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Entrevista con Victoria Lozada | La cultura de la dieta, TCA's y RRSS, alimentación intuitiva y mucho más

from NUTRICIÓN CON TCA

63m 40s

Entrevista con Victoria Lozada | La cultura de la dieta, TCA's y RRSS, alimentación intuitiva y mucho más

La entrevista con Victoria Notada explora profundamente el tema de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), destacando su naturaleza compleja y multifacética, que va más allá de simples restricciones alimenticias. Se menciona que la alimentación intuitiva es difícil de aplicar en personas con TCA debido a la desconnection emocional, el miedo y el impacto de experiencias pasadas de restricción. Se enfatiza la importancia de la confianza en el proceso de recuperación, el apoyo emocional y la comunicación abierta con el profesional, así como la necesidad de desacelerarse y experimentar con alimentos para reconectar con las señales corporales. También se critica el papel de las redes sociales, que promueven extremos en la evaluación del cuerpo y alimentación, como la demonización del ultra procesado o el idealización de cuerpos delgados, generando culpa y miedo. Se analiza cómo las dietas de moda surgieron como estrategias comerciales que explotan la confusión y la ansiedad por el peso. Finalmente, se promueve la aceptación corporal como un pilar clave de una nutrición saludable: no se trata de promover cuerpos específicos, sino de reconocer que hay salud en todas las tallas y que el autocuidado debe ser auténtico, empático y basado en la autocompasión. La conversación concluye reforzando el valor de la diversidad de experiencias, la necesidad de cuestionar las normas y la importancia de crear espacios seguros para que las personas se sientan comprendidas y respetadas en su proceso de recuperación.

