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167: Comment mangent les Français ?

25m 31s

167: Comment mangent les Français ?

Dans cet épisode du podcast Easy French, les animatrices discutent des habitudes alimentaires françaises. Elles soulignent la structure stricte des trois repas quotidiens : un petit-déjeuner généralement sucré, suivi d'un déjeuner et d'un dîner complets et salés, consommés à des heures régulières. Le grignotage reste peu courant, et les Français entretiennent un rapport modéré au sucre, préférant des desserts peu sucrés et des produits simples. Les courses s'effectuent principalement en supermarché, bien que les marchés soient appréciés pour leur qualité, et les achats en ligne gagnent en popularité malgré certaines contraintes. La conversation aborde également l'importance culturelle du savoir-faire, symbolisée par le titre prestigieux de "Meilleur Ouvrier de France". Enfin, l'expression "avoir les yeux plus gros que le ventre" est expliquée, illustrant la tendance à surestimer ses capacités ou son appétit.

Transcription

4426 Words, 24663 Characters

French
*musique* Vous êtes sur Easy French. Bonjour Helene et bonjour tout le monde, bienvenue dans un nouvel épisode du podcast Easy French. Salut à tous! Alors comment tu vas aujourd'hui, Helene? Ça va bien, je suis à Paris après un trajet en train avec mon fils de trois mois et le trajet, c'est très bien passé. Avec ton fils et son papa? Oui, bien sûr. Mais je dois dire que c'est moi qui gérer mon fils pendant le trajet mais son papa a gérer les valises, donc ça compte aussi. Ok, bon, combien de temps tu vas rester à Paris? Je vais rester trois jours et on a le temps de filmer toutes les deux. Oui, on va filmer un épisode demain ensemble à Paris et ça faisait très longtemps qu'on n'avait pas héséréuit toutes les deux à Paris. Effectivement. Alors aujourd'hui, Helene, je voulais parler avec toi des habitudes alimentaires des Français. Alors je sais que c'est un sujet qu'on traite souvent mais récemment quelqu'un m'a raconté que dans sa famille proche, en dehors de la France, c'était quelque chose de courant, de manger par exemple des céréales avec du lit pour le dîner. Impensable. Complètement, impensable en France et donc j'ai voulu un petit peu souligner toutes les habitudes alimentaires qu'on peut avoir en France dans les repas du quotidien, en fait. Pas forcément au restaurant mais dans le quotidien. Un sujet inépuisable. Oui, exactement. Le sujet de la semaine. Pour commencer, Helene, on va parler des repas que les Français mangent. Alors je dirais quand même qu'il y a trois repas et qu'ils sont très structurés, vraiment à Heurfix. Qu'est-ce que tu en penses? Oui, je suis d'accord, donc il y a le petit déjeuner ou petit déje. Comprend le matin au réveil et qui est généralement sucré soit avec des tartines de confiture, des vieilles noiseries parfois, surtout le dimanche et parfois pour les enfants des céréales. Et beaucoup de gens font des tartines beurres confitures évidemment. Et ça, moi ce n'est pas du tout culturellement quelque chose de quel je suis habitué et c'est vrai que en France ça se fait de mettre d'abord une couche de beurre et ensuite une couche de confiture. Et qu'elle est l'autre manière de faire des tartines? Juste du goût ou juste de la confiture? Oui, mes beurres confitures, c'est quand même meilleur. En fait, ça se potentialise. On pourrait faire tout un épisode sur les tartines. Et alors ensuite on passe au déjeuner généralement entre midi, midi et midi et une heure, une heure et demi. La fameuse pose déjeuner et là c'est salé et c'est généralement un repas complet, un repas chaud, pas toujours. Ça peut arriver quand on travaille surtout de manger juste un sandwich, mais je dirais que c'est pas tous les jours. Il n'y a pas beaucoup de gens qui mangent tous les jours un sandwich pour le déjeuner. Le sandwich, c'est pour dépanner. Après, en déjeuner, ça peut être très simple, ça peut être une salade de pâte, une salade de riz. Mais en général, c'est quand même un minimum cuisiné. Et puis on retrouve vraiment tous les éléments d'un repas, des fibres, des légumes, des féculants et une protéine. De la viande, du poisson ou des œufs, c'est genre de choses. Et le dîner, le dîner c'est aussi un repas complet. Presque