641. Eric Öste: Från sågspån till fiskfilé

Allt det här har ju blivit en del av doing business, vilket är superpositivt. Så ska man starta något nytt i dag så kan man inte komma med. Det är liksom något två en dag och gammalt linjärt upplägg liksom. Hej och hej jag framtiden heter Podden som du lyssnar på. Jag heter Christian von Essen. Det är inte bara en polkastienplatt för framtidsfrågor och en ålder bokförlag, nötsbrev, event och lite allt möjligt. Nu sitter jag studierna på Oslo skatan i Stockholm med Erik Öster. Tack så mycket. Uppe i stan från Rund. Ja, du ser mig. Vad gör du här? Jo, vi har bland annat på en varje morsche på en liten sammantagde av impact-loop. Vi har bland annat och ska träffa det till investerare i morgon och lite småtrott. Spännande. Jag missade tror jag den i morsche. Det är ju ett bolag som är den cirkulär. I estesämmer. I lund. Ja, du kan ju få klara själv för mig. Jag får att det är som att ta restström för skogsindustrin. Fömenterar det tillverkar insats vara till listmedelgerfådor och annat. Ja, det medan jag tycker det var en superbra förklaring. Det är enkelt, precis. Men det ska inte behöva vara så mycket svåran så liksom. Det är exakt som du säger så. Vi utvecklar att den process föräldla sidoströma från skogs och massa industrien genom att förmenteringsprocess. Som likt all bryggning eller jäsning generellt. Som många känner till även i vardagen. Det är en liknande process. Och sen blir då produkten i slutändan av den processen en svamp ingrediens. Som kan ingå som en fordare ingrediens istället för fiskmjöl och soja-protidens som är två ingredienser. Som används i spälligstår utseckning idag inom fordörindustrin och som har miljö- -påfressningar på olika sätt som man vill gärna vilket betyder framför allt i den lokala marknaden. Så det är vår produkt ämnar att göra då och betyder då. Det började på handelsen Stockholm och sen pluggade vi där på Colombia i New York. Var det där blev det som inte ser för att de här typen av processen? Ja, exakt. Det är precis så verkligen. Man kan väl säga att det är i USA för att på klomis studerar man mycket i alla så biotechnik där. Det är mycket med applikation inom läkemedel i vittvis så kallade rekompinant- -produktion vilket används traditionellt inom läkemedelsindustrin- -utveckling av nya läkemedel, biologiska läkemedel. Det är mycket fokus på det. Det finns en stor läkemedelsindustri med stort inflytande där. Det är väldigt mycket fokus på det. Men de här teknologierna har ju blivit billigare och billigare. Den anledningen kan de användas inom livsmedel och andra applikationer. Där lärde vi oss om de här teknologierna mer och mer. Vi skapar inte resten för den här processen. Hur kom det från det till att börja sätta det här och verka till lund? Nu är det låtsmeras av kostsan uppstart? Ja. Du människt processen är själva utvecklingen eller. Ja, vilken del är kostsan upp? Det är många. Det är ju dyrt. Antratt att investera i labbetrustning och själva från tingsplätsen. Det är en stor startkostnad i vårt fall. Det hade vi ett tidigt samarbete med organisationer där labbinfrastruktufins, universitet framförallt. olika samarbete med forskare på framförallt chalmers och lunds universitet som vi jobbar nära med. Där fanns det möjlighet att nyttja deras labbetrustning och deras kompetens. Det har varit väldigt betydligt för oss. Medi har gärna lyft att du ingår i Österfamiljen som är återlig. Det är en pappark till farbror. Exakt Riklabrok. Bjarna är på Impact-Loop. Nu är det ett år sedan för den nya bolaget som inte gick så bra. Gud idea. Gud idea. Dryck som skulle minska matsomet. Ja, bland annat. Ja, och de är investerat i cykulör. Jag förstår det på en sedan 2019. Hur långt kommer det idag? För det var ett väldigt stor visionär ambikösa planer. För cirkulär eller för. Ja, den gruggrade det här. Nej, för dig. Det känns som att retoriken har varit att det här kan bli nästa år. Den ambikionen måste man välha. Om man försöker göra nåt från start från grunden. Och för det är mycket blodsvetet och torrar