Alles über Mikronährstoffe

[Musik] Faszination Renard der Roadbike Podcast Bevor wir mit der heutigen Podcast voll gestarten, ganz kurz der Hinweis mit unserer Experte in Julia Zichner habe ich in diesem Podcast vor allem über die Zusammenhänge und die Bedeutung von Mikronärstoffen gesprochen gerade was die sportliche Leistungsfähigkeit aber auch die Gesundheit angeht. Wenn ihr wissen wollt, welche Mikronärstoffe für euch besonders wichtig sind als Ratsportler, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen und was ihr bei der Einnahme bedenken müsst, dann holt euch mal am besten unsere Roadbike-Warsgabe 04/26. Da haben wir das nochmal ganz übersichtlich aufgeschlüsselt und dann bekommt ihr in Kombination mit dieser Podcastfolge ein vollumfängliches Bild und ja, könnt euch entsprechend mit eurer eigenen Mikronärstoff zuvor optimal außanandersetzen, euch optimal versorgen und so gesund bleiben und volle keine Weitertrainier. Und jetzt viel Spaß mit der Wortkastfolge. Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge von Faszination Renard dem Podcast des Roadbike-Magazins. Heute dreht sich alles um das Thema Mikronärstoffe. Warum brauchen Sportler? Vielleicht mehr als nur Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß, die uns beim Sport mit Energie versorgen. Was sind Mikronärstoffe überhaupt? Und ja, wie nutzt man sie am besten um seine Leistungsfähigkeit aber natürlich auch seine Gesundheit möglichst zu unterstützen? Und dafür freue ich mich, dass wir Julia Zichner wieder bei uns im Podcast haben. Hallo Julia. Hallo, küsst ich Erik. Du bist Ernährungswissenschaftlerin. Ich kann das Wort immer nie aussprechen. Es gibt ein Fachbegriff "Ekoprotologin". "Ekotrofologen", aber sag ruhig Ernährungswissenschaft darin, da wissen alle was gemeint ist. Ja, wissen alle was gemeint ist. Die treuen Hörer von uns, die kennen dich. Wir haben vor anderen Tabiaren schon mal eine Folge gemacht, richtig abnehmen, bis heute unsere meist heruntergeladenen Folge. Also, ich hoffe, dass wir auch mit der heutigen Folge "Nervtreffen" und dass ihr bis zum Ende dranleibt. Und ja, dass eine oder andere für euch mit rausziehen könnt. Und ich hoffe, selber auch einiges zu lernen, weil ich würde mal behaupten, ich bin jetzt selber nicht so der Experte, was meine persönliche Mikrostoffe, Mikronärstoffbilanz angeht. Ich bin schon eher so der Typ, der immer auf Kohlenhydrate, Fetter Eiweiß guckt. Aber vielleicht entdecken wir ja doch die eine oder andere Baustelle, warum es bei mir mit der World-Tour-Karriere dann doch nicht geklappt hat. Herr Weiß, wer weiß, es ist auf jeden Fall ein sehr komplexes Thema. Und die Grugs der Sache ist, dass diese ganze Mikronärstoffe ganz häufig zusammenarbeiten und Teamarbeit betreiben. Und das wird ganz gerne vergessen, man betrachtet es. Also oft nur in eine Richtung oder schaut sich nur einen Mikronärstoff an, aber es lohnt sich da wirklich die Geschichte mal so grichtig und ganz aufzuziehen. Gerade, wenn es Probleme gibt. Wir haben gerade im Vorgespräch schon so ein bisschen festgehalten, und du hast es gerade auch schon ein bisschen antlingelassen. Es ist ein sehr komplexes Thema und es ist auch ein sehr individuelles Thema. Also ich nehme jetzt schon mal vorweg. Ich glaube keiner wird jetzt hier hinterher aus der Folge rausgehen, wenn er sie gehört hat und wissen, "Oh, ich muss 5 mg mehr Eisen am Tag nehmen und dann wird alles gut." Sondern das Thema ist ein bisschen individueller, als dass man das jetzt konkret in diesem Podcast beleuchten könnte. Aber wir wollen natürlich einmal die Bedeutung herausstreichen und dann auch Wege und Möglichkeiten aufzeigen, wie man seinen eigenen Mikronärstoffhaushalt ermitteln lassen und dann vielleicht auch durch eine Ernährungsbratung gezielt optimieren kann. Genau, das ist ja, wenn man es noch mal so ein bisschen größer betrachtet, der sogenannte Nährstoffbedarf. Wir reden jetzt zwar immer von Mikronärstoffen, ja und von Ernährung vor allen Dingen, aber es geht unter dem Strich um das, was in der Lebensmittel und drin ist um die Nährstoffe unter. Haben wir halt Macron und Mikronärstoffe und wie du gestock gesagt hast, Eric, die Proteine sind in aller Munde und auch Kuhne-Trate, wenn es um lange schnell fahren geht. Aber ich brauche auch die kleinen Hälfer im Weinberg, die für meine unheimlich vielen Stoffexelprozesse unterreden. Wir von drei, vier ständig und noch mehr. Also das ist Biochemie, ist ja in uns Gang und Gebe. Und dafür braucht es halt Mikronärstoffe an verschiedensten Stellen Vitaminemineralestoffe. Das ist ja damit gemeint. Und die Faszination besteht daran, dass ich mit geringsten Mengen große Dinge bewirke. Also ich kann mit Mikrogramm manchmal braucht es nicht mehr. Oder Milligramm, wahnsinnig viel tun. Aber damals klingt erst mal wenig, aber wenn es fehlt, dann habe ich ein Problem. Und das, das dann auch wirklich so hinzukriegen, dass es für mich wiederum passt, ist manchmal schon eine größere Herausforderung. Weil es eben dieses, diese eine Empfehlung für alle in Bezug auf einen Nährstoffen nur statistisch gibt. Aber unter dem Strich ist der Mensch ein Individuum. Und was für ein Meier passt, muss für Freude in Müller schon ein, muss es halt nicht funktionieren. Nun ist das nochmal so ein Thema meiner Frauen. Gibt es da Unterschiede, kann man auch lange drüber befinden. Die Hauptbotschaft ist schon, dass das sehr individuell ist, oft. Sehr, sehr oft sogar. So mindestens meine Erfahrung nach auch. Ist das schon der Grund, warum es diese Begriffssunterschiede Mikro-Macro gibt? Dass Mikro eben, dass da schon sehr, sehr kleine Mengen im Spiel sind und Macro, da reden wir eher von Gramm, die man am Tag zuführen sollte oder Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Ist das schon die Erklärung oder steckt da biochemisch noch mehr dahinter, warum es Mikro und Macro in der Stoffe gibt? Das ist im Prinzip schon die Erklärung. Wir haben bei Konitraten ja sehr oft einen Dreistellungbereich, mehrfach Dreistellich, je nach Intensität, weil fetten ist das irgendwas, 80-100, vielleicht auch ein paar Mehrgramm, je nachdem, was ich für eine gewohnheit auch habe. Du meinst pro Tag. Genau, immer pro Tag. Danke. Oder Protein, da sind wir ja auch meistens irgendwie so anfangen dreistellich, wenn wir es dann mal auf eine intensive sportliche Aktivität beziehen und den Bedarf decken. Und das steht natürlich auf einem deutlich höheren Level als bei der Mikronährstoffen. Wenn es gut läuft, haben wir da eine 1,5 Gramm Kalsion zum Beispiel so was, oder Nathrium, Kaldium, so was in der Richtung. Das sind dann schon höhere zuvor mängen, aber so was wir heißen, Fulsäure, Selen reden wir auch über Mikrogramm und die machen wahnsinnig viel aus. Der könnte man ja denken, das sind ja nur ein paar Mikrogramm, wenn die jetzt fehlen, nicht so wild, oder sehr wild. Also sehr problematisch mit der Zeit auch. Wie sind es dann mit den Mikronährstoffen konkret für Sportler? Bei den Makronährstoffen ist ja gleich je mehr Sportigmache, dass du mehr Energie setzt sich um und desto mehr muss ich ja auch gerade wenn ich jetzt vielleicht nicht unbedingt abnehmen will, sondern mein Gewicht halten will, oder vielleicht doch meine Trainingseffekte unterstützen will, muss ich ja auch mehr zuführen und habe theoretisch, wenn ich nicht mehr zuführe einen Mangel, einen Energie, es ist bei den Mikrogramm mehrstoffen genauso, dass ein, ich nenne es jetzt mal konkret, ein Radsportler, der vielleicht 7, 8, 9, 10, 15 Stunden die Woche trainiert, einfach einen höheren Bedarf hat. Ja, das kann man so stehen lassen. Und um muss man es wieder einordnen. Er hat ja auch einen höheren Energiebedarf und wenn ich die Energie umsetze, brauche ich ja, um diese ganzen Stoffeckste-Prozesse am Leben zu halten, eben meine Mikrogrammährstoffe. Das heißt, ich bin immer drauf aus oder sollte drauf aus sein, eben keine leeren Kalorien zu nehmen, also pure Konhydrates, sondern immer noch möglichst ein Grundnhausmittel. So gut es geht, wo eben neben stärker auch noch ein paar B-Witterminen, zum Beispiel. Und das ist dann dieser Zusammenhang zu Grundnhausmitteln, möglichst wenig verarbeitet, weil ich dort mehr Mikrogrammährstoffe drin hab, eine höhere Nährstoffdichte habe, also mehr Vitamine, mit einer Ralsstoffe in Bezug auf die Energie, die darüber aufgenommen wird. Wer das jetzt im Bezug auf, ich sag jetzt mal, eine typische Kohle, dratquelle, dass man besser Kartoffeln als Nulen nimmt, weil die Nudel so stark verarbeitet ist und die Kartoffel eher ein natürliches, wenig verarbeitetes Produkt ist, außer wenn ich jetzt Promis draus mache. Könnt man ja, ich würde bei Nudeln jetzt so nicht so ganz kritisch, den statistisch gesehen, hast du natürlich recht. Aber wenn du jetzt im Vergleich saßt, Cornflakes und Haferfloggen, ist aus von schönes Beispiel, dann lieber Haferfloggen als Cornflakes. Oder zum Beispiel Kula und Fruchtsaft. At beides gleiche Zuckermänge, aber ich habe vielleicht in dem Direktsaft noch ein bisschen mehr drin, an den Vitamine und so, also eine Kula. Beides mit Vorsicht beachten, nicht, dass es ja wieder gedacht wird, die hat gesagt. Du kannst auch nicht mehr sagen, dass du da nicht mehr so gut bist. Du musst auch nicht mehr sagen, dass du da nicht mehr so gut bist. Und wenn ich jetzt sage, ich nehme Obst und püriere das in eine andere Situation. Und wenn ich eine Tüte, Gummibärchen, Furtgummib, von welcher Marke auch immer her