toujours un repas chaud qui est généralement mangé vers 19h30, 20h30, parfois un peu plus tard. Ouais, rarement. Et souvent le dîner, c'est quand même un petit peu plus léger que le déjeuner. C'est censé l'être en tout cas. Ouais, c'est censé être un peu plus léger. Moi, quand j'étais enfant, parfois le dîner, le plat principal, c'était de la soupe de légumes, quoi. Oui, chez moi aussi, mais il est avec toujours après la soupe du fromage avec du pain. Exactement. C'est vrai. Voilà, c'est les trois repas de base. Alors on va essayer d'aller un petit peu plus en détail, notamment est-ce qu'on prend un goûté en France? Vers quatre heures, est-ce qu'on mange un petit colation en France? Surtout les enfants, les adultes a un peu moins souvent, mais je dirais qu'on le fait quand même, surtout quand on travaille pour tenir jusqu'au soir. Beaucoup d'adultes mangent un fruit ou des gâteaux ou un y'a hâte du pain et du chocolat. Quelque chose de simple, mais de bon. Irassasiant. Ouais. Il faut quand même qu'on puisse tenir avec quelques heures, quoi. Ouais. Toi, tu prends des goûters. Raremment. Mais quand j'en prends, c'est plutôt un fruit généralement. Pour ne pas manquer d'appétit au dîner. C'est vrai dommage de manquer d'appétit au dîner. Bah oui. Est-ce que je préfère manger un bon dîner, que manger un goûté et après prendre un dîner. Pas hyper bon, satisfaisant. Ok. Et alors, c'est comment, en France, le grignotage? Est-ce qu'on grignote beaucoup? Est-ce qu'on a cette culture du snack, des petites bars, tu sais, de petites choses sucrées à manger? Moi, j'ai l'impression que pas trop, même si ça arrive petit à petit. Ouais. Je suis d'accord. Comparé à beaucoup de pays, je trouve qu'on ne snack pas beaucoup. Mais on ne prend pas beaucoup de collation. Mais de plus en plus, je pense qu'il y a 20 ans, on voyait peu de gens par exemple manger des petites choses dans la rue. Maintenant, on envoie de plus en plus. Ouais. Exactement. Et même le café, c'est vrai qu'avant, le café, il fallait s'asseoir à un café pour le prendre. Et maintenant, on le prend à emporter et on peut voir un échant, voir un café à emporter en mangeant une barre possiblement protéinée, soit disant protéiner. Voilà. Pour se donner bonne conscience, on peut le voir de plus en plus. Mais je crois que ça s'arrête là quand même en termes de grignotage. Ouais. C'est vrai qu'on n'a pas la culture des snacks en France. Ou de manière assez marginal. Et même en général, les choses sucrées, les choses un peu trop transformées. Je pense notamment à côté de chez moi, il y a un petit supermarché, où il y a tout un rayon de gâteau importé de l'étranger, avec des gâteaux fourrés à la crème, ce genre de choses, avec des goûts un peu bizarre, goulicords. Enfin, tu vois ce genre de choses. J'ai jamais vu personne les acheter ni les manger ces trucs là. Ouais. On aime bien les gâteaux, mais on aime bien les gâteaux plutôt basiques avec un peu de chocolat ou un peu de confiture, pourquoi pas, ou des petites grènes, mais des choses plutôt basiques. Quand c'est un peu trop élaboré, un peu trop transformé, avec des couleurs qu'on voit pas souvent, ça peut être quelque chose qu'on va acheter une fois par curiosité, mais ce sera jamais une habitude de consommation. Ouais. Et alors, je me suis posé aussi la question de où est ce qu'on fait nos cours en France? Je pense qu'une immense majorité des Français achète ces produits du quotidien au supermarché. Oui, il est produit du quotidien au supermarché, mais autour de chez moi, il y a quelques petits marchés, quelques jours dans la semaine, et il y a toujours énormément de monde. C'est vrai. Les produits du quotidien au supermarché et pour certains légumes, ou parfois quand on a envie du quelque chose d'un peu spécial, on va au marché. Ça peut être aussi juste une sortie agréable. Oui. Les marchés, c'est sur des places au milieu des villes. Mais ça peut être des paysans parfois, mais sinon des marchés, les boulanger qui exposent leur produit à l'extérieur. En général, les prix sont un petit peu plus attractifs. C'est un peu moins cher. Et souvent, c'est de meilleure qualité que dans les supermarchés. Ouais, et il y a souvent plus de choix aussi en légumes et en fruits. Oui. Alors, est-ce que toi, quand tu étais jeune avec tes