132 - Pezzi di storia italiana: la nascita dell'autogrill

Ciao a tutti e benvenuti a Stories and Slowestanian! Ciao a tutti i amici bentornati! Oggi vi porto a fare un viaggio in autostrada, avete capito bene? Perché oggi parleremo di un luogo molto italiano, l'autogrid. Quell posto dove ci si ferma per un caffè veloce, un panino al volo, oppure per un momento di pausa durante un lungo viaggio. Ma vi siete mai chiesti come sono nati gli autogrid? Perché proprio in Italia sono diventati così i conici. Oggi scopriamo insieme la loro storia. Per capire la nascita degli autogrid, dobbiamo tornare indietro nel tempo agli anni '50. In quel periodo, l'Italia stava vivendo un momento speciale, era il periodo del boom economico, una fase di crescita rapidissima, dopo le difficoltà della seconda guerra mondiale. Le famiglie italiane cominciavano a comprare le prime automobili e non parlo di autodilusso. La rivoluzione inizia con modelli come la Fiat 500 e la Fiat 600, piccole economiche e perfette per iniziare a viaggiare. Viaggiare appunto, sempre più persone si muovevano e naceva una nuova idea di tempo libro. La gita fuori porta, la vacanza al mare, il weekend in montagna. Ma per viaggiare, servivano le auto strade. E infatti, sempre negli anni '50, prese forma uno dei progetti più ambiziosi. La costruzione dell'autostrada del sole, la celebre A1, che collega Milano a Napoli, una spina dorsale per il paese. Con un cositante auto-emovimento diventava necessario creare dei punti di sosta. Dei luoghi dove i viaggiatori potessero riposare, mangiare, rifornersi e soprattutto vero un buon caffè, perché si sa un italiano senza caffè non può guidare per troppo tempo. Il primo vero autogril nasce nel 1958. Lungo l'autostrada, Milano Torino. Ma non era come gli autogrille che conosciamo oggi. Era una struttura innovativa, quasi futuristica per l'epoca. Una vera e propria palazzina sospesa sopra l'autostrada. Un ponte ristorante che permetteva ai clienti di entrare da un lato o dall'altro della carreggiata. Questa costruzione non fu solo un'idea pratica, ma anche un simbolo del nuovo spirito italiano. Moderno, ottimista, pronto a correre verso il futuro. Architetti famosi, come Angelo Bianchetti, si dedicarono a progettare strutture belle, luminose e funzionali. Non semplici par, ma luoghi e pensati per essere, quasi un piccolo vento durante il viaggio. Per molti italiani degli anni '60 fermarsi all'autogril era una piccola festa. Si mangiava a ristorante, si compravano in primi sovenierosi, guardava al viavai delle auto, da quelle grandi vetrate sospese. Era un'esperienza nuova, affascinante e molto moderna. Dietro al successo degli autogril ci sono tre nomi molto noti. Pavesi, Motta e Allimagna, azende famose per il loro cibo e il loro prodotti da forno. All'epoca erano marchi molto influenti, specialmente nei settori della pasta di ceria e della ristorazione. Ci ascuna di queste aziende inizio ad aprire i propri punti di ristoro lungo gli autostrade, il Motta grill, il Pavesi grill e così via. Ognuno con i sostili e i suoi prodotti e le sue specialità, era quasi una piccola competizione gastronomica in autostrada. Poi nel tempo queste realtà si unirono, era così che nasce ufficialmente il marchio autogril, quello che conosciamo oggi. E già che siamo qui per imparare l'italiano vi lascio alcune parole uutini legate agli autogril. La Sosta, cioè la pausa durante il viaggio, l'aria di servizio, lo spazio lungo l'autostrada, con benzina, ristorante, bagnie e negozi, il casello, il punto dove si paga il petaggio, il viaggiatore, cioè chi viaggio, il panino imbottito, panino con ripieno, tipico dell'autogril. E la parola autogril è diventata talmente famosa che molti italiani la usano in modo genirico per indicare qualsiasi punto di ristoro in autostrada, anche se non è del marchio autogril. Bene, spero che abbiamo infarato qualcosa di nuovo anche oggi, grazie di avermi permesso di tenervi compagnia, e di temi voi amate gli autogril e le Sosta in autostrada, si è testati in un autogril in Italia, era in qualche modo diverso da quelli nei vostri paesi, fatemelo sapere nei commenti alla