In dieser Podcast-Episode begrüßen sich Karri und Manuel nach einer unerwarteten Pause, die durch eine Krankheit im Team verursacht wurde, und entschuldigen sich bei ihren Zuhörern. Sie führen den Ausdruck der Woche „Ein Wink mit dem Zaunpfahl“ ein, was einen sehr deutlichen und unmissverständlichen Hinweis bedeutet. Manuel erklärt die Herkunft: Ein Zaunpfahl ist ein grobes Element, und wenn man damit winkt, ist das kein subtiler Fingerzeig, sondern ein kräftiges Signal. Anschließend erzählt Manuel eine längere Geschichte über einen Designer-Wasserkocher, den er geschenkt bekam, obwohl dieser 200 Euro kostet. Der Wasserkocher war defekt, und Manuel recherchierte im Internet, fand auf Reddit Hinweise auf eine defekte Thermosicherung und bestellte Ersatzteile auf AliExpress. In einem Repair-Café in Berlin halfen ihm drei ältere Herren, das Gerät zu öffnen, doch stellte sich heraus, dass nicht die Sicherung, sondern der Heizdraht kaputt war – was nicht repariert werden kann. So bleibt der teure Wasserkocher eine „Blumenvase“, und Manuel zitiert den Spruch „Einem geschenkten Gaul schaut man nicht ins Maul“. Danach wechseln sie zum Thema Lebensmittelhaltbarkeit: Karri kritisiert das Mindesthaltbarkeitsdatum, das viele zu ernst nehmen, und empfiehlt, auf Geruch und Geschmack zu vertrauen. Sie diskutieren am Beispiel von schimmeligen Himbeeren, wie man mit solchen Lebensmitteln umgeht – und ob man sie noch essen kann.
* Musik * Lalalala! Hallo, Karri! Hallo, Manuel. Haben wir Small Talk oder heute nicht? Ja, wir haben Small Talk, aber ich hab schon wieder vergessen, was ich sagen wollte. Ich hab ein bisschen Brain fog heute. Dann fogge hier Nebel. Gibt's das auf Deutsch? Ich glaube nicht. Du bist ein bisschen benommen, vielleicht? Ich bin ein bisschen benommen. Ja, ich weiß wieder, was ich sagen wollte. Wir sind zurück nach einer kleinen Pause. Denn Manuel, unsere letzte Episode ist ausgefallen überraschenderweise. Ja, das tut uns leid. Wir entschuldigen uns bei euch. Dass das alles als Erklärung willst du nicht mal einen Blick hinter die Kulissen geben. Was passiert, was war los bei uns? Das ist einfach so, wenn Teammitglieder krank sind. Ja, das wissen die Leute doch noch nicht, die zu wissen. Ich dachte, es wissen alle, weil wir das auf unsere Website geschrieben haben. Aber da schauen die meisten nicht. Die haben alle auf unsere Website geguckt. Jemand in unserem Team war krank. Und manchmal, wenn so was passiert, können wir die Arbeit umschichten auf den Restes-Teams. Ich hatte zum Beispiel frei an dem Tag. Und konnte auch nicht aushelfen. Und dann haben wir überlegt, wie böse sind die Leute auf uns, wenn wir eine Episode ausfallen lassen. Und wir dachten, wahrscheinlich nicht so böse. Haben wir Beschwerde-Immails bekommen? Nicht, dass ich wüsste. Ich würde mir schon wünschen, dass die man schreibt und sagt, "Hey, wo ist der Podcast?" Nach von unsern Mitgliedern haben viele gute Besserungen gewünscht. Das stimmt. Ausdruck der Woche. Jakari, das, was du gerade gesagt hast, was du dir wünschen würdest, das ist ja auch ein Winck mit dem Zaunpfahl an unsere Bürger*innen fürs nächste Mal. Ein Winck mit dem Zaunpfahlbohr, das ist ein sehr schwieriger Ausdruck. Von der Aussprache auch alleine, ein Winck mit dem Zaunpfahl. Das ist mal ganz schnell hintereinander. Ein Winck mit dem Zaunpfahl, ein Winck mit dem Zaunpfahl. Aber auch die Wörter