#138: Healthy aging e alimentazione con la dott.ssa Destro Mignino

Quali sono i meccanismi che determinano l'invecchiamento? E la nutrizione a un ruolo in questi meccanismi? Oggi lo scopriremo con l'aiuto della dottoressa concetta di estromignino. Dietista ha laureata col massimo dei voti presso l'università degli studi di Palermo e che attualmente opera come di peraprofessionista. Nancy Podcast, il tuo podcast di nutrizione clinica. Buongiorno a tutti, io sono Silvia Lazeris, la conduttrice di Nancy Podcast, e vi do il benvenuto in questa nuova puntata. Oggi è una puntata un po' speciale, perché Nancy Podcast compie 5 anni. In questi 5 anni sono state pubblicate 138 puntate, sono stati ai nostri microfini più di 60 professionisti, e sono stati pubblicati e resi disponibili gratuitamente, svariativa di me, come su temi specifici di nutrizione clinica, redatti con professionisti del settore. Se ci segui da molto tempo, sai e conosci che il nostro impegno e fornire sempre informazioni utili e aggiornate, ma soprattutto basate sulle evidenze disponibili. Per portare avanti questo progetto, ti chiediamo di sostenerci, lasciando una recensione dalla piattaformata cui ascolti questo podcast. A te costa veramente poco tempo a noi fa una grande differenza. Inoltre ci teniamo a ringraziare, chi fino ad oggi ci ha sostenuto, anche attraverso una donazione. Grazie di cuore. Tornando all'argomento di oggi, come anticipato, parleremo di nutrizione e del fieging. La sciora la parola alla dottoressa d'essero minnino, che approfondirà questo interessante argomento. "Negli ultimi decendi nel mondo occidentale il numero degli insieme cresciuto in maniera spolenziale, la soglia oltre alla quale si è considerata insieme quella dei 65 anni. In Italia nel 2023 gli insieme erano altro 14 milioni. Grazie al miglioramento e eltenore di vita, e passi fatti alla medicina sempre più persone diventano in ziane e vivono per molti anni in questa fase della vita. È importante capire a meccanismi che determinano l'invecchiamento per comprendere modificare gli elementi che li influenzano. L'edizione aggiornata degli studi di Lopesciotin include 12 segni distintivi dell'invecchiamento, alcuni dei quali sono l'accorciamento dei telomiri, le alterazioni priggenetiche, il rilevamento dei nutrienti deregolato, l'infiammazione cronica e la disbiosi. Lo studio indica chiaramente che la nutrizione, agendo principalmente sulla rete di rilevamento dei nutrienti, è un fattore cruciale che può modificare significativamente il processo di meccanimento e l'insorgenza di patologia e corrella talleta. L'organizzazione mondiale della sanità definisce l'elty eging come il processo di sviluppe mantenimento delle capacità funzionali che consentono nel beneste rentavanzata. L'invecchiamento e il modo in cui si imbecchia sono legati a determinati in trinze e destrinze, al individuo, su cui si può intervenire per rendere l'invecchiamento un processo meno deteriorante. Molti studio se hanno pensato di trovare dei biomarcatori sull'invecchiamento, su cui potere intervenire sia con misure individuali che con misure sociali per poter modolare la disabilità, le malattie e tutta la traiettoria dell'invecchiamento. Un gruppo di studio se nel 2015 ha silato un panel di biomarcatori dell'invecchiamento classificati come sotto domine di alcune aree principali. Ad esempio, per le funzioni fisiologiche sono stati presi nessami il biomarcatori legati a funzione cardevascolare, come pressione sanguigna e lividine al sangue, al metabolismo del glucosio, come glucosia di giuno ed hemoglobina eglicata, per la funzione muscolo scheletri che è composizione corporia sono stati considerati la circonferenza vita, il BMI e l'identità ossia. In una review sistematica del 2022, per identificare determinanti e l'invecchiamento sano, attraverso una ricerca in diversi data-besi gli autori hanno identificato 10 fattori chiave tra cui attività fisiche di età. Da una review pubblicata su un nutrienzio del 2021, si vince che modelli dietetici, a prevalenza vegetale, sono più legate all'invecchiamento sano. I modelli, in cui, non, nelle vati consumi di frutta, verdura, cereali, integrale e legumi, un consumo moderato di latticini, pesce, polla me e un basso consumo di zuccheri, grassi, saturi, e cibi trasformati. Una dieta di buona qualità è associata a una migliore vitalità e a un minor rischio di fragilità. Il concetto di vitalità nella review comprende il metabolismo energetico, la funzione ormonelle e la funzione cardiorespiratoria. Una dieta di buona qualità è associata a un minor rischio di malnutricione e a una minora di posità bischerale. In un'arriviu del 2022 che prende le modelli dietetici, come la dieta mediterrania, quella vegetariana, quella nordica, quella giapponese, quella diokinagua, è merso che punti comuni dei modelli alimentari sani sono associati alla longevita, sono l'elevato consumo di alimenti di origine vegetali, come frutta, verdura, cereali, integrali, legumi, frutta secche, semi, che sono ricchi di fibre minerali, vitamine, fitunutrienti, comprobietanti o si dante enti in fiammatori. Un uso di grassi mono e polizzatori, derivanti da olio doliva, pesce, frutta secca, e il consumo moderato di proteine, principalmente a base vegetale o derivanti al pesce. L'inclusione di spezze terberomatica, il consumo moderato assente di alcol, il consumo infreguento assente di carne rosse lavorata, ed è levitare alimenti trasformati oltre trasformati e piccole quantità di zucchero. Un articolo pubblicato nel 2023 sul giorno allo vinterno al medicine è salmine ruolo delle strategie dietetiche nella promozione