#HS - La capsule d'une bouteille de vin

On enlève la plupart du temps sans même y faire attention et pourtant il y a dessus quelques éléments qui peuvent être intéressants au moment de déguster une beauté de vin. Je vous parle bien sûr de la capsule et oui on se sous-estime parfois les informations qui a dessus. Et donc dans cette vidéo on va devenir expert des capsules de beauté de vin. C'est prometteur mais vous allez voir c'est quand même plutôt intéressant. Pour l'année d'autres jusqu'au milieu du design des mépecièques, on utilisait d'autres matières pour pucher définitivement les beautés de vin. Le utilisé soit de la sire, c'est toujours le cas aujourd'hui sur certaines bouteilles, soit le boudon. Il faudra attendre 1833 pour que pondrait genre du prêt en vente la capsule métallique. Cette capsule, on l'appelle capsule ponje et capsule représentative des droits c'est RD1D que le producteur de cette beauté de vin a bien payé les droits, les taxes qui doivent normalement payer sur cette beauté de vin, auprès de la DGDDI, la direction générale des droits et droits indirects. Alors on va voir tout de suite quelle des informations on retrouve sur une capsule CRD. Je vous retrouve l'exemple ici d'une bouteille et on va voir ensemble les détails de ce qu'il y a présent sur la capsule. Alors d'abord on retrouve la marienne, cette marienne elle a apparu en 1960 sur les capsules, l'indication république française, l'indication DGDDI, parce que je vous disais précédemment sur la direction générale des droits et des droits indirects, et la mission 75 centilitres, donc la contenance de la beauté de vin, évidemment si vous avez une beauté du mot de conscience, celle-ci sera indiquée aussi vaste en voile. Autour de cette capsule, on retrouve un numéro en l'occurrence 33 qui désigne le département de production de la beauté, en l'occurrence, on est sur un vent de bordeaux, donc forcé 33, on trouve une naître sur laquelle on revient juste après et un autre numéro ici 266, qui désigne en masser que la ministre active pour le producteur de cette beauté de vin, donc autrement dit ce numéro là, nous en entendons particulier, on s'en fiche un peu, c'est plus pour la ministre, pour pouvoir retrouver facilement sur le registre, l'entreprise qui s'est acquittée des droits. La lettre qui est ici au milieu nous intéresse particulièrement. Dans le cas de cette bouteille, c'est récolten. Récoltant, qu'est-ce que ça veut dire, ça veut dire que la personne qui a fabriqué cette beauté de vin, c'est aussi occupé de récolter les raisins et à donc faire tout le processus de production de son récolter des raisins, ils apprécient l'enfait en jus et elle m'a mis en bouteille quelques mercens. Il peut y avoir d'autres lettres sur la capsule de beauté de vin, on peut trouver N pour négociant, c'est-à-dire que l'entreprise a produit la beauté à acheter des raisins et on a fait le vent qu'elle propose des emmets sur le marché, donc c'est qu'elle associeraient N pour négociant. Et on peut aussi trouver eux pour entrepositaires, ce qui signifie que l'entreprise a acheté du raisin ou du jus, qu'elle ensuite mient au bouteille et qu'elle commercialise. Ça c'est plus le cas pour des cas fco-operatives ou pour des très grandes entreprises. Nous, nous on y nous devons voir les différents pensions qui sont présentes sur la capsule. Il y a une autre information qui est intéressante sur ces capsules, c'est la couleur de la capsule. Dans le cas de cette beauté de vin, elle est verte. Ce qui signifie qu'on est sur un vent qui provient d'une impression d'origine de l'entreprise. En France, une aocée, la couleur de cette pastille peut s'y être bleue. Ça sera quelqu'un pour des ventes tables ou des ventes de pays. On commence à en 20 france pour avoir une capsule bleue. La capsule peut s'y être rouge. Alors là, on rentre un peu dans la meyande de la capsule. Donc en fait, si vous pouvez mettre une capsule bleue ou une capsule verte, vous pouvez alors faire le choix de mettre une capsule rouge. Donc là, c'est vous qui choisissez en fonction de ce que vous voulez faire à part être sur votre devant et sur votre bouteille. Sauf si vous êtes en champagne, ou quelqu'un si vous êtes en champagne, vous êtes obligé de avoir la capsule verte. En fin, la capsule peut s'y être orange, mais ça sera le cas pour les ventes naturelles. Il existe d'autres couleurs de capsule, mais qui vont plutôt s'appliquer à d'autres types de liquides, en particulier l'édicœur, l'esprit actuel, les cognare, les rooms, etc. Donc on ne sera pas dans le détail dans cette bille. En fin, il existe bien sûr différentes techniques pour enlever cette capsule. Certains vont la couper juste au-dessus de la back, d'autres en dessous, d'autres vont carrément tout enlever. Très franchement, on s'en fiche un peu. Le n'important, c'est de faire ça. Bien, il y a un peu très propre pour que ce soit joli sur la table, et c'est surtout d'ouvrir la p'te île, pour en profiter avec nos proches ou pour avec nos appels. Et voilà, vous savez, maintenant tout sur la capsule je vous ai devant. Vous êtes vraiment incolable. Si le sujet vient pendant vos dîner de famille, vos repas entramis, vous avez tout la réponse dans cette vidéo. J'espère que ça vous a plu. Si c'est le cas, n'oubliez pas de vous abonner et de la partager. Je vous ai aussi mis un formulaire pour qu'on reste en contact par email et que je vous aura des petites choses de temps en temps. N'hésitez pas à l'enplier. Je vous souhaite le meilleur. À bientôt.