sind schwer zu verstehen. Was ist denn ein Winck und was ist ein Zaun und was ist ein Pfahl? Ja, ich erzähle erst mal die Anneckdote, wie ich auf diesen Ausdruck gestoßen bin. Okay. Und zwar SD. Und ich, wir haben uns in letzter Zeit öfter über Kaffee-Konsum unterhalten. Ja. Und ich hab öfter schon erwähnt, dass ich meinen Sweet-Spot gefunden habe, nämlich zwei Kaffees am Tag und der letzte um 10 Uhr. Ja, das hast du auch hier schon erzählt. Das ist dein Leben ist schon wirklich sehr genau durchgetaktet. Zum Beispiel gehen wir morgen mit einig Leuten aus unserem Team essen und dass die Uhrzeit für das Essen wurde auf 18 oder 30 gelegt. Was für die meisten Leute sehr früh ist. Aber für dich ist es der perfekte Sweet-Spot. Es macht einfach Spaß, wenn man auf seinen Körper hört und weiß, was einem gut tut. Und man dann morgens gesund und frisch und wach aufwacht und denkt, boah, ich bin gesund, mir geht's gut. Und da arbeite ich einfach dran. Egal, es ging um Kaffee und SD sagte, boah, ich bin müde und aufgekratzt gleichzeitig. Und das sagte sie kurz nachdem sie einen Kaffee trank am Nachmittag. Und dann hab ich gesagt, vielleicht liegt das am Kaffee. Und dann hat sie gesagt, war das jetzt ein Winck mit dem Zaunfall. Und das war es, denn ein Winck mit dem Zaunfall bedeutet, es ist ein Hinweis der ziemlich grob und plump ist. Also es ist nicht so sensibel drum herumgerädet, sondern es ist sehr, quasi, sehr deutlich, sagt. Also jemanden auf etwas Hinweis, dann ist das ein Winck mit dem Zaunfall. Also quasi, wenn man zu direkt ist. Genau, zu direkt. Ja. Okay, jetzt kann ich mir auch ein bisschen erklären, wie so das so heißt. Denn ein Zaunfall ist ein sehr grobes Instrument. Also ein Zaun, vielleicht kennt ihr das Zeune, gibt es, um Sachen abzugrenzen. Man kann einen Zaun ziehen, um seinen Grundstück. Trump wollte mal ein Zaun bauen zwischen den USA und Mexico. Hat auch. Ja, das ist schon etwas größeres als ein Zaun. Aber der hat auch Pfele, glaube ich. Genau, und was ist der Pfahl dann? Der Pfahl ist eine Stange. Ganz viele Stangen nebeneinander ergeben einen Zaun. Okay, und ein Zaunfall ist also ein Element aus dem Zaun, und das ist aber groß. Und wenn man damit winkt, winkt, winkt, ein kennt man von Telleterbys, wink-winke Winke, wenn du schüsst sagen. Ja. Wenn man mit einem Zaunfall winkt, dann gibt man nicht einen kleinen Hinweis mit dem Finger oder mit der Hand, sondern dann ist das ein sehr grober Hinweis. Das ist ein Sinnsignal. Okay, und du hast also SD ein riesiges Signal gegeben. Hey, du solltest nachmittags kein Kaffee mehr trinken. Selber Schuld, dass du aufgekratzt bist. Was heißt aufgekratzt? aufgekratzt ist, wenn man so ein bisschen hyper ist, also so ein bisschen nervös, vielleicht so viel Energie hat. Bist du oft aufgekratzt? Eigentlich nicht, nee, ich bin in letzter Zeit. Ich es ja auch wenig Zucker im Moment. Ich bin sehr ausgeglichen im Moment. Ja, weil du dein Leben unter Kontrolle hast, Manuel Salman, im Gegensatz zu SD und mir. (Lachen) (Lockere Musik) Das ist schön. Ja, Karri, mein Leben unter Kontrolle, ich würde dir gern eine Geschichte aus meinem Leben erzählen. Die Mit Kontrolle oder mit Kontrollverlust. Ja, lasst dich überraschen. Es gibt Höhen und Tiefen in dieser Geschichte. Es fängt an, damit, dass wir hier in diesem Podcast irgendwann einmal über. Wasserkocher gesprochen haben. Ja, du wolltest so einen