Experta Perder Peso: "Este es el ENGAÑO #1 Sobre ADELGAZAR" Pierde Grasa y Gana Salud sin Dietas

La mayoría de mis pacientes con sobrepeso están infralimentadas. Esto de si no come o cierra el pico para adelgazar es un error garrafal. Nuestro cuerpo cuando generamos restricción lo que haces guardar más. Entonces cuando un paciente come poco en górdamas. Es que hay madre que tiene a sobrepeso, hay madre que tiene a sobrepeso. Cientificamente el relojcho y el 10% de lo que nos pasa es genético. Tenemos más de 90% de factores en los que podemos influir para que esto no nos pase. Sonia Lucena, psicologa y nutricionista, como hace 20 años tratando trastornos de la conducta alimentaria. Ayudando a miles de mujeres a adelgazar sin dietas y sin ansiedad. Es asesora de salud en medios como Telva, Telemadrid y Menzel. Autora del libro, quírete bien y diateos a las dietas para siempre. Hay algo que todos consumimos cuando estamos a dieta. Pensando que es lo más saludable y que definitivamente los tomos de fruta. O sea, la mejor forma de consumir fruta es la fruta entera. Tal cual, esto está de moda, el ocempic, mullaro, en fin. Se dice que es efectivo pero acosta de que. De hecho, ya se habla de cara a su fempic. Una cara extremadamente delgada, con primera y más muscular, con primera y más aosea. Cuando hablamos de adelgazar y de perder grasa, la persona tiene que aprendernos solamente a comer, sino que tiene que aprender a gestionar las emociones que le llevan a no cuidarse bien. Nos trocerebro, va generando esta asinejía entre me encuentro mal, estoy triste, tal y como y me encuentro mejor. Y es lo primero que una persona se tiene que plantear es si quiere hacer un cambio permanente en su vida. Pero si lo que quieres, cuatro meses tomando batidos para ponerse el bikini, volverás a hacer otra dieta mirada, volverás a perder aquí esquilos, volverás a recuperar y estarás en esa rueda toda la vida. Antes de empezar esta entrevista, quiero hacerte una pregunta y quiero que seas muy honesta en la respuesta. ¿Cuántas veces has comenzado una dieta un lunes? 5, 10, 20, 30 veces. Bueno, aquí viene la segunda pregunta. Y quizás es la más complicada de responder. ¿Cuántas veces has dejado esa dieta y en vez de perder kilos, has recuperado o incluso ganaste más de lo que tenías antes? Si estás sintiendo con la cabeza, déjame decirte que este episodio es para ti y no tiene nada que ver a lo mejor con fuerza de voluntad o que no eres buena para esto. Quizás estás dejando información valiosa que hoy vas a comprender a profundidad. No es de extrañar y es de conocimiento de muchos que la industria del adelgazamiento, del fitness genera más de 400 millones de dólares al año. Estamos hablando de dietas, aplicaciones, pastillas, milagrosas, en fin, un montón de cosas que sin duda está industria lo que busca es que hay más personas, más consumidores. Y a lo mejor, el problema no eres tú. A lo mejor tiene que ver con toda esa industria que quiere más clientes todos los días. Así que hoy he traído a una invitada que nos va a explicar con el lujo de detalles que hay detrás de esta gran industria, porque fracazan las dietas y qué podemos hacer a partir de ahora para que tú puedas cumplir una dieta o no mejor dicho. Dejar la dieta, que sería lo mejor que podemos hacer y adelgazar de manera definitiva. Será posible hoy responderemos a esa pregunta. Bienvenida, Sonia Lucena, a lo gran de podcast. ¿Cómo estás? Muy bien. Pues, ¿en qué anda estará contigo? Hoy la verdad. Estoy encantadísima de tenerte aquí además tú eres una gran comunicadora que aparece ser muchos medios de comunicación. Yo estoy segura que muchas personas te reconocerán. Así que es un placer tenerte aquí y más en la forma en la que divulga. Es interesante, es respetable porque tú vas en muchas veces en contra de lo que comúnmente se pregona cuando hablamos de adelgazamiento. Estas dietas milagro, las pastillas, bueno, todo lo que seguramente las personas que nos escuchan están totalmente identificadas. Así que dicho esto me gustaría arrancar con esta pregunta para ti. Ahora lo dije al inicio, tenemos una industria millonaria de adelgazamiento. Sin embargo, cada vez más existen más casos de personas o veces. De hecho, LaOMS afirma que aquí tengo el dato y no me quiero equivocar con esto. Las proyecciones dicen que más del 51% de la población mundial tendrá obesidad para el año 2035. Es decir, que la obesidad no ha dejado de crecer en los últimos años. Y seguirán aumento porque no hay una educación de base que nos enseña cuidarnos de una forma sostenible. Entonces, como una aprendizaje, pues esto cada vez era mayor. Pero ¿por qué ocurre esto? ¿Por qué si hay más opciones para las personas que puedan adelgazar? ¿Por qué esto sigue creciendo? Porque no hay una verdad que multiplinar. No se enseña a cuidarse de una forma integral. No hablamos de adelgazar y de perder grasa. Y muchas veces, yo escucho palabras como obesidad crónica que me parecen tres amendas. No estamos teniendo en cuenta que la persona tiene que aprendernos solamente a comer y cuidar la alimentación, sino que tiene que aprender a gestionar las emociones que le llevan a no cuidarse bien. Aquí es donde naces de concepto de psiconutrición que me parece imprescindible. Si yo he aprendido a pagar mis emociones con la alimentación, ¿por qué es algo que nos pasas desde bebés? Los bebés nacen y cuando el bebé tiene ansiedad y está necesitado de alimento, llora y esto genera un cuerpo, un estrés que se palia con dos cosas. La leche materna o de preparación que contiene principalmente azucar esiggrasas y el abrazo de mamá o de papa. Aquí se genera este vínculo alimento emoción. Y este vínculo se va, eso es teniendo y además se va incrementando con el tiempo porque vinculamos momentos de alegría, cumpleaños, cenas de navidad, con comidas copiosas, pocos saludables, dulces. Entonces nuestro cerebro va generando esta asinergia entre me encuentro mal, estoy triste, tal y como y me encuentro mejor. Esto se une el sistema de recompensado paminérgico, que es que cuando yo tomo algo azucarado, mi cerebro me recompensa porque nuestras neuronas principalmente se alimentan de glucosa. Entonces cuando yo necesito estar mejor que hago búsqueda paminas de una forma rápida. Todo esto tiene de base el no haber aprendido a gestionar las emociones para no necesitar un chute de paminérgico en lugar de saber gestionar el momento en el que me encuentro y poder tomar una acción más adaptativa. Mira, he conocido muchas personas a lo largo de mi vida que siempre su tema de conversación giraba en torno al peso y nos pasa sobre todas las mujeres. Sin embargo, detrás de esas conversaciones hay ciertas entre comillas justificaciones a lo que le pasan y muchas de ellas tienen que ver con que esto quizás es genético. Ya he hecho de todo, ya he intentado controlar un poco el ansiedad, además de todas las dietas que ha hecho, el ejercicio que ha hecho y llegan a la conclusión de que no esto es genética porque mi madre lo fue, mi abuela lo fue, que tanto tú has visto en tu experiencia de que la genética influya en que no podamos bajar de peso. Mira, si científicamente el relojó el 10% de lo que nos pasa genético, es decir, tenemos un 90 más de 90% de factores en los que podemos influir para que esto no nos pase. Es verdad que yo veo pacientes que me dicen es que mi madre tenía sobrepeso, mi madre tenía sobrepeso, mi hermana tiene sobrepeso, todos tenemos sobrepeso. Aquí hay una análisis de cómo han comido durante su vida y cómo se han cuidado. Nos damos cuenta de que hay un factor ambiental que influye mayor. Tuve una paciente que me decía es que somos gordos todos hasta el perro, así que, dudo que fuera genético lo del perro. Yo más bien que hay un factor ambiental que tiene que ver con los hábitos que se adquieren en casa. Se encasan unos hábitos de comer a sus horas, de orden en la alimentación, de tener en cuenta lo que se come, porque comer requiere planificar, comer requiere pensar en que vamos a comer. No podemos ir a vos de pronto, ven, ahora le vera y cómo lo que hay. No hay todo, igual que planifico el resto de mis cosas, igual que si voy a trabajar, igual que si estoy estudiando, tengo que hacer mis deberes y tengo que planificar para cuando la alimentación tiene que ser exactamente igual. Pero si en casa no hay unos hábitos de cuidado, pues si mi madre tiene a sobrepeso porque con mi amal yo he dado esos hábitos de alimentación, voy a comer mal y por lo tanto voy a admenar sobrepeso. Entonces, quiero quitar ese estigma, la audiencia, mi madre ha tenido sobrepeso toda su vida, hasta que empezó a cuidarse de comida o que ha perdido casi 30 kilos. Y yo he vivido una infancia en la que mi madre estaba llorando por los probadores en todos los veranos, porque tenía sobrepeso. Y hizo todas las didas del mundo en aquel momento, me lo observaba, es porque le daban mucho algo, lo batido, pero el resto de cosas es la asizo. Y yo siempre he visto ahí madre bajar y volver a subir y atracon y purga al sentido de ya no como me castigo. Entonces, eso genera un hábito y genera un hábito que es transgeneracional. Mis hijos van a aprender lo que yo he hecho. Y si yo tengo una obsesión por el peso y cuando pierdo de aquí esquilos, después me lo como todo, hasta que lo vuelvo a recuperar, mi hijo, mi hija van a hacer exactamente lo mismo. Entonces, vamos a quitar este estigma de la genética porque se puede trabajar. Interisante. Y una persona que está. ya reflejándose, empieza a reflejarse en esto que acabas de decir y gracias también por compartir una parte de tu historia, porque creo que todos tenemos una historia detrás de lo que hacemos. Todo ahí ahora nos compartirá seguramente más. Por donde debería uno empezar a arrancar para tomar conciencia de eso, ¿no? O sea, cuál fue tu planteamiento para decir a lo mejor, esto no tiene que ver con la genética que le está pasando, o sea, ¿qué buscas en tu historia, qué busca hábitos de lo que hacía tu familia, cómo te alimentaba, o sea, por donde debemos hacer esa autoexploración? Pues yo creo que para poder hacer una autoexploración como tú comendas, primero tenemos que aprender, ¿no? Esto es como si tú quieres reparar el motor de un coche y saber qué es lo que le está pasando en el motor de mi coche, pues si no tengo ni idea, motores nunca voy a averiguar lo que está pasando, ¿no? Yo siempre indico que se busque a un profesional y que nos ayuda a ver dónde está el fallo. Cuando paciente viene a la consulta, lo primero que hacemos es un diagnóstico y además es un momento de descubrimiento que me encanta, porque cuando me dice lo que comen y cómo se cuida, les digo, ya sé lo que haces mal. ¿Quieres que te lo diga? Y esa cara de, por favor, dime lo que me pasa, que estoy haciendo mal, ¿no? Y entonces yo se lo digo, pues mira, aquí estamos agrando un pico de glucosa que estamos haciendo, hay uno de muchas horas que está generando un pico de cortiso, y entonces le hago un gráfico así o agarrando un guillo ahí a Bolly, por yo soy muy de pintar y algunos me dicen, me lo puedo llevar, porque no me da cuenta de esto, ¿no? De mis picos de insulina, de mis tiempos sin comer, de que aquí he metido un hidrato de carbono líquido que me está generando más glucosa, entonces todo esto pasa por aprender, podemos darnos cuenta de que no tenemos una relación en la comida, sí, yo tengo una campaña, la que mis pacientes rellenan un tos de 40 preguntas, y una de las preguntas es, ¿crees que tienes una mala relación con la comida en 93,4% han contestado? Sí, sí, somos capaces de ver cuando no nos llevamos bien con la comida, cuando yo me siendo del plato y tengo miedo, tengo miedo a engordar, tengo miedo a las calorías, tengo culpa después de que me lo comido, entonces si yo detecto que hay algo con la comida que no me da paz, entonces debería de estar buscando una ayuda de alguien que me ayuda y que me enseño en donde está el problema. Bueno, quiero que nos des una probadito que ya luego más adelante profundizaremos en esto, pero para ti, ¿cuál es hoy en día el mayor error que ves en consulta que cometen las mujeres cuando se dan cuenta de estos habidos? O sea, ¿qué error cometen que tú dices a esta persona? ¿Estoy esto? ¿Y a lo leo, ya lo veo claro? Pasar hambre. Es el peor error. Pasar hambre. La mayoría de mis pacientes con sobrepesos están infralimentadas. Y esto parece una inconguduencia. Sí, sí, está al cual. Nuestro cuerpo, cuando generamos restricción, lo que haces guardar más. Tenemos un cuerpo maravilloso. Nuestro cariño está perfectamente hecho para generar una homeostasis ante una carencia. Si yo, por ejemplo, un niño, cuando no se se acordáis ahora ya, no se debe vetando, pero antes cuando yo era niña, había muchos niños con un hojotapado. Y esto era porque le llamaban que el otro ojo tenía un hojobago, ¿no? Entonces, se tapaba el hojobeno para que él quiera más vago trabajase más. Bien, pues esto se llama homeostasis, tu cuerpo