nehme. Wie hängen so die Mänge an Mikronährstoffen mit der sportlichen Leistungsfähigkeit zusammen? Zusehen, weil erstmal die Mikronährstoffe enthalten ja erstmal keine Energie du hast schon gesagt. Sie helfen aber dabei in meinem Makronährstoffe, die für mich notwendige Energie tragen, möglichst gut aufzunehmen und zu verarbeiten. Heißt es einfach, wenn ich einen Mangel an Mikronährstoffen habe, dass dann die Makronährstoffe durch den Körper einfach durchrauschen, ausgeschieden werden. Und ich sie gar nicht so nutzen kann, wie ich sie nutzen sollte. Könnte, ich schlimmst einfalls auch mit Reinspielen, das ist dann, es ist schon so, wenn ich als Sportler die Idee davon, die Idee habe eine Top Leistung zu bringen. Es hat man ja, wenn man leistens Sport betreibt, mehr oder weniger stark. Aber da ist mir schon dran gelegen, dass meine Stofffektsysteme bestmöglich funktionieren und reibungslos. Ich kann sich das wie so ein Urwerk vorstellen. Die arbeiten ja alle auch zusammen, die Stofffektsystemprozesse. Hört ja eine Auffenk der nächste an und wenn es irgendwo ein Stocken gerät, dann sammeln sich ja auch Substansen an, die dann nicht weiterkommen. Und da spielen mit Mikronährstoffe eine riesengruse Rolle, nicht nur die Bewitermine, die wir gerade angesprochen hatten, bei den Makronährstoffen. Da gibt es ja auch ganz viele Organe, die darauf angewiesen sind. Entzüme zum Abbau von Substansen gerade in der Leber, ist da wahnsinnig viel los oder, wenn man an die Schittrüsse denkt, zum Beispiel, da gibt es ja auch noch mal so eine gewisse Nudwendigkeit oder selbst Muskelarbeit, Magnetium, Kaltzium, Wasser, Haushalt in der Zelle. Außer, ob die Zelle der reden wir über Nahrträum und Kalium. Also da gibt es schon eine ganze Menge, die da auch Leistungsbezogen wirkt. Eisengstoffecks sind nicht vergessen. Und wenn man das noch weiter denkt, ist man automatisch beim Immunsystem, wenn man nicht braucht ja einen gesunden Körper, damit ich trainieren kann, wenn ich nicht trainieren kann, kann ich nicht entsprechend besser werden. Und so hängt am Ende alles wieder miteinander zusammen und natürlich wollen Sport da, das Beste aus sich rausholen ist, ist so. An einem bestimmten Tag oder einer bestimmten Phase des Jahres, die nach dem, was ich halt mache im Ratsport ist, ist ja normal, meistens im Sommer so, dass man Triningsinterins intensivere Zeiten hat und auch dieser Schweißverlust, bringt ja auch neben Salzverlust, immer noch mal so ein bisschen Verlust an, auch Jod und Zink mit sich. Das sammelt sich dann, wenn ich das Lager mache, über Jahre Jahrzehnte, dass man dann vielleicht auch mal gucken müsste, habe ich denn von allem überhaupt da. Und wenn ich jetzt sage, ich fisch es nicht meins, wäre es schon gut mal zu gucken, was Jod sagt. Oder Zellehen ist auch so ein Thema für die Mitgratene. Viele haben davon einfach viel zu wenig vorrätig. Und das ist schon türkisch. Also das ist auch etwas, wo ich immer hingucken würde. Das lohnt sich wirklich. Wo kann ich da nach gucken oder nach gucken lassen? Da gehe ich da zum Hausarzt, gehe ich da zum Manche Krankenkassen, bieten ja zum Beispiel für man 35 ist alle drei Jahre so ein Gewundheitscheck. Teilweise auch mit Blutentnahme an, kann man da sowas machen oder muss man da sich an andere Stellen wenden, wo man eben diese Blutuntersuchungen ist, es ja dann vermutlich machen lassen kann und die Auswertung dann bekommt. Also heutzutage hat man schon ein paar Möglichkeiten mehr. Das eine ist der Klassiker, den hast du gerade angesprochen. Hausarzt, ich würde auch um eine gute Beziehung zum Hausarzt weiterzuerhalten. Das lohnt sich definitiv. Würde ich dir nicht ganz außen vorlassen. Also wenn dann besprechen und sagen, ich würde gerne mal so ein Überblick haben über wichtige Mikronährstoffe. Die sind ja ohnehin meistens selbstzahler Leistung. Seid ihr nicht, ich habe ein Verdacht auf den Mangel oder er ist schon mal nachgewiesen worden. Und ich habe eine Nachkontrolle oder sowas. Dann zahlt das mal die Kasse meistens. Es ist so, dass selbst Vitamin D selbst bezahlt werden muss. Insofern bin ich da erstmal mit mehreren Möglichkeiten ohnehin ausgestattet. Ich könnte auch direkt ins Labor gehen und sagen, ich mache mit Termin zur Blutabnahme und sage dann, das und das möchte ich haben. Das was türkisch ist und was viele auch immer meinen. Ich habe hier so ein Check-up und da wird das mitgemacht, großes Blutbild. Großes Blutbild heißt nur, ich habe eine Differenzierung von den weißen Blutkörperchen. Da weiß ich immer noch nicht, was dann Vitamin D beispielsweise los ist, am B12 oder Selenzink, Magnetium. Das ist dann auch nicht dabei und da muss man auch immer gucken, was lasse ich im Serum bestimmen. Gut Serum und was im Vollblut, wo eben auch die Zellen die roten Blutkörperchen mit zur Analyse verbindet werden. Und dann nutzt mal die roten Blutkörperchen als Vertreter für ihn der Zelle. Weil ich ja wissen will, wie gut ist meine Zelle versorgt. Und es gibt halt Mikronärster für gerade Zing, unsere Lähn sind so beispielsweise auch Magnetium, wo halt der größte Teil in der Zelle sitzt. Da kann ich zwar in ersten Eindruck bekommen, wenn ich im Serum stimm lasse und weiß, wie viel schwert denn jetzt von A nach B. Aber ich weiß trotzdem nicht, was es in der Zelle los ist. Und das sind so die Sachen, die man dann für sich nochmal selber recherchiert oder gibt ja auch im Labor halt so Tage einige Laborer bieten. Das an die haben gleich so Pakete von Mikronärstoffen für Sportler oder so. Oder es dann vieles mit dabei oder für bestimmte Eskgewohnheiten, ne Mikronärstoffe für Veganer. Das habe ich auch schon gesehen oder für Vegetarier und so weiter. Das kann man durchaus auch nutzen. Der Hausarzt hat ja auch häufig in der Bohrwasser als Kooperationspartner nutzt und schickt dann da seine Sachen hin. Es gibt heute auch die Möglichkeit, dass man sich Laborgerät schaffen oder so ein Analyse set mit der Post nach Hause schicken lässt für bestimmte beispielsweise Mineralstoffe. Und dem braucht man halt nur noch jemanden der Ämendeputentnahme macht. Das kann auch der Hausarzt machen und das sagt man so mache. Ich z.B. immer, ich lasse dann die Grundlagen beim Hausarzt machen und sage, ich bringe noch meine eigene Sache mit von IMD. Da bestelle ich das meistens IMD Berlin, die haben ganz gute Mikronärstoffanalyse. Manche Hausarzt arbeiten auch mit denen zusammen, da lohnt sich mal das Nachfragen und dann hängen die halt noch die andere Kanüle dran und gut ist. Und ich schicks so post so ein Gericht da meine Auswertung. Also da gibt es verschiedene Wege, die nach oben führen. Was kostet mich so eine Untersuchung? Ist das ein festgeschriebener Preis oder ist das von bis keiner jeder Arzt einen anderen Preis aufrufen? Das gibt ja so eine Gebührenordnung. Genau. Die Blutabnahme, da senkt er immer einfach naboblich gesetzlich für sich und bin oder privat für sich und bin die gesetzlichen Zahlen da etwas oder gesetzliche Kasse, zahl da weniger als die private KV. Bei den Laboren ist es auch so, dass es da preisliche Unterschiede gibt, jedes hat so ein bisschen eine andere Kostenstruktur. Manchmal ist es, also lohnt sich schon zu gucken, ob man den Paketpreis manches macht, das ist dann gerne mal günstiger als wenn ich das alles einzeln mache. Häufig, gerade bei so Krankenkassen, Laborbüchers, also wenn der Arzt sagt, komm mal vorbei, wenn man das ums Läden zinkt, dann ist es mit Sicherheit im sehr rumbestimmt bei das günstiger. Und gerade das Budget vom Arzt ist ja hoch und heilig, man kann es auch verstehen und ich muss mal gucken, wer kriegt jetzt was ab davon? Und wenn ich jung und fit bin, dann kann es passieren, ich muss das selber zahlen. Ist nur eine Mutmaßung, aber so könnte das laufen. Also das. Bei so was für die größten Ordnung ist, dass 50 Euro sind, das 100 Euro. Also, sag mal, bitte mit dem Idee, kostet zum meisten es um die 20 Euro, heutzutage. Feritien im Eisen, 18 bis 20 Euro, zinkste Läden Magnésum, das kann man auch als Paket kriegen mit Vollblutanalyse, das ist so Mitte 30 Euro. Man kann auch dann für, ich sag mal, 70 bis 100 Euro mehrere Mineralstoffe zusammengefasst im Vollblut machen lassen. Aber wenn ich jetzt. Aber wenn ich es davon nicht teurer als ein paar Ratsport socken, jetzt muss ich. Ja, wenn ich das mit ein paar Ratschuhn vergleiche und mit einem Helm und vielleicht mit einem ganzen Rattern ist es ja noch ein Bruchteil. Dafür hat das Rad aber vielleicht besser, dann habe ich es noch ein High End Rad, wenn ich es nicht entsprechen vor, wert's bringe. Sie auch, Lohns werde gedanken. Ja, ja. Aber um mir fällt gerade noch eine Sache ein, weil ja viel immer fragen, ja, muss man den ganzen Aufwand betreiben. Es gibt halt manchmal so ein paar Situationen, wo es sich wirklich lohnt, dass eine ist. Ich habe im Winter eine Erkältung nach der anderen. Da würde ich mir wirklich Migroinerstoffe ankorken, die Simunsysteme beeinflussen. Und da reden wir von Vitamin D, wir reden von Zink, wir reden von Selene. Wir reden auch vom Vitamin C. Das sind so die Grundlagen, wo man wirklich löscher Stopfen sollte, wenn sie denn da sind und gucken, ob es da was gibt. Und was auch so ein Thema, also das passt so, was du eingangs erzählt hast, dass das die eine Folge so rasant abgehört wird, nach wie vor, wenn das Thema FET abbaue und nicht so richtig läuft, lohnt sich es immer, die Schilddrösen aktivitiert auch anzuschauen. Da sind wir automatisch auch bei