perfekten Wasserkocher, so ein Designerwasserkocher kaufen, ne? Ich bin mir jetzt gerade gar nicht mehr sicher, ob ich den wollte oder ob du den wolltest. Ach, ja, ich wollte auch mal einen Designer Wasser kochen. Du wolltest eigentlich einen Designerwasserkocher. Dann. - Bei mir zählt die St. Tick. Genau, genau. Dann hat unsere Hörerin, Jodie, mit der ich schon mal beim Kotblick konzert war. Liebe Grüße. Mir auf WhatsApp einen Link zu einem Wasserkocher geschickt, der sehr estetisch und sehr schön ist, mit den Worten für Karri. Aber ich habe mich dann in diesem Wasserkocher verliebt. Ohne mir den zu zeigen. - Nein, ich hab dir den gezeigt. Echt? - Ja, ja, klar. Dieser Wasserkocher kostet 200 Euro. Wow! - Genau. Und das ist halt so ein Preis, wo ich denke. Das ist irgendwie nicht so ganz. Kennst du mir den mal zeigen? Du kennst ihn. - Du kennst ihn. Du kennst ihn. Du hast ihn ja schon gesehen. Denn also was dann passiert ist, ich dachte mir, ist ein bisschen teuer für so einen Wasserkocher. Aber ich war zum Beispiel auch manchmal in so einem T-Laden. Ja, mich war mit dir in einem T-Laden. - Genau. Wir waren in einem T-Laden, in einem Hippen-T-Laden, in Berlin Mitte. Und da gibt es auch diesen Wasserkocher. Dann hab ich den mal gestreichelt und so. Aber das war so ein bisschen so ein Wunsch als Universum. Ja. - Aber ich wollte keine 200 Euro dafür ausgeben. Zumal ich ja einen Wasserkocher habe, zu Hause. - Ja. Und wie das manchmal ist, wenn man dem Universum ein Wunsch schickt, dieser Wasserkocher hat seinen Weg zu mir gefunden, über dich. Ja, über meinen Nachbarn. - Ja, Peter. Jetzt kannst du den nächsten Teil der Story erzählen. Also, liebe Grüße, mein Nachbapider. Der hat. - Peter. Aus Kanada, liebe Grüße. Der hat bei uns im Haus Chat, wir haben so ein WhatsApp-Chat mit den Nachbarn, hat er geschrieben, "Hey, ich hab hier einen Wasserkocher." Und. der ist kaputt, aber man kann ihn reparieren, aber ich will ihn verschenken. Und dann dachte ich, "Hey, ist das nicht dieser Designer, Wasserkocher, den Manuel und ich letztens im T-Laden gesehen haben, den Manuel so gerne haben wollte?" Ja, und dann hab ich euch, glaub ich, connected. Und das war's. Nee, wir haben ihn Peter den vorbei gebracht. Genau. - Und ich hab ihn dir mitgebracht ins Büro. Richtig. - Ja. Dann hatte ich also meinen Traumwasserkocher, ohne auch nur einen einzigen Cent dafür zu bezahlen. Allerdings. Defect. Ja. - Aber Peter sagte mir, da ist die Thermofuse, also die Thermosicherung, ist defect. Und man könne die aber austauschen. Dann hab ich im Internet recherchiert und in der Tat auf Reddit einen Beitrag gefunden, in dem diskutiert wurde, dass bei diesem Wasserkocher diese Thermosicherung öfter mal kaputt geht. Aha, obwohl der so teuer ist. Genau, weißt du, was das ist, eine Thermosicherung? Wenn zu heiß wird, geht die Sicherung aus oder. Genau, die sorgt quasi dafür, dass. das sind ja Drähte drin, unten, die das erhitzen. Und wenn es jetzt zu heiß wird, weil man zum Beispiel den Ohne Wasser betreibt, oder so, dass die dann irgendwann durchbrennt, damit jetzt kein Brand entsteht. Okay, dann muss man einfach eine neue Sicherung. Ja, so einfach ist es nicht. Aber in diesem Reddit-Thread hab ich dann also rausgefunden, was das genau für einen Bauteil ist, also für eine. Ist ja eigentlich ein Fail, wenn wir so einen teuren Wasserkocher, dann die Sicherung ständig durchbauen.