equilibra. Mientras que un coche, cuando no tiene gasolina separa, tu cuerpo intenta compensar esa carencia. Y lo hace muy bien, es muy eficiente haciendo esto. Entonces, cuando un paciente come poco en guarda más. ¿Por qué que estoy interpretando su cuerpo, que hay carencia, y necesito reservar? Claro, tú que haces cuando no entra bien en casa. Claro, sí. Claro, empiezas. Apaga la luz, no gase la califacción. Por favor, que la tiene en un tatuado el rato encendida, ¿no? Pues nuestro cuerpo hace igual. Si yo como poco, mi cuerpo ahorra. Y de dónde ahorra de grasas para tener en un futuro una reserva y empieza a consumir lo que más gastan nuestro organismo, que es el músculo, entre otras cosas, ¿no? Nuestro cerebro también gasta mucho, pero de ahí no puede recortar, de dónde recortar, de más a muscular. Cuanto menos músculo tenemos, menos grasa que más. Entonces, se genera este circulo vicioso de pasar a la manera. Yo, por ejemplo, que tengo algún paciente que ha venido de la de supervivientes, de la isla está de del programa este en España que van a y vienen. Y vienen sin más a muscular, o sea, con una más a muscular muy muy precaria, porque han pasado mucha necesidad. Entonces, nuestro cuerpo reacciona equilibrando. Esto de si no comes o cierra el pico para del gazar es un error garrafal. Así es que el mayor error que veo en mi consulta es que pasa nombre. ¿Qué fuerte lo que acabas de decir? Vamos a profundizar en esto. O sea, que por favor no te vayas porque esto va a estar muy muy interesante. Y ahora voy a animar a la gente que escriben los comentarios. ¿Cuál ha sido su primera dieta? Porque yo creo que aquí van a ver comentarios muy muy bien. Bueno, se acuerdan, ¿eh? Y el pecho es el pecho. Bueno, de las primeras, ¿no? La de la piñala de los batidos que se yo, la que te recomendo la vecina, en fin, escribenlo por favor, porque va a estar bastante muy guay este episodio. Bien, una mujer sonia que lleva muchísimos años, 15, 20 años, dieta, pasó por la piña, pasó por el ducam, pasó por el queto, pasó por todos los que los que estaban de moda en ese momento, ha perdido y ha recuperado más de 100 kilos si sumamos todos los años que ha estado haciendo esta dieta. ¿Qué le ha hecho exactamente a su cuerpo durante estos 15, 20 años? ¿Qué ha pasado en su cuerpo? Es que te podría decir de todo, o sea, no vamos a generalizar, ¿no? Pero ¿qué órganos sufren de nuestro cuerpo cuando hacemos este tipo de cosas? La tiroides. La tiroides estoy muy acostumbrada a ver tiroides de Hashimoto o hipotiroidismo como consecuencia de este soedietas. No olvidemos que es un regulador hormonal y metabólico. Si yo estoy constantemente haciendo cambios metabólicos en mi organismo, hay órganos que sufren. Pero claro, no se puede atribuir a esa dieta, que destolemos luego también, importante, la parte legal de la atribución de responsabilidad. El hígado, el hígado es el que está ahí a tope de power con nuestra insulina. Es decir, nosotros tenemos unos desregulaciones constantes, picos de su vida y bajada de insulina, pues tenemos este problema, ¿no? Luego también es el que filtra todos los tóxicos, una dieta quieto, por ejemplo, de la que también hablaremos más tarde, si la audiencia quiere, va a ser que nuestro hígado esté filtrando constantemente tóxicos. La carne, el exceso de carne es tóxico. Pero es que a la dieta además le va acompañado un montón de cosas, ¿no? Por ejemplo, ahora está de moda la saguanda, ¿no? Vas a irte y dicen, "ah, y tú más aguanda para que no tengas tanta ansiedad". Las aguandas es un hepato tóxico. Entonces, claro, nuestro hígado, nuestro pancreas, no olvidemos que nuestro pancreas está ahí atopeta también con nuestros jugos gástricos, nuestra vesícula. Entonces, estos órganos van a sufrir constantes cambios, nuestro cuerpo odia los cambios. Nuestro cuerpo necesita esta habilidad, necesita paz. Cuando yo estoy bajando, subiendo, bajando, subiendo, todo nuestro organismo sufre. La microbiota sufre. Tengo muchísimos casos de disviós y desivo, delivo. No se ha habido tantos problemas, gastrointestinales como ahora. Casi todo el mundo tiene asivo, casi todo el mundo tiene un problema gastrointestinal de microbiota. Y esto es lo que no se ve. Pero qué es lo que veo? Veo qué pesando lo mismo, tengo más tripa. Y yo digo, ¿cómo puede ser antes pesaba eso? Claro, porque como hemos sido cambiando, hemos sido invirtiendo energía, en acumular grasa y quemar más a muscular. Aunque pesa igual, porque recordemos que el musculo pesa más que la grasa, mi composición corporal tendrá un alto porcentaje de grasa y un bajo porcentaje de más a muscular. Estaremos blanditos, más flacidos, con más barriguita. Yo digo, pesa igual, pero no estoy igual. Todo eso lo ha pasado a tu cuerpo. Y esto es, hablamos de lo físico, digamos. Se hablamos de lo emocional, una persona que ha hecho 10 dietas, una persona que 10 veces durante muchos esfuerzos se ha dicho no, no puedo, no soy suficiente. No tengo fuerza de voluntad. Nunca lo voy a conseguir. Imaginemos lo que haces, esta nivel emocional, ósico emocional. Entonces, esto, lo que me llega a mi consulta a pacientes que han hecho de todo, porque aquí estamos hablando de dietas, pero ya tengo pacientes que se han hecho reducciones tomas, govarías, atricas, amposlobalón, gastricos, se han hecho leiposucciones, leipos culturas. Todo esto se trauce en llanto. Yo tengo un paquete de clines, fijo allí en la consulta, porque es un sufrimiento constante. Y sobre todo el mensaje y esto también en el cuestionario este que hacemos, hay una pregunta que dice, ¿Crees que nunca vas a conseguir tu peso saludable y mantenerlo y la respuesta es sí? Sí, la gente cree que nunca va a poder llegar a su porcentaja de las saludables y mantenerse en eso de una forma sostenible y feliz. Pero bueno, si vienen a consultas porque realmente les queda una esperanza de que pueda ser. Bueno, hay un dicho que dice que la esperanza es el último que se pierde. Claro. Creo que cuando vienen a consultas porque cuando me escuchan o escuchan lo que el mensaje que llevamos y luego también la experiencia de otros pacientes se da un cuenta de que se puede, porque lo que decimos es diferente, lo que nosotros explicamos en el centro médico siempre es cuídate bien, aprende a cuidarte para siempre y esto es diferente, nadie les han señado, han hecho 15 dietas, yo me gustaría que nuestra audiencia nos dejara, de todas las dietas que ha hecho que ha aprendido, porque no sé, esto es como si tú hagas un curso de conducir una y otra vez y no es capa de conducir un coche, es que te han enseñado, no has aprendido nada, has aprendido a castigarte, reprimir, te arraste, ingirte, a sufrir, a sentirte frustrado, a sentir que no vale es que no puedes conseguirlo, pero que has aprendido de tu cuidado, yo creo que el saber es poder, y el problema es que la gente no sabe porque nadie les enseña. ¿Tú recuerdas algún caso de alguna persona que justo, no, haya pasado, bueno, todos los días lo recibe, seguramente, pero algo que te haya llamado más la atención entre todos estos casos que haya llegado con esa sensación de culpa, de fracaso, con el cuerpo, pues eso normalmente alterado a lo mejor, que le había hecho a su cuerpo y a su cabeza y ¿cuál ha sido su transformación? Porque creo que también escuchar estas historias son bastante clarificadores, inspiradores para la audiencia. Bueno, que podría contar muchísimos casos, muchísimos, pero por ejemplo el eluci, para mí fue muy amativo porque eluci pesaba 140 kilos cuando llegó a la consulta, ella iba con una faja de muñeca, a tobillo, todo el año, verano y invierno, porque le daba muchísima vergüenza a su cuerpo, no se había echado una crema corporal nunca porque no se quería tocar. Y evidentemente no había hecho nunca ejercicio, no se había movido nunca, nunca y empezamos a trabajar. Yo recuerdo desde el primer día que ya decía yo quiero ser tu un antes y un despuesto, que tú lo pongas ahí, que la gente vea a mi cambio, ¿no? Esta mujer perdió casi 100 kilos, no, perdón, 90, 90, ¿cuál se quedó con 50 kilos? Y ahora es profesora de CrossFit. Y eso, que cambio más radical. Para mí fue muy bonito porque empezamos a caminar, ella no andaba, no se movía, empezamos a caminar, después empezamos a hacer ejercicio, luego le gustó la bicicleta y ahora es profesora de CrossFit, entonces que no todo el mundo va a ser profesora de CrossFit, pero que nada nos condena, nada nos condena, su familia todos tenían sobre peso y ella quería un cambio y quería un cambio definitivo, me hacía mucha gracia porque decía "Voy donde me hizo gra" y le digo "No, no, eso no lo voy a tomar ahora, que me genera pico de glucosa". Y le decía "Dimisora se queda, claro, porque cuando aprendes y sabes, también se lo que es decir a todo el mundo, mira, es que esto pasa por esto y ella fue muy buen, muy buen ejemplo, tengo muchísimo, tengo otra paciente que se hizo una variátrica y ella siempre decía "Me operaron y les tomo a goperón, me operaron el cerebro". Volví a recuperarlo mismo después de pasarlo muy mal, ella tuvo muchos bombitos, mucho rechazo a la operación, lo pasó muy muy mal y después volví a recuperar todo el peso y más. Y mira es que es interesante, al final te puedes hacer muchas cosas externas, que puede ser una cirugía como una dieta, estamos hablando de ambos casos, al final son todas cosas externas que no te terminan empoderando, que al final si hay otra cosa por dentro que te acompaña y es la raíz del verdadero problema, pues nada de lo que hagas va a funcionar. Aparte de que una operación de este tipo es muy, muy invasiva y tiene otros efectos, pero luego por ejemplo una liposupción, una liposculptura, yo también creo que no se explica al paciente lo que puede pasar, claro, yo me encuentro con pacientes que le han hecho una domino plástia y luego tiene una acumulación en glúteo desmesurada, huento billoso en pierna, porque claro, si tú no aprendes a cuidarte, la grasa va a donde pueda acumularse y si a ti te han quitado los adipocitos de grasa del abdomen, va a ir a otro sitio donde haya adipocitos de grasa para poder acumularse. Entonces, es, yo veo a veces cuerpos y me dicen mira como estoy y no, y cesto es tu mal miedo, es que claro está muy desproporcionado, muy mal y eso también mira la autoestima y también imagínate gastarte tanto dinero, una intervención quirúrgica con el riesgo que implica y luego vertepeor, es para ti, si, y a que tocaste el tema de las cirugías la variátrica, por ejemplo, o sea, en qué casos es recomendable este tipo de cirugías o definitivamente en ningún caso. A ver, es que yo diría que no es recomendado en ningún caso porque se puede paliar de otra manera, no, pero si tú tienes por ejemplo un paciente con una obesidad mórvida que no se mueve para nada, que está en un estado ya muy mal, pues a lo mejor se puede recomendar algo así, pero es que no consigo, que no haya nada, que no se pueda trabajar, trabajando la reprogramación emocional, los objetivos, las claves con una buena alimentación y un buen seguimiento. Entonces, porque te hace una variátrica y lo que haces es comer menos, realmente el problema rádico, otra vez de lo mismo, vamos a restringir la comida, entonces claro, pues que si le hacemos una variátrica es más rápido, ya pero sigue teniendo, estoy con una paciente que le hicieron una reducción de estómago y sólo podía tomar líquidos, entonces ahí va la revisión y no adelgazaba y el médico le dice "no entiendo, estás tomando sólo líquidos, sí sí sólo líquidos, es que no entiendo, es que no pierdes peso, es que esto no me pasaba nunca y es que se derretía el chocolate, sólo tomaba líquido". Claro, entonces, ¿es por qué? Porque está aquí, o sea, el problema está aquí, ya necesitaba azúcar, entonces buscaba la manera y eso nos es un indicio claro de que tú mente es la que necesita el cambio. Sonia, ¿cuál debería ser? El primer paso, ya vamos a empezar ahora a la siguiente parte práctica y también de entender todo esto, ¿cuál es el primer paso que debe hacer ahora una mujer que quiere empezar a cambiar su relación con la comida? Primero pensar si realmente quiere cambiar su relación con la comida, porque yo cuando un paciente llega a la consulta, le digo "esto no es un milagro, yo no he inventado la penicilina, lo que voy a hacer es enseñarte a cuidarte y eso requiere esfuerzo". Lo primero que una persona se tiene que plantear es si quiere hacer un cambio permanente en su vida y una vez que tenga claro que si lo quiere hacer, entonces dar el paso y buscar ayuda para poder hacerlo, pero si lo que quiere es cuatro meses pinchándose, cuatro meses pasando a cuatro meses tomando bátidos para ponerse el bikini, entonces no está preparado por un cambio. Muy bien. No, sí, sí, lo primero es decidir de que si lo quieres hacer y esta vez de manera definitiva. Exacto, lo primero es tener claro que es un cambio, es un cambio de todo, es un cambio de mentalidad, es un cambio, yo cuando trabajo con mis