prossima. Ciao a tutti, hello everyone! Ben tornati, welcome back. As you might have already understood, today we're talking about autogridels, so they stop along the highway where you can have a coffee or it's something, e we talk about its origin, how was that born? Well, if you didn't know it already, I didn't, actually, I also found out recently that they were actually born in Italy, so today I tell you the story of how they were born and who created them. Let's go through the text now once again with the English translation or I'm gonna give you maybe some synonyms for words that might have been a little bit more difficult or unknown to you. So, oggi vi porto a fare un viaggio in autostrada. So, today I take you on a trip on the highway. La autostrada is the highway, fare un viaggio to do a trip. Vi porto, so I take you in Italian to take someone with you, we use the verb portare. We also use this verb when we want to bring something to someone, but it's just something that we are taking with us. So, io porto qualcosa a te, I bring something to you, but I'm still taking it with me, that's why we use the same verb portare. Avete capito, bien? So, you understood correctly. We're going on the highway. Perché oggi parleremo di un luogo molto italiano. Un luogo è un posto. So, a place, un luogo, un posto a place. L'autogrid, so we talk about autogrid. Que il posto dove ci si ferma per un caffè veloce, un panino al volo, oppure per un momento di pausa durante un lungo viaggio. So, l'autogrid, quel posto, la che si è il luogo posto dei arcino-nims, dove ci si ferma, so when one stops, where one stops, sorry, fermarsi a stop one stops, so we stop in this place, per un caffè veloce, so for a quick coffee, un panino al volo, I love this expression, un panino al volo, è like si è il luogo posto di pausa durante un lungo, quando c'è il luogo, per esempio, il luogo posto, quindi si è il luogo posto di pausa durante un lungo, il luogo posto di pausa durante un lungo, e questo significa un lungo molto fast, per fare qualcosa fast, un panino al volo, e quindi è un lungo, per un po' di pausa, perché magari non si è il luogo posto di pausa durante un lungo, e è il luogo posto di pausa durante un lungo, per un po' di pausa durante un lungo, quindi è il luogo posto di pausa durante un lungo, per un po' di pausa durante un lungo, per un po' di pausa durante un lungo, per un po' di pausa durante un lungo viaggio while you're having a long trip. Vissete mai chiesti come sono nati gli atoprile, so have you ever wondered? Vissete mai chiesti, have you ever asked yourself how they were born? Perché proprio in Italia sono diventati così iconici? So why are they so iconic in Italy? Per capire la nascita delle autogrille, dobbiamo tornare indietro nel tempo all'anni cinquanta. So to understand the birth of autograils, we must go back in time. Tornare indietro nel tempo. Back to the fifties all'anni cinquanta. And make sure when you're saying like the fifties, the seventies, etc. in Italian, you're saying "lì anni cinquanta", "lì anni settanta", but the number of the years start with the capital letter, in the anni cinquanta. In quel periodo, l'Italia stava vivendo un momento speciale. So in that period, in quel periodo, l'Italia stava vivendo gerungioso, Italy was living, un momento speciale, e era il periodo del boom economico. So it was, of course, the economic boom, una fase di crescita rapidissima, so a phase, una fase, of superfast growth, una crescita rapidissima rapido, is the same as "de loce", rapidissimo, so superlative, velociissimo, superfast. Crescire, tu grow. Dopo le difficoltà della seconda guerra mondiale, so after the struggle of second world war. Le famiglie italiane cominciamano a comprare le prime auto-mobili, so auto-mobili, l'auto, la macchina, la car. So Italian families started to buy their first cars e non parlo di autodiluzzo, so we're not talking about luxurious expensive cars. You could say "machina, auto-mobili, is the long version, or just auto". La rivoluzione inizia con modelli come la fiat 500, la fiat 600. Ami sure, everyone knows fiat 500. Piccoli economiche e perfette