Wenn's da schon Reddit Threads zu gibt, dachte ich mir auch. Dann habe ich diese Termosicherung gefunden. Allerdings hätte das auf Amazon hätte man nur so ein 100-Hapack irgendwie für 20 Euro kaufen können. Dann habe ich etwas gemacht, was ich sonst nicht mache. Aber ich habe das Ding auf AliExpress bestellt. Was ist AliExpress? - AliExpress ist so eine App, die wirklich nicht empfehle. Ist das nicht so ein Amazon aus Hino? Du bist der Straight aus der Fabrik in China. Aber macht man doch bei Amazon auch? Ja, ich weiß nicht, wie viel besser oder schlechter das aus ethischer Perspektive ist. Jedenfalls habe ich da 5 von diesen Sicherungen für 3 Euro plus noch mal 2 Euro versand bekommen. Und 20 Euro im Portgebühr? - Nee, nee. Ich glaube insgesamt habe ich unter 5 Euro bezahlt. Aha. - Und die kamen dann auch an. Und dann jetzt kommt das nächste wirklich schöne an dieser Geschichte. Auch wieder so ein bisschen das Universum. Denn ich kenne mich jetzt nicht so gut aus mit so elektronischen Geräten. Aber dein Nachbar schon. Fast auf meinem Nachhauseweg, vom Büro nach Hause. Komm ich über einen Elektrodiker gestolpert. Ja, tatsächlich. Komm ich an einem so einem Gemeinderhaus. Also es ist so ein Ort, wo verschiedene Dinge stattfinden. Und jeden zweiten Donnerstag von 16 bis 19 Uhr haben die einen Aufstellert draußen stehen. Repair-Café. - Wow. Wir reparieren Dinge. Und da ist dann niemand, der dir hilft. Und da bin ich dann einfach mal reingegangen. Und da sind also drei ältere Herren mit weißen Berten, die einfach großartig sind. Also einfach so richtig alt eingesessene Berliner Nörz. Ja. Und ich hab mich dann natürlich mit denen unterhalten. Also die machen das einfach aus Spaß, dass die da jeden zweiten Donnerstag die Geräte fremden Menschen reparieren. Kostennlos. - Genial. Da war dann außer mir war noch eine Frau da mit einem alten Staubsauger. Aha. - Und noch eine ganz ältere Frau mit einem ganz uralten Küchenmixer. Wow. - Das haben sie sich dann alles dort angeschaut. Jetzt muss ich mal überlegen, was ist bei mir kaputt? Ich will auch was reparieren. Soll ich mal auch mal mit meinem Staubsauger? Ohne bedingt. - Diese Erfahrung. Ich hab gefragt, ob ich ein bisschen Ton aufnehmen darf. Deswegen kann ich dir jetzt hier mal einen kleinen Einspieler geben. Genial. - Das war. So ist es eine Tervose, Junge. - Ja. Hier drunter. Das ist das. Kawa, was hier wieder nennen? Okay. Und da ist es hier die Heizwicklung. Die Heizwicklung aufgeschraubt, damit es Kontakt zur Heizwicklung hat, damit es messen kann, wie heizlich. Das ist die Logik. - Das ist die Logik dahinter. Das heißt, wir müssten diese Schraube jetzt machen. Da drin müsste die sein, die Thermofuse. Geil. Und woher kannten die das Gerät? Mir die kannten das nicht, die kennen sich einfach aus. Es sind einfach Bastler, die machen einfach jedes Gerät auf. Und dann überlegen sie, wie funktioniert das? Manuel, das ist ein schönes Wort, ein Bastler. Ja. - Mein Vater ist auch ein Bastler. Der hat seinen eigenen Bastelkeller, da baut er Modellflugzeuge zusammen. Aber der Bastelt auch andere Sachen. Wenn was im Haus kaputt ist, geht der dahin. Und der hat da seine ganzen Werkzeuge. Und dann macht er das, repariert er das. Was ist ein Bastler? Ja, jemand, der sich traut, dinger auseinanderzunehmen und wieder zusammenzusetzen. Und der keine Scheu hat vor Schrauben und Kleber und. Wäre es du gerne ein Bastler? Ja, ich war auch als Kind ein Bastler. Und das ist so ein bisschen verloren gegangen. Schade. - Schade. Also wirklich eine tolle Initiative, gute Laune. Jetzt allerdings, Karri, muss ich dich enttäuschen. Denn jetzt nimmt diese Geschichte eine Wendung. * Musik * Das nervt. Ich war schon so begeistert. Das ist so toll, wie dieses Universum mir diesen Wasserkocher gebracht hat. Und ich diese Thermosicherung gefunden hab. Und jetzt diese drei tollen Berliner Herren mit mir gemeinsam den Wasserkocher reparieren. Dit ist die Thermofuse. - Dit ist hier die Thermofuse. Es fing schon mal damit an, dass dieser Wasserkocher auf der Unterseite so Spezial-Schrauben hat. Also mit einem normalen Schraubens