pacientes, trabajo todo, trabajamos la autoestima, trabajamos la capacidad de delegar y de liderazgo, trabajamos el síndrome de Wonder Woman, esto de lo quiero hacer todo, lo quiero hacer yo y lo voy a hacer perfecto, porque yo soy madre, soy en prendedora, soy esposa, lo soy todo y todo lo hago bien, entonces lo voy a hacer todo yo, eso también lo trabajamos, que el buen líder es el que sabe de legar, que no es mejor porque nadie te ayude, también hablamos de cómo pedir ayuda, de cómo funciona nuestro cuerpo, por ejemplo, nuestro organismo está hecho y diseñado para generar oxitocina cuando tenemos situaciones de estrés y esto nos lleva a buscar ayuda, la oxitocina es la hormona de los abrazos, entonces aprender a buscar ayuda, no estamos hechos, el ser humano no está hecho para sobrevivir solo, entonces cuando tú aprendes a hacer un cambio en tu vida, tu vida es otra, tu filosofía es otra y, por supuesto, tu cuidado es otro, pero tienes que estar dispuesto a hacer ese cambio, si quieres que todos siga como ahora, todo va a seguir como ahora, volverás a hacer otra dieta mirado, volverás a perder aquí esquilos, los volverás a recuperar y estarás en esa rueda toda la vida. Sí, hablemos ahora así de que podemos comer de verdad, bueno, voy a empezar con esta pregunta, si hablamos de dietas, cuál para ti es la peor dieta que han podido crear la industria de todas las que has visto y que es muy popular a lo mejor. Ah, es que se pregunta, es que no es muy difícil, es que yo no tengo categorías de la peor, yo sé, tengo todas las dietas somalas, todas las dietas son malas porque todas las dietas te llevan a una restricción exagerada, porque entendamos dieta como la palabra dieta, porque timológicamente la palabra dieta no está mal vista, timológicamente la palabra dieta, lo que dice es que es una dieta, pues una forma de comer, cuando estás con gastroenteritis, pues te dice el médico, ponga la vida, se adhieta hablando y no lo vemos como algo, es una forma alimentarnos, pero la palabra dieta ha llegado a tomar un sentido negativo cuando estás adhieta la estás pasando mal. Y es así, ¿no? Ahí está la gente de mi lágrima como "ah, porcita, que está adhieta, ¿no?" o tú misma, que es una desgraciada aquí adhieta. Entonces, se hablamos como dieta, aquello que pretende un resultado rápido y que el cuyo objetivo es perder peso, ojo que no se hablando y perder grasas, te hablando y perder peso. Entonces, las peores son aquellas que sustituyen alimentos, son aquellas que evitan que comas comida real o que te lleven a una infralimentación. Entonces, actualmente, ¿cuántas tenemos? Pues desde los pinchazos famosos, de semalutida o tircepatida, que son ocempi, wobim, mullaro, etcétera, pasando por todos los batidos que sustituyen alimentos o pastillas que sustituyen alimentos. O sea, todo lo que sea evitar que entre el comida en tu cuerpo, ahora hay una moda horrible que no se la ha visto en redes, que la gente pone la comida en un flín transparente, se mete el flín lo mastica y después lo saca que está generando asfixias, problemas de tráquia, o sea, imagínate, ¿no? Está la gente de consumo de plásticos, claro, porque mastica un plástico que ya va a transmitir tóxicos, lo que sea por no comer. Bueno, hubo un tiempo en que la gente se cocia la boca. Dios, miedo. Sí, sí, sí, totalmente. Las cosas las hemos vivido. Entonces, por donde pasa el pesamiento, no hay que comer. No hay que comer, comer en gorda. Cierra el pico. Frases que os escucho todos los días. No, me he dicho miendo crinos y cerrarás el pico, nos tendríamos este problema, miendo crino. O tienes que quedarte con ámero y cada comida, esa es la clave para adelgazar. Eso, yo lo he escuchado de boca de médicos. Entonces, la cuestión es no todo lo, todas las dietas que eviten, que comas y que ya hagan, que tengas hambre, que pases hambre. Muy bien. Esa dieta no funciona. O sea, vale. Entonces, entendido esto, o sea, el camino no es la restricción. Ya está clarísimo. Y ahora vamos a hacer bastante prácticos en esto. Si tú tuvieros que acompañar esta persona, hacer la compra del super y tuviera que elegir cinco, seis alimentos del super, que si o si le podrían acompañar y favoriser en esta pérdida de grasa, que ahora vamos a hacer bastante más claros, incluso pérdida de grasa, cuáles serían esos simples indibles. Pues voy a hacer muy básica y además algo que todo el mundo sabe, verduras, portalizas, garnes y pescados y huevos. Que muy fácil. O sea, son nuestros alimentos básicos, cuanto más básicos, yo cuando la jende me hice. Ay, es que esto yarta de comer frutas, verduras, garnes pescados. Y le digo, pues es que es la comida que hay. O sea, esa es la comida que hay. Todo lo demás, ya son procesados o ultraprocesados. ¿Qué decirse que no hay que comer pan? No, por supuesto que hay que comer pan. Si queremos comer pan, porque tiene fibra, pero tenemos que elegir que vamos a comer. Entonces, la cuestión es tener alimentos lo más primarios posibles. Primario, o sea, es que no haya un. ¿Qué la hay un prenso? Claro, un proceso no esté. es lo más natural posible. Lo más natural posible. Dentro de que ya lo más natural posible no están natural como el antes, ¿no? Yo recuerdo las frutas y las verduras de mi abuela que sabían y ahora te comes una manzana y casi que no sabía ni a manzana. Pero bueno, dentro de eso que eso sería otro podcast. Sí, sí, sí, sí. Dentro de eso, por lo menos los alimentos más básicos que podamos encontrar. Lo más natural. No te he escuchado decir fruta. Sí, claro, también. Sí, sí, sí, sí. Fultas, verduras, vitalizas. Tienen glucosa. ¿Qué es diferente? Si quieres esto, pues. Muy bien, no, dímelo ya, porque es. La fruta es necesaria. La fruta es muy buena, tiene muchas vitaminas, tiene minerales, tiene mucha fibra. Lo que ocurre con la azúcar, la fruta es que hay gente que piensa que comiendo mucha fruta del gaza más. Y esto no es verdad, porque la fruta tiene mucha glucosa. Entonces la glucosa va a generar un pico de insulina, que la insulina es lo que hace para que nuestra audiencia sepa. Cuando nosotros tomamos algo que tiene glucosa, va al torrentes anguíneos, no sé si lo acordáis, los que se den mi quinta, si los que son más jóvenes igual. Lo dejas una vez la vida que iban a ir unos terrancitos de azúcar por el torrentes anguíneo, pues cuando nuestro cuerpo ve esto, manda la insulina, la insulina, recoges azúcar una parte, la convierte en glucógeno, que es energía que va a hígado y músculos y el resto lo guarda como grasa, lo almacena. Entonces si yo tengo constantemente picos de glucosa, voy a tener constantemente almacena de grasa. Es por eso que las frutas deberían de tomarse, principalmente en interinguestas y siempre acompañadas de proteína. Interinguestas, ¿qué significa? Mediamaniana, media tarde y siempre acompañadas de proteína. O sea que me tendría que poner también que soy una carne, un galo, una lonchita de pavo, un poquito de jamonio, pescadito, algo que se acompaña de proteína siempre, porque la proteína va a hacer que no se genere ese pico de glucosa. Muy bien. Y además va a sostener la asciación de nuestro organismo. O sea, vamos a tener más tiempo de asciación. Ok, muy bien. Y hablabas de ese momento también de la carne, vale, hablamos de la carne y hablabas de la carne roja. Bueno, no la carne roja en sí la dieta queto. Hablamos de la dieta queto, que es básicamente consumir proteínas. ¿Cuál es el riesgo? Por ejemplo, de conservar solamente proteínas, porque estamos hablando de un alimento primario, ¿no? Claro. Sí. Bueno, vamos a empezar. Ya sabemos todos. O deberíamos saber que la OMS ha comentado que la carne roja en grandes consumidas, grandes cantidades escancerígenas. De hecho, la nueva piramide alimentaria ya nos muestra la carne como un plano de pocas cantidades, ¿no? La carne roja. Pero además de eso, no olvidemos que nuestros pollo, nuestras gallinas, nuestros pescados ya no son lo que era. Tienen ciertos tóxicos. El hígado es el órgano encargado de filtrar los tóxicos de nuestro organismo. Por lo que si yo estoy constantemente tomando proteína, proteína, proteína, proteína, proteína, mi hígado va a estar filtrando todo el tiempo tóxicos, tóxicos, tóxicos, tóxicos. Y esto es un desgaste muy grande para mi hígado. Pero además de eso, es que estaré de nuevo infralimentada. Porque cuando yo hablo de infralimentación, no hablo sólo de pasar hambre, también hablo de carencias nutricionales. Si uno se toma uno suficiente fruta, con los minerales, las vitaminas, no se toma uno suficiente de las verduras, con las frutas y las vitaminas, y minerales que tienen la verdura y la fruta, entonces tengo una infralimentación. Mimicrobiota, las bacterias de mi intestino van a estar muriendo, porque no tienen lo que necesitan para sobrevivir. Yo recuerdo, además no hace tanto, donde yo voy al entista, pues había una señora que estaba haciendo una dieta quieto. Y yo le decía, pero hace el jardicio, no, no, es que con la dieta que todo no hace falta hacer el jardicio. Ah, no, estoy perdiendo sin hacer nada. Entonces como que uno presume de adelgazar sin hacer nada, pues es que es una funciona. Entonces ella ha vuelto a recuperar otra vez todo lo que ha perdido. Yo creo que más, no le he preguntado esta tan bien. De cuánto pesa, pero me apostaría lo que nos ha quedado subido más. Y encima, ahora es, tengo problemas de rodilla, tengo problemas de espalda, porque esto normalmente no se asocia a todo lo que hemos hecho en nuestra vida, pero es que es así. Si yo no tengo suficientes minerales, si no tengo suficientes de zinc, si no tengo suficientes calcio, mis huesos van a sufrir. Mi cartila o va a sufrir. Si yo no alimento el músculo, el músculo no solo es el músculo, el músculo tiene tendones, está rodeando otro cartila o hueso. Entonces si empieza a deteriorarse más a muscularse, empieza a deteriorar todo mi organismo, porque lo que le estoy diciendo a mi cuerpo es esto, no lo uso. Podéis degastarlo, porque no lo uso. Entonces tu cuerpo no va a dirigir energías a cuidar o mimar algo que tú no vas a usar. Y eso es lo que pasa con este tipo de dieta. Entonces hay una sobrecarga renal, hay una sobrecarga del hígado y luego hay una carencia importante de nutrientes, que en una, que no nos damos cuenta, no es de cómo no me pasa a nada. No he tomado verdura si no me ha pasado nada. No he tomado frutas y no me ha pasado nada. Yo he llegado a tener una paciencia que me se obvia, me ha matado por una manzana. Claro, porque tu cuerpo necesita lo pide y tú no lo tomás. Entonces, bueno, pues, que es interesante. Claro, no, yo creo que esta reflexión va girándonos a que siempre una dieta vamos, una alimentación equilibrada, siempre es el mejor camino, no, o sea no privarte de nada, pero sí. Y creo que aquí también un poco queda con el criterio de qué cuanto es el límite de cada cosa, ¿no? Pero yo como manzanas, me implo 10 manzanas porque tengo hambre, ¿no? O la proteína es base para que te sientas asasiado, pues me como un montón de carne proteínas y dejo del lado lo demás, ¿no? Entonces es como encuentro ese equilibrio, ¿no? Para encontrar ese equilibrio hace falta aprendizaje, es lo que hablábamos, ¿no? No sé, no sé cómo hacerlo, pues entonces, las que ir a alguien que te ayude y te diga, "Posmila, necesitas tanto porcentaje de hidratos de carbono de alto y de bajo índice lucemico, tanto porcentaje de proteína, esta cantidad de huevos a la semana es estesivo, lo equilibrado es esto, esta cantidad de carne roja es mucho lo equilibrado es esto, entonces tenemos que aprender, tú y descomo, pues es complejo, son años de carrera, ¿no? Aprender a cuidar la nutrición, pero tú puedes aprender a cuidar tu propia nutrición, si alguien te enseña, a saber qué es lo equilibrado, pero es sentido común, nos lo dicen todo, yo no puedo estudiar una carrera y solo estudiar una cena natura, porque suspenderé la carrera, yo no puedo cuidarme el alimentación comiendo solo un alimento o un grupo de alimentos, porque mi cuerpo me suspenderá, no voy a poder, no voy a poder sostener. Si hablamos de proteína, que sé que muchas mujeres siempre comentan esto, ¿no? Que o comimos muy poca proteína de la que deberíamos, cuál es la idea. La idea depende de la estatura, el peso y la altura de la persona y la edad, entonces esto tenemos que tener que ver, ¿no? De cada caso la cantidad de proteína que es necesaria, pero solemos comer menos de la que necesitamos, porque normalmente cuando decidimos ponernos a plan lo que hacemos es aumentar la ingesta de verduras y frutas. Exacto. Porque creemos que esa es la manera y no es la manera. De verdad hay que tener en cuenta que las proteínas son necesarias y hay muchos tipos de proteínas, no podemos, no pensemos a mente encarnes, los pescados también son proteínas, los huevos son proteínas, a que a las personas que es gusta la proteína vegetal, el tofu el seitan, la soja texturizada también son proteínas. Entonces, vale, voy a elegir acompañar mis ingestas de