onvikligen. Det gäller att sikt är högt och hoppas att man kommer en bit på vägen. Det är absolut det. Det är också ambitionen från cirkulär eller vår t-s. Det här ska kunna skapa en positiv förändring på nåt sätt i den industrin vi verkar i. Och då gäller det också att vi ska ha en impact på en stor skala. Inte bara en liten marknad eller en specifikt området. Det ska ändå vara stor skaligt och man ska ändå göra nån typ av den till den här. Vi har hållit på sig 2019. Det är ganska många år. Vi utvecklar en teknologi som kräver tid. Och det kräver också som många av de andra. Hard, teck eller hård var du baserade. Står det upp sen att man skalar i takt. Och då tar tid och bygga i vårt fall så behöver vi ett produktionsbolag i den bemärkatsen. Vi producerar in house, vi licenserar inte en teknologi. Då behöver vi också förstå och driver operationella. Det inkluderar byggen anläggning till det tar tid. Där har vi byggt en anläggning, en mindre industriell anläggning på nymellan massa bruk. Vi har kört i knappt två år. Det tar tid, dels byggen och drivaren och bevisar sig på den skalosfer. Det tar tid och bygga i vår bolag. Men samtidigt bygger man ju också mycket iber. Det bygger mycket koppetän under resans gång som blir viktigt när man går i stor skala. Men är det förra att göra foder? Är det den fiskfoderna varit? Är det det som är det första testet att se om det här flyger? Ja, exakt. Först att fästet är fiskfoder. Anledningen till det finns en stor lokal marknad, framför allt i Norge. En enorm marknad som har ett stort behov av att ställa om dels från ett miljömässigt perspektiv. Men ännu mer egentligen från ett resurs med sitt perspektiv. De använder mycket fiskmjöl idag, till exempel och fiskmjöl i en begränsad resurs som vi använder till makskapacitet idag. Vill man ställa om eller växa, så behöver man alternativ ingredienser. Men kan det komma ner i konstantsnivå? Ja, men absolut. Det här är som många pratar om det här gröna premium. I vårt fall så bedömer vi också att den är ett riktigt finns. Och får Better or worse så är det så. Vi är längst bak i värdekirjan, kan man säga. Vi är ju primärproducent inom de markuser. Det innebär också att den potentiella premium man kan ta är oftast närma slutkonsumenten. Alltså i butiken eller när du jager och köper den här valnivutiken. Då kan man mer spela på kanske de här. Vad ska vi kallera om för mjuka värden? Men längst bak i käran så kan man ofta tyvärr inte göra det. Det blir kostnad, liksom nånstans. Det är det man kommer ner till. Vi har alltid varit mån av att ge det här ska vara skalbart, men det ska också vara skalbart till ett pris som konkurrerar och existerande råvaror. Så fisk med allt till exempel. Så det kan vara absolut gör av det. Det kommer vi när vi att ta blivit oss i fullskala så kommer det här var prisat i linje med fisk medle. Inte aderat någon grön premier där. Finns det planer sen då på när man säger mänsklig konsumtion av viss medle? Ja, exakt. Ja, det är det som Mikorrena och så som liksom är sin strin och tyvärr inte klara den såg alla vägen. Ja, men verkligen, det är en ameritör absolut att det gör i vårt fall så för att det här ska bli kommersiellt gångbart. Lönsamt behöver man nå en ganska signifikant skala på produktionen. Det innebär också att vissa marknader är inte mognade till lite mogna för att kunna ta hela den volymen. och där. Det är livsmedels marknaden och svenska råd eller vilken man vill ta så är inte mogen för det. Det är liksom inte. Jag tror att de skulle räkna på outputen från en fullskali anläggning. Så skulle vi alla i Sverige behöva veta samtbörja en gång per dag kanske i alla fall. Det är verkligen kanske inte att tro att vi är där idag. Så att vi tror att man måste hitta. Okej, vi kan skala det här, vi kan nå den prispunkten vi vill. Och som industrin kräver, men de måste vi också fokusera på den här bulkmarknaden initialt. Och sen så adera komplexitet under resans gång. Vilket innebär också att gå in i andra verticaler, andra marknader och så vidare. Ja, vad finns det förutom foder