hier bekommst du den gar nicht auf. Du brauchst so einen dreieckigen Schraubens hier. Für die Herren im Repair-Kaffee, natürlich kein Problem. Die hatten das i-fixit das größte Kit mit allen Tools, die man sich vorstellen kann. Aber schon mal ein bisschen nervig bei so einem teuren Wasserkocher. Dann haben wir uns gefreut. Kurz nach diesem Einspieler haben wir die Thermosicherung gefunden. Ich hatte auch das richtige Bauteil dabei. Dabei. Und dann? - Warum dabei? Ich hatte es dabei. Ich hatte es ja von Ali Express bestellt und mitgebracht. Ach so, da hast du jetzt nur auf den Ausspast dabei gesagt. Ich hatte mich versprochen. - Das ist. Und also so weit, so gut. Aber dann haben wir die Spannung gemessen. Und herausgefunden. Die Thermosicherung ist gar nicht kaputt. Und was stattdessen kaputt war, war der Heizstraat. Also das Ding, was wirklich heiß wird, um im Wasserkocher und das Getränk, das Wasser erwärmt. Und diesen Heizstraat, den kann man nicht reparieren. Der ist fix eingeschweißt, da gibt es auch keine Ersatzteile. Und wie die Herren im Repair-Santer dann sagten, das ist jetzt eine Blumenweise. Kann man nichts mehr mitmachen mit diesem 2,100 Dollar oder euer Wasserkocher. Ja, dann ist das ja. geplant, obselizenz oder vielleicht auch nicht geplant. Aber jedenfalls ist das Ding jetzt obsolet. Obso-let? Was heißt das? Kann nicht mehr benutzt werden. Das ist ja traurig für so einen teuren Wasserkocher. Richtig traurig. - Ja. Richtig schade. Aber ich werde mich mal bei Peter beschweren. Aber, Manuel, da gibt es ja auch einen deutschen Spruch. Was sagt man, wenn man sich über kostenlose Geschenke nicht beschweren darf? Einen geschenkten Gauel schaut man nicht ins Mauel. Das ist direkt der nächste Ausdruck der Woche. Ein Gauel ist ein Fert, das Mauel ist der Mund. Und früher hat man die Qualität von Ferten beim Kauf dadurch gemessen, dass man das Gebiss, dass man die Zähne angeguckt hat. Die Zähne noch gut waren, war das Fert auch fit. Aber wenn man das Fert geschenkt bekommt, kontrolliert man natürlich nicht die Qualität. Das haben wir natürlich auch nicht gemacht, Manuel. Tu Milley, dann hast du jetzt also einen kaputen Wasserkocher. Ja, genau. Eine schöne Blumenwase. Er sieht ja trotzdem toll aus. Ich hatte trotzdem ein tolles Erlebnis. Und kann dieses Repair-Kaffee nur empfehlen. Und hab auch was gelernt. Ich hab zum ersten Mal in meinem Leben das Wasserkocher von Innen gesehen. Das ist auch toll, das kann mir keiner nehmen. Und ich möchte diesen Wasserkocher jetzt nicht mehr haben. Weil ich Sorge hab, dass er zu schnell kaputtgeht. Ja, das wollte ich gerade fragen, was ist der nächste Schritt? Du behilst also dein alten, normalen, stinknormalen Wasserkocher. Genau, der ist ja auch so ein bisschen kaputt, dass der Knopf kaputt, da muss man mit dem Finger so rein den, um den aufzukriegen. Nicht, dass der den nichts durchdreht. Da werde ich dich dann auf dem laufenden halten, dann kannst du ja mit dem alten Wasserkocher auch ins Repair-Kaffee gehen. Wir bräuchten hier eventuell einen Wasserkocher-Update als Sigmund. Ja. (Lachen) Karis Kornor. Manuel, willkommen zu meinen Haushaltsthemen. Ja. Ich wollte mal mit dir über das Thema Lebensmittel-Haltbarkeit sprechen. Ja. Das ist ein Thema, was dich beschäftigt. Das, das M-H-D. M-D-H. Nee, M-H-D. M-H-D, das Mindesthaltbarkeitsdatum. Genau. Das schon mal schlecht benannt ist, finde ich. Ja, warum? Weil. Also, wenn es das überhaupt gibt, einige Lebensmittel haben ein so genanntes Mindesthaltbarkeitsdatum. Das heißt, bis zu diesen Datum ist das Lebensmittel mindestenshaltbar. Haltbar bedeutet. Es wird nicht schlecht. - Okay. Es ist okay, man kann es essen. Und ich mag das, was sie in den USA-Meistens schreiben. Ja. Best bevor. Aha, am besten ist es vor diesem Datum. Aber nach dem Datum ist es wahrscheinlich auch noch okay. Ja. Schwingt da für mich. drin mit während Mindesthaltbarkeitsdatum, von ganz vielen Menschen so ausgelegt wird, dass eine Minute nach diesem Datum, man desto fort unbedingt wegschmeißen muss. Und einer dieser Menschen ist ja eine Schamiersklingel. Okay. Der sagt auf jeden Fall, wenn irgendwas abgelaufen ist, der ist immer. Und dann hat er auch so Theorien. Und sagt dann. sagt dann sowas, wie. da bilden sich milden und Bakterien, Karri. Du darfst das nicht mehr essen. Ja, dieses Datum ist natürlich immer konservativ. Denn kein Lebensmittelhersteller möchte sich angreiden lassen, dass etwas schlecht geworden ist. vor diesem Datum. Ankreiden lassen was heißt das? Wenn man