parents, vous allez dans les hypermarchés vers vos courses? Très rarement. C'est vrai qu'il y en avait pas loin de chez nous, parce qu'il y en a dans toutes les banlieues, mais mes parents n'aiment vraiment pas ça. Et ils allaient toujours faire les courses au magasin, qu'on appelle en même en français le magasin discount, de type Lidl. Il y en avait quand t'es jeune? Lidl, oui. Oh, wow. Je pense qu'ils sont arrivés à Paris plus tard qu'en province, peut-être. Ok. Mais oui, Lidl. Et puis sinon des supermarchés de taille modérée, mais je sais que mes parents détestaient à l'hypermarché, parce que c'était trop grand. Il y avait trop de choix et finalement on perd du temps. Je suis assez d'accord. Moi aussi, j'ai tendance à préférer les supermarchés de taille moyenne. Ok. Moi, quand j'étais petite, je me souviens très bien que ça faisait partie des sorties du week-end. Je pense pas tous les week-end et peut-être une fois par mois de faire des énormes courses à l'hypermarché pour la totalité du mois dans les charios, quoi vraiment dans les cadis. Et ça, c'est des choses qu'on retrouve que en province ou en banlieue. Et c'est vraiment immense et effectivement, il y a beaucoup de choix. Mais quand on sait ce qu'on veut acheter, qu'on achète toujours les mêmes choses, ça va relativement vite. Et puis, les prix sont quand même moins cher que dans les petites surfaces à l'intérieur des villes. C'est vrai. Et je me souviens. Il y avait une énorme section littérature jeunesse. Et donc moi mes parents me laissaient là. Je m'essayais par terre et je lisais plein de livres. Pendant que faisaient les courses pour le mois, comment on passe ces dimanches en banlieue. Et c'est vrai que de plus en plus, les gens font leur course sur des sites de livraison. Oui. J'ai fait ça quand j'habitais Paris pendant un an, je pense. Et j'avoue que j'ai trouvé ça vraiment pratique parce que le fait de ne pas aller au supermarché c'est un gain de temps. Mais ce que j'aimais pas, c'était de devoir vraiment prévoir à l'avance. Parce que quand je voulais recevoir mes courses, par exemple, un sable dit, je devais faire la commande le jeudi. Et donc, on est obligés d'anticiper. Et ça, mais je trouvais ça un peu contraignant. Tu l'as déjà fait toi? Oui. Pendant longtemps, je le faisais. Alors moi, je faisais ce qu'on appelle du drive, piéton. Oui, pareil. Et donc les courses ont livré sur un créneau horaire dans un petit local en ville. On va chercher ces courses en général. Il y en a un peu partout. Donc, c'est jamais plus de 10 minutes à pied. Et c'était vraiment pratique parce que les prix n'avaient rien à voir avec ce qu'on trouvait dans les magasins. Ouais. Dans les petites surfaces en ville. Donc ça, c'était vraiment chouette. Et moi, ça m'arrive de commander des courses de temps en temps sur des applications type Uberitz ou là pour le coup. Bah, c'est plus cher. Mais c'est vraiment quand il faut que je me dépanne, que. qu'on n'a pas le choix. qu'on n'a pas le choix qu'il est tard, que j'ai un bébé qui pleure et que je pouvais pas aller faire les courses avec lui, ce genre de choses. Mais c'est pas culturel. C'est pas du tout culturel. Et même à chaque fois que j'ai fait ça, je ne suis pas sentie coupable, mais je sentais bien que bon, c'est pas la meilleure façon de faire. Et puis, c'est quand même chouette de pouvoir choisir ces produits. En fait, c'est surtout pour les fruits et les gummes. Oui. On a envie de choisir lesquels on achète. Oui. Et alors, Helene, je sais pas ce que tu en penses, mais je trouve qu'en France, on a un rapport assez sang et distant avec le sucre. À part, bien sûr, notre petit déjeuner qui est un peu plus sucré que la moyenne, je trouve que le reste du temps ne mange pas tant de sucre que ça. Oui, je suis assez d'accord. Et je pense même que le fait qu'on ait un petit déjeuner sucré, ça nous aide peut-être à avoir un rapport assez sang au sucre. Comme on ne s'interdit pas le sucre, comme le sucre fait partie du quotidien, c'est pas interdit et donc on est peut-être moins dans la privation et donc dans le besoin de temps en temps, de manger beaucoup de sucre parce qu'on s'est privé. Oui, je vois ce que tu veux dire. On a une autre dose le matin, on est content. Oui. Moi, il y a quelque chose auquel je pense souvent par rapport