Transcription

9195 Words, 51041 Characters

Spanish
Hola, te daí la bienvenida al podcast de Nutrición Contecía, un lugar donde encontrará información acerca de los trastornos de la conducta alimentaria y donde compartiré contigo los últimos artículos de divulgación, recursos y herramientas para ir avanzando hacia una recuperación real de STCA. Yo soy helicusto, dietista, coche nutricional y superviviente de un TCA. Me encanta que estés aquí acompañándome. Hola, ¿qué tal? Muy buenas. Hoy estoy muy contenta, es de las entrevistas estrella que van a aparecer por aquí, por mi podcast, porque no estoy con otra persona que no sea pues Victoria notada, Mickey para mis amigos. Hola, ¿viqué? ¿Encantada de que estés aquí hoy acompañándome? Hola, Elie, muchas gracias. Tú sabes que es un placer para mi también y que ya te tengo en el episodio nuestro también, el último podcast, así que de verdad que sabes que estoy muy feliz de que me haya invitado. Yo sí que estoy feliz de que estés aquí. Bueno, por si queda alguien en este planeta que no conozca a Victoria notada, muy mal, si queda alguien que aún no la conozca, por favor, siguen la logulla, les dejaré todos los enlates para que puedan seguirla en redes sociales. Mickey es dietista, nutricionista, tiene un master en trastornos del comportamiento alimentario y está especializada en TCA y también en alimentación basada en plantas. Mickey es autora de los libros, la buena notrición, todos a la mesa y por qué comes como comes. Además es el fundadora de nutriciones de New Black, donde atienden consultas online, realiza varios cursos en www.estoesnutricion.com dirigidos estos cursos a estudiantes, pero también pues población general y también profesionales. En redes sociales, en temas como la alimentación vegetariana, el conocimiento del Fickle menstrual y la nutrición deportiva y más cursos que Mickey me parece están por venir, ¿verdad que sí? Sí, justamente, ya vamos a sacar uno pronto. Bueno, estamos haciéndolo, nos tardamos bastante porque son cursos completos, pero ahí vamos. Sin duda. Y bueno, también, esto es nutricion.com. Ahí está junto a su compañera Stefi, de la pandemia, pueden seguir en Instagram por @stefiactiva y además también tiene junto a Stefi un podcast maravilloso, ¿verdad Mickey? Claro, el último introista fue muy maravilloso también. Fue muy cool la última introista. Es verdad. Se las recomiendo, se las reconozca. Y bueno, ahora fuera más, yo tengo muchas nutrices que me escribís, sé que me seguís y me preguntáis muchas veces él y donde puedo encontrar formación de calidad para hablar de los TCA y yo siempre siempre recomiendo el curso que además yo mismo lo cursé y me encantó, precisamente en el portal de cursos de Mickey y Stefi, de esto es nutricion, tenéis un curso titulado, pues, como ser nutri expertoente A donde se da un valor incalculable, se da una bibliografía tremenda. Bueno, brutal, todo el contenido que hay, nutris, sin duda, de verdad que os recomiendo este curso, por la calidad de contenido que ofrece. Me vayan a ayudar a muchas gracias. Y bueno, tienes más contenido. Y también, también, está debemos ahí pendiente. Y además, Mickey, eres una divulgadora apasionada e incansable, pero no es la salud, perdón, pero es la alimentación, desde la salud y el placer rompiendo muchos falsos mitos y defendiendo la salud en todas las tagas desde el movimiento Hays. ¿Verdad que sí, Mickey? Justo, sí, es lo que intento. Contremente, Curriculum, si me he dejado algo, tú me dices, eh? No, no, no, que ver, está perfecto, buenísimo. Mickey, la primera pregunta es una pregunta que últimamente vengo haciendo a varios de mis entrevistados y es más allá de definiciones a ortodoxas o que podamos encontrar en bibliografía para ti, cómo describirías con tus propias palabras, ¿qué es un tecea? Es tan complejo, buenísimo, así, complejo, yo no, yo creo que se sigue buscando el concepto, ¿no? En mis palabras, yo creo que es lo que vemos, es una relación dura y tormentosa con alimentación, pero lo que no vemos, que es lo más grave, lo más difícil, lo más duro. Es una, es una situación donde se puede haber comprometido a, pues, en primer comprende, muchas áreas de la vida, de la persona y que afectan a niveles sociales, que afecta, por supuesto, evidentemente, todo el tema psicológico, emocional, afectivo, es un compen, es como un compenio de cosas, un cúmulo de todas estas cosas que estamos diciendo, ¿dónde se ven afectadas? Pero que su origen es muy personal, y quizá no hay un punto clave de origen, sino que es una serie de cosas que se van uniendo, más la buena idea, que te pueda tener esa persona más suvení, ¿tú vas a ver estas cosas? Que luego con verigen en esta situación que se le llama Trastona Comuntaria Inventaria, pero que es mucho más allá de otros dos comunitarios, o sea, es algo muy complejo y yo creo que es eso, como un combo de situaciones, de condiciones también que están por ahí, a veces que están que predisponían a esa persona a generar esta relación, así con su convivo, ni con su sí, sí, con su cosa, todo, básicamente, que comerse para que se cree eso, ¿no? Es verdad que luego, pues, vamos a ver más situaciones este donde se pueden crear más fácil, digamos, en la década de la adolescencia, luego de otras cosas, y tal, pero bueno, es eso, básicamente, pero es que, mira, yo no encontrábamos un concepto que me gustó mucho la verdad. Pero me gusta mucho todo lo que has tocado, creo que es muy importante a la hora de hablar de los TCA, sin duda. Justo, seguindo con TCA, si habla cada vez más, tú lo sabes, entonces sociales de la famosa alimentación intuitiva. Pero en personas que sufren un TCA, hasta qué punto pueden pasar sus decisiones alimentarias atendiendo a esta forma de comer, a la intuición, hasta qué punto, tú dirías. Sí, mira, es muy difícil para empezar, yo diría, incluso para cualquier persona, incluso que no tengo un TCA, pero ya no entese bien difícil, porque empezar a sí con alimentación física, ya genera un reto, porque nosotros no sabemos comer, o sea, hemos desaprendido comer y luego tenemos que reaprender, como si fuéramos bebés, ahorita tú que estás con el video de "Wenning", debes estar sabiendo como impresionante, totalmente, impresionante del video de "Wenning", sí, ¿no? Porque es como un re descubrir los alimentos que el niño y una niña tengan su capacidad para autonomía para descubrir y decidir, ¿no? tocar las cosas, probar las texturas, yo creo que son una de las grandes metas de la alimentación intuitiva, pero que es el principio, nosotros no estamos conectados con eso es difícil, porque hoy en un TCA hay mucha desconnectión y mucho miedo y hay sensaciones que no están ahí todavía para poder escucharlas. Digamos que una de las claves de la alimentación intuitiva, si no, es un poco eso, escucha tu cuerpo, claro, pero es que no puedes escuchar loritas, es imposible, especialmente cuando habido mucha restricción, cuando habido casos de volvimiento y también atracones por poder te quedes para poder entendernos, también es muy difícil, porque hay muchos temas de impulsividad que no se pueden manejar bien, pero en concreto con las restricciones, con las no de exias o con cualquier otro tema, digamos, este que involucre mucha restricción, es difícil porque claro con tanta restricción, hay tantas hormonas que nos han producido, o digamos que nos han producido bien, que han estado ahí como muy inhibidas, que son las que nos detectan al final, que es lo que queremos, que es lo que, hasta cuánto podemos comer, sí que lo repetieron no, oye, si quiero encontrar placer en esta comida, todo eso está pagado, hasta los temas de que te gustan, que no lo sé, me cuesta, me cuesta mucho, porque cuando uno va haciendo las primeras entrevistas, es duro, es difícil, entonces se puede llegar por supuesto, una cosa interesante y se puede apriar a algunos principios de la elección ética, pero yo creo que, de repente empezar así de lleno, ya con bueno, como lo que tu cuerpo te dije es que va a ser más a temorizante todavía, yo creo, si va a ser muy confuso para la persona, en vez de que al principio realmente guiarla, es muy bonito y puede ayudar mucho a evitar esos nietos, esas dudas, y esa confusión tan grande que hay de que siento, te muevo a uno, hasta que vaya apareciendo y ahí pues ya se puede trabajando, yo creo, totalmente, totalmente opinio, exactamente lo mismo, Vicky. ¿La mayoría de ellos? de chicas? Entendame también chicos, pero por ahora gran mayoría, que sufren un tecea, temen acudir