per iniziare a viaggiare, so small, economic, so not so expensive. Perfect to start the traveling season. Viaggiare appunto, so. Scusate, "to travel" indeed, appunto. Sempre più persone si muovevano, so more and more people were moving around, they were starting to travel. E nasceva una nuova idea di tempo libero, free time. La gita fuori porta, so we say "gita fuori porta", it's like the trip outside of the door, so when you're going somewhere else for a little trip, usually it's not that far, maybe it's still in your country, la gita fuori porta, o la vacanza al mare, so going on holiday to the sea. Il weekend in montagna, so, of course, on to the mountains. Ma per viaggiare servivano le auto strade, so it helps to travel with highways, it makes it faster. In fact, sempre negli anni '50 prese forma uno dei progetti più ambiziosi. So, also in the '50s, prese forma, so enata, viene creata, so it took shape. One of the most ambitious projects, uno dei progetti più ambiziosi. La costruzione dell'autostrada del sole, la celebre a uno che collega Milano a Napoli. So, di a uno, di A1 Highway, that connects Milano with Napoli, so la costruzione di construction, di building. Una spina d'orsale per il paese. A spina d'orsale is the backbone. So, una spina d'orsale per il paese, perché è il po' di connectare la whole country. Con cositante auto in movimento, con molti costruimenti, diventava necessario creare dei punti di sosta. So, è necessario creare dei punti di sosta, per creare i stolti, i stolti di stolti di stolti, dei punti di sosta. La sosta è il break. Dei luoghi dove i viaggiatori potessero riposare, mangiare, rifornirsi. So, luoghi di posti, a places, per cui i trouvoli i viaggiatori con il po' di resta riposare, e mangiare, rifornirsi. So, per riferire il suo energia, ma anche rifornirsi per riferire il car, per esempio, con il fio. So, could be both. E soprattutto bere un buon caffè. So, drinking a really good coffee, of course, perché si sa, so, you know it, everyone knows it, un italiano senza caffè, in Italian, with no coffee, non può guidare per troppo tempo, cannot drive for too long. El primo vero autogrid nasce nel 958. So, mille, nove cinto, in the year 1958, lungo l'autostrada Milano Torino. So, on the highway, connecting Milano with Torino, that's where the first autogrid was born. Ma non era come gli autogrid, che conosciamo oggi. So, it wasn't like the ones that we know today, it was a little bit special, era una struttura innovativa. So, it was very innovative. Quasi futuristica per l'epoca. So, considering the times, it was a bit futuristic, futuristica. Unavere proprio palazzina. So, it was like a little building, so spesa so bra l'autostrada, so, suspended above the highway, un ponte ristorante che permetteva ai clienti di entrare da un lato o dall'altro della carreggata. So, it was like a bridge, restaurant bridge, da "allowed" permetteva, allowed the clients to enter from one side or the other of the highway of the road. So, really incredible. Maybe if you've traveled to Italy on the roads, you've seen it because there is still some of those. Questa costruzione non fu solo un idea pratica, so, it wasn't just practical, ma anche un simbolo del nuovo spirito italiano. So, it was also a symbol for the new Italian spirit. Modern, modern, optimista, optimistic. Pronto a correre verso il futuro, so, ready to race towards the future. Architetti famosi, famous architects, come Angelo Bianchetti, si dedicarono a progettare strutture belle, luminose e funzionali, so, and they worked to project, to create some buildings they could be nice, like beautiful to look at, bright, luminose, e funzionali functional, of course. Non simplici bar, malvaghi, pensati, per essere quasi un piccolo vento durante il viaggio. So, it really becomes like a little event that you do on purpose to stop along your journey. And it is like that, when I travel with my parents, that's my mom's favorite thing to do, to stop out of the grill for coffee. Per molti italiani, degli anni 60, fermarsi allo to grill, ero una piccola festa, so, it becomes like a party, like a really stop that