wenn jemandem etwas angreitet, dann beschuldigt man jemanden. Genau. - Und für die Hersteller ist es natürlich sicherer, da viel Spielraum zu haben. Genau, man möchte nicht verklagt werden, nicht dass du den Yogurt noch ist. Und dann hast du eine Lebensmittelvergiftung und verklags, dann ohne oder irgendein anderen Yogurthersteller. Alpro. Alpro ist dein. - Ja. dein GoTo-Yogurt. - Ich will gerne Yogurt. Ja. Ja, genau. Das ist halt so ein Ding, was ich erst auch irgendwie vor ein paar Jahren gelernt habe, dass man diesem Datum nicht so viel. also, dass man das nicht zu ernst nehmen sollte. Sondern man sollte seinem Geruch vertrauen, seinem Geschmack. Man kriegt keine Lebensvergiftung, wenn man mal ein halben Telefell Yogurt probiert. Und dann mal schaut, wie schmeckt der denn, ist der Sauer? Und das ist auch die Frage, was ist das Lebensmittel? Da wollte ich jetzt mal mit dir darüber sprechen, wie du bei verschiedenen Lebensmitteln reagierst. Fangen wir mal an mit meinem Beispiel heute Morgen. Ich hatte mir eine Packung Himbeeren gekauft. Ah, Himbeeren sind so geil, aber die werden schlecht, wenn man einmal kurz wegschaut. (Lachen) Das war bei meinen Himbeeren auch so. Ich hatte die gestern gekauft und gewaschen. Ich habe erst da Fehler. - Was? Himbeeren immer direktformen Faciarwaschen. Nicht echt. - Warum? Weil die sonst, glaube ich, schneller schlecht werden. Aber die sind doch dann saubara. Ich weiß nicht genau, woran das liegt, aber man soll Himbeeren und auch einige andere Beren immer möglichst erst direktformen Faciarwaschen. Okay, Biologen aufgepasst, geht bitte jetzt auf visigerman.fm und macht dann mal Infektchecking zum Manuel's Kommentar. Sehr gerne. Das würde mich auch interessieren, warum das ist. Auf jeden Fall heute Morgen will ich die Himbeeren in meinen Joghurt tun. Und. - Top. Ist das Top, ja? - Ja. Und dann sind einige Himbeeren schlecht. Ich sehe, dass die so weißen Schimmel gebildet haben. Was würdest du jetzt machen? Ja, das kommt auf die schwere Situation an. Mhm. - Wenn da jetzt ein, zwei Himbeeren in einer Ecke ein bisschen Schimmel haben, dann kann man meistens schon noch die auf der anderen Seite essen. Aber. oft genug ist es dann auch schon zu viel. Also ich schmeiß dann oft auch alles weg. Aber bei Himbeeren weiß ich das einfach, weil er das sich die Kaufe und spätestens am nächsten Tag essen. Okay, das ist gut zu wissen. Ich hab's auch so gemacht, ich hab die meisten noch gegessen, die die deutlichen Schimmel hatten, so aussehen, als würden sie sich auf dem Weg dahin befinden, hab ich gewaschen und auch noch gegessen. Im Gegensatz zu Janus, der wahrscheinlich. Janus ist da echt komisch, der ist ja eigentlich im Kommunismus mit wenig aufgewachsen. Ich. Unterhaltend ist da manchmal drüber, ich bin ja im Überfluss aufgewachsen und eher nicht. Aber trotzdem, also meistens ist es so, die Menschen, die ich kenne, die nicht im Überfluss aufgewachsen sind. Selbst meine Eltern, die in den 50er Jahren aufgewachsen sind, so in der Nachkriegszeit, oder noch ältere Menschen, die tatsächlich auch in den Kriegen gelebt haben, von denen kennst du das ja, das die gar nichts wegschmeißen. Also es wird alles noch gegessen. Und wenn das abgelaufen ist, wenn das Datum drüber ist, wird das auch noch gegessen. Es sei denn, es ist jetzt wirklich absolut verschimmelt. Ja. Und Janus ist aber nicht so, der ist so nein, er hat total Angst, dass das Datum vorbei ist. Nehmen wir mal ein anderes Beispiel, eine Packung Käse oder eine Packung, wo es okay ist, du beides nicht? Ich hab den Vorteil, also, wenn man sich reinpflanzlich ernährt, hat man die ganz schlimmen Risiken automatisch ausgeschlossen. Weil ich glaube, die richtig schlimmen