à d'autres cultures. C'est que par exemple, on va dire qu'on aime bien finir un repas sur une note sucrée. Oui. Mais une note sucrée ça peut être infruit. Oui, complètement. C'est pas forcément un gâteau. Ça peut être un petit carré de chocolat noir, ça peut être infruit, ça peut être un yawurt avec un peu de miel. Donc quelque chose qui n'est pas forcément super sucrée, juste comme on dit une note sucrée. Oui, c'est ça. Et tu vois tu parles de yawurt et tu dis avec du miel, parce que pour toi, un yawurt, c'est le yawurt classique, le yawurt au les, quoi, du les. Oui, un yawurt nature. C'est pas une crème d'essert, c'est pas une crème au marron, c'est pas quelque chose au chocolat, dans un peu de yawurt. Pour toi, c'est vraiment le yawurt nature. Oui. Tu vois ça, c'est pas évident pour tout le monde. C'est vrai. Quand on parle de produits létis à la fin d'un repas, pour plein de gens, ça peut être vraiment des choses beaucoup plus sucrées que ce que nous, on considère comme un yawurt. Oui. Et puis surtout, en termes de boissons. On boit aucune boisson sucrée. On ne voit pas de boissons sucrées. Bon, moi, je vous ai déjà parlé de mon problème avec le coca-zero. Mais, je suis en train de le régler. Mais, à table, il y a de l'eau. En général, quand on boit, c'est de l'eau. Ça peut être un peu de vin si l'on est au restaurant. Oui. Mais il n'y a pas de boissons sucrées sur une table française. Non, jamais. Et ça, je pense que c'est pas courant dans toutes les cultures. Oui, on aime le sucre, mais pas forcément sous forme liquide. Et puis même dans les dessert, on aime le sucre. Mais souvent, on va apprécier qu'un dessert soit pas trop sucré. L'idée, ce n'est pas juste de manger du sucre. Même s'il y a des dessert qui sont très sucrées et que tout le monde aime beaucoup. Je pense que je ne sais pas des profiteroles, le chocolat. Personne ne trouve ça mauvais. Oui, bien sûr. Mais on va aimer, par exemple, que la soche chocolat, elle soit bien amère, elle soit vraiment. Tu vois, avec du chocolat un peu fort. Il faut que la glace à la vanille, elle soit pas trop sucrée. On va aimer le sucre, mais je pense que tous les Français, quand ils vont à l'étranger et qu'ils goutent des dessert, à part peut-être au Japon ou dans des pays asiatiques, ils vont manger des dessert et dire, c'est trop s'écurant, c'est trop sucré. Peut-être. Oui, je pense aux pays voisins. En Allemagne, les dessert sont trop sucrées. En Espagne, c'est trop sucré pour moi. Et en Italie, pareil, je trouve que c'est les crèmes. Enfin, tout je trouve que c'est trop sucré, quoi. Oui, je ne sais pas. Je ne pense pas. Mais j'ai plus l'impression qu'on a de meilleures dessert. Alors, peut-être que c'est juste une question d'habitude. Mais c'est vrai que je préfère les dessert français et souvent, à l'étranger, je ne mange pas de dessert, justement, parce que c'est pas mon goût. Il n'y a pas pour les avoir mangés. Oui, c'est pas bon. Non, je rigole. C'est pas bon, c'est que c'est trop sucré. Les crèmes, surtout, t'as l'impression que tu vas avoir un pic de glycémie. Exactement, c'est trop riche et c'est pas fin. En fait, quand on dit que les dessert français sont fin, c'est je crois, parce qu'ils sont moins sucrés. Ils sont plus nuances, peut-être. Bon, ça dépend où on les achète. Peut-être que quand on est très gourmand, comme toi ou moi, on choisit vraiment avec grand soin les dessert qu'on achète. Peut-être tout le monde n'y prête pas autant d'attention. On nous a récemment demandé sur la communauté Discord, Dizzy French, comment utiliser le podcast Easy French pour progresser en français. C'est bien d'écouter, mais on peut faire plus et on peut, de cette manière, avoir un apprentissage vraiment actif grâce aux podcasts en devenant membres de la communauté Easy French et en utilisant les ressources qui sont à la disposition des membres. Donc, par exemple, la transcription interactive qui permet d'écouter de lire en même temps et même de traduire ce que nous disons. Nous préparons aussi le vocab helper qui affiche à chaque minute les mots les plus importants et leur traduction en anglais. Et bien sûr, nous proposons aussi aux membres 10 minutes de contenu supplémentaire à la fin de chaque épisode où nous parlons de manière encore plus naturelle du sujet du jour. Et