Ep. 13 | Parliamo di pizza! 🍕

Ciao! Io sono Stefano. Ciao! Io sono Masha. Ciao a tutti e benvenuti a una nuovissima puntata del podcast per principianti. Come ti ciar Stefano e Masha. Ciao, Masha! Ciao, ciao, Stef. Come va? Ah, io tutto bene. Tu come stai? Molto bene, grazie. Sai ieri sono andata al ristorante e ho mangiato una pizza deliziosa. Ah, sì. O dio, io guardo una fame in questo momento e avrei proprio tanta voglia di mangiarmi una bella pizza. Forse possiamo parlare di questo nella puntata di oggi. Mi sembra una buona idea. Però prima di iniziare voglio ricordare a tutti voi che ci state ascoltando, che potete scaricare la trascrizione parola per parola di questo episodio, con anche alcune attività di vocabolario super interessanti, cliccando sul link nella descrizione di questo episodio, ho visitando il nostro sito web www.cerstefano.com/podcast E ricordatevi anche di seguire questo podcast, cliccando sul tasto. Segui ho fono. Fantastico, così non perderete nessuna nuova puntata. E quindi oggi parliamo di pizza. Esatto, un argomento molto importante per noi italiani, come sempre. Un argomento molto italiano, anche se secondo me la pizza è diventata uno di quei cibi che puoi mangiare bene in tutto il mondo. Perché gli italiani sono ovunque? Quindi è facile mangiare una buona pizza anche fuori dall'Italia. Sono molto d'accordo, infatti, una delle pizza più buone che abbia mai mangiato è stata in marocco. Non è vero. Non me lo sarei mai aspettata. E' una nuova italiana, i proprietari. Allora non ho visto nessun italiano dentro al ristorante, quindi non so se qualche marocchino che ha vissuto in Italia e poi è tornato. E' apportato la pizza in marocco, fantastico. Tu stai preferisci, la pizza bianca o la pizza rossa? Nottima domanda, quindi la pizza bianca è una pizza che ha solo come base mozzarella. Pizza rossa, invece, è che ha come base mozzarella e anche la salsa di pomodoro. Allora ti dico, quando vado in pizzeria, se è una buona pizzeria, preferisco la pizza bianca. Invece, a casa, quando ordino la pizza, il sabato sera, e la mangio, la pizza nel contenitore di cartone, tipica del sabato sera con una pirra, la preferisco rossa. Ok, quindi ti piace cambiare. Sì, sì, sì, sì. Tu invece? Anche a me piace molto cambiare. Di solito, se vado a ristorante, ci sono pizze particolari, prendo la pizza bianca, perché puoi mettere sopra degli ingredienti più particolari. Se invece voglio una pizza classica, prendo la pizza rossa con la mozzarella. Ecco, sono d'accordo, sì. E della pizza ti piace il bordo, quindi la parte esterna della pizza? Sì, sì, mi piace, mangio sempre il bordo, e poi vado detto anche che ha mille nomi in Italia. Ah, e io, per esempio, lo chiamo anche tarallo. Questo non lo mai sentito? Però molto comunemente si dice anche crosta. Sì, la crosta? La crosta della pizza, il bordo. Somma, ci sono tantino. Il cornicione. Il cornicione. Il cornicione è stato. Però me piace molto, è lo mangio sempre. Non mi piace lasciarlo, però so che ci sono alcune persone che lo lasciano. Tu, lo lasci o lo mangi. E sono una di quelle persone, a cui non piace molto il bordo della pizza, però lo mangi alla fine di solito per non lasciarlo. Ma mi piace molto quando il bordo è ripieno di ricotta, come fanno anapoli? Ah, buonissimo, è sicuramente un po' pesante, però è molto buono. È vero, sì. E dato che hai pensionato anapoli, tu preferisci la pizza napoletana o quella romana? Buona domanda, preferisco la pizza napoletana per la sera cena. Quindi la pizza napoletana è una pizza più sottile, più morbida. Con il bordo molto spesso, la pizza romana, invece, è più croccante. Tu invece stai quali preferisci. Guarda, forse quando vado a ristorante, preferisco la napoletana, quando invece ordino a casa preferisco la romana. Ma perché, secondo me, la napoletana deve essere mangiata subito. Cioè, è una pizza che appena esce dal forno all'egna deve essere mangiata. La romana, invece, anche se sta un po' di tempo. Cioè anche il giorno dopo, in realtà, è buona. Quindi dipende, secondo me, dalla situazione ecco. È vero, sono d'accordo. E senti, Masha. Parliamo di pizze strane. Tutti conoscono la margerita, la marinara, la diabola, la quattro formaggi. Ma parliamo di pizze strane. Quelle è la pizza più strana che hai mangiato. È la pizza più strana, forse, è una pizza bianca con il salmone, il lime, quindi fideleffette di lime, e la stracciatella, quindi, come una mozzarella, ma più morbida. Ma era anche una delle pizze più buone che abbia mai mangiato. E altrimenti un'altra, anche con diversi tipi di formaggi e la pera. E tu, invece, hai una pizza molto particolare che hai provato? Allora, prima di tutto, io devo dire che la mia pizza preferita, che mangio praticamente tutti i sabati, è una margerita, quindi mozzarella salsa di pomodoro, con salsiccia fresca e patatine fritte. Ora, per noi italiani non è strano mettere le patatine fritte sulla pizza, ma ogni volta che lo dico a i miei studenti fuori dall'Italia, ora subito, dicono ma come le patatine fritte sulla pizza, quindi per noi italiani non è strano, anzi, se veniti in Italia e andate in un ristorante, una pizzeria e il sabato sera, vedrete sui tavoli tantissime pizze con le patatine fritte, soprattutto per i bambini, ma io anche se ho quasi 30 anni comunque me la mangio, perché buona. E quindi questa è una pizza strana non per l'italia anima per voi che ci ascoltate dall'estero, però di pizza strana che ho provato, va bene, in America ho mangiato la pizza o aiana, con anana nasse prosciutto cotto, era buona e era tanto tempo fa, non ho tipo 12 anni fa, non mi dispiaceva dai, era un'idea diversa di pizza sicuramente, è un'altra pizza veramente che a me è piaciuta tantissimo, è una pizza della tua regione, delle marche, una pizza di fanno e questa città nelle marche che si chiama la Rossini, che è una pizza base margherita con uova, sode e maionese, una bomba, una bomba, esatto non lo mai provata perché troppo pesante ma penso che è buonissima, io amo la maionese quindi la maionese secondo me sta bene su tutto anche sulla pizza e voi qual è la vostra pizza preferita, scrivetecelo qui sotto nei commenti, esatto siamo molto curiosi, anzi e io voglio aggiungere solo una piccola cosa, abbiamo parlato delle pizze strane però io mangio anche pizze normali perché poi non voglio che qualcuno mi viene a scrivere e mi dica, Stefalo tu non sei un bravo italiano quindi mangio anche le pizze normali, ok e non dimenticatevi di scaricare la trascrizione parola per parola di queste episodi, anche con alcune attività di vocabolario super interessanti che vi piaceranno tanto, cliccando sul link nella descrizione di questo episodio ho visitando il nostro sito web www.tchrstefano.com/podcast ma c'è un'altra cosa molto importante che vi ricordiamo di fare, cioè quella di seguire questo podcast cliccando sul tasto segui o farlo, così non vi perdete le nuove puntate. Fantastico, allora noi vi auguriamo una buona giornata o una buona serata e ci sentiamo presto, ciao!