Mikronährstoffen, nämlich bei Selen, Zink, Eisen und Jod. Meistens heißt der, "Ja, Jod ist wichtig." Stimmt, aber die anderen drei auch. Und da merkt man dann schon, wie sie es überschneidet, warum auch eben grad Zink und Selen sich immer wieder treffen, auch Vitamin D ist etwas, muss man ganz klar sagen, was essenzial ist. Und was wir eben auch im Sommer meistens nicht ausreichend herstellen können. Zumindest gelingt es den aller wenigsten, bisschen halt nicht in Australien im Spümbad tätig. Die sollen ja. Schau da eigentlich. Ja, da gibts aber, da gibts direkt auch so eine Erhebung drüber, dass der Australische beide Meiste da besonders gut da steht, aber wir sind jetzt in der Meistens versteckt hinter Beton, also insofern. Ja. Keine Überraschung. Da kommt die Werbekarerwane. Die Ratsesong, 2026 hat begonnen und die ersten Events sind auch nicht mehr weit. Wenn ihr dafür noch die passenden Laufreda sucht, dann hat unser heutiger Partner Erics vielleicht das Richtige für euch. Und zwar die neuen Ero-CS. Das sind die ersten Carbonlaufreda von Erics mit Carbon-Speichen. Erhältlich sind die in drei Felgenhöhen, und zwar 40, 50 und 60 mm. Hierbei es mit moderner 29 mm innen, allweiter. Attraktiv ist das Gewicht. Der Satz wiegt ab 1150 Gramm. Und wie es beim Rennerat fahren, so ist das Auge fährt bekanntlich auch mal mit. Ich finde ja diesen Sternförmigen, Nabenflansch aus Carbon. Der ist ja echten Hingucker. Ja, absolut. Und zwar sowohl wenn man das Fahrrad so von der Seite sieht, als auch wenn man von oben drauf guckt beim Fahren. Ich bin die Laufreda schon gefahren. Die sind wirklich sehr, sehr leicht, sehr schnell, sehr agil. Absoluter Highend-Laufradsatz, der macht sehr viel Spaß beim Fahren vom Rennen über schnelle ClubRides bis zum Alpenmarathon. Übrigens, in allen Felgenhöhen kosten die Laufreda 1.799 Euro. Und wenn die neuen Erics-Ero-CS für euch spannend klingt, dann checkt mal unseren Link unter dieser Podcast Folgenden-Show-Nodes. Dort spart ihr nämlich beim Kauf 50 Euro, wenn ihr den Code Roadbike 50 eingebt. Und jetzt viel Spaß mit der weiteren Podcastfolge. Das war die Werbekarawane. Wenn ich jetzt so meine Ergebnisse bekomme von so einem Blut test, dann wird ja meistens irgendwie ein Wert angegeben und der wird dann in so einer Art, ich nenne es mal optimalbereich irgendwie verordnet, ob man da irgendwie drin ist, ob man da eher am unteren Ende ist, ob man vielleicht sogar gar nicht in diesem optimalbereich ist. Wie ist es denn das als Sportler, der viel trainiert und natürlich seine Gesundheit auch noch mal durch das Training anders belastet als das jetzt vielleicht ein normaler, ich nenne es jetzt mal Sportmuffel, ist gut, der belastet auch seine Gesundheit aber auch eine andere Art und Weise. Reicht es dann, wenn ich dann in diesem optimalbereich drin bin, der für alle Menschen irgendwie ermittelt wird oder sollte ich da eher schauen, dass ich ein bisschen weiter oben liege als der optimalbereich, weil ich eben so viel Sport mache und so einen hohen Bedarf an Mikronährstoffen habe. Eine sehr schöne Frage. Das eine ist der Referenzbereich, den mir das Labor aber mit auf dem Zettel schreibt. Und das andere ist der optimalbereich, der im Prinzip dafür steht, dass bei mir der Laden an jeder Stelle richtig gut läuft. Das können zwei Paar Schuhe sein. Was heißt Referenzbereich? Der wird ja von jedem Labor separat ermittelt anhand der Proben, die die so machen. Das heißt, du vergleist dich, wenn du dein Wert bekommst oder das Labor vergleicht dich mit einer bestimmten Menge an probanten klienten Patienten, die, die da schon analysiert haben. Und du weißt also im Vergleich zu den anderen, wie gehe ich im unteren Bereich? Ob das optimal für dich ist, selbst wenn es der oberer Bereich ist, steht auf dem nächsten Platt Papier. Es gibt Labormediziner, die sagen wir nehmen noch den wissenschaftlichen Stand zu einem guten Wert im Blut mit der zu, was man heute weiß. Das ist auch der Grund, warum ja Referenzbereiche schwanken können, von Labor zu Labor. Ich werde niemals von drei Laboren, drei gleiche Referenzwerte haben, vielleicht zufällig, aber die Wahrscheinlichkeit, dass das nicht so ist, ist sehr hoch. Und an dem zufolge, da hat man sich da auch nicht zu akkriebisch drauf verlassen, die verändern sich auch, von Jahr zu Jahr, wenn man so Verlaufsmessung macht, gerade beim Witterwindeverdäber, das in den letzten Jahren wirklich auffälligt, dass sich das immer weiter verschoben hat, weil man auch mehr wusste. Weil mehr Leute, mehr aufs Vitamin D achten und dann diese Werte nach oben waren. Ja, das eine ist ja was gemessen wird, das andere ist ja was man so auch wissenschaftlich als dem besten Versorgungsstand ermittelt. Also wo sich dann bestimmt das im Turm auch verändern und so weiter. Das läuft ja parallel und nicht jeder Labormediziner bringt das beides zusammen. Das muss man schon auch wissen. Insofern ist statistisch gesehen, das, was ich brauche, um richtig gut versorgt zu sein. Als gesunder der ich sage zumal Topperformen will, ist meistens eher im oberen Bereich. Manchmal auch über dem oberen Referenzbereich. Beim B12 ist das so, der wird denn schon rot markiert, auch die sind überversorgt. Man kann man ganz entspannt meistens bleiben, der Referenzbereich ist selten so hoch vom Labor angegeben, dass man jetzt sagen könnte, das ist schon das gesunde Optimum. Also das heißt noch lange nicht, wenn es Labor mehr oben eine rote Markierung macht, dass ich jetzt irgendwie ein Problem habe. Ich kann deswegen genau optimal versorgt sein. Das macht ein bisschen schwer, einzuschätzen und das sind ja auch meistens die Zettel, die da hat's bekommt und der sagt dann, ob er ihn ist alles gut. Und wenn man nicht nachfragt, dann weiß man gar nicht, wie es in Zahlen aussieht. Aber da würde ich auch als Tipp immer mitgeben, immer die Laborargebnisse ausdrucken lassen oder per Mail schicken lassen. Ich würde die immer mitnehmen, das sind die eigenen Werte. Man muss ja auch wissen, was los ist. Denn es ist heute ein wichtiger, dass man selber auch die Information von Station A, einer Station B trägt. Das kann eine Praxis auch gar nicht leisten. Einen dieser Stationen bist ja dann auch du, zu einem gewissen Grad, nämlich wenn Menschen zu dir kommen, betreu es ja auch Radspotler, die dann ja vielleicht auch mit einem Mangel oder einer potenziellen Unterversorgung versehen sind. Wie muss man sich das vorstellen? Wenn jetzt jemand mit so einem Bogen zu dir kommt, was kannst du da rauslesen? Und wie läuft das dann ab, dass man mögliche Mängel oder, oder, nennt es mal Verbesserungspotenziale identifizier? Also ich gucke mir natürlich das an, was da bestimmt wurde. Und meistens gibt es da mindestens ein eher mehrere, wo sich noch ein bisschen was optimieren lässt und manchmal auch wirklich optimiert werden muss und wo dann auch die Symptomatik, weshalb mich jemand angefragt hat, zu dem passt, was da auf dem Zettel steht und Löcher lassen sich halt nur mit Supplementen stopfen. Also mit größeren Nährstoffmengen, die ich nicht überlebenswettel zuführen kann, da hätte ich wieder viel zu viel Energie auch an anderer Stelle, dann passt das Gesamtgefühlgewehr nicht. Da muss man wirklich ein Sensor implementieren und gerade wenn ich Löcher stopfen möchte, komme ich immer besser, wenn ich das mit Monopreparat machen. Also nicht mit so multigeschichten, weil sie sind immer niedrig reduziert, da komme ich nicht auf einen kühligen Zweig in absehbarer Zeit, aber wenn ich da entsprechend höher rangehende, braucht man auch keine Angst davon haben. Deswegen heißt es ja messen, diesen Handeln, also ich messe, weiß, wie viel ich, also welche Dosierung sinnvoll ist, um auf dem optimalen Wert zu kommen und dann dauert das Erfahrungsgemäß, ja drei, vier Monate da ist da schon viel gewonnen. Okay, das heißt aber wenn dieses Loch gestopft ist, dann muss ich möglicherweise das Supplement nicht mehr nehmen, sondern kann dann durch eine ausgewogene Ernährung dieses, du nennst es mal sogar einen Grundrauschen und diese rundumen Sorglosversorgung beibahlt, ich muss da nicht, wenn jetzt bei mir, weil sie nicht Eisenmangel festgestellt wird, muss ich nicht mein Leben lang Eisenverblätter nehmen, sondern kann das erst mal für diese drei, vier Monate machen, um dieses Defizit aufzuholen und dann kann man es möglicherweise durch gezielte Nahrungsbausteine auf den Tügelchenwege zuführen. Ja, das funktioniert dann, wenn man sich um die Ursache bemüht, es hat ja eine Ursache, warum ich so ein großes Loch von Nährstoff x produziert habe, irgendwas scheint ja nicht zu funktionieren, entweder klemmt irgendwas im Stoffwechsel, das auch vielleicht die Teamplayer nicht in ausreichender Menge da sind oder das Verhältnis nicht stimmt, das muss man sich dann auch mal nochmal anschauen oder ich habe einfach die Zufuhr über die Lebensmittel nicht so klug gestaltet, dann sollte auch immer mit einhergehend ganz, ganz klar, dass man die Lebensmittel ausfalt noch ein bisschen verbessert, manchmal auch die Zusammensetzung, je nachdem, was da eben das Thema sein könnte. Und erfahren Sie es dann schon so, dass man mit so einem gewissen, wie es da wieder Grundrauschen, sich dann eine größere Defizit-Situation erstmal vom Leib behält. Und dann sind auch so gewisse Multi-Geschichten durchaus sinnvoll. Aber es kommt immer auch darauf an, dass wirklich die Basis passt, dass ich eine gutgemachte Ernährung habe. Das wird immer parallel mit