
La entrevista con el doctor Gustavo Castro aborda la deficiencia de zinc sintomática transitoria en lactantes alimentados exclusivamente con leche materna. Explica que esta deficiencia puede deberse a dos causas principales: una baja concentración de zinc en la leche materna (por mala nutrición de la madre o una mutación genética que impide su transferencia) o a la acrodermatitis enteropática, una condición genética donde el niño no puede absorber el zinc. Los síntomas clave son lesiones en la piel alrededor de orificios corporales, caída del cabello, diarrea y retraso del crecimiento, los cuales pueden ser mal diagnosticados. El tratamiento, mediante suplementos de zinc o leche de fórmula, es muy eficaz y produce mejoría en una o dos semanas para los casos transitorios. Se destaca la importancia de un diagnóstico diferencial correcto, ya que la acrodermatitis enteropática requiere suplementación continua de por vida. La investigación del doctor Castro, basada en casos en Honduras, subraya que, aunque la lactancia materna es ideal, estas deficiencias pueden ocurrir y tienen soluciones accesibles.