on vous propose de tester tous ces outils gratuitement pendant cette jour avant de vous lancer et vous pouvez le faire en cliquant dans le lien qui est dans les chaunots pour rejoindre la communauté Easy French. La minute culture. Quand on parle de cuisine en France et d'habitude culinaire, il y a un citron qui existe en France, qui est celui de Moff M-O-F, qui veut dire "milleur ouvrier de France". Et je crois que c'est très français. Je ne savais pas que c'était particulièrement français, mais c'est vrai que c'est un titre qui a de la valeur en France. On peut le voir sur la deventure des boulangeries parfois ou d'autres magasins où on vend de la nourriture et ça donne du crédit. Alors c'est une distinction, je crois, qui est assez propre à la France en tout cas. C'est pas que réservé à la cuisine, je suis allé regarder il y a des meilleurs ouvriers de France, fromage, fleuristes, primaires, même peut-être menusiers, car leur, même réceptionniste, enfin vraiment, on récompense toute forme de savoir faire. Et c'est un titre qui est extrêmement compliqué à obtenir. On l'obtient à la fin d'un concours qui est extrêmement difficile. Je sais pas si tu as déjà vu des reportages sur l'obtention de ce titre. Je crois pas. Déjà, les épreuves sont très difficiles. Souvent, en fait, les gens expliquent qu'ils s'enferment pendant des années pour répéter encore et encore les mêmes gènes, les mêmes techniques pour se perfectionner. Et puis, on voit lors de la remise de cette distinction, tous les gens qui ont tenté d'obtenir ce titre en larme vraiment dépuisement. De pression qui retombe, c'est hyper compliqué. Je sais pas si c'est comme ça dans tous les domaines, mais dans le domaine de la restauration, la concurrence est vraiment rude. Et effectivement, tous les participants à la fin du concours sont exténués. Voilà, c'est ça fait partie des raisons pour lesquelles cette distinction est aussi valorisée. Et on reconnaît les meilleurs ouvriers de France à leur colle sur leur chemise de travail. Ils ont un colle bleu blanc rouge. Et c'est à ça qu'on reconnaît les meilleurs ouvriers de France. Et c'est vraiment une grande distinction. Je ne savais pas ça du tout, donc j'y ferais attention maintenant. J'ai capté. Pour cette section, j'ai voulu parler avec toi d'une expression que l'on a vu avec les membres de la communauté EasyFrench sur Zoom lundi dernier, parce que tous les lundis m'entendent à 14 heures avec Accel, un des membres de l'équipe EasyFrench. On donne un cours aux membres de la communauté EasyFrench sur Zoom. Et il a voulu parler de l'expression à voir les yeux plus gros que le ventre. Alors qu'est-ce que ça veut dire? Ça veut dire qu'on a envie de manger plus que ce qu'on peut réellement manger, notamment dans des restaurants à volonté. Ah oui, on peut être amené à avoir les yeux plus gros que le ventre. C'est une expression que j'entends des souvent quand j'étais enfant. Souvent les enfants ne se rendent pas vraiment compte des quantités. Donc peuvent se servir une grande assiette et en fait, il ne peut pas réussir à tout manger. Moi, ça m'arrive encore aujourd'hui. Accel avait souligné pendant notre cours sur Zoom que c'était une expression qui pouvait aussi être utilisé au sens figuré. Par exemple, pour une personne un peu trop ambitieuse, on peut dire de lui, il veut tout faire en même temps, il a les yeux plus gros que le ventre. Une manière un peu de dire qu'on surestime ses capacités. Géral, Tural, Nouralou. C'est vrai que depuis le début de cet épisode, je vente un peu l'émirite de la culture culinaire française, en disant qu'on mange très peu de choses sucrées, qu'on cuisine pas mal, qu'on mange des légumes à tous les repas, qu'on essaye de faire du fait maison, c'est-à-dire de cuisiner soi-même la plupart des repas que l'on mange. Et pourtant, d'après les statistiques, les plats les plus commandés sur les plateformes de livraison, de repas à domicile, comme Uberites, nous montrent que ce que les Français mangent le plus, n'est pas forcément très simple. À ton avis, qu'est-ce qui est le plus commandé sur Uberites? Alors, je suppose que beaucoup de gens commandent du face-food. Oui. Quel type de face-food? Probablement des burgers, des frites, toutes sortes de sandwich, peut-être des pizzas, mais peut-être