a una nutricionista en ese proceso de recuperación, porque piensan que esa nutric, únicamente les van a dar un menú para entre comillas en gordar, así es como ellas lo piensan, por eso los pongo entre comillas, porque es lo que su cerebro despiendes, les dice, ¿qué les dirías a esas chicas? Mira, confiar, yo creo que es una de las cosas más importantes y de verdad hablar con la persona, con la que estén haciendo las cosas si confían, digamos imagínate, estas semanas es un profesional, y hay cosas que quizás no resuenan contigo, habla, habla, habla, porque dice mira, quizás esto es muy pronto para mí, yo creo que todo lo que hay que hacer a nivel de profesión, de salud, hay que cuestionarlo, incluso yo siempre digo cuestion, a mí no importa, pero bien, te está ayudando lo que te estamos enseñando, y si la persona, digamos, el profesional está haciendo muy rígido contigo, cuando ya estás con una rígida es muy gran, y no resuena, habla, pero sobre todo confía en tu cuerpo y en el proceso, si ya encontraste, sobre todo, si ya estás cómoda con la persona y la persona que ya pasamos por todo este proceso, oye ya lo encontraste que sabes que te entiende, que ves que están en síntonic casi todo, de verdad que he podido progresar juntas, yo creo que es eso, confiar en el proceso, pedir también ayuda cuando hay dudas sobre algo, si hay algo que tú no sabes por qué te estás pasando, preguntarlo, lo cual la profesional te puede decir, mira, esto es por esto por esto y tú sabes, o qué, y lo entiendes mejor, tantos sensaciones físicas, como pensamientos, ambas cosas, y yo creo que es eso, él poder hablar la comunicación y la confianza, tanto en la profesional como en ti, en tu cuerpo de decir, mira, estamos haciendo esto así, voy a confiar, es difícil el ciclador, o sea, está muy bello decirlo aquí, todo es fantástico, pero claro, es eso, el pensar, ya estamos aquí montando en este camino, vamos a intentar seguir, porque es muy difícil, sobre todo al principio, cuando los pensamientos están todo, ya estamos tan nublados, cuando hay tanta claridad en lo que queremos hacer normal, sí, pero si confiar e incluso se hace falta de repreguntar ese profesional que tengan en frente y revalidarlo, y eso no tiene por qué sentarle mal a ningún profesional que se precie, sino justo todo lo contrario, decirme para ver que miedo tienes a esa persona y poder ayudar a resolverlo, justamente, el profesional que es bueno y que no, que no tiene miedo a las preguntas, o sea, que no tiene miedo a alguien que le había pronto y por qué, porque mucha gente que lo he escuchado que dice, bueno, porque sí, porque lo digo yo, y esa no es la idea, el profesional que, que quiera, de verdad, ayudar a sus pacientes, no a tener miedo a contestar nada, exacto, a verdad que los animos todas a preguntar, a preguntar, para eso estamos también, nosotros somos fuentes de información y educación, entonces justamente uno de nuestros grandes papeles de ese también, a contestar las dudas. Totalmente, claro que sí, vamos a hablar de redes sociales, ¿de acuerdo? Ya sabemos y además en el curso que tenéis en esta es nutrición de Nutra Expertenenciada, por ahí tocaís también mucho este tema, ya sabemos que existe una gran relación entre el tipo de consumo que se hacen redes y la relación que luego tenemos con nuestro cuerpo, con nuestra alimentación, etcétera. ¿Qué tipo de cuentas en Instagram, en YouTube, recomendarías no seguir para precisamente caer en esa mala relación con el cuerpo, con la comida? No hace falta decir nombres, no hace falta. Pero puede decir eso, si quieres también. Quizás no me va a meter tan a fondo, aunque me voy a meterme, pero. Pero porque yo creo que para mí de repente lo que puede ser más amenazante de repente alguien le puede servir, aunque es verdad que como consenso general sí que hay cuentas, que yo creo que hacen daño sí o sí, ¿no? Ahora, algunas que te dice que sí, pero a mí sí que vio ésta y de repente tú le encuentras que alguien más bien liso daño y es normal porque cada persona conecta, con alguien distinto y es súper lógico que se suceda, no también depende de dónde está, de dónde tú estés, no? Y ya que estoy más tranquila con este tema, ahora puedo seguir este cuentas y me va, y eso está viendo, me evolucionamos, cambiamos. Pero es verdad que estas cuentas que sólo promueven perilla a pesos, digamos, es la única función que tienen, o sólo venden salud con ese motivo o con ese tono, yo creo que yo me alejaría, sobre todo si estoy transitando por un trastorno de la conducta alimentaria, porque la salud puede ser tantas cosas que cuando se reduce o lo que solamente vemos, porque cuando seguimos solo estas cuentas pensamos que esa es la verdadera realidad, como que cuando sólo las sigo y como es lo que yo tengo en mi instagram es así la cosa, cuando uno se abre y ve que hay mundo de posibilidades, uno como cambiano, poco a poco, pero uno va como entendiendo que pueden haber otras cosas, pero cuando uno sólo sigue eso, sientes que lo estás haciendo todo mal, sientes que ok, entonces si deberías estar preocupándome, podrías restringir calorías, restringir esto, cuando se habla mucho de calorías en las cuentas también, he visto muchos infografías, muy bellas y todo lo que tú quieras, pero solo terminan, terminan siendo cultura dieta, terminan siendo otra vez con el recuento calórico, o terminan siendo alimentos previdos y alimentos permitidos, es exactamente, es básicamente lo que queremos alejarnos un poco a la hora de vuelgar, que es que está bien, sabéis información de que alimentos son un de mejor calidad o no, pero si tú estás en este momento con ya toda esa confusión encima, que alguien te diga que algo está prohibido o que los premedidos son sólo determinados grupos, va a generar más confusión, porque esa persona que te está hablando no te conoce, no sabe sobre ti, entonces piensa, la persona, muchas veces, piensa que lo estás haciendo a veces, no, a veces va con maldad o con ganas de vender cosas, pero a veces sí que, como nos hemos formado muchas veces en ese tipo de escuelas, de de ese formato, pues gente que de verdad lo hace sin ningún tipo de interés, ni ni nada oculta, entonces yo creo que es buscar ese tipo de cosas, sobre todo también cuando hace mucho énfasis en progresos corporales, también creo que es interesante evitarlos mientras tanto, porque cuando sólo medimos salud o progresos, de cambio de ábitos, con un antes y un después que para mucha gente pueden retirar un montón, pero que si solo se miden en esa manera, oye tanto que pues que nosotros trabajamos de verlo y otros miles de cosas, mucho más que esas y que son mucho más valiosas y nos dan saber donde, donde más progresos que en una sola foto, totalmente, entonces, pues eso evitar como esas cuentas que solo se enfocan en cosas físicas y luego ya los clásicos veníamos, es decir, buscar también profesionales que, buscar profesionales, que no sean solamente personas que bajaron de peso algún día, que de repente solo decidieron porque les gusta, porque tienen un joven o lo que sea, compartir, porque a veces no saben bien quién lo está leyendo y para una producción general puede servir o como para tener como una idea de una musión de las cosas, puede servir, pero para donde la persona contesea de repente hace una pregunta o de empezar a interpretar con ese tipo de cuentas y es bien prejudicial, entonces todo eso importante saber quién te está contando en las cosas es muy importante también, vemos hoy en quien estudió esta persona, de dónde se formó, por lo menos que por el menos que yo sepa que tiene algo de información para yo, deberá hacerle un poco más de atención y con tu y eso, bueno, hay muchas cosas que no puede cometer en realidad, claro, y es eso, y sobre todo yo creo, si tú estás viendo que te estás generando culpa, miedo, o lo que sea, ya que estás haciendo como un poco difícil para llevar el tema de tu limitación, por lo menos deja de seguirla por un tiempo, y vuelve después si quieres, pero sea lo que sea que esa persona está divulgando ya, te digo, si yo lo que, por lo que promuevo, en algún punto te genera esta desgraciada, deja de seguirme, vuelve cuando quieras, porque ahí estáremos siempre y seguiremos informando, pero es verdad que no todo mundo transita por el mismo camino, wow, Vicky, diste muy buenos tips, huir, huir de aquelas cuentas, pues cuyo te lo cuyo enfoque básicamente sea la périda de peso como paradigma de la salud, de las infografías que comparan a alimentos con calorías, por