you cannot miss. Si manjava ristorante, si compravano i primi souvenir, because even nowadays, there is a lot of things you can buy there, a lot of toys, as well souvenirs. Si guardava il "via vai" delle auto da quelle grandi vetrate sospese, so, you could look at the cars coming and going. Il "via vai" is the cars going and coming. The layout da quelle grandi vetrate sospese, so, from the image on top of the bridge and you have these big windows, le vetrate suspended, sospese, and you could look at the cars. Era un esperienza nuova, affascinante e molto moderna. So, definitely an experience that's new, fascinating and very modern. It's really revolutionary. Dietro il successo degli autogridi, ci sono tre nomi molto noti. I'm sure you already know these names because they are very famous. Still today, they make a lot of pastries and a lot of food. So, pavese, motta e alemania, aziende famose per il loro cibo e loro prodotti da forno. All'epoca erano marchi molto influenti, so, at the time they were brands that had big influence in today's deal, specialmente nei settori della pasticceria della ristorazione, so, especially like a set in pastry and really eating and restaurants. Ci ascuna di questa aziende, inizio ad aprire i propri punti di ristoro lungo le auto strate. So, at the beginning, these names, these companies, queste aziende, were opening their own stops along the highway with their own names. So, il motta grill, il pavese grill e così via. Oni uno con il suo stile, so, each had their own style, i suoi prodotti, their own products, e il suo specialita, their own specialties. Era quasi una piccola competizione gastronica, so, of course, what is growth competition? So, it was like a little gastronomic competition on the highway, in autostrada. Poi nel tempo queste realtazioni erono, so, then they actually combine together. Era così che nasce, fichialmente il marchio autogrill, so, the brand autogrill was born like that. Quello che conosciamo oggi. E già che siamo qui per imparare l'italiano, since we are learning Italian, here's some useful words. Vi lascio alcune parole utili legate agli autogrill. La sosta è la pausa durante il viaggio, so, the break. L'aria di servizio, lo spazio lungo la autostrada con benzina, ristorante bagne e negozi. So, this is what we are talking about, where you can refuel your car, con la benzina, restaurant, toilets, and shops. Il casello, il punto dove si paga il pedaggio, so, il casello is where you pay the toll for the highway, which there's a lot of them in Italy. I'm sure you know. Il viaggiatore, che viaggia, il panino imbottito. Inbottito il panino con ripieno, so, it's the sandwich that's filled with stuffing. La parola autogrill è diventata talmente famosa, che molti italiani la usano in modo generico per indicare qualsiasi punto di ristoro in autostrada, anche se non è del marchio autogrill, e quindi, quando ci parliamo, o che noi stiamo in autogrill, noi non mi meniamo. E' un po' di any. E' un po' di any of these places. Quindi, il modo che ha fatto molto famoso, e è molto importante, che si chiama "that place". Benissimo, però che abbiate comparato qualcosa di nuovo, io oggi ringrazio di avermi per messo di tenervi compagnia. So, I hope you learned something new today. Again, thank you for allowing me to keep you company. Grazie di avermi per messo di tenervi compagnia. E di te mi invoi amati di autogrill, è l'esoste in autostrada. Do you also love these highway brakes? Siete stati in un autogrill in Italia, so, have you been to one of them in Italy? E' era in qualche modo diverso da quello nei vostri paesi. So, was it somehow different from the ones in your countries? Lemme in the comments, fatemelo sapere in the commenti. And remember that if you need to steal the text because some words were new, you want to see how they are written, or if you just want to say thank you with a little donation, you can do all of that on Patreon. You can find the transcription of the text, the translation as well, or you can just say thank you on my profile on Patreon. You can find the link in the description of the episode. Alla prossima.