proteína en la medida de lo razonable, pero no voy a dejar delado las frutas y las verduras, tengo que comer de todo. Y ¿qué piensa sobre el consumo de grasas? Pues que es necesario consumir grasas. Lo de en un plan de bajada de peso es importante la grasa. Claro, importante. Y si hay algunas vitaminas, por ejemplo, que son liposolubles, si no tomamos grasa, no podemos aprovechar esas vitaminas y luego la grasa corporales necesaria. O sea, no quiero tener grasa, pues que la necesitas. La grasa es un termorregulador, un impacto protector, nosotros las mujeres, además, tendemos a acumular más grasa, anatoménicaderas, porque es el hogar de los bebés. Entonces, necesitamos tener en el hogar de los bebés un idocalentito, por eso tenemos más grasa en esa zona. Entonces, a veces tratamos de ir en contra de lo que la naturaleza realmente necesita y de cómo somos nosotros estamos diseñados biológica y genéticamente para nuestra función de reproducción en la vida. Entonces, la grasa es necesaria consumir la necesaria tenerla, pero en la medida que lo razonable. ¿Qué tipos de grasas utilizan? Pues grasa saludables. Cuando hablamos de grasa, yo siempre hablo de aceites de oliva, de nueces, de aguacate, de grasas saludables. Cuando hablé de grasa, siempre hablo de eso. Nunca hablo de grasa, trans, nunca hablo de aceites vegetales. Y la grasa animal, por ejemplo, es decir, lo que antes es 100 las dietas, la pechuga de pollo y le quitaba la grasa precisamente, porque estoy en un plan de bajar de peso, le tengo que quitar esa grasa. A ver, no es bueno tampoco tomar este sos de grasa. Aparte de que la grasa del animal tiene muchas hormonas, entonces tampoco es bueno, no pasa nada, se quita la grasa, pero yo hablo volver a repetir, no hablo de grasa animal. Cuando hablé de aunque es inevitable, tú me es una pechuga de pollo y algo de grasa tiene. Otra cosa es que te la comas adrede, ¿no? Como si fuera el tozino. Pero si hablo de grasa saludables, para mí el aceite de oliva, aguacate, nueces son grasa saludables necesarias. Muy bien. Y luego las grasas de los pescados, por ejemplo, el pescado azul, que además son lo de la 3, que es super necesario. Claro, claro, muy bien. Bueno, ahora sí, la siguiente pregunta, ¿qué alimentos o qué tiene que desaparecer del carrito? Quiero que ya, yo sé que hemos entendido todo lo que tiene que ver con un tra procesado. Hay algo que todas consumimos cuando estamos a dieta, pensando que es lo más saludable y que definitivamente eso entra en el pacte, tira eso ya, porque te estás haciendo más daño. Sí, los zumos de frutas. Los zumos de frutas. Sí. Tal cual. Tal cual. Pienza que mira, primero, la mayoría de los zumos de frutas son afocarados. La mayoría de los bric, hablamos, ¿no? Pero si luego vas a algún, a un supermercado donde te puede llevar el zumo natural. Claro. El zumo natural es la exprimo, la naranja, por ejemplo, estraigo el agua y la glucosa. La vitamina en una porción pequeña, pero más agua y glucosa. Cuando yo me tomo ese zumo de 250 mililitros, va directamente al intestino delgado directamente al torrentesanginio. Y entonces genera un pico de glucosa que guarda grasa. Eso es un error garrafal y además no solamente lo veo en madres que cuando hacen dieta, es que veo a madres darle constantemente zumos a los niños. Sí. Y normalmente el zumo que le dan no es ese. Es un porque encima ocurre que la gente dice, no, ese no se le doy porque pierde la vitamina. Entonces compro el bric, compro el bric y el bric es el que tiene más azúcar, ¿no? Porque jamás tiene azúcar, les añadiados. Entonces ese es un error grande. Fíjate. O sea, ya el sumito de naranja o de cualquier fruta a Dios. Es que no es necesario, cometí una naranja. Claro. Ay, es que es muy engorroso. Es que la vida engorrosa. Sí, o es. Y estas cosas, o sea, y los lights, ¿no? Que hoy en día se ven como mayonesa, lights, cero, calorías, ketchup, lights, cero, calorías. O sea, ¿qué le está haciendo mi cuerpo esto? Pues mira, normalmente las etiquetas de que mirar todo lo que pone, normalmente lo que es light, es light de grasa, cero grasas, pero tenemos azúcares. O tiene más colorantes, azulantes, abolicantes. Y eso también tenemos que tener en cuenta todo lo que nos metemos en nuestro cuerpo que es artificial. Así es que es mejor leer las etiquetas. Evidentemente, si es bajo en grasa, pero la composición no está añadiéndole azúcar ni otro tipo de cosas, pues es mejor, ¿no? Pero lo light, no olvidemos que el mercado de la venta de productos tiene detrás unos departamentos de marketing maravillosos que están todo el rato pensando en qué vas a consumir tú, ¿qué te pueden vender para que consumas? Entonces, si tú es light, hay un altísimo porcentaje de probabilidades de que te decantes por ese alimento. Entonces, es muy útil, de cara a comercializar algo, entonces hay que leer siempre. Cuando ponga light, le por detrás que le han quitado y que le han puesto, porque a veces le quitan grasa, pues lo suman azúcar. Entonces es mejor leer bien las etiquetas. Si hablamos de los edulcorantes, pues es igual. Evidentemente es algo artificial. Y por ejemplo, nosotros tenemos en que lo hablaremos de esto también, vamos a hablar de suplementos, además, pero nosotros en el centro médico tenemos una línea de suplementos Metofive. Y, que a la gente me dice, ¿no? Es que el colágeno no está bueno. Bueno, es que no es un vino reserva. Es un colágeno que te va a desquiatompar. No, sabe, no tienes sacar el gusto. Pero que podría ser mucho más abrosos, le metiamos un montón de saborizantes, pero si lo hacemos, entonces estamos metiendo un tóxico, ¿no? Entonces tenemos también que tener cuidado con esto. Es que queremos no tenemos una filosofía de no quiero sufrir por nada, no quiero pasar normal por nada. Ya pero es que a veces hay que priorizar ciertas cosas. Y bueno, no es que se hace de ricino, pero pero no sabe igual que otro tipo de cosas que tienen un montón de saborizantes, colorantes, aromatizantes, etcétera. Para las personas que son muy dulzonas, en este proceso yo creo que a las personas que son más dulzonas les cuesta errores seguir un plan de de perdiada de grasa, porque encontramos las gras precisamente las cosas que nos generan esta esta sensación de satisfacción. Tú les recomiendas algún tipo de agregado que pueda endulzar o pueda sustituir el dulce de alguna manera y no le cantaño el cuerpo. Pues aquí te voy a quitar la ilusión, no te voy a contestar color de tú eres. Mira, ocurre cuando empiezas a cuidarte bien, que empiezas a dejar de necesitar tanto dulce. Esto es un fenómeno maravilloso, claro, entonces no quiere decir que no te que no quieras tomarte dulce ni que no te guste, pero no las necesitas. Yo lo que me encuentro con el de la mano. Cuando llega al paciente es yo es que necesito el dulce. El necesito el dulce pasa por dos situaciones. Por una ansiedad biológica y por una ansiedad emocional. Hemos hablado un poquito antes del circuito de panme enérgico, me estoy debajo, mi jefe tal, he discutido con mi marido, los niños me tienen loca y entonces me merezco y necesito ese chute de panme enérgico. Entonces, esa sería como una ansiedad emocional que nos lleva al dulce, pero luego hay una ansiedad biológica que nos lleva al dulce que tiene que ver con las subidas y bajadas de glucosa durante el día. Yo lo que hemos hecho antes. Sí, yo estoy haciendo dieta, me he tomado un zumo por la mañana, he tenido un pico de glucosa, esa glucosa va a bajar de repente. Cuando baja el cuerpo me va a pedir dulce, porque necesita azúcar otra vez. Entonces, voy a tomar, hay necesito, tú hiciste, es que no necesito claro que no necesitas. Sí. Quiero saber que como por la mañana estoy muy ocupada, no como, porque pienso que cuanto menos coma mejor. Entonces, piso, no me da a la ambre porque está obligada, pero claro, llega la tarde, que ese momento, que en el test este que hacemos lo preguntamos, la tarde es el peor momento de tu día, la respuesta meditaria es sí. Llega la tarde cuando tú cortisol te dice, escucha, hay que reponer energía y no os va ir a buscar una zanahoria o una manzana porque llevas un montón de horas sin comer y lo que necesitas es una energía rápida y la energía rápida viene de parte de los azucarados refinados, el bollo, el chocolate, excesas. Las patatas fritas, que también tienen azúcar. Claro. Entonces, todo ese bajón te lleva esa necesidad. Cuando tú comes bien, cuando tú durante el día no has tenido subidas y bajadas de glucosa, has tenido una glucosa sostenida, tu cuerpo no te va a pedir azúcar. Si te la pide, va a ser tu cerebro, no va a ser tu cuerpo y va a ser por costumbre. Es que yo tu dar las tardes, llego y me tomo un café con galletas. Hoy yo toas las tardes, me como mi bollito. Entonces, es tu cerebro que te lo está pidiendo. Pero cuando sabes lo que es sano y estás en equilibrio, no vas a necesitar ese bollo. Que no quiere decir que no haya muchísimas recetas deliciosas, de bizcochos, de napolitanas, somos de chocolate, en Instagram y en mi página de YouTube. Tengo muchas recetas de muchas cosas que son ricas y son dulces. Pero tú lo vas a tomar porque te apetezca, no porque lo necesites. Y el problema es que ahora sí necesitamos azúcar. La paciente que no está cuidándose bien necesita el azúcar. Va a tomar, le va a apetecer, hacerse lo sí y se le va a tomar así. No va a tomar solo con ansiedad, no va a ser esto de empiezo y no termino. Pero eso es con lo que ya logras dominar este arte, pero al principio, yo creo que es lo que la resistencia más grande que tiene. Claro, al principio te cuesta porque es una, al final, es una adicción. La azúcar. Ya ves, claro. Es una adicción. Pero cuando te equilibras tu alimentación, la primera semana, yo tengo pacientes que empiezan y lo primero que me dicen es, yo es que soy adicta la azúcar y me lo dicen. Yo soy adicta, la primera semana me dicen, no hay necesitado tomar azúcar. Otra cosa es, me ha apetecido, pero no es lo mismo. Claro, no es lo mismo que ir y atacar y. Exactamente. Exactamente. Entonces, cuando tú tienes un equilibrio, te puede apetecer porque estás acostumbrado, porque sabes que está rico, porque tu cerebro no es tonto y dice, "ah, y que esto está muy bueno". Pero una cosa es que te apetezca y otra muy distinta es que necesites. Y cuando necesitamos es porque estamos bajos de energía y nuestro cuerpo nos la pide. Y entonces, cuando estamos bajos de energía, que es la clave para ti. O sea, ¿qué debemos hacer? No pasar hambre. No pasar hambre. Alimentarte. Bien. Saber que alimento elegir en ese momento. Claro. No es que si estoy bajo de energía es porque no me estoy alimentando bien. A mí la jende en mi cedón, ¿de dónde sacas la energía? De comer bien. Que no puede desgrotar. El ejercicio sube de opamina, adrenalina, no la adrenalina, serotonina, de sube la moral. Y luego tienes una buena alimentación que te tiene con tu energía. Tu pico de glucosa activo, tu cantidad de proteína necesaria. Pues tu cuerpo está feliz como un regalid. Claro. Claro. No necesita nada. Está bien. Es la clave es decirle a tu cuerpo. Te lo doy todo. Yo te doy todo lo que necesitas. ¿Y entonces tu cuerpo? Baja su capacidad. Baja su capacidad. Si es claro, cuando tú le dices no te voy a dar y encima lo alimentas mal es que que va a ser tu cuerpo por ese todo. Y es que no te voy a dar y encima la alimentas mal va acompañado de ya te vale. Hoy te has comido esto. Una debería. Ya te has saltado la dieta. eres lo peor. Nunca vas a estar delgada. Va acompañado de todo eso. Ahora vamos a hablar muy a profundo de esto porque me encanta. De que muchas, muchas personas que nos están escuchando creo que su mayor problema igual es la sensación de no poder controlar. No y esa ansiedad por comer y atacar y darnos a tracones. Ahora hablaremos de eso. Creo que esto este mom. Pero no quiero pasar este tema de alimentación sin preguntarte cuál es el mejor desayuno, ideal para arrancar el día y que no nos generes sus picos de glucosa. Que estamos acostumbrados al bohito. Mantequilla, mermeladita, mis sumito de naranja, que lo vemos en la teve, la foto de todos los restaurantes de desayunos. Y creo que le estás echando y una bomba de glucosa. Totalmente. Y además, un alimento vacío porque si tú te tomas el boyo lo que estás tomando es azúcar, harina refinadas que pasan a tu igual que la glucosa y proteína prácticamente cero porque no tiene nada, el huevo que le han echado para poder hacer el boyo y poco más. Entonces, un buen desayuno. Un buen desayuno debería incluir un lácteo. Un lácte que puede ser leche, que puede ser kefir, que puede ser un yogur. Preferendamente yogur natural o yogur, yogur griego sin azúcar. Luego, una fibra. También me encanta el pan. Integra el centeno o espelta porque tiene más fibra y no tiene una harina refinada que vaya a pasar otra vez al intestino, pero no aligado como glucosa. ¿Qué más una proteína? Una buena proteína. Quiero decir. Un huevo y una clara, una tortilla, de huevo