angeschaut, selbstverständlich. Eine Sache, die ich mir vorgegangen habe, dass die auch eine Rolle spielt, ist das Alter. Also man, als ich in meinen 20er war, wurde mir immer gesagt, ja, warten ab, in den 30er-Sichwurst dann in der Stoffwechsel. Ist es so, dass man möglicherweise mit dem Alter andere, ein anderen Bedarf für bestimmte Stoffe entwickelt und wenn ja, wie hängt da das Alter zusammen mit dem Mikronährstoffversorgung oder mit dem Mikronährstoffbedarf? Ich mache mal zwei Beispiele. Das eine ist so eine klassische Phase, wo ein Eisenmangel entstehen kann. Das ist im Jugendalter bei Jungs wie bei Mädels. Erst recht, wenn sie Muskelaufbau betreiben, weil dort habe ich ja auch immer noch mal den roten Muskelfarbstoff, Mio-Globinen, da brauche ich Eisen, da wird es verbaut, das ist dann weg oder eben woanders. Das ist dann. Da kann ich ja nicht mehr darauf zugreifen, wie es sei denn ich würde Muskemasse abbauen. Das macht der Körper ja auch teilweise, wenn es dann wirklich arg klimt, aber ansonsten, das ist auch die Altersgruppe, wo es gerne mal einen Eisenmangel gibt. Und wenn ich jetzt so einen großen Bogen spannende und zum älter werdenden Menschen hüpfet, dann muss man halt auch sagen, manchmal kommen Medikamente dazu. Das sind sogenannte auch Mikronährstoffräuber. Das sollte man immer gucken, was muss dann hier gegebenenfalls wirklich supplementiert werden, bei Frauen ist auch die Pille. Also wer das jahrelang, jahrzehnte lang nimmt, da würde ich mal nach 10 und B-Witermin gucken, das lohnt immer. Oder auch wenn man die Absätze kann, dann kann es in der Kuppveranteistink dann wieder und ich habe irgendwie einen Eisenproblem. Auch das kann man sich mal auftreten. Also das hängt ja alles miteinander zusammen. Oder wenn jemand zu Vorstufe Diabetes hat und der Arzt sagt, wir machen mal mit mit vom Jen erst mal ein Stück weiter, dann würde ich immer auch B-12 anschauen. Oder wenn im Margen-Margensorre irgendwie klemmt, dann kann die Aufnahme nicht mehr funktioniert, vielleicht nicht mehr richtig. Wenn sagt der heute schon B-12 für das neue Vitamin D, wo man ja auch weiß, das fehlt bei vielen und wenn ich dann noch eine Darmflore habe oder Darm Gesundheit mit den Jahren nachlässt und die Aufnahme nicht mehr so gut funktioniert, dann kann es auch sein, es kommt weniger an. Also es ist schon so, dass mit mit zunehmendem Alte-Sachmalöcher sichtbarer werden. Es kann aber auch allein damit zusammenhängen, dass ich über Jahrzehnt der lang gewisse Dinge einfach nicht so gemacht habe, wie es hätte tun können. Also die Löcher waren quasi vorher schon da, aber jetzt werden sie sichtbarer werden größer. So können wir mal das auch formulieren. Also gerade was so über 30 geht immer noch, aber über 40 ist schon so eine Alte-Szechweins, wo man sagen könnte, da lohnt sich mal zu gucken. Wie so läuft dann, wie 50, dann fangen ihr auch an sich die homonellen Sachen umzustellen, vielleicht zum Mono, ich würde wechseln Jahre. Also da passiert ihr auch eine ganze Menge. Wie hängt so der Lebensstil und vielleicht auch die Belastung außerhalb des Sports damit zusammen? Weil ich könnte mir vorstellen, als 18, 19, 22-Jähriger hat man vielleicht noch nicht dieses Stresslevel, was man vielleicht irgendwann mit Mitte 30 hat, wo man irgendwo im Beruf vielleicht auch schon ein paar Jahre dabei ist, vielleicht auch schon, ich sag mal, Karriere gemacht hat, mehr Verantwortung tragen muss in seinem Beruf, wo man vielleicht auch Kinder noch parallel betreuen muss, was ja alles auch Stressfaktoren sind. Wenn dann auch Training dazu kommt, wird das Bild ja noch größer. Inwiefern spielt das vielleicht auch eine Rolle bei diesem Veränderungen mit dem Alter, weil sich einfach die Lebensumstände auch ändern. Divinitiv, also gerade ja Faktor Stress macht ja auch was mit dem Nährstoffbedarf. Also ein schönes Beispiel des Marmagniesium. Während sehr hohen Kortisol-Spiegel hat, der hat meistens auch Probleme, das mit einer humanen Dosis wirklich zu schaffen, dem Marmagniesium-Spiegel auch im Optimum zu halten. Ich brauche es aber als Sportler umso mehr, weil das ja immer so eine Schnittstelle zu meiner energiereichen Substanz gibt, eine ATP stabilisieren ist, so was. Da wird es da biochemisch, aber ich brauche es halt als Ausdorgesportler als Recht umso mehr. Und deswegen ist es auch so wahnsinnig schwer zu sagen, der Mensch oder der Sportler braucht immer Menge X. Ich weiß doch gar nicht, was der für eine Belastung hat. Und daher ist es wirklich dann sinnvoll einmal zu gucken, reicht denn das, was ich aufnehme? Weil manchen ja, weil manchen nicht, das ist wirklich auch Typ abhängig. Der eine macht Sport und ist total gelassen, fühlt sich gar nicht so weiter gestresst, die Ruhe selbst und der andere ist im Hamsterrad und überschlägt sie schon drei mal, hat eine völlig andere Situation, beide drei Sport. Also es gibt nicht diese pauschale Empfehlung. Und beide verbrennen, meine wegen 5.000 Kallorien am Tag. Genau, das können wir auch noch auf dem gleichen Level setzen. Ja. Könnte trotzdem einen Unterschied sein und das sind wir noch gar nicht bei irgendwelchen Stoffwechselfeinheiten, die man ja auch von außen nicht sieht, auch mehrsten Blick. Dann kommen ja auch so generell die Ernährungsweise oder vielleicht doch die Ernährungsphilosophie hinzu. Es gibt ja immer mehr Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Dann war lokal, war mal eine Zeit lang irgendwie im Radspot auch sehr verbreitet. Geht man ja mittlerweile wieder weg von, weiß man einfach, dass das langfristig auch eher schädlich als gut für die Leistungsfähigkeit ist. Wie fern sind oder du wirst mir wahrscheinlich zustimmen, wenn du, wenn ich sage, dass Menschen die gewisse Lebensmittelgruppen ausschließen für sich, dass die natürlich eher gefährdet sind, dass da auch gewisse Mikronährstoffe ausgeschlossen werden oder zumindest stark reduziert werden und dann nicht mehr ausreichend voran sind. Genau, wenn ich sage, ich lasse Fleischweg, Fischweg, Milchprodukteweg, nur als Beispiel, dann muss ich mir Gedanken machen, was ich denn, was das bedeutet. Welche Mikronährstoffe sind jetzt hier als zuvor Quelle ausgelöscht? Und da muss man sich überlegen, wie kann ich das gleichwertig über pflanzliche Quellen machen? Und da reden wir über Naturbelastende Sachen, nicht über so synthetisches Zeug, jetzt mal so flab sich, was angeboten wird, wo er auch irgendwas zugesetzt ist, was nur nicht die beste Bio-Verfügbarkeit hat. Und wenn das nicht ausreichend, dann bin ich eben auch bei Supplementen, das ist dann so. Mein Körper braucht es ja, Mikronährstoffe sind ja essentiell, die kann ich nie selber oft mal die Musik von außen zuführen. Und wenn ich sage, ich lasse bestimmte Sachen weg, dann muss ich halt eine andere Quelle suchen, die möglichst vergleichbar ist. Und das macht dann auch den Unterschied aus. Ich habe aber, und das gehört fairerweise genauso mit der Zuge sagt, ich kann auch mit einer Mischkost bei schlechter Qualität, also viel fertig Nahrung, viel hoch verarbeitet ist, kann ich genauso nervstoffmenkel haben. Das geht wunderbar genauso. Ich muss es nur lang genug machen. Viele Wege für uns verderben. Genau, also das ist jetzt kein Garantit, das nicht passiert. Das fängt wirklich mit der Qualität zusammen. Und auch mit dem Vorsitz, mit zu überlegen, wo ist denn was drin. Ich habe es natürlich leichter, vielleicht, aber wenn ich sage, ich esse alle Lebensmittelgruppen und das regelmäßig, das ist jede Woche mehrfach oder gathäglich, dann passiert mir das statistisch gesehen, nicht so schnell, dass dein größeres Loch sich auftut. Aber ich bin davon nicht befreit, überhaupt nicht. Kann man diese Wahrscheinlichkeit auch durch Bio-Produkte erhöhen oder ist es bei Bio, also spielt es auch noch Rolle für den Mikronährstoff, für die Mikronährstoffqualität? Auch klar, auch die Bödenbeschaffenheit. Und die Pflanze nimmt ja das auch, was der Boden anbietet oder was ich da noch an meiner Rahlstoffdünger dazu gebe. Das hat ja auch durchaus nutzen. Auch wie die Tiere leben, spielt da mit rein, definitiv. Was auch vielen gar nicht so bewusst ist, aber was jetzt rein Mikronährstoff technisch, ein wunderbares Lebensmittel ist, wenn sehr ergibiges, das ist organ Fleisch, sowas wie Leber. Sagen ja, viele Orne ist sich nicht. Ja, wer ich jetzt auch, der, der, der, der, ist nicht. Aber es ist die Multivitamin-Tablette gewesen, früher und nach wie vorher heute auch noch. Und wenn man kann sich dann entscheiden, was möchte ich machen. Der Mensch ist ja nun mal, Mischkost technisch so, ich sag mal hergestellt, konstruiert, angelegt. Wir sind mit veranstalchen und tierischen Lebensmitteln, Natur belassen, so gut es geht immer am besten dran, wenn man jetzt mal diese Breitbandversorgung einstrebt, ohne zusätzliche Mittel. Und je weiter ich davon weggehe um so. Ja, theoretisch notwendiger könnte eine Supplementierung werden oder eine Ergänzung. Es steht ja auch immer da, ergänzt die Nahrung, aber ersetzt keine gut gemeinte Ernährung. Das ist schon so, wie es darauf steht, ist ja auch nüsetzlich vorgegeben. Aber in der Wald eine Sache noch. Bio ist das eine, aber gerade bei Gemüse und Obst sind die alten Sorten immer sinnvoller, wie das Hoch gezüchtete. Also so 'n Pink Lady oder andere Äpfel, wie so die so neu auf Mark kommen, wo es dann immer hübsches Marketingkonzept noch gibt. Das nicht so wertvoll wie das, was die alten Abfelsorten sind. Dies nicht mehr so oft