder ofrecerle alimentos y tratar de participar en el esquema de regalos, para que la gente agarre para que las empresas, al momento de hacer regal empresariales tanto público, no privadas, encuentren en alimentos cooperativos también del tanativo. Bueno, vamos a buscarle forma, seguramente tendremos más presencia, tenemos que hacer un desarrollo cultural más profundo, aprovechando la cantidad de colores que tienen nuestra red, la cantidad de participantes diferentes lugares, regiones, culturas, práctica, costumbres, productos, hay un montón, hay un nivel cultural enorme, una diversidad cultura enorme, que la tenemos que aprender a comunicar mejor, que es plotar mejor en el mejor de los sentidos, a esa diversidad que pinta la red. Y a lo que te dejo, che, todo este tiempo. Y a mí me dejo eso, yo soy una persona que aprendió muchísimo en estos años, tuve que aprender de administración, de relacionarme con las personas, con organizaciones, con el Estado, aprender a gestionar, aprender a sobrefinanzas, aprender sobre impuestos, aprender sobre Argentina, conocer los lugares más recónditos en otro país, compartir, compartir mate, comida, se envía sueños, compañeros y compañeras de todo el país, que de otra manera no lo hubiera conocido nunca. Así que a mí me deja estos años una experiencia inborrábale para toda mi vida y seguramente esto primero de diez años tenga mucha más influencia en mi información como ser humano, que los próximos años te meto cada vez en la vida porque es muy difícil el proceso que hicimos nosotros pasar aquí de muy chiquititos a algo que fue tomando una forma nacional. Entonces, bueno, tuvimos que en ese tiempo aprender de todo y bueno, creo que me va a marcar para toda la vida. Nacho, te queremos agradecer mucho la comunicación, mandarle felicitaciones y van a hacer algún festejo. Y algo vamos a hacer, algo vamos a hacer, siempre a fin de año últimamente venimos aunque sea en Buenos Aires contando a nuevos haciendo algunas jodas y esperemos que este año lo podamos hacer, pero sí, nos agarró muy a las corridas este año, incluso no pudimos hacer el encuentro nacional que todos los años queremos hacer, hubo varios encuentros afirregionales, provinciales y en algunos casos nos hemos sumado a encuentros que han organizado otras organizaciones. Pero no hemos sido capaz de hacer el nacional, así que por lo menos nos veremos hacer una despedida de años, festejando estos 10 años y festejando un año más tratando de espalillar estas ideas. Ahora son órdenes, muchísimas gracias por la comunicación. Gracias, Walter, ahora son Rami Salud. Era innocio, bien, la chiquitlesa de Mundo Arbilla. Vale, bonito, volver cantando. Debajo de un algarrón con el sason risa inquieta, bajuntando pedacitos, esperando más que la chiquitlesa de Mundo Arbilla.
y se devolver cantando con el alma bajo el brazo, yo te buscaré de espacio, pasan a arte así sonando, volver portando, sanar es niño, no te olvides de este palo que me ha costado encontrado, eso sí te la le guía de volver que yo quería de tener un poco el tiempo para que sea rímenseguida. No te asustes si es que suena la campana para la vuelta, nada urgen este barrio, vente lo dire cantando. Y se devolver cantando con el alma bajo el brazo, yo te buscaré de espacio, pasan a arte así sonando, volver portando, sanar es niño, no te olvides de este palo que me ha costado encontrado. Mundo Ormiga, comunicación para otra economía. Y fin del mundo Ormiga Chicle, no creo que he quedado tiempo para nada a esta vez, recuerden comunicarse a 113-171-1961 cuando puedan, si no se que programan profesora Paula Pratt, profesora La Androsiana, profesora Mauro Lima, profesora Dario Garanda, profesora Milo Janga, profesora Manuel Barrientos y el alumno Guelter y Salida. Hay un futuro en el que todos seremos Ormigas Comuneras.
Podcast Summary
Key Points:
Presentación de un mapeo de políticas públicas agroecológicas en Argentina, desarrollado por un colectivo de cuatro redes.
Clasificación de políticas en tres tipos
Destino del mapeo
Celebración de los 10 años de la Red de Alimentos Cooperativos, destacando su crecimiento y desafíos.
Summary:
El programa "Mundo Hormiga" presenta dos contenidos principales. Primero, se entrevista a Paya Perea de Incupo, quien detalla la creación de un mapeo colaborativo de políticas públicas provinciales y municipales vinculadas a la agroecología en Argentina. Este proyecto, impulsado por cuatro redes, cataloga las políticas en tres categorías: directas (de fomento explícito), indirectas (que apoyan principios afines como circuitos cortos) y de control de impacto (que regulan fumigaciones o deforestación). El objetivo es servir como herramienta para gobiernos y organizaciones sociales, evidenciando que las políticas más sostenibles surgen de la iniciativa ciudadana. Se destaca la abundancia de normativas en Buenos Aires y la necesidad de ampliar el concepto de agroecología.
En segundo lugar, se celebra el décimo aniversario de la Red de Alimentos Cooperativos con una entrevista a Ignacio Vila. Se rememora el inicio del proyecto con la recepción de un primer pedido cooperativo desde Mendoza y se reflexiona sobre una década de rápido crecimiento, matizada por desafíos y logros, dentro de un contexto nacional complejo que incluyó la pandemia. El programa enmarca ambos temas dentro de una perspectiva de economía social, cultura familiar y comunicación comunitaria.
FAQs
Es un programa de economía social, cultura familiar y comunicación comunitaria que se realiza en colaboración con organizaciones de Buenos Aires para audiencias en Argentina.
Es un mapa interactivo de Argentina que muestra políticas públicas provinciales y municipales relacionadas con agroecología, ambiente y alimentación, desarrollado por un colectivo de redes.
Se incluyen políticas directas de fomento a la agroecología, indirectas que promueven principios afines (como circuitos cortos de comercialización) y políticas de control de impactos ambientales, como restricciones a fumigaciones.
Está disponible en la plataforma brasileña 'agroecologia en rede' (en portugués) y en las redes sociales de organizaciones como la Sociedad Argentina de Agroecología, la Red Calisa, Renama y Reza.
Celebra sus 10 años de existencia, destacando su inicio con la distribución de productos mendocinos y su evolución como red de cooperativas en Argentina.
Se dirige a gobiernos locales y provinciales, así como a organizaciones de la sociedad civil que buscan incidir en políticas públicas relacionadas con agroecología y desarrollo territorial.
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