第86集: 中国的茶文化 Tea Culture of China

查协中文第八十六级 中国的查文化 大家好 你正在收听的是查协中文播课 我是Natham 欢迎回到我们的节目 在这里我们用简单的中文聊有意思的话题 现在在查协中文 我和美园同学一起工作 美园同学来自越南 他对中国的历史和文化非常感兴趣 有时候我真的觉得 他比我还了解中国文化 这一集播课的话题 就是美园同学建议我的 他说 既然我们是查协中文 那么你给大家介绍过查文化吗 我说没有 我从来没有想到过要讲这个话题 于是我们一起准备了这个节目 今天全世界的人都喝茶 你知道最早喝茶的人是谁吗 很多听节目的朋友们肯定知道是中国人 在今天的节目里我就想给大家介绍一下中国的查文化 中国人是从什么时候开始喝茶的 喝茶的文化是什么时候在中国流行开来的 茶是什么时候去外国的 今天最好的茶来自哪里 这些都是我们会回答的问题 我们喝一杯茶 听听今天的节目吧 你准备好了吗 第1个问题 第1个喝茶的人是谁 在中国很多人相信 第1个喝茶的人名字叫神農 神農是谁 他是一个生活在四千年前的人 为什么叫神農呢 我们可以想象 这是因为他教会了人们農业 Agriculture 神農是中国历史上最早的農民 他教会了人们怎么重填 在中国我们还有一个故事 这个故事叫神農常白草 意思是说神農这个人吃了很多草 很多的植物 他想看看哪些植物是人可以吃的 哪些植物是人不可以吃的 有一天神農吃了一种有毒的草 毒就是Poison 有时候我们说不能随便吃蘑菇 因为蘑菇可能有毒 神農就吃了一种有毒的草 吃了这个有毒的草之后 他很不舒服以为自己快要死了 这时候他突然看见了一种 自己从来没有见过的植物的叶子 他想我现在要死了 就随便吃一片叶子吃吃看吧 谁知道吃了这种叶子之后 神農觉得不难受了 他活了下来 周围的人看见都非常吃惊 神農说这个叶子非常特别 我们给他一个名字叫他土 把后来神農把土的叶子 放在开水里面 开水就是boiling water 喝了这个水以后神農也觉得很舒服 从此以后他建议大家都把土放在水里喝 喝茶的文化就是这样来的 现在听伯克的朋友们肯定不太明白 什么是土什么是茶 神農不是把这个叶子叫做土吗 为什么我们今天不说喝土而是说喝茶呢 这是一个很好的问题 也是我现在要回答的 第二个问题喝茶还是喝土 如果现在在YouTube上一边听伯克 一边读原文的朋友们也许已经发现 土和茶两个字看起来非常非常相似 我们再想一个问题 英文里我们怎么说茶 我们说T 不是吗 有想象力的听众可能会发现 土和T可能有一点点关系 现在我可以告诉大家 确实今天很多语言里 说T或者Tay就是来自土这个字 其实土和茶这两个字 在最开始的时候意思是不一样的 他们是两种不一样的植物 后来这两个字的意思变得一样了 两个字的意思变得差不多了 于是在中国有的人说和土 有的人说和茶 在这里我给大家几个例子 在广东话里人们说茶 养茶 在北京话里人们说茶 在米南话里人们说Tay 你这次上面得 在上海话里我们说足就是涂 第三个问题 茶是怎么走向世界的 中国人很久以前就发现 可以把茶叶 也就是茶的叶子放在开水里喝 不过很长的时间里 人们并没有喝茶的习惯 有的人把茶看成一种蔬菜 有。 