pas des pizzas de grande qualité. Oui, des pizzas, petit pizza hut. Oui, domino-spizza. Domino-spizza, oui. Alors là, il y a deux du top 3, déjà effectivement, il y a les burgers et les pizzas dans le top 3. Il y a quelque chose de très français et l'angé, je sais pas si tu sais ce que c'est, qui est très, très commandé en France, qui a été, c'est de la junk food, enfin, c'est de la nourriture pas très saine, qui a été inventé dans la banlieue de Lyon. Alors là, je ne sais pas du tout. Peut-être, est-ce que c'est le kebab? Non, c'est pas le kebab. Non, c'est quelque chose qui existe depuis pas très longtemps, ça s'appelle les tacos. Ah oui! Parce qu'on a les tacos français. Ouais, très, très différents des tacos mexicains. Ouais, les tacos français, c'est beaucoup de viandes et beaucoup de fromages et des frites qu'on met dans un rap, qu'on replie et qu'on fait griller comme un panini un peu. Et ça, ça fait partie des choses les plus commandées en France. Donc, ça me fait un peu râler, parce que je me dis que au final, peut-être comment je passe si bien que ça, comment je beaucoup de nourriture a emporté, beaucoup de plateaux près, beaucoup de choses pas très saines. Alors un prix forcément, c'est biaisé, parce que si on regarde des statistiques Uberites, c'est sûr qu'on va voir beaucoup de fast food, etc. Mais en France, ça prend quand même beaucoup, beaucoup, beaucoup d'emplores, les livraisons de nourriture et de repas à domicine. Oui, et c'est généralement pas les repas les plus sains qu'on commande sur ces applications. C'est pas forcément l'initiative de commander quelque chose de cette manière. Oui, alors parfois on peut commander, tu vois des soucis ou alors des pokébôles. Oui, pour se donner bonne conscience, mais je crois qu'en termes de calorie, ça doit être plus ou moins pareille qu'un hamburger ou une pizza. Oui, et peut-être pas à partir de produits frais, c'est peut-être pas 600 que ça en a l'air. Oui, mais ça permet de se donner bonne conscience. Les ondes, joyeuses. Il y a quand même quelques habitudes françaises pour les repas que je trouve vraiment chouettes et que je voulais partager avec toi. C'est notamment d'attendre que tout le monde soit servi pour manger. Oui, c'est très poli. Et ça permet que tout le monde puisse profiter du repas en même temps. Oui, c'est ça, et puis même par rapport à la nourriture, il y a un côté un peu, tu vois l'idée de se contrôler avant de manger, d'attendre un petit peu. C'est pas chacun qui manche son plat de son côté. Je trouve que c'est une belle relation à la nourriture. Ouais, c'est vrai. Et puis ce que je trouve cool aussi, c'est que un repas quand on le prend avec quelqu'un, ça peut vraiment durer beaucoup de temps. Et ça, ça aide à manger un peu moins. Tu vois, à se laisser le temps d'être rassasier, peut-être de manger un peu moins que si on est tout seul et commence très très vite un sandwich et qu'on a encore fin après. Oui, et aussi même si on mange autant, à au moins plus profiter de ce qu'on mange. Oui, exactement. Et il y a un truc que je sais pas si t'as remarqué, mais quand on est au restaurant, on a du pain à volonté en France. Et souvent les gens vont râler s'il y en sang que le pain est pas frais du jour ou s'il y en sang que le pain est un peu industriel et qui vient pas de la boulangerie d'à côté. Oui, aussi le serveur est trop lent pour nous donner plus de pain. Oui, exactement parce que la corbaille de pain ne doit jamais être vide à table. Et ça, je trouve que c'est de choix des habitudes ou comme par exemple finir un repas avec un café. Oui, le midi surtout. Oui, le midi que la fente du repas se soit prendre un café. Je trouve que c'est chouette, c'est un peu d'amertume et puis ça finit bien le repas. Et ça permet de le faire durer un peu plus aussi. Oui, aussi. Bon, et bien il y a plein de belles habitudes en France. On n'a même pas pu parler de la place du fromage, dans un repas français, mais c'est pas grave. Ce sera pour une autre fois. Et non, on va continuer de parler de toutes ces habitudes alimentaires en France et de celles qui nous surprènent à l'étranger dans le bonus. Alors, restez bien avec nous si vous êtes membres de la communauté EasyFrench. Et puis, les autres vont vous dire à la semaine prochaine. À bientôt. Au revoir.