ejemplo, una banana, científico calorías, un dono de 200 cípicos, el dono es por lo tanto prohibido, ¿no? es el tipo de insografías, ¿no? también, la persona esté ecualificada, no, no vale la influencer, esté superfí, súper bella, y que cuente lo que, como yo en un día para estar fito, para perder grasa, bueno, intentemos ver un poco qué tipo de perfil y cualificaciones hay detrás de esa persona, y bueno, finalmente esas sensaciones, ¿no? como te queda el cuerpo tras leer sus post, de generar culpa, luego comerte a ti, de repente, un día una palmera de chocolate, de generar culpa porque leístense post que la boyería no nunca jamás, bueno, pues, ¿sabes que te cuesta la manja de Vicky? que bueno, bueno, que te guste, oye Vicky, ¿por qué crees que cada año aparece un tipo de dieta de moda? y otra pregunta más, añadida y seguida, si me permites, ¿por qué? Cada vez más se venden no como dietas, sino como estilos de vida, porque estoy cansada de leer que terminas como la dieta queto, el ayuno intermitente, a veces también el real food in por mucho, que no se pretenden únicamente promover como dietas, lo lo sé, y que hay mucha gente que, evidentemente, les funciona el ayuno intermitente y me parece fenomenal. Hablamos, sobre todo, gente vulnerable a tener una mala relación con la comida, con el cuerpo, casos de TPA, pero es verdad que muchas veces estas cuentas se venden no como dietas, sino como estilos de alimentación, ¿no? ¿Por qué cada año aparece algo distinto? Mira, porque saben que se vende, porque hay una industria, porque saben que la gente está muy confundida, porque yo me inucraré en la confusión. La verdad que estoy investigando sobre el origen de las dietas, porque, ¿quién se ocurrió? Empezar, ¿no? Y es verdad que era un señor que tenía como un cuerpo muy grande, ya es verdad que habían guardado mucho, me parece, no tenía nada que ver con nutrición, ese señor. Pero como que he sido cuenta que quitando ciertas cosas, su alimentación me parece que en su alma que empezó esto, no con el nombre del señor, pero hizo un libro al respecto. Claro, siempre la gente que trabaja al peso, creo que tiene que escribir al respecto. Pero este señor, entonces, después yo te paso a seguir el libro. Para que lo vas a poner por ahí, si quieres. Me acuerdo como se llama, pero el tipo como que se quitó azúcar, se quitó como que mantequilla. Algunas cosas en concreto, entonces ahora el azúcar, porque restringas, quitas algunas cosas y va a de peso. Y entonces, como fue famoso, por ahí empezaron las cosas, bueno, dicen que se hace mucho más tiempo, pero como que fue la primera persona que verdaderamente lo documentó, ¿de qué hablamos? De 1130 algo, hace mucho, hace mucho. Y claro, a partir de ahí, como ven que la gente le gusta que le digas lo que tiene que hacer. Porque con la gente estamos tan confundidos y especialmente ahorita, estamos con un bombardío de tanta información que a alguien que me diga, ¿hagié esto? Esto es lo otro y gocido, ¿está bien? No quiero pensar más porque de verdad que he hecho tantas dietas y generar tanta información contra la historia, y veo que hay una persona que le funciona este otro a otro, que yo ya quiero que me digas lo que quiero y lo que tengo que hacer. Que por algún momento está bien. Ya dijimos, ¿no? En algún punto ya también está bien tener una guía. Pero hasta de terminado un momento, porque lo que las dietas hacen es que no te faltan de la mano nunca. Entonces, no está nunca preparado para enfrentar el mundo real, para vivir una vida sin restricciones, porque cuando sacaban esas restricciones, que va a ser, como te mantienes, que es de tu vida, porque eso no lo va a apoiéndole para tu vida, esas restricciones locas que. Y más locas ahora, porque ese señor de repetece que todo alguna cosa es que. Eso, que es una vez está bueno. Está bien en un otro proceso de trabajo que. Pero cuando tu eliminas grupos de enteros de alimentos es imposible que solo mantienas para todo el resto de tu vida. Entonces, ¿cómo hacemos ahí después? Entonces, claro, saben que la gente necesita esto. Y como ven, que ha habido tanto éxito de este modelo de negocio y sobre todos estos modelos llevan a alguien que es famoso o que, de repente, implique como alguien que tiene confianza. Es decir, alguien que te dice, "Mira, si esta persona la hizo, la más reciente que yo puedo pensarla ya de él, que la gente la vio y dijo, "Wow, no, si ya de él." Y eso, yo también, y ya de él es lo máximo y la amo, y ya, y fíjate, ya salió otra dieta. Entonces, se aprovechan de eso, saben que es rentable, porque existe una gran industria de la cultura de dieta que te vende productos, like, que te vende retos de peso, ver retos de bajar de peso, te vende asesorías, te vende ejercicios, te vende fajas, te vende pastillas, te vende todo, te lo teniendo, te lo tienen todo. Entonces, ¿sabes? Ya no solo, ya no solo like, lo like, mira, de los 90, pero es que yo encuentro muchos productos a veces estoy comprando por Internet y productos espaneos, productos quietos, y se aprovechan. Inglientes reales. Entonces, claro, esa es la idea. Sí, es increíble. Y cuando tú le pones un nombre en una cosa y la vende con esos paradigmas, con esas formas de hacer estas cinco cosas y ya estás listo, entonces la gente lo compra, porque además decirte, bueno, cuya tolimentación, mueve de technique o quieras, así de todo eso es muy aburrido, eso no es no sexo, eso no vende. Entonces, la gente se va por lo otro, por la actriz, no sé qué, o por la gente que está por los cuantables tan listas, aunque es lo que visualmente atrae muchos, especialmente me refiero en esta época donde vivimos. Y sobre todo, mujeres jóvenes, que son las que más entran también, además, especialmente ahorita, por ejemplo, en TikTok, que es una retociate de puros adolescentes, básicamente, sí, ahí pues, claro, tú me vendes una muchacha que tiene la tableta, que se ve bella y todo lo que os digo, dame lo de ella, porque estoy en pleno adolescencia, todo está cambiando mi cuerpo. No entiendo nada, odio todo, mira, o sea, perfecto. Entonces, ellos saben, ellos saben eso. Y luego la segunda pregunta, bueno, no, no, no justamente garrorigaste perfecto, porque no, no contestaste las dos, ¿eh, Bicky? Ah, listo, genial. Es porque ya me fue extendente, entonces lo hice, lo logré. Perfecto, perfecto. No, no, no, no, justo, tocaste los dos puntos totalmente. Es una visión súper buena, ¿de por qué? Pues, de repente, muchas veces, ¿por qué? Teníamos que seguir unas dietas o unos estilos de vida, y por qué, al punto de que casi no sabemos ni comer, así que explicaste de maravilla. Que buena manera. Oye, Bicky, volvimos a los trastros de la conducta alimentaria, y me gustaría que explicaras un poco que estrategias darías a una persona que se está recuperando de un pecea para volver a reconectar con sus señales de apetito y sacidad. Justo antes, al inicio de la entrevista, hablábamos de por qué la alimentación intuitiva, a veces, no puede ser la apuesta del modelo alimentario para alguien que está tan desconectada de esas señales propias de esa apetencia, de estrategias, le darías a esa persona. OK, la primera es comer. Por más simple que parezca, porque a veces es algo que estímulo, como lo último, y es comiendo, comiendo más, que salméndose y venimos de una restricción. O sea, si comemos y llegamos a las necesidades de verdad, nuestro cuerpo requería para poder producir ciertas cosas incluso. Oye, ahí podemos empezar a promover. Porque también, además, ya no sólo por eso, y si había restricción o no, sino que también, a la hora de ir probando, comiendo más cosas, experimentando con diferentes preparaciones observándonos. El tema de la alimentación intuitiva y de la alimentación consciente y de no infudir en todas estas cosas, la tensión plena también nos llama básicamente todo a tener más conciencia. Entonces, cuando vamos probando y nos observamos, y verdaderamente estamos ahí escuchándonos, pues, es que, claro, empiezan a salir las cosas. Ahora, a veces salen y no sabemos cómo interpretarlas. Entonces, ahí es donde entra también el profesional para que te diga, mira esto. Esto puede ser que tienes más hambre. Esto puede ser que te estás frotando un poco el tema del hambre, al fin, al fin tu cuerpo está reconociendo que tiene hambre. Está como saltando cuentas ahí. Es que me voy a aprovechar aquí, que ya me están dando más su trat para poder este funcionar mejor y poder también llenar las cosas que quizás no estaban funcionando antes. Entonces, esta