gibt und schon gar nicht im Supermarkt. Aber das ist, oder wild Kräuter, wildpflanzen, auch wildfleisch Tiere, die dann eben viel unterwegs sind. Die haben eine andere Fettsäurezusammensetzung im Fett, beispielsweise. Also das, oder das, ja man kennt ja auch dunke grüne Blätter wild Kräuter in dem Sinne. Ist ja auch so ein Hive wieder gewesen früher, hat man das gesammelt, da war das Gange und Gebe. Da wusste man, was man essen kann und was nicht. Da hat man auch das ganze Tier verwertet und heute ist das so, es kommt wieder so langsam, aber eigentlich heißt das zurück zu den Wurzeln. Das ist, das ist, als neuer Trend, wie es noch nicht sagen, aber sinnvoll ist es. Definitiv nach wie vor, da hat sich nichts vorhin geändert in all den Jahren nicht. Wir fanden es noch nicht so cool. Für euch als Podcast-Türer haben wir ein besonderes Angebot am Start und zwar könnt ihr zwei Ausgaben und so so Roadbike Magazines kostenlos lesen. Dazu geht ihr am besten auf Roadbike.de/podcast-Abo. Dort könnt ihr euch zwei Ausgaben Roadbike gratis sichern, voll mit Tests, Trainingstipps, Reisen und vieles mehr. Alles was hier rund ums Granarat wissen müsst. Also am besten auf Roadbike.de/podcast-Abo gehen und euch zwei Ausgaben. Von unserem Roadbike maget sie ein gratis sichern. Viel Spaß beim Lesen, viel Spaß mit der weiteren Folge. Das war die Werbekarerwane. Das finde ich interessant, weil du gerade dieses Wort hype. Wenn du uns das war, gibt es ja im Zusammenhang mit Ernährung. Gibt es ja ganz oft diese Hipes. Also da ist es eigentlich genauso wie beim Training. Bei der Trainingsbissenschaft, der wird dann auch mal von Zone 2 Training, ist der heiße Shit gesprochen. Dabei hat man das vor zehn Jahren oder 20 Jahren nichts anderes gemacht. Wo er jetzt kommt es eben gerade wieder nach allen Jahren von Hit in der Wallen und Switzerland-Bot und FDP. Wie ist immer Hies? Kommt man auf einmal wieder zurück zum Zone 2 Training. Das ist dann bei der Ernährung genauso. Ja, und weil du das gerade ansprächt. Ich habe das regelmäßig, dass eben nach diesen Hit-Trainingsplänen gearbeitet wurde und die Leute sich einfach in Keller trainiert haben oder gar nicht das Angebot haben an Konitraten, was er dafür braucht und sich gewundert haben, warum es fett nicht schmills, weil es viel zu intensiver. Und das geht halt mit Gear 2 viel besser. Also da passt da einfach, dass alle nichts zum anderen. Da war mein Ziel ein anderes. Natürlich kann ich mich bewegen. Ich kann mich auspauern. Dafür passt Hit super. Aber wenn ich sage, ich will es Körperfett reduzieren, da muss ich ganz schön viel Hit machen, um Körperfett zu reduzieren. Also wenn ich dann auch einen stressigen Alltag habe, dann wird es richtig interessant. Man darf ja auch nicht vergessen, dass intensives Training produziert ja sogenannte freie Radikale. Das ist total normal. Das ist der Körper funktioniert so. Die Frage ist nur, ob ich damit umgehen kann. Und das ist auch etwas, was man, was mir immer öfter auffällt, dass so diese oxidative Stress zunehmt. Das heißt, da gibt es auch so eine Schieflage, was so das antioxidative Verhalten im Stoffeigste betrifft. Bin ich auch wieder bei Vitaminen. Klar oder auch ein paar Mineralstocken. Aber ACE ist ja immer so ein großes Schlagwort. Das stimmt schon. Also diese Vitamine spielen auch noch Rolle. Da fällt mir halt so, weil du grad antioxidativ gesagt hast, so antioxidanzien. Jetzt muss ich sagen, ich habe da so, ich habe wirklich gar keine Ahnung oder wenig Ahnung davon. Wie muss man sich die. ist es nur ein Teil von Mikronenährstoffen oder ist das ein eigener Mikronährstoff? Das. also es gibt verschiedene Mikronährstoffe mit einer sogenannten antioxidativen Böckung. Es gibt auch antioxidanzien, die produziert unser Körper selber. Tutation ist zum Beispiel so eins. Da brauche ich aber ein bestimmtes Inzium dazu und das ist der Lehnenabhängig. Und das ist wiederum dieser Kreis, der sich dann schließt, um als zum Beispiel zu machen. Und deshalb kommst du vom Regen in die Trophe und merkst dann auch schnell, dass alle Mikronährstoffe verschiedenste Aufgaben haben. Das gibt aber eine so eine Hauptaufgabe und dann gibt es noch ein paar andere. Weil die überall noch mit oder ein paar anderen Kreisläufen mit Helfen, Teamplayer. Wir hatten es schonmal als Stichwort. Und der Vorteil ist aber, wenn ich da überall gute Versorgung habe, dann läuft es auch besser. Also das ist mir so Dominoeffekt in die Einrichtung, wie in die andere Richtung. Und wenn man das einmal verstanden hat und einmal so seine Symptomatik behoben hat, meistens ist es ja, dass man sich müde für Träge fühlt. Das sind so die Klassiker, aber bei Mütigkeit immer sehr unspezifisch ist. Das kann alles mögliche erst mal sein. Und insofern muss man schon erst mal gucken, was ist denn hier die Hauptursache. Und da sind einfach es Verhaltenschlaf, Verhaltentredningsverhalten, Blutdaten, so eine grundlegende Einstiegsgeschichte, um sich mal was anzugucken. Woran es dir liegen könnte? Woran hat die lehenden? Legende Restital. Weil es eben diese starken Zusammenhänge gibt, ist es ja für viele auch, dann irgendwie schwer zu wissen, was solche jetzt eigentlich machen. Und so dieses gesunde Mischkost möglichst naturbelassen, möglichst wenig verarbeitet und möglichst vielseitig an Lebensmittelquellen, also tierisch und auch pflanzlich. Würdest du sagen, es gibt so gewisse Kulturkreise auf der Welt, wo durch die natürliche regional typische Ernährung die Menschen weniger an Mengeln leiden, mir fällt jetzt so die mediterale Küche zum Beispiel ein. Hier wird ja immer so geprisen, als besonders gesund, weil da eben Kohlenhydrate, Gemüse, Fisch enthalten ist. Könnte man es jetzt so als normaler Mitteleuropäer einfach so übernehmen und sagen, ja, dann ernähre ich mich irgendwie die Italiener oder vielleicht wie die Asiaten oder ist das auch viel zu einfach gedacht? Das würde funktionieren, also da hätten wir schon ein paar Baustellen abgetragen, denn die Italiener essen nicht so viel Nudeln wie wir. Das ist sehr müh tors, ne? Die Pasta ist ja dort inzwischen gegangen, also das ist, da bauen wir so zwei große Teller mit Berg noch, ganz gut läuft. Kann ja alles mal sinnvoll sein, aber nicht ständig und bei Dienest ist das deutlich geringer ausgeprägt. Die essen auch mehr Gemüse statistisch. Also, und Häufiger Fisch, Olivenöl ist eine gute, sagen wir, eine coole Fettquelle. Und wenn ich dreimal die Woche Fisch essen würde, hätte ich auch eine bessere Omega-3 Grundlage, was ja auch bei sehr vielen draußen hängt. Mit Leyenöl kann ich das nicht retten, da muss ich halt in weder frischer Eigen, die sind noch nicht so richtig in, vielleicht kommt das noch. Mal gucken, aber das kann ich auch durchaus züchten. Muss ich nur noch die Leute dran gewöhnen? Werden wir abwarten, ob das sich irgendwann mal ergibt? Ich kann es auch wieder auf anderem wege, mir beschaffen, aber das ist eine sehr sinnvolle Geschichte auf jeden Fall. Aber so find ich da Idee her, komme ich mit einer mediterranen Kost super gut zurecht. Klar, die essen ja auch zur Natur belassen. Das, was vor der Tür ist. Ja. Und das ist ja immer das große Geheimnis. Das, was vor der Tür ist, das werden wir auch gut vertragen. Wir sind natürlich in der Luxusse, so und wir können uns alles über das Internet beschaffen. Das heißt aber nicht, das ist alles für uns gleichermaßen gut ist, wie für die Folker, von denen wir es da abkaufen. Also sprich, wenn ich einmal die Woche zum Sochi-Japaner in meiner Straße gehe, dann muss das nicht heißen, dass ich das genau so gut, dass das bei mir genauso gut wirkt, wie bei den Japanern selbst. Das ist jetzt natürlich ein Beispiel, wo man sagen muss, das könnte funktionieren. Aber ob du da schon alles mit aufnimmt, was du bereuchst ist, muss man wieder gucken, die Japanern sind auch meistens kleiner und damit leichter. Die Europäer eher größer und schwerer müssen mehr Zeilmasse versorgen, müssen also mehr Sochi essen, um auf die Energiemenge zu kommen, die sie breuchten. Das übrigens auch noch ein Stichwort, was mir vorhin eingefahren ist in deiner Aufzählung. Wenn ich mein Energiebedarf deckke und qualitativ gut deckke, dann habe ich auch die Chance möglichst mikronärstoffreich damit auch durch die zu kommen. Wenn ich permanent runterbleibe, weil ich so eine Dauer die Ed mache, dann tun sich auch Lügen auf. Also diese Dauer die Edkandidaten sind auch immer große, oder sind predestiniert dafür, mal vielleicht ein Loch stopfen zu müssen, mikronärstofftechnisch bezogen. Gibt es so Lebensmittel aus unserem Kultur und auch aus unserem Raum, die wir nicht importieren müssen, die bei uns in Deutschland wachsen, die so wahre Mikronärstoffwunder sind. Also ich habe immer im Kopf diesen Satz ein Apple Day Kips, the Doctor Away, das der Apfel so als das deutsche Superfood gilt, würdest du das unterschreiben? Eine alte Sorte am allerbesten. Wenn sie klein sind und in die Hand passen, nicht so riesen Teile und so ein bisschen unförmig aus den gerne, das sind die allerbesten. Schönes, säuerlich und süß, auch romantisch nicht nur süß, dann ist das immer nochmal. Das sind auch übrigens die Apfel, die alten Sorten, die auch von Allergiker an häufig besser vertragen werden als die hochgezüchteten. Was wäre noch so deutsche Superfoods, wenn wir die Karigori kurz aufmachen? Das sind ja bei, was ich ja vorhin schon sagte, was bei uns, wenn wir mal die tierischen Lebensmittel hernehmen, dann sind wir