中国人把茶看成一种药 中国人真的开始喜欢喝茶 可以说是从唐朝开始的 唐朝是1500年前的一个朝代 那时候有一个人名字叫陆语 他写了一本书叫做茶精 在茶精这本书里 他介绍了各种各样的茶 还有各种各样的准备茶的办法 读了这本书之后中国人更喜欢喝茶了 看见中国人每天都在喝茶 外国人也开始好奇 最开始喝茶的外国人 当然是我们的邻居韩国和日本 "16世纪""荷兰人""The Dutch""来到了澳门 他们看见中国人都在喝茶 觉得很有意思 "荷兰人""把茶业带回了欧洲" 欧洲人看见这种来自中国的业子 也很好奇 于是欧洲人也开始喝茶 当然最开始只有有钱人才能买的起茶业 当时的欧洲人相信中国人很健康 因为我们喝很多的茶 可能最喜欢喝茶的欧洲人是英国人 "东印度公司""East India Company" 每年从澳门买很多很多的茶业 这些茶业来到英国的商店里 咖啡店里 我看见一个数字在1700年 "伦敦""London""有500多家咖啡馆里""卖茶" 英国人早上喝茶下午喝茶和朋友喝茶和客人喝茶 今天英国的茶也是很有名的 现在全世界的人每天喝很多茶 你知道你喝的茶来自什么地方吗 其实来自中国的茶业可能不多 大部分的茶业来自印度 斯里兰卡 水浪卡还有肯尼亚 肯尼亚 买茶业最多的国家有哪些呢 他们是英国俄罗斯和 巴基斯坦 第四个问题 什么茶最有名 现在我们来说说 中国人最喜欢喝什么茶 如果你来中国旅行 可以去商店里看看 有没有这些茶 在中国好喝的茶太多了 所以我选三个给大家介绍 一 龙警察 龙警察来自杭州这个城市 这是一种绿茶 刚才我们说到一个人叫陆语 你还记得吗 他写的茶精这本书里 就介绍了龙警察 今天来自杭州的茶业很多 但是真的会准备龙警察的人 很少 以前都是爷爷教爸爸 爸爸教儿子怎么做龙警察的 今天学习做龙警察的年轻人越来越少 二 铁观音 铁观音来自福建省 在台湾也能买到很好的铁观音 80年代日本也流行和铁观音 不过日本人把铁观音叫做乌龙茶 三 普二茶 普二茶可能不是中国最贵的茶 但是我还是想简单地介绍一下 普二茶来自云南的普二这个地方 我有家人生活在云南 所以从小对普二茶非常熟悉 我们喝龙警察铁观音的时候 一般都是喜欢喝新鲜的茶 普二茶不是这样 人们喜欢喝老的茶 放的时间越长 普二茶的价格越贵 如果你去云南的话 可以买到那些 放了十年的普二茶 除了中国的茶很多国家都有自己的茶 比如说英国有Eirl Grey 日本有抹茶 尖茶 印度有大几领茶等等 第五个问题 中国的年轻人喝茶吗 今天中国的年轻人可能没有每天喝茶的习惯 不过很多年轻人喜欢喝奶茶 台湾的珍珠奶茶 在中国大陆和全世界都很流行 最近几年中国人还有了一个新的习惯 那就是喝咖啡 我记得几年前我去杭州旅行 刚才我们说过杭州最有名的茶室 龙警察 不过走在杭州的路上 我看见最多的是来自美国的咖啡店 看见之后我觉得有点可惜 可以说今天在中国的年轻人里面 喜欢喝咖啡的人更多 中年人和老年人里面 喜欢喝茶的人更多 我自己呢我有的时候喝咖啡有的时候喝茶 我觉得喝茶比喝咖啡更健康 三年前我和我的朋友 Scott开始做茶些中文 那时候我们想了很多名字 但是茶些中文是我们最喜欢的 茶些的意思就是一边喝茶一边 我们希望大家能喝一杯茶,轻轻松松地开开心心地学习中文。 我们不想让大家很紧张地学习中文。 听了今天的节目,你对茶文化有了更多的了解吗? 我想给你的问题是在你的国家人们有喝茶的习惯吗? 在你的语言里茶这个词怎么说? 在你的国家有自己独特的茶吗? 请你在YouTube上找到这一节目在下面留言。 那么今天的茶鞋中文播课就到这里,感谢你的收听和支持。 喝一杯茶,休息一下,我们下次再见。 你的联系是我们要让中国的联系更加好。 请分享到你的朋友、朋友、朋友、或订阅我们的联系, 谢谢你的支持。