es una de mis primeras recomendaciones. Y luego, a veces, lo que yo a veces suelo hacer o recomendar es apuntar a veces cosas. No siempre es necesario hacerlo tan seguido. Y si la persona se cansa, decirle que sin ningún problema, porque hay gente que sigue exigiéndolos, como que no me tienes que seguir nominando los registros. Yo creo que sea algún punto hacer a misma persona de lo manifiesta para que, pero a principios, pueden ir muy bien. Quizás no solamente apuntarlo, puede ser tomar el foto a la comunidad que estás haciendo. O simplemente ejercitar el tema de "ok, estoy comiendo esto como me siento", porque los registros, lo que pueden ayudar muchas veces es ir a apuntarlo, que no quieras hacer, que tú también dijiste que te gustó mucho el tema de escribir. Si la criatura para ti es terapéutica y a mí aparece lo mismo, yo creo que cuando nos sentamos escribir algo, primero, no estamos tomando el tiempo para dedicarle a eso. Como algo, una acción que estamos haciendo en base a eso. Y luego, cuando ya lo estamos haciendo, somos más conscientes de "oye, me sentí así". Y así, no me ha dado cuenta. O mira, ya que lo estoy escribiendo, voy a ponerme un poco más de enfasi en cómo me siento y lo veo de otra forma. Y luego también para luego más adelante revisarlo y decir, "Ey, pero si llegó todo este tiempo, sintiéndome así" o haciendo esto de determinada manera. Mira los pasos que hemos dado, porque a veces, cuando no me avanzan, no se da cuenta todo lo que no ha hecho. Y nos quiere más y ya quere mejorar y ya quere, cuando estamos emotivados también, cuando yo no quere dar ese paso. Pero yo creo que cuando uno ve para atrás también, a un registro que no ya he hecho, conversaciones cuantos profesionales o notas de bojo, o simples resúmenes de el modo que usted se ha sentido esos días, ayuda un montón también a darse cuenta de cómo uno va recuperando las cosas y de que vas a seguir recuperando esas acidades, ese apetito, esa hambre poco a poco. Y es cuestión de confiar, de nuevo, de decir, mira, si yo puedo llegar hasta aquí con esto el registro que estoy viendo, seguro que voy a poder recuperar. todo esto y luego también, entre esos mismos registros se pueden hacer tanto eso, tanto escrito o el simple hecho de pensarlo. En este tema del escala del hambre que a veces puedes venir muy bien para que la gente empiece a pensar, ¿ok? ¿Cómo estoy empezando a comer? No sé o no tengo tanta idea. Con el no sé ni importa, pero simplemente ya está empezando a pensarlo. Estáis comando pie a que tu cuerpo entienda o tu mente también, vea dónde estábamos saliendo. Entonces, el durante pues bueno, estamos comiendo, disfrutando lo que sea. Y luego ya después, pues decir también, oye mira, termine bien, o mira, termine con miedo, porque no se había así comer más, pero no estoy lleno todavía, pero o no sé si estoy lleno. Entonces, poco a poco, mientras uno más escuchando todo eso. Sí, sobre todo eso. Puede ir repareciendo y repente aparece, oye, repente puede aparecer de forma abrupta, ¿no? Eso sí puede pasar. Entonces, también es bueno que la persona lo sepa, que ustedes sepan las que me están escuchando que esto se puede suceder, pero que es una parte de otra vez el proceso. Nada de lo que nos está pasando es anumano ni es nuestro cuerpo en contra de nosotros, es simplemente parte de la recuperación de nuestra mente, todo lo que tenemos que recuperar en este caso, no tanmente. Mucho tonco, mucho estarás de acuerdo, mucha autocompasión, siendo claro, 100%, la autocompasión, yo creo que es una de las cosas que me hay que cultivar. Pero es que está buenísimo, ¿cómo lo resumiste? Primero lo de comer, comer suficiente, por supuesto, y exponerse, experimentar, atreverse. Ah, si, de repente, siempre únicamente me denlas de manzanas, y no te permitías más nunca nada, es normal que de repente no sepas que apetece, en que cantidad, si empieces a experimentar con nuevas meriendas, bueno, irás viendo cuál este gusta, cuál es no, y eso ya irá abriendo poquito a revisar señales de hambre, sacidad y los registros del modo en que tú lo has descrito, que no es el modo en que otras nutris o otros profesionales del sector pautan esos registros del modo que lo has dicho, ayuda mucho darse cuenta. El de repente incluso es positivo, ¿no? Ah, y ayer pues me rende plata, no necesito el chocorate, porque me di cuenta que me apetecía el chocorate, eso es buenísimo, eso es una maravilla cuando eso pasa, y eso no se va a ir fomentándolo, sí, yo creo que puede ser un buen recurso, estoy de acuerdo, Vicky. Llegimos con el tema de TCAS y también redes sociales. En muchas cuentas de Instagram, evidentemente pues también YouTube, blog, etcétera, si a veces se demonita el ultra procesado porque se critica pues comer boyería, se critica la madre que da galletas a su hijo, es decir, eso es un extremo. Y luego tenemos pues cuentas pro-recoberí de TCAS, de bulimia, de anorexia, donde a veces no se demoniza el ultra procesado signo que se demoniza, eso es una persona que muestra en su propio proceso de recuperación, un plato de verdura, eso le dice, no, eso es restricción, mal, deberías de mentira y salsa, yo incluso un día subí por esto y os gofres y me dijeron, ah, ya que falta más chocorate que si no es restricción, ¿qué es? ¿Qué es? De pasado, sí, que es difícil, tenemos esos dos extremos, ¿verdad? En unas cuentas pues se alaba a tener, también a veces un cuerpo fit, delgado, en las otras cuentas, en las pro-recoberí, si tienes un cuerpo delgado, es que no estás recuperada. Entonces, Vicky, ¿por qué hay siempre a tu parecer esos extremos? Es una pregunta compleja, yo no sé. Sí, es compleja, pero muy muy real porque está al cual y con las redes sociales evidencia, más todavía, ese pensamiento, y yo creo que somos muy, somos así, somos de pensamiento dicotomico, somos todo o nada, blanco o negro, o sea, si no es, si ya no es recovery, entonces ya es que, o sea, es como lo llevamos todo a los extremos, ¿verdad? Eso es así, y por eso también ven, también, también las dietas, porque las dietas también son de eso, las dietas también nos tienen o bueno o malo, no hay gris, ¿no? O permitido, o no permitido, o acto, o no acto, o hacemos todo perfecto, o ya ya te saliste ahí, y no podemos recordar ni entender el tema de que puede ser parte de tu proceso, pero no ves como ya te saliste. Entonces, ese tema del pensamiento dicotomico es muy del ser humano, vivimos allí entre ese blanco y negro, y es muy difícil entender que pueden haber una escala, bueno, una escala de cosas ahí adentro, o sea, eso es infinito, porque hay cada persona tiene su lugar. Si a ti te apetecí a comerte ese gofre que tú dijiste con ese, con esa cantidad chocolate, ¿qué sabe la persona que te está viendo? ¿Qué fue el resto de la comida que tú comiste, o si comiste o si que existe o si es tu, a saber? Entonces, el gujar con esa misma, con esa misma, con esa misma visión del blanco, no es como, bueno, si no tenés suficientemente chocolate, entonces ya no es recovery, es como, es como guapo, pero ¿por qué? Entonces, yo entiendo que es difícil, porque somos también seres de etiquetas, entonces, cuando he o que no, como que no está lleto, también he etiquetado, ya no lo podemos entender. Entonces, es difícil, es difícil romper eso, pero es básicamente por eso, porque somos personas de pollo. Entonces, el ir poco a poco, moviendo a los gris, es un trabajo difícil, con lo mismo también, con lo mismo también, no es así con casi todo, tengo todo ordenado o tengo todo eso de nuevo. Entonces, es como así con casi todo, pero cuando no se cuenta, este, y bueno, más en algunos años que otros también, ¿verdad? Pero cuando no se cuenta que repentez cosas así, pues no empieza a ver que hay más posibilidades de vivir. La vida. Totalmente. Yo creo que eso es lo que hay que practicar y trabajar. Sí, sí, es que llevo, media hora, asintiendo con la cabeza, porque no me puedes, porque no me podéis ver, pero me paso todas las veces haciendo a bicis con la cabeza. Sí, sí, pero es igual. Claro, es que te lo has experimentado. ¿No está o todo nada? Es así. Es difícil, entonces, por eso que las lletas vienen también y por eso que hay sustanto extremos. Total. Oye, y siendo con extremismos. Durante la pandemia del COVID, yo creo que hubo una tremenda fobia subir de peso, porque en Instagram y en otras sociales surgieron miles de cuentas que promocionaban la necesidad de ejercitarse en casa, de comer sano, de que no tengas antojos, de que "Hola, hay un COVID, hay mortalidad