Lebensmittelvergiftungen, die man so bekommen, kann kommen von tierischen Produkten Fleisch. Genau. Eine Fleischlebensmittelvergistung. Verduhabene Milch, verduhabene Eier, das kann richtig übelenden. Ich hab auch früher, als ich noch nicht vegan gelebt hab. Und deswegen bin ich relativ safe. Okay. Also, beim Käse würdest du nicht dann die Stelle abschneiden. Kommt auf den Käse an. Eigentlich mein Krammombair hat ja auch Schimmel, den soll man sogar mit essen, das ist ja ein Teil des Käses. Und ich glaube, bei vielen Käsesorten ist es total okay, dass man dann das wegschneidet und den Rest noch ist. Okay. Nächstes Beispiel, ich hatte eine, passiert oft im Haushalt, wie du merkst. Ich hatte eine Dose Nüsse gefunden, ganz hinten im Schrank. Und dachte, geil, Nüsse. Ketchup Nüsse. Mhm. Die waren das Mindesthaltbarkeitsdatum, war Februar 2023. Was würdest du damit tun? Also, wenn das schon vor zwei Jahren abgelaufen ist, dann würde ich das, glaube ich, auch nicht mehr riskieren. Ja. Und dann war ich auch schon wieder mit meiner Dürüber. Janus hat auch gewimmert. Ich soll die Nüsse wegschmeißen. Aber ich hab mittlerweile die ganze Packung gegessen. Vielleicht bist du deswegen ein bisschen benommen heute. Die waren noch gut. Die haben gut geschweckt. Ja. Okay. Gut. Also du sagst, man soll immer gesunden Menschen verschwunden. Wenn ein Produkt ein oder zwei Tage oder drei oder je nach dem, länger abgelaufen ist, einfach mal Riechen schmecken. Und es gibt auch, es gibt eine super Seite, die heißt stilltasty.com. Und da kannst du nämlich nach einer Speise oder einem Getränk suchen, auch in verschiedenen Zuständen, ob das jetzt im Kühlschrank war oder im Gefrierfach geöffnet oder nicht. Und da steht dann, wie lange sich so etwas hält, eine sehr gute Risswasse. Das ist super. Wenn man dem Haltbakeistatum nicht vertraut. Ja, oder halt auch für so Szenarien, wo du etwas aus dem Restaurant mit nach Hause nimmst, dann kannst du da schauen. Diese Art von Speise, ob das jetzt ein Fleisch zum Beispiel in Held oder bestimmte Dinge, wie lange kann man die noch mal aufbewahren? Hier ist ein Artikel auf der Seite, der heißt "Neinfoots, Last Forever". Was ist da wohl dabei? Natürlich. Cashews, hoffentlich. Cashews noch nicht. Aber meine gesamte Minibar. Ja, Alkohol. Das ist natürlich keine Überraschung. Alles was mit Alkohol und Zucker ist, hält schon mal lange. Da habe ich schon mal die erste Lektion in der Lebensmittel im Lernen über die Lebensmittel gelernt. Guck mal, ich hab jetzt mal Cashews gesucht. Commerciale, canned or bottled. Waren die dann open oder anopent? Anopent? Also nicht geöffnet, die Verpackungen war geschlossen. Wenn die geöffnet sind, werden die ja so ganz soft und dann schmecken die auch nicht mehr. Die halten sich 18 bis 24 Monate insgesamt. Ja. Also. - Da war wir schon drüber. Ich glaube nicht, dass du die hättest essen sollen, aber du wirst auch nicht daran sterben. Aber sie schmeckt noch crunchy und ich dachte, das ist ja. Das ist alles was zählt. Karri, es war eine schöne Episode. War's das schon? - Mit vielen Höhen und Tiefen. Ja, stimmt. Auch Lebensmittel Höhen und Tiefen. Und die Wasserkoholgeschichte muss ich sagen, ich fand es wunderschön. Schreibt uns unbedingt euer Feedback. Vielleicht wollen Leute wissen, welche Marke das ist bei dem Wasserkochen. Ich verlinke denen natürlich wie immer in den Show-Nots, aber es ist keine Produktempfehlung. Ja, auf dem Sicht. - Ja, auf dem Gesicht. Denkst du die können uns verklagen, dann? Warum? - Nee. Sonst sie uns verklagen. Falls sie einen schlechten Wasserkocher machen, oder was? Okay, also in den Show-Nots, wo findet man die auf dem Handy in der Podcast-App? - Genau. Und auf easyjerman.fm. Und ich freue mich auf euer Feedback und eure Korrekturen zum Thema Wasserkocher. Das hatten wir noch Lebensmittelhaltbarkeit. Ja, und noch irgendwas wollte zu Fecke checken lassen. Ähm. Himmeren. Wann sollen die gewaschen werden? - Genau. Danke. Bis bald. - Ciao. [Musik]
Podcast Summary
Key Points:
Die Gastgeber Karri und Manuel entschuldigen sich für eine ausgefallene Episode wegen Krankheit im Team.