y una clara. Esa es la proteína de tres, cuatro lonchas de pavo, una tarrina de queso de burgos, es decir, proteína, una lata de atún y luego tiene que haber una grasa saludable. Y yo lo que hago es en la tostada, pues, opone desaceto de oliva o vacate. Entonces, con esto tenemos energía para dos, tres o cuatro horas, no más. Después hay que comer otra vez. Sí. O sea, sí, sí, aquí tenemos varias comidas al día. O sea, si tienes actividad. O sea, el hecho de comer una vez al día, tres veces al día, porque a veces, claro, pensamos que estamos, como, dándole mucho trabajo al estómago, ¿no? Y que, en vez de que la energía se vaya a la cabeza, donde queremos ser más productivas, se va al estómago. Entonces, ¿qué piensas tú de eso? Pues, mirar, lo que piensas es que en nuestro cerebro necesita glucosa. Las neuronas se alimentan, principalmente de glucosa. Cuando tu cerebro no tiene suficiente combustible, entonces sí que pierdes la atención. Ahí sí, que pierdes la capacidad, ¿no? A la gente dice, antes cuando éramos húmeres de cromañón, comíamos una vez al día, no, solo dices tú, cuando éramos húmeres de cromañón, estábamos todo el día comiendo raíces y cogiendo cosas del campo. Es decir, no es verdad que se comía una vez al día. No es verdad que el hombre de cromañón le decía a la mujer de cromañón. Vamos a comer una vez al día porque la lluno de intermitente es muy bueno. Eso no es verdad. Ese comida cuando había hambre. Y a lo bueno que había antes que hemos perdido ahora, antes escuchábamos al cuerpo y ahora no. Igual que pasa con los animales, ¿no? Un animal que no está domesticado, que no está en casa metida y que come con la familia, come cuando tiene hambre. Entonces, nosotros hemos desaprendido a comer por hambre. Ahora comemos socialmente. Nos toca comer pues comemos. Por lo que la energía cuando pasan cuatro horas está baja. Entonces, una cosa es la lluno intermitente que no es que yo tengo pacientes a los que guio en la lluno intermitente para que tenga una alimentación equilibrada. Es verdad que no todo el mundo lo puede hacer y no todo el mundo lo debe hacer, pero nuestro cuerpo necesita energía. Y la digestión de un kiwi y una loncha de pavo no va a hacer que te desconcentres de tu día día. No va a hacer que tu cerebro deje de dar la energía a tu cerebro para concentrarse en el estómago porque no somos tan básicos. Nos traceré un y nuestro cuerpo son infinitamente más complejos. O sea que si es bueno darle de comer. Claro, hay que calmar. Nos droga y me quédale. ¿No? ¿Te preocupes? ¿Qué vas a tener energía? ¿Gasta? Elimina porque tienes. Bien. ¿Existe algún alimento que hace leer realmente la perdida de grasa? El típico te verde el genjibre. ¿Tú? ¿Tú? ¿Tú? que lo que conozca dice "paz de". La respuesta es no. No hay ningún alimento que haga que acelerés el metabolismo para perder grasa. Mira, el teberde es un excitante. Todos los excitantes lo que aceleran es el sistema nervioso. De hecho, algunas dietas para adelgazar van acompañadas de excitantes. Sin hermas lejos, y aquí podemos hablar sin tabues. Herbalife, las personas que consumen herbalife, se le suele mandar un "t", que tienen que estar bebiendo todo el día. Yo tengo pacientes que han tomado herbalife y han estado hasta contigo nerviosos. Claro, tú dices, es que ese altero es el sistema nervioso, que más. Bueno, y si te metes una raya de coca también. Y eso no significa que sea bueno. Nuestro sistema nervioso no tiene que estar alterado. Nuestro sistema nervioso tiene que tener un equilibrio entre el sistema simpático de la sistema parasimpático. Si estamos disparados, vamos a tener una alteración nerviosa y eso no es bueno. Entonces no podemos buscar un activador nervioso para consumir más grasas. ¿Quieres consumir más grasas? Ademas ejercicio. Y activa tu cuerpo, pero no actives tu sistema nervioso. No podemos estar más atacados que la nave de Star Trek para poder adelgazar. Es que es que no tiene ningún sentido. Entonces, el ejercíbre, bueno, el ejercíbre activa la circulación, pero no hay nada, nada que haga milagros. No hay nada que nos lleva a eliminar grasas. Puede hacernos estar más tranquilos, menos tranquilos. Puede hacer una digestión, ralentizar una digestión. Pero lo único que ayuda a perder grasas es hacer a nuestro sistema eficiente en la eliminación de grasas. Y para eso tenemos que comer la cantidad de alimento que necesitamos, comer la calidad de alimento que necesitamos, y además hacer que nuestro sistema de insulina no haya picos de insulina y ayudar a la insulina a ser más eficiente. A que genere más lo que se llama glucogenesis, es decir que convierta más glucosa en energía, que lipogenesis, es decir que convierta menos glucosa en grasas. Y como le enseñamos eso? Pues cuando vas cuidándote, va a prender, ¿no? Por eso las personas que tienen mayor grasa abdominal tienen más resistencia de la insulina, porque tu cuerpo aprende a dejar de ser eficiente. Eso es una buena señal entonces. Estas personas que tienen mayor acumulación de grasa abdominal son las que tienen. Mayor resistencia de la insulina. De hecho, se asocia claramente la grasa visceral como mayor resistencia de la insulina. Entonces, claro, tu cuerpo como que se habitúa a estar en un porcentaje de grasa, porque es algo que ha aprendido, que hay que hacer de esa aprendera. Es que hay que trabajarlo para que tu cuerpo digan, "No, escucha, está". Manolo, ya no, gome como antes. "Cucha, está comiendo bien. Vamos a ayudarle a eliminar grasa, pero se iba a un proceso, claro". ¿Cuánto tiempo tarda tu cuerpo y tu mente en asimilar esto? Pues, depende de la persona. Si se hace un trabajo bien hecho, yo trabajo normalmente con mis pacientes cuatro meses de aprendizaje. Cuatro meses en los que estoy pico y palas, enseñándoles a cuidarse. En cuatro meses los cambios son brutales. En una semana, el cambio de energía ya es brutal. O sea, el paciente en la primera semana, no tengo tanto sueño, estoy mucho más activo, me encuentro mejor, e incluso emocional y anímicamente. La microbiota se regula, se puede, a mejor, o sea, no digo 100 por 100, pero a mejor, o a peor, hasta en una semana. Entonces, tú vas a notar mejorías a todos los niveles. Pienso a que la microbiota responsable del 50% de la adopamina y del 90% de la serotonina, que son neuromonas que nos hacen sentir mejor. Entonces, si yo estoy cuidándome bien, estoy comiendo bien, en una semana voy a notar un gran cambio. Que voy a perder 20 kilos una semana, no. Que los voy a perder en tres meses. Yo tengo pacientes que han perdido mucho más en cuatro meses, pero no es lo normal. Lo normal y sano con un sobrepeso es perder entre tres, cuatro kilos al mes y hablo de un sobrepeso en condiciones. Vale, más no es sano. Perder más de ese peso. O sea, esto que vamos a ver después hablando de dos en p, y todas estas inyecciones de perder 25 kilos o 30 en 5 en 3 meses, eso es una burrada. O sea, ya abríste, me lo una aquí. Bueno, ya, ya toco, yo toco, aquí no sé cómo, aquí. A ver, esto está de moda, el ocempic, mullaro, en fin, todas las alternativas que hoy están saliendo y que son muy prometedoras para la pérdida de peso. ¿Cuál es tu opinión? Porque a ver, se dice que es efectivo. Muchas personas, pues, afirman que sí, no? O sea, eso es innegable, pero a costa de qué. ¿Qué pasa aquí? Esa pregunta me encanta. Porque es que es verdad esa costa de qué. Vamos a ver. Partimos de qué estamos hablando de personas que no tienen diabetes, tipo dos, ni ninguna otra patología que requiere de una medicación. Estamos hablando de alguien que quiere perder grasa, sin esforzarse. Esta es la frase. Porque además es tal y como te lo ven del médico, ¿no? El médico te dice, mira, te voy a mandar unas inyecciones que te van a ayudar a perder grasa rápido. Y entonces añaden algunos. Otros ni eso, ni lo añaden, pero algunos añaden. Ahora busca la manera de aprender a comer y de hacer ejercicio. Entonces, el paciente se empieza a pinchar. Es importante, o creo que es importante que nuestra audiencia sepa que hace cada uno, ¿no? Porque of en pic o huego, lo que tienen es sema glutida, que es una gonista de una arumona que se ama GLEP1. Y lo que hace es quitarte el hambre. Es la que regula el apetito. Entonces, de repente te cuentas con que no tienes hambre. Y, ¿gabos, si no tienes hambre, no comes? ¿Qué pasa cuando no? Como. Primero, los juegos gastricos del estómago se revolucionan, porque claro, no hay alimento. Estoy enfralimentada de nuevo. Yo tengo pacientes que han sobrevivido con un pincito de tortillas y al día o con una lita de pollo. En todo el día, y decirme, Sonia, es que no puedo comer más. Es que no puedo. No me entra. Y cuando como más, bonito, tienen nauseas, dólares de estómago y dicen, bueno, si es a unas personas, son algunos efectos secundarios. Vale, vamos a centrarnos en la mayoría. ¿Qué es lo que ocurre en la mayoría? Una pede de más a osa, una pede de más a muscular. Porque quien se pincha esto, normalmente, es en medicina tradicional, o sea, medicina pública, o medicina privada que le dice, "Pincha esto en tu casa durante seis meses, en seis meses, te veo, o tres meses, en tres meses, te veo." Y vemos cómo vas. Si ya se ha delgazado, las retiramos. Entonces, primero, efectos corporales opios. De hecho, ya se habla de cara a sofenpíc. La cara a ofenpíc es una cara en juta, una cara extremadamente delgada, con pede de más a muscular, con pede de más a osa. De hecho, nosotros, yo que tengo un centro médico, hay formaciones ya a médicos estéticos para tratar las caras o Zenpíc, porque lo pierden todo. Pieden la grasa, pieden el musculo, pierden colageno y el hastina, pierden hueso, y hay una formación que se llama cara o Zenpíc. Imagínate. Entonces, esto pasa durante un tiempo, claro, el paciente ve que sin hacer nada, no tiene hambre, por lo que no tiene sea por la comida, adelgaza rápido y no tiene que hacer ejercicio. Es que vamos a ir como perfecto. Claro, la panacea de las personas que llevan años en esto. Claro. Entonces, cuando pierden esto, pues lo dejan, porque, claro, primero, no solamente son costosas, sino que además, no es un tratamiento que se pueda sostener para siempre. Cuando sube en el peso, vuelve. Claro, es que el negocio está ahí. Es que se prometía el uso de esto como ya la perdiada definitiva. No, no, no, no. Eso no pasa. No, claro que no. Eso no pasa. Es un farmaco que hace efecto mientras lo usas cuando lo dejas usar, deja hacer efecto. O sea, iníbe la GLEP1 durante el tiempo que lo estás tomando. Cuando lo dejas de tomar, ya no, o mojaro, mojaro lo que tiene, estircepatida, que lo que hace la tercepatida es activar. Sagonista de la GLEP1 y del hip, es decir, hace más deficiente la insulina. Tiene menos picos. Y por otra parte te quita el hambre. Entonces, con esta pierde esto había más rápido. En cuando tiempo estamos hablando. Yo te digo, yo tengo pacientes que han pedido 30 kilos en tres meses. Llevar, variedad. 10 kilos al mes. Sin hacer nada. Solo sin comer. Sin comer, claro. Claro. En despierdo, mucha más a muscula. Y no, no, no, la preda más a muscular. No está demostrado. Sí, sí, sí, está demostrado. Y te la puedo demostrar yo. Te la puedo demostrar porque tengo pacientes diarios. En el documental que vamos a hacer, van a salir pacientes hablando de esto. Cuéntanos del documental que hay. Y la gente seguro va a estar interesada, verbo. Sí, estamos sacando un documental que se titula engordando la mentira en interrogantes. Y vamos a hablar precisamente de todas las dietas, del periplo de las dietas, de la falta de legislación, al respeto. de los daños y todo esto pero pero pero ya te digo, se la la perdé a extremo entonces y luego el efecto psicológico me he gastado el dinero me he encontrado mal durante un tiempo por otra vez me hacía una paciente y de a comer con una amiga que se está pinchando y se levanta cuatro veces de la mesa vomitar ¿Qué revolución está teniendo de esa persona en su cuerpo? Imagina de ella en su mente, en su mente, porque el mensaje que te estás mandando a tu cerebro es todo por adelgazar todo por adelgazar lo que sea por adelgazar estoy vomitando de igual y no sé no sé a ti pero yo que vengo de de trabajar teceas esto me ha recordado bastante eso a norexia bulimia claro que sí tú ya tienes pacientes post o se en pic por mucho ya muchísimo muchísimo yo lo sabía que tenía tantos sí sí mira en el último el último campaña que hicimos en enero yo estaba así como un poco a ver espectante a ver qué pasaba no porque claro como ha saltado todo esto entonces nada bueno pues empezamos a trabajar yo trabajo normalmente tengo programas individuales y programas grupales y el otro día en un directo les digo no porque claro porque hablando de océmpica y empezaron a contarme una gran mayoría de las que estaban ya venían re votadas de eso ya se habían pinchado ya habían subido el peso ya habían tenido los efectos secundarios y era como no puedo creer ya hay mucha mucha mucha gente de vuelta y