a alta, y este contexto de pandemia, pero tú tienes que preocuparte de no ser sedentaria comer más sólo que nunca, no tener antojos, no tener hambre emocional, que es eso de meterte en la cocina, hacer bicis en pandemia, no si así quieres hacer terras como mucho que sean fí, y de verdad que salieron un montón de cuentas, entonces. Y total y de hyper productividad también, de costante. Está bien justo, justo. Oye, cuéntame, no, no estaba planteado, pero. Sí, sí. Bueno, porque estoy súper de acuerdo contigo. Es muy loco, cuando empezó todo, que ya está, ya tenía, bueno, empezó todo en España, me refiero a todos, cada quien, todavía no han terminado, ni siquiera, pero en España ya habíamos visto comunitaria, se llevaba hacia hacer las cosas, y ya esa gente tenía por lo menos, mínimo, dos o tres semanas, más de 40 en el que nosotros. Y nosotros a los dos o tres días ya estábamos al mismo nivel que ellos haciendo cosas, o sea, ya ellos habían hecho que si un vingo por la ventana, si un carabo que coño, no sé qué, y ya nosotros al tercer día estábamos ahí. Somos, somos, en general, culturas de mucha de producción, porque así nos han criado y el puñel escapitulismo, lo que tiene que tener que producir, producir, producir, producir, sino no les nadie, ¿no? Y con alimentación se traduce igualito. Como hay también una hipervigilancia en esos momentos, donde estamos en quarantine, de que ya estamos ahí con nosotros mismos, no tenemos otra cosa, y hay muy pocos estímulos. También, había muy pocos estímulos en esos momentos. Y además, una de las actividades que te dejaban hacer era ir a comprar comida, todos los, si ya, la mente de una persona que tiene este sea, vamos a suponer en estos casos, la subida rodea, puras comidas, su mentalidad es pura comida, para bien o para mal, imagina, en una cuarentena, eso peor es mucho, es muy difícil, todo gira mucho más alrededor de la comida, en personas que no han tenido que ser igual, lo notaron, igual notaron cómo era de estimulante, le hecho de ir a preparar una cosa, hay por fin, tengo un momento para salir a comprar algo, todo se llevaba eso, ¿no? Y en los temas de esa creación, esas cuentas o de restos, cosas de, porque salió de todo, en el coño de confinamiento, también tiene mucho que ver con el tema de, de cultura de dieta, es otra vez cómo puedo encontrar que la persona pueda tener culpa, sin saberlo, por supuesto, esta gente que hace esto no lo ve así, pero es la misma cultura de la gente de la sub, y así, ¿Cómo puedo hacer para vender? producto, lo que sea que te quiero vender, o incluso, para que me sigas y me pueda tener más seguidores, porque ahí se aculpa, entonces si uno ya no lo hacía, y con las redes sociales que se estaba indado de cosas que hacer, están todos esos temas, más el tema de la cultura dieta, entonces, caro, nos enfocamos mucho en el peso y en la comida, en esos momentos, bueno incluso lo de a él pasó en esos momentos y la gente impactada cuando había un bicho, fuera de un virus que todavía está ahí, haciéndomas cada más extrabos que esa propia noticia. Entonces, nos deja ver la ruerraigana que está la cultura de dieta dentro de nuestra sociedad, dentro de cómo, durante una pandemia mundial, todavía el peso y la alimentación, era culpa, era si no haces esto, no estás aprovechando la cuarentena, si no estás haciendo esto cuando lo vas a hacer o cómo te vas a dejar ir en la cuarentena, oye, más bien era el autocuidado que teníamos que ejercer en esos momentos, si era convertible, comete la con todo lo que está pasando fuera, vamos a dejar maestras dentro de la casa, ¿por qué yo son claro? Claro, es lo que tú decías también, es una cosa tan estresante como esa, que para muchas gente se vivió con insertión, laboral, insertión de familiar, se ha muchos tipos de insertión, aparte del ya del de la pandemia y de las retricciones aplicadas. Entonces, era como wow, esa cultura de dieta realmente está muy presente y más presente que incluso puede por encima de una pandemia, o sea, imagínate, la importancia de la relevanje escadía de hoy, lo que llega a vender el miedo a engordar. Sí, brutal. Sí, sí, sí, sí, y como estábamos tanto ahí metidos, que en nuestras propias casas y en casa muy pequeñitas muchas veces, claro, nos vemos más, estamos más conscientes en nuestro cuerpo, estamos con mucho más allí y entonces también nos da más culpa, en el hecho de ver todo eso que está pasando allí en las redes sociales y por eso yo insisteía mucho en el tema de la cuarentena, la autocompasionalidad autocuidado, por favor, que no calléramos en eso porque ya tenemos suficiente. O sea, fue en un tiempo muy loco, por favor, lo siguen siendo, pero lo siguen siendo, sí, sin duda, pero por lo menos en esos momentos de confirmación duro que tuvimos allí, de verdad que yo me impresionaba mucho por esas movidas, ¿eh? De la reproducción que teníamos y la de no saber parar, de no saber estar con nosotros y ser conscientes de todo eso, no lo practican, cuesta mucho. Sí, sí, sin duda, sin duda Vicky. Ya vamos acabando con la entrevista, quiero hacer énfasis en una frase "tuya", bueno, tienes muchas frases que me encanta en Vicky. De hecho, yo siempre le digo muchísimas personas, así, tú quieres seguir a una nutric que sepa, pues, de cómo mantenerse fin, comer sano, entrenar, etcétera, digo, sigue, porque hay un montón, pero sí, además, que no digo en cambio, sino sí, además, quieres una nutric que promueva una aceptación corporal y generar una aceptación, una autoconotimiento propio y, además, digo, sigue a Vicky. Que bella, de las muchas que dices que me encanta, y es aceptar no es promover. Cuéntanos, porque yo lo sé, pero quita, hay gente que me estás escuchando y no lo sabe, ¿en qué casos, en qué comentarios de ciertos, pues, le ves obligada a repetir esa frase una vez más? Ahora, cuando estoy así con estos temas, casi todos, pero es porque cuando sí, ahorita ya, ¿de verdad? Sí, porque de verdad que me llega a muchos estos temas y quiero hablar lo más posible. Entonces, Mita, cuando es, sobre todo, cuando, cuando, imagínate, que pongo una imagen de alguien que tiene un cuerpo grande. Imagínate, ¿no? Y yo digo, el tema de aceptación. La gente, como puede ser que estáis promoviendo la obesidad, así, o con ese palabra, ya de una vez, como puede ser que tú estés diciendo que no nos teníamos que cuidar cuando yo. Ah, más, es ningún. Ningún texto, mío. No, esa persona no le es, yo, pues, bueno, yo le molesto ese post, yo que sé, porque a mucha gente que ya está llegando a mis cosas aleatoriamente, como que no me siguen ni siquiera, pero les llega a mis posts por algún lado. Entonces, muchas veces pasa eso, porque se saca de contexto. Pero con todo eso, esa misma publicación no dice eso por ningún lado, pero como ven un cuerpo grande, ahí, se enten rechazo. Eso, hay mucho miedo y hay mucho rechazo y la cultura de dieta nos dice que el de la verdad es lo que está bien. Y ya dice que era eso, los estándares de belleza actuales, porque los estándares de belleza han cambiado tanto. O sea, demasiado, si hacemos una historia de eso, hemos visto diferentes cuerpos de todo tipo, algo de la historia. Este no nos tocó ahora, pues, es ese, es el delgado. Y entonces, cuando tuve eso, cuando tuve un cuerpo, que no se supone que es lo que se tendría que hacer, según los estándares de belleza, hui, entra el pánico. Entonces, cuando tuve aceptar, hui, lo que me está diciendo es que me estoy en busca de jarrir y comer todos los ultraposisados del mundo, y que además se aborden, no, no, no, no, no, no, en absoluto. Cuando yo lo de aceptación, el refiero, aceptar donde estábamos y buscar un cambio o no, dependiendo de lo que la persona necesita, pero con amor propio, con con con con ciencia, con con con con con con cuidado, con autocuidad, o sea, todo lo que representa una nutrición saludable también, según según mí, según mi criterio, pero claro, cuando hagamos alguien que tiene un cuerpo más grande o algo, sí, eso mismo, o incluso, no pasa tanto con mujeres más delgado, pero también si ponemos alguien que tenga un cuerpo más delgado, decimos aceptar total, que quizá puede ser más normativo, también hay mucha gente, bueno, pero entonces este no hay curvas, no hay nada, siempre es muy difícil complacer a todos los mundos, pero en estos casos, sobre todo con un cuerpo grande, no he notado mucho, sin saber ningún tipo de contexto, no es esa persona, o sea, nosotros no sabemos por una foto, lo que esa persona puede estar atravesando uno, y si tú te