bei Muskelfleisch, Rind, beispielsweise Wild, Organfleisch, dann ich noch mal mit dazu herring fettfisch, Magriele, auch andere Fischsorten, Fischarten, viel mehr Fischarten. Und Haffer, wechselt bei uns, Hafferflöckchen, immer auch Kartoffeln natürlich nicht zu vergessen, wird ja auch angebaut, Rüben, Bärenobst, Kirchen, Erdbeeren, Himbeeren, also alles was so blau beeren oder Heidelbeeren, Brombeeren, das sind Schwarze Johannesbeeren, das ist auch so wahres Superfood, gibt's halt nicht so lange, man muss das meistens selber am Garten anbauen, weil es mit Kauf und gar nicht so einfach ist. Ich wollte gar nicht sagen, das waren gerade alles so Sachen, die meine Oma früher im Garten hatte. Das ist das Geheimnis, das ist das Geheimnis und dann kann es halt noch die klassischen Gemüse Sorten auch zwiebeln, Knoblauch, Lauch. Wunderbar. Das heißt die Avocado ist dann eher raus, oder? Kann man auch machen, aber es ist jetzt bei uns nicht vor der Türe, im Winter, ja, die wachsen ja da wo es halt schön warm ist, das kann sehr wachsen, die ja auch, wir bei uns die Äpfel. Kann man auch mal machen, es ist eine gute Fettquelle, aber es ist halt ja auch wieder mit ein bisschen mehr Aufwand verbunden. Das ist immer die Frage, was ist, was ist mir wichtig, was wir, was auch dann an drummer rum, sondern es mal rund ums Essen noch für mich ein wichtiger Punkt, da hat ja jeder auch so seine Parameter, die er bedienen möchte. Ja, so sind seine ätischen Standards. Genau, zum Beispiel. Also ich komme ohne Avocado durchs Leben, das hat die Oma auch geschafft, die hat vielleicht der da die heimischen Öler und das tierische Fett ist besser, als es häufig publiziert wird, vorausgesetzt. Ich habe den Tieren eine Artgerechte, eine Artgerechten Lifestyle angeboten, Artgerechtenehaltung eben, das ist ja das, das die entsprechend auch ein bisschen Auslauf hatten und nun nicht immer nur Massfutter bekommen haben, da habe ich auch eine andere Fettsaurerzusammensetzung. Milch ist durchaus auch etwas, was zwar einmal viel diskutiert wird, aber wenn ich Milch von einem weiteren Tab ist es ja auch eine Grundlage für Käse, zum Beispiel und der sehr auch im wertvolles Lebensmittel Eier, Hühner, laugen bei uns auch zur Hauf durch die Gegend, viele halten sie auch zunehmend selber, Eier ist auch ein tolles Lebensmittel, ist auch wie superfood, also von daher gibt es da schon eine ganze Menge und sauer Teig proht, ist ja auch etwas, was bei uns so ein gewissen Standard hat und fermentierten Milchprodukte bei mir mal nicht vergessen. Weißer Joghurt, weißer Quarkur, nix zugesetzt wurde. Das verlernt und lernen wir gerade neu, sagen wir so, fermentieren, lernen wir gerade neu, weiß ja auch gutes für die Damen Gesundheit und da sind wir wieder beim Thema Immunsystem und auch meine Damen Flora bastelt mehr ein paar Vitamine, wäre schön, wenn da die richtigen da sind, Vitamin-Kart zum Beispiel ist auch so ein Ding. Also traditionelle Erstgewohnheiten, es spielen damit rein, also da ist das Interview mit der Oma oder mit der Oma, wenn ich sie noch fragen kann, ist da sehr hilfreich. Da ist man ja auch dann wieder so bei so ein Lebensmittel wie sauerkraut. Natürlich, genau, im Sommer wurde die Milchtick und im Winter hat man halt sauerkraut gemacht, da hat man immer was fermentiertes. So fand der Idee her, man kann auch, heute gibt es auch viele fermentierte Säfte und so weiter oder Buttermilch, Weißer Joghurt, Kee 4, Dic Milch kann man auch kaufen, wenn man das möchte, also das gibt es ja nach wie vor, aber es ist eben nicht das Lebensmittel, was so topfermarktet wird, das muss man halt gezielt suchen und dann konsumieren. Ich habe manchmal so das Gefühl, ich weiß nicht, ob es stimmt, aber das beim Thema Milch und Milchprodukten dann oft auch so ziehen, Milchprodukte als gesünder angebriesen werden, kannst du, würdest du das aus deiner Sicht unterschreiben oder spielt das eigentlich keine Rolle, was Mikronährstoffe oder auch allgemein die gesundheitlichen Vorteile oder Nachteile von Milch anbelangt? Die Nährstoffdussammensetzung ist ähnlich, ist häufig ne Geschmacksfrage, muss ich sagen, manchmal auch ne Verträglichkeitsfrage, ja, aber wenn man jetzt sagen würde, nehmen Ziegenmilch, die ist besser für dich und mir sagt jemand, ich komm da nicht ran, tut mir leid, ich komm da einfach nicht ran, dann ist das schön, aber nicht hilfreich, oder eben keine Alternative in dem Sinne, die in der Praxis tauglich ist, deswegen bin ich da einmal nicht so damit beschäftigt, eine klare Aussage zu treffen um zu sagen, das muss jetzt sein und dann sieht es jemand und sagt, ich, ihr habt gesagt, die soll am Milchmack zu gar nicht, das bringt ein Jahr nicht weiter, dann wäre das gerne mag, natürlich klar, auch von Schafen, das ist gleiche, sehr ähnlich, konstruiert, aber ja, die Entscheidung muss am Ende jeder selber treffen, ob ich sage, ich nehm'n Glasmilch oder nicht, ist beim Sportler übrigens auch nicht das Problem, weil ich ja, da wird ja immer über die Wachstumsfaktoren diskutiert, die sind ja für Muskel auch wohl hilfreich, wenn ich natürlich eine Entfindungslage im Körper habe, könnte das kritisch sein, deswegen ist auch hier wieder dieses Eigemeine so eine Sache, gibt auch Leute, die vertragen es wirklich nicht wegen Naktose oder wegen gewissen Protein, die da drin sind, das wird ja immer verrückt anhandelbar gezeichnet, das immer mehr nicht mehr vertragen wird und das macht es dann auch noch mal schwieriger zu gucken, wo kommen denn dann die Mikronährstoffe her, der mein Bedarf bleibt ja mindestens gleich, vielleicht habe ich auch aufgrund einer Erkrankungslage noch mal mehr Bedarf produziert, also selbst wenn ich sage, ich kann das nicht essen, dass meine Schmeckt deswegen hat mein Körper ja immer noch den gleichen Bedarf an Mikronährstoffen, an Nährstoffe mal gemein. Stichbord Sportler, wenn wer mal eingangs schon gesagt, wie sich die Mikronährstoffe von Kohlenhydraten, Fetteneilweis abtreten, jetzt sind ja gerade die Kohlenhydraten in den letzten Jahren gerade im Radsport wieder total in Mode gekommen, wir hatten auch kürzlich erst eine Folge, wo wir über diese ganze Kohlenhydrataufnahme gesprochen haben, das passiert ja dann meistens oder bei vielen, gerade in Wettkampf dann anhand von so Sportprodukten, das ist dann regel, das sind dann Gehls, das sind dann Getränkepulver, die natürlich extrem stark verarbeitet sind und dann wahrscheinlich auch nahezu keine Mikronährstoffe enthalten, auch wenn da manchmal vielleicht irgendwie draufsteht, enthält wertvolles Magnesium. Siehst du da ein Problem, wenn sich Sportler auch im Training, dann so stark von solchen Produkten ernähren oder kann man das im Training bedenken los nutzen, wenn man dann eben, wenn man vorher frühstückt oder hinterher dann auch nach dem Training wieder zu Hause ist, sich dann eben ja möglichst wenig verarbeitet und ja möglichst ausgewogen ernährt. Das ist schon der Grundtänor, dass ich sage, ich habe eine gesunde Basis, so wenig wie es geht verarbeitet, das ist das eine, wenn ich in dem Wettkampf mal so eine Produkte benutze, sei es drum. Das Problem fängt immer dann an, wenn ich eine umfangreiche, konjunuierliche Konsumsituation erzeuger, also wenn ich da jeden Tag 3 Liter von trinken würde, wäre es dann irgendwann mal kritisch, vielleicht, aber bei diesen, bei diesen ganzen Produkten muss man ja auch einmal sagen, oder diese Notwendigkeit und auch die Möglichkeit, die Kunde zu verholfen. Kuhnitrate während der Belastung in großer Menge aufzunehmen, hat ja immer mit Geschwindigkeit zu tun. Wenn schneller wird und länger schnell sein soll, brauche ich natürlich eine Kuhnitrate. Das ist so, wenn ich die nicht habe, habe ich dort den maximal limitierten Faktor. Wenn ich aber, und das ist ja heute nach wie vor so, wenn ich sage, ich möchte eigentlich, mein Körperfett reduzieren, kann ich das zwar machen mit den vielen Kuhnitraten und mit dem intensiven Training, aber das wird nicht so gut funktionieren. Also der Zusammenhang bleibt, das nur noch mal zur Ergänzung nach wie vor bestehen. Diese aktuellen Produkte, die so gehypt werden mit diesem Klikoso-Fruktuseanteil, ich spreche es nochmal exkeciit an, weil ich dann die Probleme auch mal wieder sehe, muss man unbedingt vorher austesten, weil diese großen Fruktusemengen, die da einfach aufgenommen werden, sind "A" Papsys vom Geschmack her, weil 30 Grad eine wahre Freude, weil das dann einem noch süßer vorkommen. Also ich kann von meiner Fahrung sprechen, ich habe dann immer das Gefühl, ich müsste dringend 10 in den putzen, nach zwei Stunden. Ich habe es nochmal getestet, mich hat es nicht so sehr angesprochen, man muss es wirklich mögen. Und dann kommen noch dazu, ich muss halt die Fruktuse aus dem Darm erst mal rauskriegen. Ich habe ja weniger Transportsysteme, wenn ich jetzt vier, fünf Stunden, sechs Stunden wirklich zügig fahrer und dann irgendwann merke, wie ich ja Blähung oder sowas, dann nun sich wirklich mal das Produkt sich näher anzugucken, spätestens dann und eins ohne Fruktuse oder mit weniger Fruktuses zu probieren. Wenn ich die aus dem ersten Dündarm abständig rauskriege, der dann gibt es nur eine Richtung und das ist weiter Richtung dick, da man dort freuen, sie schon die Bakterien drauf. Und das wird so gerne vergessen, da wird man nur theoretisch über irgendwelche Verhältnisse gefachsimpelt, aber die Frage ist immer, krieg ich das dann in der Menge aus dem Darm raus. Anseist wenn die