dell'invecchiamento sano e della longevita, da una prospettiva epidemiologica. Se vi dice che l'obiettivo non deve essere solo quello di aumentare la durata della vita, ma anche la salute, ovvero la durata della vita libera da malattie groniche maggiori e con un buon funzionamento fisico cognitivo e sociale. Questo concetto è strettamente legato all'invecchiamento sano. Si visto che la restrezione calorica è considerata un approccio promettente per favorire la salute a lungo termine e la longevita. Studi su pari organismi hanno dimostrato l'efficacia della restrezione calorica nella aumentare la durata della vita e ritardare l'insorgenza di malattie legatelle da agendo su complessi per corzimo le colari. Tuttavia, un'implementazione pratica lungo termine è difficile. Si visto che mantenere una forma corporezza nelle stabile durante la vita è associato a una minore mortalità e a un minoriscuidi di abbedetivo 2 malattie cardiovascolari. I modelli alimentari analizzati enfadizzano alimenti vegetali minimamente processati e grassi sani con un consumo ridotto di carne rossa e lavorata e zuccheri aggiunti. Se vincere anche l'importanza di uno stile di vita basso rischio, che includo una dieta sana, attività fisica regolare, mantenimento di un peso corporeo sanio, il non fumare e il consumo moderato di alcol. La aderenza a questo stile di vita ha associato anche una maggiora spettativa di vita libera da malattie croniche maggiori, come cancro, malattie cardiovascolari e di abbede, estendendo la salute oltre all'adurata della vita. Lo sullo di associazione tra regi alimentari ed abbiologica, National Health e Nutrition Examination Survive 1999-2008, ha esaminato la relazione tra vari modelli alimentari sani e l'imicchiamento biologico, impiegando metri che dietà biologiche derivate del biomarker clinici. I ricercatori analizzati di oltre 16.000 partecipanti calcolando quattro metri che dietetiche, tra cui l'indice e infiammatorio della dieta, l'indice dash, il punteggio della dieta mediterranea alternativa e l'indice di alimentazione sana 2015 e quattro indicatori di etabbiologica, tra cui la disregolazione mostratica e le tuffe nutipica. Hanno scoperto che modelli alimentari più sani, quindi i punteggi più alti e per l'indice dash o l'indice di alimentazione sana 2015, erano significativamente associati a un rallentamento dell'imicchiamento biologico. Questi beneficienti in becchiamento sembrano essere mediati alla riduzione dell'infiammazione misurata con l'indice di infiammazione del sistema immunitario e dalla riduzione dell'ipid del sangue misurata con l'indice aterogenico del plasma. I modelli alimentari più sani prevedano il consumo di frutta, verdura, cereali integrali, guminose, pesce e latiscini, e limitato a porto di carne rosse processata di zuccheri aggiunti e bevande zuccherate, di sodio, grassi, salturi e cereali raffinati. Un ostruo pubblicato su Negearmaticin ha analizzato la società lungo termine tra la darezza a vari modelli di etetici e l'embeccamento sano in un'ampia popolazione di adulti statunitensi. Sono stati utilizzati dati del NASS Alt Study e del LL Professional's Follow-Up Study. È stato un studio prospectico di corte sulla gascala con un follow-up fino a 30 anni. I modelli di etetici e saminati sono stati di regliati. L'alternative LT Eating Index, l'alternative Mediterranean Index, il Dyer de Approach to Sopivertention, LLFU, di Diet Index, che è valuta la darezza una dieta abbassa vegetale sana. Il Planetary Elth Diet Index basato su raccomandazioni per la saluta omana e la sostenibilità ambientali e di un'altra è l'ultra processet food conception che è una valutazione del consumo di alimenti ultra trasformati. I risultati principali sono stati che una maggiore aderenza a tutti i modelli di etetici e saminati è stata associata a maggiori probabilità di imbeccamento sano. Invece il consumo più elevato di cibi ultraprocessati è stato associato a probabilità significativamente inferiori di imbeccamento sano. Singoli alimenti associati positivamente all'inveccamento sano includono frutta verdura c'è reali integrali, grassi in zaturi, frutta secca, legumi e latticini, abbasso contenuto di grassi. Singoli alimenti associati negativamente all'inveccamento sano includono grassi trans, sodio, carne, carne rossa e trasformata. In conclusione il processo di imbeccamento è un complesso multifatoriale. Ma oggi sappiamo che può essere modulato attraverso interventi mirati sull'ostile di vita e in particolare sull'alimentazione. Le evidenze a scientifica dimostra come una dieta di qualità, incentrata a suolimenti vegetali, minimamente processati e ricchi di composti bioattivi, possa agire modo synergico su molti di meccanismi biologici dell'inveccamento, contribuendo a ridurre l'ostra di infiammatorio cronico, lo stress ossidativo e l'asidisfunzione mitocondriale. Per noi professionisti sanitari questo significa riconoscere il ruolo centrale della nutrizione nella promozione dell'LTI-EGING non sono intermini preventivi, ma anche all'interno dei po' i ricorsi di cura e presentarico della personanziana. Grazie per l'attenzione e per il vostro impegniucodidiano nel promovere salute e longevitativo. Ringrazio la Dr. Essa Dessruminino per la sua relazione, ricordo che tutte le fonticitate sono disponibili nelle note della puntata. Per ulteriori approfondimenti vi invito a seguirci nelle nostre pagine social. Instagram, linketing e sui canali YouTube di Ensi Podcast. E per questi si informazze ne potete contattarci l'endritzio e mail in focchiocola ensipodcast.net. Per oggi è tutto, vi do puntamento alla prossima puntata.