como vienen esos pacientes pues mira con muchísimo con mucha grasa con muchísima grasa con poco más muscular con problemas con problemas de tiroides con problemas de rinión yo de una paciente que al padre le han quitado la ligerra por un fallo renal por pasar a mi padre estaba consumiendo estuvo fallo renal porque claro pensemos que además es que estos son los fallos normales en una noirexia cuando dejás de comer empiezan a funcionar a dejar de funcionar no canos en tu cuerpo empieza a tener fallos orgánicos es muy tremendo yo sinceramente creo que esto se está yendo de las manos creo que tendrá que haber una regulación y que deje claro el otro y ahora mismo no hay ninguna legislación contra esto pero si es que hay hasta mercado negro de esto ahora médicos están veniendo las recetas porque ellos ganan una comisión de darte una receta o me dice te vendo una receta es muy tremendo el día que fui a del cinco en el programa la directora del programa sacó unos en pic de estrangeis unos en pic y sin receta y lo enseño a mi me ha llegado esto no tengo en la mano sin receta solo se venden como las aspirinas es que es es que hay un mercado en el rollo esto y no sé a mí esto me suena oxicodona me suena fentanilo me suena tantas cosas y que ahora la el problema es que detrás hay una farmacéutica y que está recedado por un médico si cualquiera persona de apies me lo ha recetado un médico claro pero esto me lo ha recetado un médico si tiene que tener una autoridad y tiene que pasar unos filtros y sí claro pero los efectos secundarios pensemos que es un farmago que nace para ayudar a personas enfermas porque nace para esto pero claro vemos que esto es un negocio de un dinero ingente entonces mientras las farmacéuticas están facturando los los pat los platos rotos los pagan los pacientes esto tiene tela ya veremos en los próximos meses a ver qué más se van descubriendo de esto porque esto es casi nuevo bueno ya llevamos un par de años pero escucha se accende a lleva 15 años o sea el principio activo lleva mucho tiempo si el principio activo lleva mucho tiempo para pacientes con enfermero el problema es que claro ahora mismo se comercializa como una farmacéutica ve y dice uf escucha esto no solamente vale para esto es que vale para adelgazar y así nos forramos la fe de ahora admite la os lo admite muy bien mucho de que hablar aquí y que hablar y que es que es bueno está claro que no hay dietas ni pastillas milagrosas para algo que uno tiene que hacerse responsable de su propio proceso y empezar a tomar medidas que vayan a la raíz eso es definitivo y uno de los problemas más grandes es la ansiedad por comer que te parece si hablamos al respecto y nos pases comentar que que sucede bueno ya sabemos que sucede no es este juego que has dicho de los pecos de insulina que nos llevan a buscar cuando no lo tiene a buscar más no pero imagínate una mujer que llega de trabajar nueve de la noche tiene sus hijos no los ha dormido por fin está tranquila y lo primero que hace es abrir la nevera y atacarlo primero que ve cómo paramos eso o sea es separar en el desayuno no entres del desayuno no el problema empieza desde arriba el problema empieza cuando primero hay una parte nutricional no digamos hay un proceso nutricional yo no desayuno bien me voy a que me voy de casa con un café bebido rápido porque tengo quejar a los niños no yo hago el trabajo bláblas es no desayuno bien como no desayuno bien a media mañana igual tengo un poco de hambre pero como estoy liada cojo algo de la máquina de bendim un kitkat un hago rapidito y sigo entonces después de un guambre claro porque el kitcan me pica me pega un pico de su de glucosa que baja rápido aquí tengo hambre entonces hecho mano que tengo en el cajon unos anacardos unas nueces me voy comiendo un puñay tu puñay tu puñay tu porque estoy muy estresada y luego y creo todo esto es arriba abajo arriba abajo el hora de comer como está aplicando mucho como poco porque no tengo mucha hambre y además mi cerebro me dice pues si como es poco compensas un poco todo lo que has comido antes entonces como poco me voy a trabajo cuando yo acasara 7 o 8 de la tarde tengo hambre necesito energía porque llevo todo el día así y en momentos sin comer nada es mi cuerpo me pide comer esta es la primera parte no la parte de mi cuerpo me pide energía porque tengo hambre pero luego está la parte psicóemocional el mi cerebro me dice te has pasado te has comido muchas anacardos muchas un tatajome un kitkat que fuerte ahora no comest y luego ya por anoche es como miras es que me da todo igual no hay una gestión emocional no hay una gestión de tu cabeza que diga a ver por qué quiero comer esto qué me está pasando tendemos a no analizar vivimos en una época a nivel psicóemocional de tapar no de expresar ni explorar nuestras emociones yo tengo pacientes yo hago una tarea comis pacientes que me gusta mucho que es la tarea problema propósito es de ese trata de que una columna ponga las cosas que les preocupan y en la otra que van a hacer al respecto que propósito tienen con respecto a cualquier problema no es que la comida es un paliativo de otros problemas realmente tapamos muchas veces con la comida lo que nos preocupa de otras cosas yo me acué yo yo a casa y me encuentro la casa como las cosas de los candelas el niño suspende de los amende matemáticas mi marido que tenía que entender a la lavadora no la atendido y esta es una hacer la cena y exploto o yo no y digo de verdad no tenéis consideración esto extremando hay que organizar las cosas porque yo no soy la chacha de nadie o me como lo que sea me hace sentir bien me cae mañana volvemos otra vez al mismo circuito y aquí es donde está el problema ni nos exploramos ni ponemos medidas para el cambio de esta exploración si yo me analicio y digo a ver qué es lo que me está pasando me está pasando que creo que mi marido no le importo porque tenía que haber tenido la lavadora que a priori puede parecer una tontería pero yo creo que si no lo haces no estar mostrado me consideración porque te tocaba ti el niño a suspender el samende matemática yo me siento mala madre porque yo debería estar aquí ayudando a mi hijo con el samende matemáticas en lugar de estar trabajando pero por otra parte tengo que sentirme realizada como mujer y además necesito el dinero como solución eso luego nadie hace nada aquí tomo un un un de jatuz tirado yo llego y me autoacadre todo nadie me quiere a nadie le importo y el lugar de sentarme con mi familia el domingo por la mañana y decir a ver familia aquí hay que organizarse porque esto es un desastre yo no puedo con todo ases que tú haces esto tú haces esto y tú haces el otro no me cayo me cómo lo que en la nevera la tal edad chocolate el tiro lo que sea me da el chute de opamina en ese momento me siento mejor y otra cosa entonces palíamos emociones en lugar de resolverlas en lugar de ir al origen de esa emoción y resolver ese problema es como una forma de evitar problemas no tal con Flicto eso es es una habitación del conflicto porque el problema sigue ahí el problema no le hemos evitado el problema sigue ahí y no sólo sigue es que se hace más grande es como callo mi boca no estoy pensando incluso de manera psicología tal cual como callo la boca tal cual comiendo tal cual entonces nos estamos acostumbrados a indagar en nuestras emociones no nos ha enseñado nadie tampoco porque en los colegios nuestros niños saben hacer páginas web hablan tres idiomas y son muy listos con las variables pero no saben explorar sus emociones no las reconocen no saben cómo tratarlas no saben cómo manejarlas y desde luego nos saben cómo cuidar su organismo entonces si no hemos aprendido pues no podemos hacer el problema es que no hemos aprendido como reconozco que quitte técnica o algo que podemos hacer para reconocer cuando hay un hambre real de verdad de comida de que tu cuerpo necesitas nutrientes y un hambre emocional no pues mira cuando tienes hambre real te sonan las tripas es un indicativo claro no tienes ese run run ahí de tengo hambre además comerías casi cualquier cosa cuando no tiene hambre y te dicen de una zanaria apuestar pagada zanol o igual pocas veces lo que sea cuando es hambre real comerías lo que fuera además de un hambre que puedes aguantar no yo ya ahora que ya voy teniendo hambre porque me tomo en mi mañana que por cierto la tengo ahí y me apetece comer algo pero yo pudo aguantarte miramos la entrevista y me lo tomaré cuando es hambre emocional surge de repente estás trabajando y de repente me comerías y no me comería una zanahoria me comería un bollo me comería otros de chocolate me comería las patatitas me comería y además quiero hacerlo ya o sea ya busco cualquier es que si te le trabajando levantarme ir a por las patatitas o ir a por el se lanto jito no es me antoja esto en con su resto pues eso es un hambre emocional es un no es un hambre real es un hambre más psicológico y emocional que real y la pregunta ahí es cuando lo reconozco es que estoy evitando exacto y si he comido bien durante el día porque es que no olvidemos no nos debamos de olvidar que nuestro cerebro y nuestro organismo trabaja juntos si otro un desequilibrio emocional o nervioso mi cuerpo va a reaccionar ante eso y vice versa si tengo un problema físico mi cerebro mis emociones van a transmitir me eso porque no me lo pueden transmitir otra manera mi cerebro no me puede mandar un whatsapp y decirme hoy o sonía no te estás cuidando bien no que hace activa la ansiedad el malestar si si yo estoy así con ansiedad o como al estar lo que te ocas de decir qué me pasa claro si que me está pasando si porque estoy así porque me siento así y el problema es que no hacemos eso no no nos paramos a escucharnos porque hacemos es lo tapo me como algo me cuento mejor ya está y es que vamos a vamos en esa línea o sea es no duerme o me tomo una bastilla no analizo ejemplo tengo paciente que toman pastillas para dormir cuando alguna aisis del día resulta que se ha echado un asistado una hora y media y de ello les plico a ver es consciente de que aquí acabas de trastocar tus ciclos circadianos de sueño durante una hora y media ha sentado un sueño REM tu cerebro identifica que ya es de noche y por eso no duermes no había pensado eso y tu en el día que haces nada todo el día sentado porque de teletrabajo no piensas que tu cuerpo no ha tenido un desgaste deberías hacer ejercicio claro quitamos la sexta hacemos ejercicio y dormir el tirón ya no hace falta pastilla pero es mucho más cómodo en vez de analizar pastilla y ir directo claro entonces no analizo me como el boyo vivimos en automático está claro claro totalmente pero volvemos a mi no nos han enseñado analizar y gestionar nuestras emociones para entender dónde está el origen del problema existe algún truco algo que puedo hacer cuando me doy cuenta que esto es hambre emocional me he dado cuenta estoy ya ya he llegado el momento clic de tomar conciencia pero eso sigue eso sigue salgo de de mi casa es capo bueno se ha aumentado de ansiedad emocional en la que te apetece comer algo tendrás que hacer un comportamiento antagonista eso no si por ejemplo imagínate yo tengo el hábito de término de comer y me siento me cojo las patatas o las galletas porque es mi momento y me tuvo en el sofá a ver la tele tomándome las patatas o las galletas pues entonces no te sientes en el sofá después de la comida estos son técnicas que se trabaja también de caloras adicciones la gente que fuma después de comer ola por el lugar de fumar da tu una vuelta en lugar de más que una acción contraria a lo que normalmente te llevaba eso porque tu cerebro va sigue patrones si aprender los patrones muy rápido sobre todos los patrones negativos no antes de sean se tarda 21 días encojar un hábito depende yo me voy a vacaciones y el hábito lo tengo al día siguiente ya en plan la playa lo te pega en mi media un día un día con mucho no pero otras hacer ejercicio comer bien organizarte 21 días me parece en pocos entonces tu cuerpo se acostumbra como y me tomo las patatitas o a la hora de la merienda mi bollito con el café o y eso ya tiene una costumbre entonces lo que tenemos que hacer es cambiar ese ciclo de comportamiento que me llevaba ahí aquí estamos hablando antes de gestionar las emociones o sea hablamos como de un paleativo ok sí sí los repaliativos sería eso no sustituye de que tienes que trabajar para nada porque si no va a llegar el momento que tampoco puedas manejar eso entonces lo que se trata es me estoy cuidando bien estoy comiendo bien estoy gestionado mis emociones pero de vez en cuando me apetece tal porque antes se un comía me tomaba esto según cenaba hacia esto pues a un comportamiento contrario me levanto y me marcho luego también hay reglas que se trabajan en mindfulness de intentar decir tres cosas no intentar buscar tres cosas por ejemplo tres cualidades personales de alguna manera desviar la atención de ese problema en ese momento para no ir aquello entonces si en lugar de