Fruktuse aus dem Darm raus, es muss ich es immer noch erst mal zur Leber befördern und dort muss umgebaut werden. Zu Glokosa. Also das ist so das Gesamtgefüge, was Probleme bringen kann. Das klingt immer ganz toll, aber mit Vorsicht würde es betrachten wollen. Aber wenn du sagst, dass es dann im Darm zu, da sage ich, ich sage jetzt einfach mal Saluppen liegen bleiben kann und nicht entsprechend aufgenommen werden kann, kann es dann in der Darmflora sind ja auch ganz viele Bakterien und wahrscheinlich auch die Mikronährstoffe irgendwie beteilig, kann es dann um mein Mikronährstoff haushalt, mir komplett zerschießen oder irgendwelche Menge erzeugen, wenn ich da die Kohlengrate irgendwie überdusiere oder fallstusiere. Wenn ich für fallstusiere und undublich zusammensätze, also viel Zucker, Bausteinchen habe, dann züchte ich natürlich die Bakterienstämme, die ich eigentlich gar nicht wollte. Ich muss mir das so vorstellen wie so eine Bunte Wiese und da sollten idealerweise nur die bunten schönen Sommerblumen wachsen, aber keine gewecken und distlen. Und wenn ich viel Zucker, Varianten, Essen, dann nehmen die Quecken und distlen zu, die ich eigentlich gar nicht wollte. Und das ist so diese Balance, die ich mir immer so bildlich vorstellen darf bei diesem Thema. Das ist mit einmal noch nicht problematisch, aber wenn ich so ein Dauerzuckerkonsum auf hohem Niveau betreibe, passiert mir das. Und Darmflora spielt ja zu drei Viertel anteilig beim Thema Emotensystem mit. Insofern ist das schon eine wichtige Komponente und damit muss man klar sagen, wenn ich es nicht brauche, würde ich es auch Natur belassen, probieren. Ich komme ja, ich muss ja nicht irgendwelche Zuckervarianten permanent aufnehmen, ich komme ja auch mit anderen Stärkquellen hin. Also die 90-minuten Feierabendrunde muss ich dann nicht mit irgendeiner Trinkflasche, die hochdusiert ist, Versorgung, sondern da stecke ich mir zwar benarren ein. Das ging genauso. Natürlich ging ich das. Die Frage ist immer, wie schnell will ich fahren? Wann habe ich das letzte Mal gegessen? Und was habe ich gegessen? Wie viele Kune-Trade waren dabei? Das sind die Sachen, die man sich immer selber fragen darf. Und die meisten lernen ja auch durch Erfahrung. Hubs, ich habe doch zu wenig gegessen, war doch zu schnell wird, dass was ich gegessen habe, mache ich halt bei der nächsten mal in der andere Kune-Trade-Menge hin. Oder nehmen mir doch, von mir ist eine Saftschole. Oder kaufen mir unterwegs, was und trinkt dann noch Wasser dazu. Da habe ich auch irgendwie so eine isotone Lösung. Ich kann eine isotone Lösung in der Trinkflasche haben. Ich kann die auch im Markenproduktion indem ich halb, von mir aus, ich sag jetzt mal halb cooler, halb Wasser. Sehr parat, musste es ja nicht mischen, cooler, schwarlich, schmeckt ja wahrscheinlich nicht so neben. Aber ich kann das ja im Marken produzieren. Lasst mir dem ich sage, ich trink erst so, bis ich cooler und dann was sein daher wäre auch eine Möglichkeit. Also das sind so Dinge, die ich auch mit ganz normalen Lebensbilden regeln kann. Ich kann auch eine Salzpriezel hernehmen oder irgendwas. Parcakes oder einfach nur Schnitte mit Käse oder sowas. Es geht ja alles. Diese Regel sind ja auch nur Getreideflocken, ein bisschen Zucker und ein bisschen Fetter mit, damit es kein Bungbung wird, sondern ich irgendwie abbeißen kann. Ich kann auch Studenten vor der Einpackung oder das in Mixer geben und Kugeln formen. Da habe ich auch sowas wie nur Fruchtriegel, nur in Kugelformen. Also das ist nicht so hofar, man muss daraus keine Wissenschaft machen. Das ist ja auch nur die Produkte machen das Leben leichter, keine Frage. Aber es gibt genügend natürliche Möglichkeiten. Ich kann manche machen Reiskugeln oder irgendwelche, ich könnte mir auch drei, vier gekorte Kartoffeln einstecken. Warum nicht? Macht man jetzt nicht oder sehe ich selten, auch ein durinigt, das ist auch nur eine Stärkequelle. Also von der Sache her kannst du viele Möglichkeiten, die du nutzen kannst, um ein paar Konetrate aufzunehmen, damit dein Bedarf für die jeweilige Trainingsintensität gedäckt wird. Ich glaube, das mit den Kartoffeln habe ich einmal gemacht, aber das lag daran, dass ich die noch vom Abendessen vorher übrig hatte und dachte, die müssen jetzt nicht so viel weg. Ach komm, die einmal alle vor hier und die drückwutig gepackt. Ja, also es gibt viele Möglichkeiten. Man darf dadurch kreativ sein und das immer wieder bei dem Punkt, wenn ich weiß, was ich brauche, dann habe ich auch mehr Ideen, wenn ich so durch die küste Stab von gucken, was wäre denn noch voran, was hinge denn? Was muss man sagen? Ja, so ungefähr. Du hast schon gesagt, dass so diese, ich nenne es jetzt mal als wegwaffen, nämlich so Mixe an Mikronährstoffen, dass die gar nicht so smart sind, um jetzt wirklich einen gezielten Mangel zu beheben, dass man es da eher wirklich dann diesen Mikronährstoff isoliert versuchen sollte, einzunehmen. Wie stehst du zu Produkten, die manchmal auch gerade auf Instagram vorgeschlagen werden, wo dann sich Tausende, ich über drei jetzt mal Mikronährstoffe drin sind, die für Sport, besonders optimiert sind und mit dem Code 1, 2, 3 kriegt man noch 12,3% bei der ersten Bestellung. Würdest du sagen, so was ist eine gute Basis, um vielleicht einfach auf Nummer sicher zu gehen und zu sagen, okay, ich ernähr mich zwar ausgewogen, aber um jetzt wirklich einen Mangel auszuschließen, trink ich da jeden Morgen noch einen Glas von oder siehst du das eher als Geldmacherai und das ist eigentlich ein Ernährungswissenschaftlich überhaupt nicht nötig ist. Also, dass damit Geld verdient wird, ist ja jetzt ein offenes Geheimnis, das hängt vom Hersteller ab, wie viel das ist, wie hoch da die Provisionen sind, wenn man da mal diese Gutscheine anguckt, dann weiß man, dass die Provision auch höher sein muss, damit der Gutscheine ja noch abfällt. Aber entscheidend ist für mich als Konsumenten immer was ist da drin, wo kommen die Zutaten her, wie wäre das, wenn ich eine Dopin-Controlle hätte, ist er bei manchen im Leistungs- und Hochleistensport, ist das ja immer ein Thema? Vertrag ich das, schmeckt mir das und sind diese zugesetzten Mikronährstoffe in der Form drin, wie sie sinnvoll sind, gerade bei Babyterminen sind die aktiven Form sinnvoll oder die aktivierten Form. Das macht auch was und das Ding ist halt, dass nicht automatisch, dass was teuer ist, auch gleichmäßig gut ist. Manchmal ist das Marketing einfach nur teuer. Also, das ist für Leinen gar nicht so einfach zu erkennen, dass was teuer ist, muss nicht automatisch besser sein. Fakt ist aber, dass die Multi-Preparate nie alles beinhalten. Weil Eisen, so ein spezielles Thema ist, das wird auch ausgeklammert, gibt Leute, die dürfen keinen Eisen, weil es schon viel zu viel haben und auch wer eine Entzündungsreaktion hat, es gibt auch Sportler, die beispielsweise mit der Leber Probleme haben, die auch schon so fettlebertendenten haben. Das geht mit viel Kuhnütraten, kann ich mir sowas alles schaffen, geht. Und dann habe ich ja auch irgendwie mit dem Eisenstoffexte Probleme, weil Eisen so Reaktionsfreundlich ist, dass es in der Entzündungssituation immer aus den Zellen raus geborgen wird, dann steigt mein Feritin wird an und ich habe das Gefühl, wo kommt das ganze Eisen her? Es ist nur woanders, nicht in der Zelle, sondern eben im Prinzip Sicherheitsverwarte, kann man schon sagen, Das war es. es ist sozusagen verdeckt, verdeckt falsch hoch, dann der Wert. Und da wäre es unglücklich, wenn ich mit Eisen arbeite, deswegen wird es auch gerne ausgeklammert, weil ich Eisen auch nicht los werden kann. Ich müsste dann bei einem Überschuss an Eisen irgendwann zum Adelaß gehen. Das macht nicht so. Genau, bei Vitaminen passiert da, also da muss ich schon wahnsinnig viel aufnehmen, bis ich da überdusgeret, da ist kein Multilinerlage überzutusieren. Aber auch Vitamin D ist etwas, was Körpergewichts abhängig auch gegeben wird, wie ja viele andere Sachen theoretisch auch. Praktisch tun wir immer so, dass es anders wäre. Aber Jod ist auch noch so ein Thema, wer Haji Motoh hat oder irgendwelche trösen Probleme. Der wird auf Jod verzichten müssen, vielleicht, also machen viele Hersteller Jod nicht rein. Auf der anderen Seite ist das super wichtig, weil viele davon zu wenig haben. Also ich kann nämlich damit nicht so schnell in Sicherheit wiegens betrifft, aber alle Multi-Preparate. Meistens fehlt das und Magnism Kalsjum sind mängenmäßig gut dabei. Da müsste ich jetzt, wenn ich so eine Multi-Preparate habe in Kapsel form, da habe ich auch gleich eine Hand voll Kapseln aufzunehmen. Da lässt man das wiederum gerne raus. Es ist eher bei diesen flüssigen Sachen mit dabei, aber auch das kann ich nur bedingt einbauen, weil wenn ich zu hoch dosierer habe ich dann wieder mal einen Darmprobleme. Eher Darmprobleme, wie man ja auch nicht das die Kunden dann Schwierigkeiten kriegen. Deswegen sage ich immer, ich würde erst alles in Ordnung bringen, da sind Monopreparate, sind voller. Und wenn dann alles so weit passt, dann kann man natürlich mit so Multi-Preparate das ganze System ganz gut erhalten. Also sie sind nicht per se schlecht. Nein, ich würde sie aber zum Löcherstopfen nicht nutzen. Und wenn man es macht, dann muss man halt noch gezielt zusätzlich ergänzen. Also ein Multi ist keine All-in-One-Blösung. Das ist vielleicht noch mal so ein Statement, was ganz gut weiterhöft. Klingt zwar so, ist es aber nicht. Mach zum Teil