Podcast Summary

Key Points:

  1. Structure rigide des repas français
  2. Grignotage limité et rapport modéré au sucre, privilégiant des produits simples et peu transformés.
  3. Lieux d'achat variés
  4. Importance culturelle de la qualité et du savoir-faire, illustrée par le titre "Meilleur Ouvrier de France".

Summary:

Dans cet épisode du podcast Easy French, les animatrices discutent des habitudes alimentaires françaises. Elles soulignent la structure stricte des trois repas quotidiens : un petit-déjeuner généralement sucré, suivi d'un déjeuner et d'un dîner complets et salés, consommés à des heures régulières. Le grignotage reste peu courant, et les Français entretiennent un rapport modéré au sucre, préférant des desserts peu sucrés et des produits simples.

Les courses s'effectuent principalement en supermarché, bien que les marchés soient appréciés pour leur qualité, et les achats en ligne gagnent en popularité malgré certaines contraintes. La conversation aborde également l'importance culturelle du savoir-faire, symbolisée par le titre prestigieux de "Meilleur Ouvrier de France". Enfin, l'expression "avoir les yeux plus gros que le ventre" est expliquée, illustrant la tendance à surestimer ses capacités ou son appétit.

FAQs

Les Français prennent généralement trois repas structurés : le petit-déjeuner (sucré), le déjeuner (salé et complet) et le dîner (souvent plus léger mais complet). Ils sont pris à des heures fixes, avec le déjeuner vers midi et le dîner entre 19h30 et 20h30.

Oui, surtout les enfants, mais aussi certains adultes, vers 16 heures. Il s'agit souvent d'un fruit, d'un gâteau ou d'un pain au chocolat pour tenir jusqu'au dîner.

Le grignotage n'est pas très ancré dans la culture française comparé à d'autres pays. Bien que cela augmente légèrement, les Français préfèrent généralement des aliments simples et peu transformés, évitant les snacks sucrés ou trop élaborés.

La majorité achète les produits du quotidien en supermarché, mais beaucoup fréquentent aussi les marchés pour les fruits et légumes, souvent pour une meilleure qualité et des prix attractifs. Les drives et livraisons gagnent en popularité pour leur praticité.

Les Français ont un rapport modéré au sucre : le petit-déjeuner est souvent sucré, mais les boissons sucrées sont rares à table. Ils apprécient les desserts peu sucrés et préfèrent finir un repas par une note sucrée légère, comme un fruit ou un yaourt nature.

Cette expression signifie vouloir manger plus que ce que l'on peut réellement consommer, souvent dans un contexte de buffet. Elle peut aussi s'utiliser au sens figuré pour décrire une personne trop ambitieuse qui surestime ses capacités.

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