Ausdruck der Woche
Manuel erzählt die Geschichte eines geschenkten Designer-Wasserkochers (200 Euro), der defekt war und im Repair-Café repariert werden sollte.
Die Thermosicherung war intakt, aber der Heizdraht war kaputt und nicht reparierbar – der Wasserkocher wird zur „Blumenvase“.
Zweiter Ausdruck
Karri spricht über das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und kritisiert, dass viele es zu streng auslegen.
Sie diskutieren über Lebensmittelhaltbarkeit am Beispiel von Himbeeren mit Schimmel und die Frage, ob man sie noch essen kann.
Summary:
In dieser Podcast-Episode begrüßen sich Karri und Manuel nach einer unerwarteten Pause, die durch eine Krankheit im Team verursacht wurde, und entschuldigen sich bei ihren Zuhörern. Sie führen den Ausdruck der Woche „Ein Wink mit dem Zaunpfahl“ ein, was einen sehr deutlichen und unmissverständlichen Hinweis bedeutet. Manuel erklärt die Herkunft: Ein Zaunpfahl ist ein grobes Element, und wenn man damit winkt, ist das kein subtiler Fingerzeig, sondern ein kräftiges Signal.
Anschließend erzählt Manuel eine längere Geschichte über einen Designer-Wasserkocher, den er geschenkt bekam, obwohl dieser 200 Euro kostet. Der Wasserkocher war defekt, und Manuel recherchierte im Internet, fand auf Reddit Hinweise auf eine defekte Thermosicherung und bestellte Ersatzteile auf AliExpress. In einem Repair-Café in Berlin halfen ihm drei ältere Herren, das Gerät zu öffnen, doch stellte sich heraus, dass nicht die Sicherung, sondern der Heizdraht kaputt war – was nicht repariert werden kann.
So bleibt der teure Wasserkocher eine „Blumenvase“, und Manuel zitiert den Spruch „Einem geschenkten Gaul schaut man nicht ins Maul“. Danach wechseln sie zum Thema Lebensmittelhaltbarkeit: Karri kritisiert das Mindesthaltbarkeitsdatum, das viele zu ernst nehmen, und empfiehlt, auf Geruch und Geschmack zu vertrauen. Sie diskutieren am Beispiel von schimmeligen Himbeeren, wie man mit solchen Lebensmitteln umgeht – und ob man sie noch essen kann.
FAQs
Die letzte Episode fiel aus, weil ein Teammitglied krank war und die Arbeit nicht umgeschichtet werden konnte. Es gab keine Beschwerden, aber viele gute Besserungswünsche von den Mitgliedern.
Ein Wink mit dem Zaunpfahl ist ein sehr deutlicher und plumper Hinweis. Man sagt das, wenn jemand etwas nicht subtil andeutet, sondern sehr direkt darauf hinweist.
Eine Thermosicherung ist ein Bauteil, das bei Überhitzung durchbrennt, um Brände zu verhindern. Sie schützt zum Beispiel Wasserkocher, wenn diese ohne Wasser betrieben werden.
Ein Repair-Café ist ein Ort, an dem ehrenamtliche Bastler kostenlos kaputte Geräte reparieren. Man bringt sein defektes Gerät mit und die Experten schauen es sich an und versuchen, es zu reparieren.
Dieser Spruch bedeutet, dass man sich nicht über die Qualität eines Geschenks beschweren sollte. Wenn man etwas geschenkt bekommt, sollte man dankbar sein und keine Mängel kritisieren.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis wann ein Lebensmittel mindestens haltbar ist, aber es ist konservativ bemessen. Man sollte eher auf Geruch und Geschmack vertrauen, da viele Lebensmittel auch danach noch genießbar sind.
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