aceptas, es muy probable con aceptación, quiera seguir cuidándote, quiere decir eso, que cuando te cuidas te alimentas bien, y capaz vas a ser peso con uno, dependiendo, pues no lo saben, porque cada cuerpo es muy diferente, cada cuerpo tiene así, es así, y tú lo sabrás también, y a veces que no recomiendo una cosa y no pasa, porque el cuerpo es muy distinto, entonces cuando tú aceptas, te cuidas más, te escuchas más, tiene mejor salud mental, te mueves porque te gusta, te mueves porque aceptas tu cuerpo, y quieres darle lo mejor a tu cuerpo, el que te guste, el movimiento que te guste, el ejercicio que te guste, no hay impuesto, entonces cuando hay aceptación, hay todas estas cosas, pero no hay promoción de avitos de la calidad, eso si no hay, y no hay promoción de "ah, vamos todos a engordar, no, porque si yo, engordo, engordo, pero si hay alguien que no puede engordar tampoco, puede engordar, si no, entonces tampoco es el llamado, el llamado, hay no tantos cuerpos diferentes, quiero las hemos visto, que existen, están ahí, ¿por qué no nos empezamos a mostrar? ¿Por qué esa persona también necesitan visibilizar mis problemes? ¿Qué problema hay? ¿Qué problema hay? ¿Qué problema hay? Claro, y esos cuerpos no significa que estamos promendo avitos de mala calidad, pasa que tu mente cree que por ello hay un cuerpo más grande, esa persona sabe menta más, y puede haber la santo más claro o no esta santa, y puede haber tanto más adentro de eso, hay muchas temas en ética, hay temas de detrás, esto no es como realmente haría que ahora están mejorando, hay temas de simplemente cuerpos grandes de patología, de estrés que propio peso ya está estudiado que estigmatizar tanto, veniera tanto estrés, es decir, inflamación, que esa propia información del estrés de ese llamado acordado o beso o lo que tú me quieras decir, pueden generar más problemas que el propio peso, me parece muy fuerte eso, hay personas que dicen, hay pero la salud, ahí les saludan mentan, ¿por qué son los salud? Eso no puede estar dentro de la ocasión, salud es comer y hacer ejercicio, no, entonces cuando vemos más allá de todo eso entendemos el mensaje algo, es que como es es difícil, y yo entiendo, yo entiendo donde vienen todas esas cosas porque yo estuve allí, nunca con una visión tan crítica, ¿verdad? Nunca con una visión tan riquia de las cosas, la verdad, que ella nunca ha sido así, hay muy frontera, también por mi ocasión, yo que sé, tuve esa ventaja, lo verá más mal, pero sí puedo entender, entonces, oye, el llamado siempre deja de entender, aceptar eso, aceptar todas las diferentes personas que existimos, ya que porque alguien tenga más o menos salud, tampoco es más o menos bien, claro, y si no te gusta pues cierres en post y ya está, pero no hace falta comentar, ¿tu quieres nutri? ¿Qué con esto estás promoviendo? Pues es la obesidad, no por Dios, eso es decir, nada más lejos, nada más lejos de la realidad, justo lo puesto, pero no te enteras, así que poco te comentaré un cuarentena, gracias. Eso es, eso es, mira, voy a y ir a todo el mundo para acá, este episodio. Eso quiere es muy buena porque no censuras, ¿tú cuentas apenas? No, a menos que alguien se ponga intenso, ahi sí, ya me vía, porque se pone ya, si suficiente, y tampoco quiero perder el tiempo, porque hay gente que veo que está confundir. Cuando veo un poco la intención de la situación, yo puedo explicar, pero cuando veo que no es eso y que no va a haber ningún tipo de debate, que ya es nada más, lo que yo digo es lo que es. Y mira, ni siquiera lo que yo digo es lo que es tampoco, pero vamos a debatir un poco, ¿no? Porque hay miles de verdades en todo el universo, pero cuando vean es con una verdad, si tan impuesta, no me pete, sé porque no hay debate. Lo que ahí es, yo tengo la razón y tú no. Entonces así no se puede hablar, así no se pueden contrastar. Las cosas, mucha gente me escrito por privado. Mira esto ya, me puedes explicar un poco más esto, claro, con todo el gusto. Te lo explico así, así, así, así, así, yo sí hablo. Pero si tú ya te pones intenso con. ¿Es que no hay resembanda? No, no, no, no. No lo permite. No permite que hables así de mis seguidores tampoco, ni de las personas que están escuchándome y viendome, que ya han sufrido suficientes como que tengan que seguir leyendo cosas en un espacio que supone que se augura. Ahí se te borre, porque no lo voy a permitir. Ya hay suficientes espacios complicados y en cómodos para que el creo está tratando de crear que un espacio seguro y donde se puede batirla todo, también lo vengas a fastidad. O sea, es uno. Yo he llegado. Justo, perdón, Enligi. No, no, no es sueto. Yo he llegado a leer en cuentas de Nutris, que el movimiento Haze es puro invento y que, sencillamente, es una marca más. Porque no puede haber salud en todas las tallas y que este mensaje como se promueve. Cuando muchas veces decimos que "Hola, puede haber salud en todas las tallas", es que ese es el punto y Vicky, tú siempre insiste esta frase no es mía, esta frase es de Vicky. Se puede haber salud en todas las tallas. Y sí, puede haberla. Haze no es una marca, no es que se venda. Algo es que es así y siento si no te gusta el mensaje, pero es así. Es así. Lo que no entiendan es que el lenguaje importante, muy importante también. Como no hay a diga las cosas, entonces, puede haber salud en todas las tallas. Hay salud en todas las tallas. Es algo que me encanta, porque me relajamos. Es algo que me relajamos. fue muchos días, claro, en un barco. Entonces, bueno, no sigo conociendo más cada vez también y cuando fuera tu límite de socializar también, como que ya no puedo. Yo varias veces me tuve que retirarse. Mira, que espero en maquillón, si estoy en un momentito, tomar aire, esto es demasiado. Es demasiado porque estás mucho tiempo ahí. Y luego, por la diversidad de cosas que íbamos. Empezamos a Barcelona, fíjamos a Aguilar también, tenerife y luego ya bajamos hasta Cape Cabo Verde, que es otra cosa completamente. Y le voy a llegar hasta Brasil, que también es otra cosa. Entonces, fue como muy diverso, muy muy rápido. Fue casi como una injección así de cosas diferentes, pero me gustó mucho. Qué bueno, muy bonito, no. Venga, va dos más y ya está. Sí. Es esas personas que cuando comenta un libro, aunque no le guste, tienes que terminarlo sí o sí. Sí. Sí, eres de esas. Es que no puedo no terminarlo. Tengo que saber, ¿verdad? Que alguna vez abre a uno, que era muy denso, quizás. Pero no me acuerdo ni siquiera, yo creo que muy pocas veces o contadas con las manos. Con las series puede ser que sigo haga más, con una sola, lo dices, con walking dead. Ah, justo, no pude porque me, y mirad que me encantaban las tres primeras, me gustaron mucho, pero después, como que le agarré rabia de algunos personajes, y cuando veía la serie me da rabia, entonces ya no era normal, o sea, ya no era saludable de eso, porque la pasaba más justo. Y con el libro yo creo que no, que no, no conozco siquiera uno, que con el cual hacer esto, puede ser esa, pero con eso. Ah, ah, ah, ah, y cuál era tu asignatura favorita de hasta no de la universidad, sino hasta la universidad, cuál era tu asignatura favorita? Ok, me gustaba mucho esto en un universal. Me encantaba, y mira que yo ahorita no veo nada de, de no leo historia ni nada por decir, a veces leo historia en la humanidad y tal cosa así, pero me, ahorita voy más por la filosofía, pero me encantaba esto en un universal, creo que también por la profesora, que era muy buena, yo creo que era por esa, yo creo que sí, y biología me fascinaba también, era como muy interesante para mí, esas dos, yo diría. Que bueno, que bueno, jo, pues muy bien Vicky, ahora sí, ahora sí, ya, te dejo liberada. Gracias, Heli. Y te doy las gracias una vez más por estar en mi podcast, Vicky, de verdad que tenía muchísimas ganas de entrevistarme, me han encantado, y bueno, igual, pues nos sigo haciendo por aquí. Claro, ahí seguiremos y ya seguiremos entrevistándonos. Y seguro que sea. Ah, ahora sí, muchas gracias. Un abrazo enorme bella. Chau, chau. Te doy las gracias por haber escuchado este podcast hasta el final. Podrás encontrarme en Instagram por @nutricion.ca, donde además encontrarás información acerca de las consultas de nutrición, especialistas en TCA que realizo online. Por ahora nada más, me animo a compartir este podcast con alguien a quien creas que le puede ayudar. No te conformes con este estilo de vida, porque sencillamente esto no es vida. Te mando un fuerte abrazo, y nos vemos en el próximo podcast.