och likspel? Är det en skönhetsprodukt? Ja, absolut. Det är ju. Det är ju så himla farsionerande med mikroganismer. Och så för att de innehåller ju allt in. Alla möjliga olika molekyler kan man säga, så det finns applicationer across the board. Det innehåller mycket av molekyler som är lämpliga för biomaterial till exempel. Vilket berättar. Men även som dina på skönhetsprodukter eller hälsoprodukter i hudvårdsprodukter. Det är ju en brettspan även, ska jag säga väldigt mycket inom organiska jöselmedel eller biophörteliser. Så vidare kan också ha också till det applicationssabråden som vi också jobbar med. Så de är pipelineen. Morsen var det på en träff som alla de bygg och fastighet. Ja, innebär det att vi kan också vända emot byggbranschen. Ja, men det finns ju liksom. Ja, exakt en precis. Det finns fanbolag som jobbar med det med konstruktion, tech i princip. Svampy extremt robust och flexibel. Det har ju en nika egenskoppad där som man kan nyttja i byggmaterial också. Så det finns absolut bolag som håller på med det. Så vi tror absolut att det finns spännande potentialer också. Kan man säga att ni får er insats vara konstansfilt? Man så restrar man då. Nej, kan man väl inte säga. Det vi använder idag är sågspån. Och det hittar jag avsättningar framförallt för värmeproduktion och bränsle. Så det finns ett användningsarråde, men det är klart att i takt med elektrifieringen sker, så kommer det ju tappas i ett värde som värme källar. Och då måste man hitta andra användsområden för sågspån till exempel. Och där tror vi att vi är en väldigt attraktiv som. Det känns som en resurs som finns i hyfsat överflödet. Ja, det finns i stor mängd verkligen. Och sågspån är ett av många skoksafall eller byprodukter som finns. Fördelar man jobba med material från skoksindustrinet, faller undervisat om och gent, och det finns i stor mängd på ofta väldigt koncentrerad, så att säga på en och samma plats. Och det lämpar sig väldigt väl för att enytta det igen fabrikt, exempel. Så var jag nästa steg när de ska ni fokuserar på byggen ännu stor anläggning eller ska ni spokuserar på att köra den här till max och testa olika övertikaler och se vad som funkar bäst. Just nu så är allt fokus för bolaget det att skala upp den här första anläggningen, fullskaliga anläggningen för framförallt och hyfsaklig avsättning för fiskvårdernindustrin. Det är full fokus på det. Och då är det Sverige norgen som. Ja, no markning. Absolut marknaden fokus. Och där har vi ganska avancerade planer på att detta blir oss i norra Sverige. Vi håller faktiskt på just nu med markanvisningsoftal och har blivit tilldelade ett par platser i en kommun i norna som ett väntkan. Men vi tror det är jättebra för den här första fabriken då. Så det är en ganska så långt gång och ett mogligt projekt som vi hoppas vi kan finansiera och börja bygga. Ja, började spaden marknaden i 2016. Ja, det är med det att ni måste ägnera åt det som kallas ofta i kallad avtalet, så få läften om stör inköp innan ni faktiskt har levererat. Ja, det verkar som det. Framför allt om man vill ha en rimlig kapitalkostnad, det kanske går och finansiera även utan ofta. Vill jag tro? Men det gör att man kanske får en tuffare faktiskt. Det blir konsekvenser av det där, när du väljer upp och köka, kanske eller om någonting skulle hända på vägen som du inte har räknat med, som har en oproposjonerligt negativt effekt på bolaget. Den anledningen tror att man ska verkligen försöka få till så mycket av de här avtalet som möjligt, för att ta bort så mycket risk som möjligt från projektet. Så ofta är en jättebra lever för att göra det. Och där är ju fisk, fordryndustrin. Interessant just för att de behöver bulkvolimer, de kan inte jobba med små volymer, de deras egna supply chains toller er inte det. Deras silos, logistik, radio, de kör i princip allting på båt, och så vidare, så att allting är gjort för bulk. Så där har du en attraktiv part i ett ofteikt ofre en anledning. Men också pressprogerat, det måste uppe skala. Det är väl ju så klart. När man får ett stort ambition, det