Sinn, wie du es gerade erklärt hast. Was mir gerade noch einviel oft hört, man auch, dass man gewisse Mikronährstoffe, wenn man sie jetzt in Tablettenform zum Malzeiten mit einem, dass man sie nicht zum Kaffee nehmen soll, dass man da Zeit lassen soll, ist das für alle Mikronährstoffe oder gilt es nur für bestimmte Sorten oder bestimmte bestimmte Mikronährstoffe? Ja, das ist auch mal so eine spannende Diskussion. Man kann das Ganze geschickt, umgehen, indem man sagt, von mir aus aus Genussgründen, mache ich eine kleine Menge oder kleines Testschen Kaffee zum Essen, zum Süßen vielleicht dazu, aber die zweite Tasse gibt es dann so eine halbe Stunde nachmessen, so als reine Genusstasse. Dann hast du ein bisschen Abstand. Das ist eine Möglichkeit. Es gibt Teil zum paar Sachen, die man ja außerhalb der Malzeiten einnehmen sollte, auch aufgrund der Verträglichkeit, aufgrund der besseren Verwertung. Eine Eisen ist so ein Thema, entweder das Nüchter einfach sinnvoller. Hier ist auch der Magen und das ist der, wenn der Nüchtern ist, um so besser ein Fetter morgens, irgendwie ein, zwei Stunden vorm Frühstück, wie man es hinbekommt oder halt abends vorm Schlafen gehen. Also Eisen ist zum Beispiel nichts für Malzeiten direkt mit dazu. Die werden bei Vitaminen gerade bei fettlöslichen Sachen es wiederum wichtig, so eine Malzeite einzunehmen, die fett enthält. Omega 3 Vitamin D ist man und dann nimmt man zur Malzeiten mit dazu oder gleich danach, dann habe ich auch fett mit dabei. Aller meist malzeiten ist es ja so für die Aufnahme besser. Und die Luzierung verhindert manchmal, dass ich alles auf einen Schlag einnehmen sollte. Aber ich bis weißer Selene und Vitamin C, das geht in geringer Rottussierung, wie wir es auch mal die Lebensmittel haben. Da haben wir ja auch alles parallel, wenn ich eine Mischkost mache und ich pack mir vorm Bufilien, bunten Teller zusammen, da habe ich auch eine breite Mischung. Es geht ja auch. Aber ich habe dann eben kleinere Mänge, so wie in einem Breitbandmulti vielleicht, das funktioniert. Aber wenn ich deine größere Mänge habe, dann kannst du mal kulidieren. Bei Selene und Vitamin C sagt man das zum Beispiel. Da ist eine, da sind die Mäng, die ich brauche, um Löcher zu stopfen, dann wieder so hoch, das ist nur nicht direkt miteinander kombinieren sollte. Aber das ist Einzelfälle. Aber war wir schon gesagt haben, dass das so individuell ist und das letztlich immer um Einzelfälle gelegen würde, ist dann wahrscheinlich in der Praxis, wenn man wieder jetzt auf den Anfang zurückkommen, man hat jetzt eine Untersuchung gemacht, das wurde eine Unterversorgung oder einen Mammel festgestellt, man hat sich dann professionell beraten lassen, hat gezielt Nahrungsmittel oder auch Supplemente identifiziert, um das zu beheben. Deshalb vielleicht auch nach drei, vier, fünf Monaten macht man wieder eine Untersuchung, da stellt man fest "Hey, Tippi Tubby". Das heißt, man würde dann aber nach einem weiteren halben Jahr vielleicht dann wieder eine Untersuchung machen lassen um zu sehen, ob jetzt die Basisanährung, die ich jetzt an den Tag wege, soweit stimmt, weil ich finde halt so diese, also weil es einfach so ein riesen System ist, was ich so gegenseitig so stark bedingt und von so vielen Faktoren abhängt, dass man das ja eigentlich so im normalen Alltag gar nicht wirklich im Blick behalten kann. Also man kann vielleicht denken, ich weiß da sich irgendwie mehr auf Magnesium achten muss und deswegen gibt's bei mir jetzt drei mal die Woche dunkle Schokolade, sage ich jetzt einfach mal. Das ist was, was mich dann immer so persönlich, was es mir irgendwie schwer macht zu wissen, bin ich jetzt wirklich auf der guten Seite, eigentlich müsste ich ja, weil sie nicht einmal im Jahr, mal einen Lut untersuchen lassen, um um mich zu sehen, "Aya, es weiterhän alles top" oder "Ani, guck mal, da hat sich jetzt vielleicht wieder der gleiche Mangel aufgetan oder vielleicht eine ganz andere Geschichte zeichnet sich jetzt ab." Also du kannst schon machen, es gibt ja auch immer so ein paar Spezialbaustellen, die jeder hat. Bei mir ist es jetzt zum Beispiel auch immer Sphäritien, Eisen, Haushalt. Den habe ich jetzt mit all dem Wissen, was ich so angesammelt habe, so langsam im Griff, das passt, da weiß ich auch welche Menge ich zum Halten brauche und was so mein Ziel wert ist, als ich das noch nicht so wusste und das sozusagen vom Hausarzt so auf gut Glück mit Präparaten gemacht wurde, da ging das immer rauf und runter. Also es ist schon so, dass gerade wenn Dinge auf Licht nie gebracht werden sollen, dass ich dann 1, 2 Nachkontrollen schon brauche, dann wird der Mindeles genauso. Die meisten wissen, dass, da weiß man auch, ich nehme im Sommer ein vielleicht ne griechere Menge und nehme dann im Winter wieder mehr, das reicht bei mir, die andern nehmen durch, weil sie sagen, mir geht der wert sonst runter, das kriegt man dann mit 2, 3 eine Folgemessung, kriegt man das mit und dann weiß man das auch. Und wenn nichts schlimmeres passiert oder keine gravierende, ich sag mal, Änderungen der Lebenssituation eintritt oder Medikamente, der zukommen, was auch immer da einfluss nimmt, dann hat man ja sein System einmal so etabliert und aufgesetzt und er funktioniert, das dann reicht es locker, wenn man mal alle 1-2 Jahre mal guckt oder bestimmte Sachen, meiner Nachprüfung, man weiß, das ist so meine Probleme aus Stelle, da möchte ich auch nicht, dass es abfreift, weil ich ganz gerne das mit einer guten Versorgung hätte. Da ist auch meine Frage, was ist für mich wichtig? Dann möchte ich optimal, also richtig, richtig gut versorgt sein oder möchte ich so irgendwie durchkommen, dann räuchte ich den auch fand nicht betreiben. Also viele, so ein bisschen die persönliche Entscheidung, welches Level bitte anstreben. Dann faszig mal noch mal endgültig zusammen, wenn man von uns schon inzwischen fahrt sie gezogen, also Mikronährstoffe, super individuell, super komplex, es hängt von vielen Faktoren ab, es macht Sinn, sich da entsprechend ja, wenn man es noch nie gemacht hat, wahrscheinlich mal untersuchen zu lassen oder wenn man irgendwie das Gefühl hat, irgendwie bin ich dauernd schlapp, irgendwie Gewicht, nämlich nicht so ab, wie ich eigentlich sollte, dann kann es halt eben an einer Mikronährstoff, wie soll ich sagen, Lücke oder einer Fehlverteilung liegen. Ich hoffe, liebe Hörer, liebe Hörer, ihr habt ein bisschen was mitnehmen können und auch wenn wir natürlich ein Radsport Podcast sind, wenn ich jetzt gerade so die letzten 75 Minuten Revue-Passion lasse, haben wir auch generell natürlich sehr allgemein über Gesundheit gesprochen, also wenn ihr in eurer Familie, in eurem Freundeskreis auch nicht Sportler habt, wo ihr irgendwie sagt, hey, die sollten sich vielleicht mal mit ihren Mikronährstoffen auseinandersetzen, dann gerne die Folge natürlich weiter teilen, weil ja, ich glaube, vieles von dem, was wir gerade besprochen haben, gilt nicht nur für Sportler, sondern eben auch für die allgemeine Bevölkerung und ja, geht uns, geht uns alle was an, ob Radsportler, Neuvertriert leht, oder einfach nur Kautsch, Porteito und Sportmuffil. Ja, definitiv, also man muss schon sagen, dass die Versorgung mit Mikronährstoffen aber auch generell mit Wasser kommt ja auch noch dazu, das haben wir gar nicht angesprochen, Mikronährstoffen, das spielt schon alles rein, weil es auch bei Fetten und Proteinen Sachen gibt, damit Minusoren Fettsäuren, die wir nicht selber herstellen können, die aber ganz, ganz wichtig sind. Und am Ende geht es immer darum, das dem Körper zu geben, was er braucht. Also das eigene physologische Bedürfnis zu erkennen und dann als Grundlage zu nutzen, um das anzubieten, was verlangt wird. In diesem Sinne hoffe ich, wie gesagt, dass ihr was rausziehen konntet und möchte mich im Namen der Zürer und Zürer bei dir, Julia bedanken für die Einblicke, für die Zusammenhänge und für die Erkenntnisse. Ich glaube, ich werde dann doch tatsächlich mal wieder eine Untersuchung machen lassen. Kann jetzt zwar nicht sagen, dass ich irgendwie konkret in mich beschwerten hätte, aber ja, nur weil man keine Beschwerten hat, muss es ja nicht heißen, dass man das dann nichts am Augen liegt. Kann ja auch ein Ansatz sein, eben das zu verhindern. Das ist ja mal die Frage, warte ich, bis ich denn echt das Symptome habe, die stellen sich ja erst ein. Wenn das Kind schon mehr oder weniger am Brunnen liegt, der Körper kompensiert ja lange, lange, lange und schleppt sie so dahin. Und das, was wir dann wirklich wahrnehmen, heißt der eingeschüren oder brennt es nicht erlo. Also das ist definitiv ein Punkt und vieles hat auch einfach nur mit Schmerzempfeten zu tun. Oder hauthaare Nägel ist auch auch ein großes Thema. Da kann man auch eine ganze Menge ableiten. Vielmehr grad noch ein. Wenn ihr Fragen habt zu dem Thema, wenn euch vielleicht auch Sachen unklaas sind, wenn ihr Dinge noch mal nachlesen wollt, dann gibt es dazu, wie gesagt, auch die Geschichte bei uns im Roadbike Magazin, was ihr an Kiosk oder auch digital bei uns auf der Homepage, Bike-X.de bestellen könnt. Wenn ihr sonst Anregungen, Lobkritik, Fragen, Ideenvorschläge für unseren Podcast habt, dann immer gerne her damit an [email protected]. Ich sag noch mal, Julia vielen lieben Dank für deine Zeit für die Infos und ja, hoffel. Ihr schaltet auch in zwei Wochen wieder ein zu einer neuen Folge "Faszinationrenrad" dem Podcast des Roadbike Magazins. Bis dahin macht's gut.