estar pensando hay que el chocolate joie que está en choque y coche con la teje que ve que bonita y es que se derrita sin la boca que pues en lugar de eso les salve a tres cualidades personales que me hacen fuerte o su interés de su capa claro entonces bueno no me voy a dejar tentar por eso y además desviar la atención de tu cerebro a otra cosa que no es el chocolate porque esto es como esto de no pienses en ovejas no pienses en ovejas y termina y que piensas de no vejas de decir intentar desviar esa atención luego hidratarse bien a veces no tenemos hambre tenemos ses y nuestro cuerpo nos pide si la gente está desidratada por la vida -Vina, ante bebé por aquí, si yo. -Yo, yo, yo, yo, yo. -Decidro a todo, y a lo estoy mejorando. -Ah, lo estoy, es bueno, por eso. -Interesante. ¿Cómo manejamos? Sonía la culpa. Porque esto lo acompañamos con mucha culpa. Me restringo, luego limito mi comida, luego exploto, atraco, me juzgo, me culpa, me castigo, vuelvo a restringirme un círculo vicioso. O sea, ¿cómo puedo trabajar la culpa en ese momento? A ver, primero tendríamos que analizar de que es la culpa. Por ejemplo, no es lo mismo. A veces sentimos culpa porque no estamos controlando la comida, cuando en realidad la culpa la sentimos por otra cosa y la proyectamos de la comida. Pongo un ejemplo. Yo soy madre, como tú. Si mi hija suspende un examen, Tieno a pensar yo debería estar más presente. Es culpa a mí. No estoy suficientemente pendiente de mi hija porque tengo mucho trabajo. No estoy encasado, suficiente. No, esto es culpa a mí. Si tienes una maralación con tu pareja, piensas, debería estar dedicando más tiempo a la pareja. A lo mejor no estoy pendiente de las necesidades y te culpas y te culpas y te culpas. Y eres culpable está del calentamiento global. O sea, al final, te sientes mal por todo, ¿no? Sí, porque en realidad, y eso que voy a decir, a pues, a mejor no es popular, ¿no? Pero en realidad, nosotros como mujeres tenemos un instinto maternal, genéticamente programado, que nos lleva a ser muy protectoras. Y entonces, este instinto de protección nos lleva a sentirnos mal cuando lo cumplimos con los roles que nosotros creemos, que tenemos que cumplir. Entonces, nos sentimos culpables. Ya es el colmo que me ponga a dieta y no se acaba de cumplir la dieta porque ya es que soy incapada hasta de seguir una dieta. Soy incapada hasta de cuidarme. O sea, soy tan mala, madre, tan mala, esponsar tan mal ser humano que ni siquiera puedo controlar la comida. Entonces, una de las primeras cosas que tenemos que hacer es empezar a soltar el control. Y no se enternos responsables de todo lo que pasa a nuestro alrededor. Si mi hija suspendido un examen, pues, a lo mejor tiene que estudiar más. Y sí, yo puedo estar pendiente de que estudia más, pero es su responsabilidad. Si mi marido no está feliz, por lo que sea, pues que me lo diga, y si tiene que gestionar eso con un psicólogo, pues que vaya. Entonces, tenemos que empezar a soltar, lastre de todo lo que creemos que es nuestra responsabilidad. Lo que decía es que en el principio, la sensación de superwomen que surge en este proceso. Yo siempre en esto digo igual, que guanderwomen llevaba un casco mágico y, ya o no, así necesita ayuda. No podemos el más que guanderwomen, ¿no? No, no, no. No tenemos que ser supermujeres, lo que tenemos que ser personas coherentes, que sepamos también soltario. Mira, esta mañana, esta mañana tenía un podcast de media hora de una paciente. Y luego ha hecho la tarea hasta que te digo de problema propósito y al final es que está cargando. Con la responsabilidad que su hijo tiene un hijo que tiene hiperactividad, pero no está sabiendo gestionar. Entonces, ella está creando a su nieto. Perdona. Lo su esposo tiene diabetes, no se cuida, lo come bien, y ya se siente mal porque el come mal. Perdona. Entonces, escucha, cada uno que cara con su responsabilidad, ¿qué no culpa? Con su responsabilidad, tú como adulto tienes responsabilidad de cuidarte. Si tienes diabetes y esto te ha llevado un problema, no es mi responsabilidad, que te ayude es diferente porque te quiero, pero no es mi responsabilidad. Si cada uno nos somos conscientes de lo que es la responsabilidad cada uno, si mi casa es un desastre, porque está todo desordenado, porque nadie ordena nada, no es mi culpa. Si la etación de mi hijo está desordenada es porque él no ordena, no es mi culpa. Que yo soy responsable de hacerle responsable, sí, entonces le diré "mira, manorito, tienes que ordenar tu habitación, es tu responsabilidad, esto es espacio, pero no es mi culpa". Entonces, empezamos a gestionar y sentirnos más responsables que culpables y atribuir a cada uno la responsabilidad de las cosas que tiene que hacer porque son su responsabilidad en lugar de intentar hacer los responsables de los demás, tendremos mucha menos carja. Yo creo que aquí has tocado, aunque no sea la razón por la que una iría consulta para bajar de peso y creo que ahí está. Pero yo se lo vio a diario. Lo vio a diario. Es una de hecho, es una de las formaciones más importantes que tenemos en el programa. Claro, porque es que tendemos a eso y no puede ser. O sea, tienes que ser ahí psicóloga de los pacientes. Claro, por eso soy psicóloga. Por eso considero que no se puede abordar un problema con la alimentación, sino hay una verdadesecológica. 100%. Bueno, otro tema aquí importante, el tema del sueño, Sonia, ¿qué tan importante es descansar bien para bajar de peso? Muchísimo. Dormir mal y no seguir nuestros ciclos cercadanos de sueño lleva una deregulación de la agrelina y de la leptina, que son las hormonas de la abrilasacida. Cuando yo, por ejemplo, tengo muchos casos de muchos pacientes que se acuesta en tarde y luego se levanta en tarde. Ellos siguen la regla de bueno, pero yo durmo a mis 7 o 8 horas. Sí, claro, pero te acuastas a las 2 de la mañana. Entonces nuestros ciclos de sueño tienen un sueño REM que se encargan de restructurar nuestro organismo. Si tú por ejemplo la acuesta a las 3 de la mañana, pues te ha saltado el sueño REM de las 2 de la mañana que restructura tu más muscular, por ejemplo. Entonces ya ha periodo oportunidad de restructurar tu más muscular ese día. Pero además lo normal es que las personas que se acuesta en tarde estén comiendo hasta tarde, porque claro, tu cuerpo demanda energía. Entonces la gente come hasta tarde. Claro, es que me dió, se neó a las 10, pero como acosta a las 2, pues ahí tenía hambre y entonces, claro. Pero no me voy a comer a las 2 de la mañana un filete de pollo. Entonces que me como, las patatitas, las galletitas, las deito colate. Claro, mira, es muy curioso porque el programa de telemadridón de yo trabajo se repone a la 1 de la mañana. Y tiene una audiencia brutal y exceso. Tiene una audiencia brutal a la 1 de la mañana y yo pienso la gente a la 1 de la mañana poner programa para conciencia a dejar de comer por querías, porque es que si no lo tienes plicación, a la 1 de la madrugada. Y tiene muchísima audiencia. Y estamos hablando de personas que luego se despierdan van a trabajar, hacen cosas y luego decimos que no tenemos tiempo para nada, pero prendemos el televisor a la mañana. Es que son las verdad. Lo de que no tenemos tiempo para nada, no es verdad. Yo guardo las pacientes y tengo que entrenar 3 veces la semana. Si yo no tengo tiempo, le pregunto que se ni en el en el fil se estás viendo. Total. Pues mira, vas a ver la mientras estás a la jardín de ahora. Muy bien. Sí, porque todo el mundo ve algo o escucha un podcast o vela tele o juega un juego de una aplicación. Entonces no me digan, no tengo tiempo, es que no quieres dedicarse tiempo a eso. Entonces dormir es imprescindible, pero no solamente esto. Los pacientes que tienen turnos, que trabajan a turnos y en reyes falturno de noche, tienen muchos desvalances metabólicos y muchos desvalances emocionales. Dormir mal no seguen nuestros ciclos circadianos de sueño, desde luego nos trastocan completamente. Entonces pensemos que nuestro cortiso es activa como las 8 de la mañana y empieza a desactivarse como las 8 de la noche. Y a partir de esa hora ya no se está induciendo a sueño. Si yo en ese momento como genero un pico de glucosa lo que estoy diciendo a mi cuerpo es, no no que voy a seguir activo. Y aquí hay una raro muy grave que mucha gente se despierta por la noche y el lugar de trabajar para volver a conciliar el sueño, coge el móvil, se levanta a comer. Entonces le estamos mandando un mensaje contradictorio, ¿tú qué quieres dormir? Pues no te pongas a jugar con el móvil o a mirar Instagram. ¿Quieres dormir? Pues no comás. Porque lo que les da el cieno de tu cerebro es, quiero dormir pero vamos a activarnos. Si quiero dormir, quiero dormir. Entonces me calmo, hago un ejercicio de relajación, progresiva, intento que mi cuerpo. -Vaya bajada por relar. Exactamente. O hacer ejercicio justo antes de dormir. Mucha gente que hace ejercicio antes de dormir porque su hora y clavos tu activa, tu organismo y luego dormir. -Cuesta más. -Cuesta muchísimo más. Y claro, estás acostumbrada porque vas al trabajo tempranísimo. Luego por quitar telestrés, vas al gimnasio y tal y terminas más activo que nunca. Y terminas acostándote una, dos de la mañana y ese sí que lo sigue. Exacto. ¿Cuál sería la hora ideal para dormir? Las 9, 10 de la noche y esa dormir está bien. Y dije pronto. Y que pronto, sí, cuando por fin tenemos tiempo para nosotros después de todo lo que hemos hecho. Pero sería lo ideal, no lo hacen a dillot tampoco. Pero las 10 y media 11, lo que no podemos decir, nos más de las 12 o una de la madrugada dormir, eso es una locura. Muy bien, muy bien. Sebramos el ejercicio ahora sí. Cuéntanos qué ejercicio se ha visto como el ideal a la hora de la pérdida de grasas. ¿Qué ejercicio practicas tú? ¿Cuéntanos? Yo ha ejercicio de fuerza. Y ejercicio de fuerza muscularia. Entranamientos de fuerza. También aguaero, vicos. Pero el entrenamiento de fuerza, sobre todo en mujeres, a partir de los 40 es muy necesario. Porque hay un proceso que sea más arcopenia, que es la pérdida más muscular. Y a partir de los 40 en nosotros es muy evidente. Cuanto menos más a muscular tienes, yo lo comparo siempre con el motor. Un motor de una moto que me ha muy poca gasolina comparada con el motor de un camión. Nosotras empezamos a tener motor de moto a partir de los 45, 44 años. Cuando empezamos este proceso de périmeno pausa. Entonces perdemos más a muscular. Además, empieza una pérdida de estrógenos. Cuando ocurre una pérdida de estrógenos, también hay un aumento de grasa visceral y corporal. Son lo típico de. Nunca he tenido pancita, ya la tengo. Nunca tenía flanco, ya la tengo. Pues tiene que ver con la bajada de estrógenos. Y por eso el entrenamiento de fuerza es imprescindible. Yo siempre me gusta volver a nuestros inicios. El hombre y la mujer de antes hacían mucho ejercicio de fuerza. Constantemente, un hombre iba a cazar y que traía la lima de la cuesta. Y la mujer cargaba con los niños. Cuando ya íbamos más avanzados como encuernas de agua, todo era un esfuerzo, las soyas. Todo lo que se hacía antes suponió un esfuerzo físico de fuerza. Pero claro, hemos vuelto a hacer nada. Y entonces, como se sentaba, sentaba, sentaba, sentaba. No se hace ejercicio. Entonces, hay celulitis, hay mala circulación, hay problemas de articulaciones. Tengo muchísimos pacientes. La gran mayoría con problemas de articulaciones. Y claro, cuanto más te duele, menos te mueves. Cuanto menos te mueves, más te duele. Exacto. Entonces, no. Hay que mover ese culito. Hay que ponerse a ejercicios de fuerza y aeróbicos. Pero yo hago tres días de fuerza y conmiro con aeróbico. Pues, ¿garras? ¿Córer, caminar, hacer cinta? De cuánto tiempo al día estamos hablando de estos ejercicios. Mira, yo hago tres entrenamientos a la semana. Ok. Entonces, hago una hora de fuerza y 15 minutos de aeróbicos. Muy bien. Si, la fuerza primero y luego la aeróbico, porque si no gastamos el glucógeno y tenemos menos fuerza. Ah, ¿qué dice? Es buen dato. Muy buen. Si, la mucha gente la hace al revés. Sí, claro, pero con el objetivo de calcular. estamos calentando el cuerpo para luego hacerle a la otra. No hace falta calentar tanto. [RÍE] No, porque gastamos de imaginante que cogenos como si fueron una pila que nos da energía. Si yo hago la fuerza con la energía muy baja, porque está ocorriendo primero, voy a poder levantar menos peso y la poder hacer menos fuerza. Voy a ser menos eficiente. Muy bien. ¿Cómo podemos, Sonia, medir? A ver, porque hace rato dijimos, ¿no? La grasa pesa más o culpa más. Pésanme en los cápsulas. Pero, preocupa más. Exacto, justo. La balanza no es un indicador clave de nuestro progreso. ¿Cuál sería nuestro indicador clave del progreso que estamos teniendo a la hora de perdida de grasa? Es decir, hay algún inmediador. Y suave. A ver, si queremos algo profesional, una bienpedancia. Ya en muchas farmacias tienen vásculas de bienpedancia que te hacen es rebotar en el