verkar ju verkligen tro på en framväxten av en psykulär ekonomi istället för den jäkonomien som jag har levt i, nu säsde det två år. Där är det sursuttaget varit något självklart, och man har inte prissat naturren, och man har stängt avfallet efteråt. Nu behöver vi kunna bygga mer tekniken i mogen, vi kan följa ett nytt jändagssresurser som insatsvarar, så vidare. Det är mycket som om du har på handen nu, att kugger och nån du på klickar ihop på något sätt. Både jag mig, får vi säga, så det är på ett sätt, så kan man ändå bli lite synisk faktiskt i stundvids. Man läser ju ändå, nu ser ni att det har varit någon nyet kopplat till kopp 30, att vi fortsätter att extrahera vad soliga, vi ökar temperaturer och vi ser egentligen inte att våra egna får silla utsläpp. Sjunkar och sväre. Man blir inte jätte taggarnav att läsa det, jag har liten en snamm. Det är en del av storn. Den andra delen av storn är absolut att man ser ju mer och mer tycker jag av den här typen av bolag. Det har blivit vare taget. Det här är ett farskirkrärd, den förutsättningen för att man ska få participater på marknaden idag. Allt det här har ju blivit en del av doing business, vilket är super positivt. Så ska man starta nåt nytt i dag, så kan man inte komma med. Det är ett två en år gammalt linjärt upplägg. Så från det kanske blir det väldigt positivt. Det är det väldigt förändring som vi kanske har trodde initialt ska gå väldigt fort, men i själva verket så tar det här ganska mycket längre tid. Det är väl den insiktet man gör från det, eller som jag gör från det i alla fall att man får se det lite längre perspektiv. Ja, han tar att familjen är långsiktiga investerare. Han är fler, investerare som fattar gärjan och mer på långsikt. Ja, men det har jag absolut. Vi har en strategisk investerare också som är i forderindustrin. Är redan idag, kan man säga en cell i och i distributionsorganisation, och då är absolut förstås den här typen av komplexitet i marknaden och industrin som kräver en vislångsiktighet. Det är definitivt. Sen ska vi också öppna upp så att säga en finansieringsrunda för den här första anläggningen då, och i den kommer vi också söka annan typ av kapitalmer, institutionellt kapital. Och då söker vi som du inne på, investerare som är lite med Evergreen som är lite med långsiktiga och kanske inte ska ha en turner av på 35 år. Man ska bygga en anläggning, så är det ju. Ja, säger sig själv. Det var lite problemet med alla frutäck, brubbelarning och stationstäcken. Att det blev mycket sån här som kastade sig in och investerade mycket i verticale ordling, swamp och fishskolling på land. Det andra sak som är ganska dyra komplex, att ta väldigt lång tid, men investerarna skulle plusyta pengar tillbaka, avkastning sen som verkar. Och så vi kan inte investera med det här, men då kan inte bygga en anläggning som ska göra att vi kan bli landsamma. Nej, men ni ska bli landsamma nu. Nej, men det går inte. Nej. Då får vi konkursera. Är det så dumt? Ja, det är verkligen. Matt. Matt verkligen. Det finns ju andra fördelar i att bygga anläggningar, hålla på med det vi håller på med, om man jämför med mjukvarut, till exempel. Mjukvarutblank som kanske har en helt annan skalningspotential i det korta, men också mycket med konkurrens. Du kan inte skida det i samma sätt om du utvecklar en den nya avgiv, liksom verktyget och så vidare. Så det är inte obvius att det är det man ska gå, man måste hitta investera som förstår, men jag har kanske en defensibilitet i Hartech, som man inte har, till exempel i Avverktyg, och är då villig och så. Titta lite mer långsiktigt, men okej, faktiskt. Kärna vill bra på det här också. Vad ska du ta in då? Vi har inte satt och sälte sig från hän, så jag kan inte vänta. Jag kan upp på det om det. Jag vill gå fåga i ett bästa tips för att göra världen bättre i framtiden. Jag skulle säga att. kanske att. det här inget. jag är amatörer detta själv och någonting som jag försöker bli bättre på varje dag och ofta mislika som är. Men att försöka jobba med sitt sinne, hur man tänker och vilka tanker man