Podcast Summary

Key Points:

  1. Un TCA es una relación compleja y dolorosa con la alimentación que afecta múltiples áreas de la vida, con orígenes personales y multifacéticos, más allá de definiciones estandarizadas.
  2. La alimentación intuitiva es difícil de aplicar en personas con TCA debido a la des conexión emocional, el miedo y la restricción previa, que impiden escuchar señales corporales.
  3. Es fundamental confiar en el proceso de recuperación, en el cuerpo y en el profesional, y pedir ayuda cuando surjan dudas para evitar confusión y culpa.
  4. Se debe evitar seguir redes que promuevan el peso como única medida de salud, infografías basadas en calorías o alimentos prohibidos, ya que generan miedo y reforzan patrones dañinos.
  5. Las dietas de moda surgen por una industria que explota la confusión y la necesidad de control, vendiendo estilos de vida basados en restricciones y estereotipos de belleza.
  6. La aceptación corporal, no la promoción de cuerpos específicos, es clave para romper estigmas y promover una nutrición saludable y empática.
  7. Se recomienda experimentar con alimentos, mantener registros emocionales y observar señales de hambre para reconectar con el cuerpo.
  8. Las redes sociales acentúan el pensamiento dicotómico (blanco o negro), lo que dificulta ver la diversidad de cuerpos y procesos de recuperación.

Summary:

La entrevista con Victoria Notada explora profundamente el tema de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), destacando su naturaleza compleja y multifacética, que va más allá de simples restricciones alimenticias. Se menciona que la alimentación intuitiva es difícil de aplicar en personas con TCA debido a la desconnection emocional, el miedo y el impacto de experiencias pasadas de restricción. Se enfatiza la importancia de la confianza en el proceso de recuperación, el apoyo emocional y la comunicación abierta con el profesional, así como la necesidad de desacelerarse y experimentar con alimentos para reconectar con las señales corporales.

También se critica el papel de las redes sociales, que promueven extremos en la evaluación del cuerpo y alimentación, como la demonización del ultra procesado o el idealización de cuerpos delgados, generando culpa y miedo. Se analiza cómo las dietas de moda surgieron como estrategias comerciales que explotan la confusión y la ansiedad por el peso. Finalmente, se promueve la aceptación corporal como un pilar clave de una nutrición saludable: no se trata de promover cuerpos específicos, sino de reconocer que hay salud en todas las tallas y que el autocuidado debe ser auténtico, empático y basado en la autocompasión.

La conversación concluye reforzando el valor de la diversidad de experiencias, la necesidad de cuestionar las normas y la importancia de crear espacios seguros para que las personas se sientan comprendidas y respetadas en su proceso de recuperación.

FAQs

Es una relación dura y tormentosa con la alimentación, que afecta múltiples áreas de la vida, como emocional, social y psicológica, y que tiene orígenes personales y complejos, más que un punto de origen claro.

Es muy difícil, ya que la des conexión con el cuerpo y el miedo generan sensaciones que no pueden escucharse. Es más adecuado empezar con pequeños pasos y reconectar gradualmente con las señales del cuerpo.

Porque asumen que solo les darán un menú para engordar, y que el proceso será rígido o basado en restricciones, sin entender que el objetivo es la autocuidado y la confianza en el proceso.

Cuentas que solo promueven pérdida de peso, comparan alimentos por calorías, o que solo destacan cuerpos delgados, ya que generan culpa, miedo y una visión errónea de la salud.

Porque la industria de la alimentación se aprovecha de la confusión de las personas, vendiendo estilos de vida basados en restricciones, y aprovechando el deseo de cambiar, sin ofrecer soluciones sostenibles.

Comer suficiente, experimentar con nuevos alimentos, tomar notas de cómo se siente al comer y observar las emociones, todo acompañado de autocompasión y confianza en el proceso.

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