organismo. Entonces te dicen cuanta grasa tienes, cuanta grasa es corporal, cuantas visceral, más aosia, más a muscular. Y ahí tú ves, ¿si aumentas o no? Pero un indicador muy, muy claro, muy claro. Cuando tú ves, ¿si quieres saber si estás perdiendo grasa, es que estás más definido, más fino, más delgado, pero más durito. OK. No cuando tú, en veas a perder, y en veas a ver que hay pláceo de por todas partes, y dice, "uf, aquí la más a muscular, no está llendo bien". Entonces, ¿y tú ves qué pide, pero que tienes un brazo firme, una pierna firme?" Pues ahí estamos hablando de que hay más a muscular. Interesante. Entonces, como una medida de éxito, es ver cómo está tu tono muscular. Eso es. Si está firme y fuerte, es que vas por buen camino. Exacto. Y Sonya, si hablamos específicamente de mujeres que están pasando por la menupause ahora mismo, mujeres de 45, 50 años para arriba, hay algo diferente que tú asesen tu plan de bajada de peso. Mira, esa es mi edad, ahora. Sí. Claro. Yo estoy de la amplia, me lo puedo hacer. Sí, a ver, la alimentación de nequira acorde con la etapa de la vida de la mujer. Claro. Y de la hombre. Porque no lo olvidemos que los homens también, de nuestros etapas. Pero una de las cosas que hay que ver primero es ver cómo está a nivel hormonal. Tenemos que hacer un análisis, que veamos cómo está su estado hormonal, estrógenos, progesterona, ver también cómo está en qué proceso obligatorio está. Y luego organizar una alimentación, adecuada esto, que vaya en la dirección de la aumenta de más a muscular. Es imprescindible. Mira, cuando llegamos a la edad y a madura, nos olvidemos que yo de hacer 50, esto es tu pena. Pero esto no es normal. Lo normal antes, yo hago 50, dos meses. Pero no sé si es el que va a ser. No sé si es el que va a ser. Comer bien y olvidar. No pasa. Bueno, pues cuando nuestras abuelas, visabuelas con nuestra edad eran octogenarias. Eran señoras mayores. Claro. Porque realmente biológicamente, nosotros con esta edad ya no estamos preparadas para ser madres. Entonces, ¿qué es lo que ocurre en nuestro organismo? ¿Qué es como? Ya no puede ser mamá. No eres productiva biológicamente. Pues vamos a invejecer este cuerpo. Ya no. ¿Qué es lo que le tenemos que decir nosotros al organismo? No, perdona. Es suelante. Pero yo estoy fenomenal. Claro, si yo no me cuido, no, o ejercicio, no como bien. Mi cuerpo empieza a protegerme. Entonces, empieza a acumular grasa, a mencionar abdominal y en flancos, porque mi cerebro está cubierto por la caja torácica. Mi, perdón, por el cráneo. Mi spulmón es corazón por la caja torácica. Pero esta zona no tiene ninguna protección. Si yo soy una ancianita, que no camino, que de hibilito me más a muscular, porque voy perdiendo estrógenos y naturalmente la voy perdiendo, mi cuerpo lo que hace es protegerme. Entonces, dirige grasa a zonas de mayor vulnerabilidad. Y por eso acumulamos grasa en esa zona, claro. Si yo quiero decirle a mi cuerpo, que esto no va a pasar, tengo que demostrarlo. Entonces, ¿qué hago? Como sano, tomo ingieros o ciencia de proteína y además, a ejercicio de fuerza dirigido al crecimiento muscular. Así lo que les dicen a mi cuerpo es, aunque aparente 50 de tu biología, no estoy ancianita, no estoy envejeciendo rápidamente. No necesito que me protejas con más grasa. Y le damos a nuestro cuerpo la clave para poder estar jóvenes, como entendemos la juventud por más tiempo. Fantástico. Entonces, en cuanto ejercicio, súper recomendable, si tienes 45, 50 para arriba, ejercicio de fuerza, no hagas pilates, dejan pilates. Bueno, también no, voy a hacer complementario, porque es muy relajante y además estira y está muy bien. Además hay pilates máquina que se hace un poquito más de fuerza. Pero así la fuerza como tal, lo que entendemos es fuerza, o sea, pesitas, pesotas. Pesotas. (RÍE) ¡Oh, dos kilos, eh! Sus buenos. Hay que subir una poco a poco. Mira tú, genial. (RÍE) Sonía, para una mujer que ya lleva muchos años en esto, nos está escuchando ahora mismo y ya quiera empezar a tomar acción. ¿Qué le dirías ahora mismo para despertar ese ánimo, ese espíritu de que es posible, sobre todo una persona que ya pasa a tiempo? ¿O qué, quizás, mira? Sonía. Que ya se encuentra un etapa de su vida en lo que dices que ya toda mi vida he vivido así. Y ya está edad, ¿no? Cuando decimos a esta edad, ¿ya qué kilos voy a perder? Si no tengo fuerza. Pues yo le diría que no se centra en los kilos. Yo tengo pacientes hasta octogenarias, directamente, 80, 85 años. Tengo una paciente a la que amo, que es una polvorilla que tiene 85 años. Yo le diría, no es por perder unos kilos. Mira, no nos vamos a engañar. Con 80 años, todos vamos a tener las tetillas caídas y el culofofo. Eso es así. Agámonos, agámonos, agámonos, agámonos. La cuestión es como llegas a esa edad. La cuestión es, si yo esa edad, mi cuerpo pueda acompañar a mis sueños. Porque aunque tengas 80 años, no quiere decir que estés muerto, tienes ganas de hacer cosas, quieres disfrutar de tus nietos, de tu vida, de tus viajes. Entonces lo que le diría es, no pienses a mi edad que me voy a cuidar para perder unos kilos. Es, me quedan muchas cosas por hacer, y quiero hacerlo sano. Entonces tengamos la edad que tengamos, lo que importa realmente es, si nuestro cuerpo nos acompaña en nuestros sueños. Si a mí mi cuerpo me limita, soy una escalera. Si yo no puedo andar tres pasos, porque me duele todo. Si estoy llorando por las ajinas, porque me veo fatal, entonces lo que tengo que hacer es un cambio. Porque el plan B, ¿cuál es? Seguir igual, pero no. O sea, no. Yo cuando la viene, me dice que no sé qué hacer, le digo cuál es el plan B. Nada, si no encuentro solución, pues entonces vamos al plan A. El plan A es cambiar para siempre. Y no hay límites en esto. ¿Tú has visto algo que hayas dicho? No, es que no. Todo es posible para que haya persona que quiere hacer. Claro, es que como no va a ser posible, y además no solamente es posible, es factible, y es agradable. Porque tú cuando estás comiendo viento, estás cuidando viento, sientes bien, tienes más energía, tienes menos dolores, te sientes más ágil con más ganas de hacer cosas, es que, en fin, que más se puede pedir a la vida que vivirla. ¿Total? Total, total. Eso es súper empoderador. Es súper empoderador. Y algo que antes de cerrar esta entrevista, sonía, algo que tú quieras desmitificar de la industria, que debemos ya quitarnos de una vez de la cabeza de que escuchamos todos los días, por campañas de marketing y demás. O sea, qué es lo primero que quede desmitificar en esto, que es clave que entendamos. Que los milagros no existen. O sea, yo diría esto, no? Es decir, no existen. Ya está, no hay más. Si es demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea. Entonces, no vayamos a esto. No lo lance a nuestros hijos el mensaje de que lo fácil es lo que triunfa. Lo que triunfa es lo sostenible, lo que se puede llevar a largo plazo. Y pensemos, yo cuando tomo decisiones, y está aquí, mi hija, cuando tomo decisiones, las tomo 100 por 100, pensando en ella. En mi vida es como un referente, ¿no? ¿Por qué hago esto? Porque yo quiero dar la esta educación. Porque quiero que aprenda esto. ¿Qué queremos que aprendan nuestras generaciones futuras? Queremos que aprendan que se tenga un problema, me pincho. O queremos que aprendan, que hay que cuidarse, que hay que quererse, que hay que entenderse. Entonces, sabiendo que mensajes queremos dejar a nuestras generaciones futuras, seamos el ejemplo, tenemos una grandísima oportunidad como padres y madres de esta generación. Ahora. 100 por 100. Y bueno, Sonya, la última pregunta, y ahí sí te dejo ir. Que tu hija te está esperando. Y el avión también, exato. ¿Qué es lo que te motiva, Sonya, todos los días, a seguir trabajando en esto, a seguir haciendo divulgación, que te veo tan apasionada con todas las cosas que hace, cuál es como tu motor? Pues mira, yo creo que cada persona tiene una misión en la vida. Y yo creo que mi misión es ayudar a otros a que aprendan lo que yo hubiera querido aprender. Cuando yo tenía 16 años, un problema familiar en mi casa. Y yo desarrollé un trastorno de la conducta alimentaria. Yo desarrollé a Norexia. que después derivó en bulimia. Con 17 lo pasé muy mal y no encontré ayuda. No había nadie que me supera a guiar. Tuve la suerte que yo le pedía a mi madre que me llevaba una psicóloga, me llevó una psicóloga. Y ya me ayudó un poco a ver la parte emocional que es donde yo entendí que había un vínculo entre los problemas con la comida y las emociones. Pero no había una guía. No había alguien que me enseñara y me dijo, "Mira, estás mal y tienes danciedad por este motivo. No estás comiendo bien, no te estás cuidando bien. No hubo nadie que relacionar a mis emociones con el modo en el que yo intentaba controlar la comida". Entonces, cuando aprendí que me llevó, bueno, pues mi información, mi carrera y demás, y mi experiencia luego estuve en hospita al niño Jesús, ayudando a niños y niñas, con TSEA y actualmente ayuda a muchos pacientes con TSEA. Básicamente es que la gente, si puede evitar a alguien, que pase por lo que yo pase, que aprenda lo que yo aprendí para alcanzar la que yo alcance, pues lo doy por válido. Creo que es esa mi motivación diaria. Que bonito. Y seguramente lo que ves en mujeres después de aprender todo lo que aprenden con ti, o con una divulgación que haces, es vamos allá del peso. Nada que ver con el peso. O sea, el logro, mi Instagram, mi equipo de marketing, caso maravillosas, siempre curogan opiniones de mis pacientes y tal, pero el más común es, gracias por haberte conocido, porque ahora me siento feliz. Fíjate que no es me siento delgada, que lo está en energía, no, que es me siento feliz, porque cuando dejas de vivir, controlando tu vida, cuando dejas de vivir, sufriendo, culpándote, es entonces cuando realmente alcanzas la felicidad. Y es posible porque nuestro cuerpo tiene unas instrucciones, el problema es que no nos las enseñan, pero cuando aprendes, ¿cómo funciona tu cuerpo y cómo funciona tu mente? Y te escuchas y corrijes, es lo que te está llevando al estado, es que simplemente hacerlo. Sí, es que también tejas de, yo creo que empiezo a saber cómo, cómo lo quieres capaz de hacer y que puedes trascender tus propias limitaciones y te encuentras con una mujer nueva, una nueva identidad, una nueva fuerza. Tal cual, tal cual. Y cometas. Y cometas. Y que muchas veces es como, bueno, yo ya estoy desauciada, yo ya, mi vida es mi casa, el trabajo, los niños, la jubilación, ya no tengo, y de repente es, mi cuerpo me responde, mi apetece a hacerme esta ruta, mi apetece y la este viaje, mi apetece, mi apetece, que vivimos en un sistema en el que cada vez hacemos menos, cada vez tenemos menos solución, menos alegría. Entonces esto es lo que cada día me levanta y me efejate, si será bonito y este comentario es, yo tengo una ayudante en el centro médico y el otro día me dijo, estoy pensando en estudiar nutrición, porque veo cómo tus pacientes están y cómo están de felices, que es que yo quiero que la gente esté así feliz por algo que hago yo me decía. Que chulo. Es muy bonito. Es muy gratificante la verdad que sí. Que lindo, que lindo, que lindo. Siento que necesitamos mucho de este tipo de profesionales que tengan ese propósito, así que encantada de verte conocido y detener de aquí en este espacio, gracias por tonestidad también, tu vulnerabilidad que se crea, que es picado, algo sensible, tuyo. Pero gracias por abriarte y por compartir tantas sabidurías que nos has logrado, pues eso no, desde la parte práctica, hasta la parte más profunda y densa. Es que creo que programas como el muestro y podcasts como este pueden hacer mucho bien y es lo que tenemos que hacer, si tenemos algo que puede hacer bien, usarlo. 100%. Muchísimas gracias a vosotros. Para las personas que quieran saber más de tu trabajo, donde te pueden encontrar, donde estás. En todas partes, donde no estás sonido en la televisión. Pues mira, a la única de las más y a las partes de todas las pacientes de Madrid, porque Madrid se ve mucho telemátir, obviamente, por eso es Madrid. Y me dicen es que te veo a todas horas. Bueno, a ver, mi red es en la lucena.nutrición, tenemos la página web, que también es 30 gral métodos 5, porque tenemos un método. Pero vamos y te clánengo, Google, Sony, a Lucena, es algo por todas partes. Muy bien. Nosotros nos vamos a acompañarnos hasta este momento y a ti que te has quedado hasta el final, muchísimas gracias también por quedarte hasta el final y me encantar al leerte en los comentarios que te ha parecido este episodio, cuál ha sido tu mayor aprendizaje. ¿Qué te has dado cuenta de todo lo que hemos hablado aquí más allá de la dieta, más allá de las cosas que hemos hecho hasta el momento para bajar de peso? O sea, ¿qué que has aprendido de esto? Me encanta leerte en los comentarios y con eso ya sabes que hagas lo que hagas, siempre hazlo a lo grande. Nos vemos en una próxima. Adiós.