har och vilka tjänst man har. Och förstå hur det är förliger i din omgivning och i världen. Och reflektera och mediterar över det. Har du ju alla gjort det på jorden så tror jag hoppas jag att det hade varit en bättre plats. Så lite mer av det kanske. Och det är någonting som inte kostar någonting. Man kan sätta senera och göra det själv så att säga. Så det är väl ett enkelt sätt på ett sätt att göra kanske då fram till lite bättre. Hopfen, "Minefulness" eller "Groath Mindset", alltså att öppna upp. Det tror att "Minefulness" skulle öma den kanske mer. Det tror jag är just för att inte bara att "Groath och Tillväxt" nödvändvis skulle vi vara bra grej. Men kanske som du inne på att man hela tiden utvecklas så att man är i fråga sättet också sin egna tankar och tjänstlor. Och så vidare. Utan att inte vara redd för det svarat som man kanske får när man reflekterar över det. Men det tror jag är en bra grej. Man har bara läst tips eller poddutips. Jag tycker att köra den till "making sense". Sam Harris. Det är en ganska populär. Den tycker jag väldigt bra. Jag tycker han presenterar många ämnen på ett väl nyanserat sätt. Ofta upplever jag alla fall flera sidor av de ämnen som han tar upp och diskuterar med andra. Jag skulle säga att lite mer så nyanserad diskussioner är det bättre och positivt. Och jag tror att han är lika som är det. Så det är väl "making sense" då, så skulle jag säga. Vad tycker du själv? Du känner att du har absolut listat lite på land. Det kanske kan bli lite långsamt ibland. Det är behålligt. Och han har väl känt kanske så mycket pengar på sin militations. Det tror jag. Ja, verkligen. Det har en fästa med medicionsappen. Ja, precis. Det är "making sense". Exakt. Jag heter "appen". "Appen" är det. "Make sense" är på den. Det finns något med det här lite eftertängsama längre formatet. Och "banna" var med i markmans på den. Det sista avstittet av WTF och då var jag med för andra gånger. Vi pratar om det här snabbare, som strukturerade, kola, klipp, fann poddar på sociala medier. Och då så och bara att det inte riktigt ger så mycket kontext till själva samtalet. Det finns en poäng i att inte köra allting på tiktok och youtube utan att man kan ibland bottena och djupare i de här samtalet. Det är ju en ljud och inte så uppackat. Jag tog mig med för att jag inte skaffa med videotrustningar och stressa gästerna mer nu. Jag tror det känner jag. Jag tog mig med på samma högst. Vem ska det inte vara i hejrat? Ja, med att säga, jag har jobbat en del med "ax foundation". Jag gillar att det har sett att jobba på. De verkar väldigt öppna för samarbete och jobbar med alla andra partners och alla i branschen. Ja, även våra branskorliga och så vidare. Det verkar vara en organisation som får mycket och hända också. De har spelat en viktig rollox i projekt som vi har haft. Jag skulle säga Christian Skörland, även om du har haft någon på parker som är. Han är kul och han gillar svamp också. Ja, om jag träffar någon länderna och man har ju väntat. Tack så lör jag, Erik. Tack så mycket. Vad är hem sen? Circular.buyo. Buyo. Precis. Ambitioner och vad ni gör och vilka ni gör. Ja. En många ena nu, typ. Det är en halv. Ja, exakt. Vringar fel. Lite vi har några del senställda, med i stia i lund. I lund, exakt och då, nym och läven. Där vi har pilotanläggningen. Ja, det är stett. Ja, skolt. Och den här fiskens som matades med ett fål, där den togslut så rö. Ja, exakt. Det har blivit slutsål. Den var ju jättepoppler. Och så det är vi jättetagare för. Vi har redan fått ordörs om att producera mer. Så det är super kul. Vad är den ringbåger? Det var det. Höftigt. Han är smakarna. Nej. Sprang till det visar jag exakt. Vad är den ringbågen? Här framtiden.se, "Alefraktion om tyder pådjester" och mina andra projekt. Impactleup.se, naturligtvis för allt om impactbranschen. Det gör en med kommersiell elektrör, intereditioner och journalist. Och många förstår att skylla en målande. Tack för att du visar på här framtiden. Jag är ett kurs av fonessen. Vi gör så att jag är omöjda ett annat. [Sundra skit]